Thẩm định dự án mở quán cà phê

Thẩm định dự án quán cà phê Joycoffee kèm bảng phân tích tiền khả thi dự án. Tiểu luận này gồm phần word và exel để phân tích chi tiết mức độ khả thi của dự án, tôi đạt được điểm tối đa của môn học. Các bạn có thể dùng để tham kháo lấy thêm thông tin

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM

 TIỂU LUẬN NGHIÊN CỨU

Đề tài: Thẩm định dự án quán café Joycoffe

Giảng viên hướng dẫn:

Sinh viên thực hiện:

BÁO CÁO THẨM ĐỊNH DỰ ÁN

“JOY COFFEE”

I CHỦ ĐẦU TƯ

1 Công ty: Joy Coffee

Địa chỉ trụ sở chính: Số 90 Hồ Bá Kiện, P.15, Q.10, TP.HCM

Số điện thoại: 0981541362

Lĩnh vực sản xuất kinh doanh chính: Dịch vụ ăn uống

Giấy phép đăng ký hoạt động số: ………

Ngày cấp: ……… Nơi cấp: ………

2 Người đại diện có thẩm quyền:

Họ và tên:

Năm sinh:

Quốc tịch:

Số CMND:

Ngày cấp: Nơi cấp:

Chức vụ: Founder

Địa chỉ thường trú:

II DOANH NGHIỆP XIN THÀNH LẬP

1 Tên gọi của doanh nghiệp: “JOY COFFEE”

Tên tiếng Việt: Cà phê vui vẻ

Tên tiếng Anh: JOY COFFEE

2 Hình thức đầu tư: 100% vốn chủ sở hữu

3 Mục tiêu hoạt động chính của doanh nghiệp: Thu lợi nhuận

4 Danh mục các sản phẩm chủ yếu và dự kiến thị trường tiêu thụ:

1/ Số lượng sản phẩm

Tên sản

phẩm

Năm thứ 1 Năm thứ 2 Năm thứ 3 Năm thứ 4 Năm thứ 5 Năm thứ 6

Số lượng Số lượng Số lượng Số lượng Số lượng Số lượng Đơn

vị

Số lượng

Đơn vị

Số lượng

Đơn vị

Số lượng

Đơn vị

Số lượng

Đơn

vị Số lượng

Đơn

vị Số lượng

1 Cà phê

2 Cà phê

3 Nước

2/ Căn cứ lựa chọn quy mô sản xuất và thị trường tiêu thụ sản phẩm

Quy mô hoạt động kinh doanh: Nhỏ Thị trường tiêu thụ sản phẩm: Nước uống

5 Vốn đầu tư

5.1 Tổng vốn đầu tư dự kiến: 100.000.000 VND

Vốn cố định: 196.900.000 VND Trong đó:

 Máy móc thiết bị: 96.900.000 VND

 Vốn cố định khác (dự trữ): 100.000.000 VND 5.2 Nguồn vốn

Vốn vay: 200.000.000 VND Hình thức trả nợ: Gốc và lãi đều, không ân hạn

6 Danh mục thiết bị, máy móc

STT Tên thiết bị Đặc tính kỹ thuật S

L Đơn vị Giá trị

8 Máy tính + pos tính tiền Quản lý 1 Bộ 10.900.000

7 Mặt bằng

7.1 Diện tích kinh doanh

Quy cách: 20 m2

7.2 Diện tích cho thuê lại

Quy cách: 20 m2

III CÁC NHU CẦU CHO SẢN XUẤT KINH DOANH

1 Nhu cầu về lao động, tiền lương qua các năm

1.1 Nhu cầu về lao động

STT Loại lao động Số lượng Số giờ làm/ngày/người Số nhân viên/ca

1.2 Dự kiến mức lương Năm đầu tiên: 20.000VND/giờ/người

Dự kiến qua mỗi năm, mức lương nhân viên tăng 10%

1.3 Phương thức tuyển dụng và kế hoạch đào tạo

 Phương thức tuyển dụng: Đăng tin tuyển dụng thông qua mạng xã hội (Facebook, Instagram,…)

 Kế hoạch đào tạo: Training cách phục vụ, pha chế, thu ngân,

…

2 Nhu cầu về điện, nước, wifi

 Wifi: 160.000 VND/tháng

 Nước: 22.400 VND/m3

 Gía điện: 2.500/KW

3 Nguyên liệu cho năm sản xuất đầu tiên

Tên gọi SL ĐV Ước giá Thành tiền Dự kiến nguồn cung cấp

Café 324 kg 120.000 38.880.000 Nông trại cà phê Cầu Đất, Lâm Đồng Sữa đặc 360 hộp 57.000 20.520.000 Thitruongsi.com (Online)

Đường 2 bao 700.000 1.400.000 Thitruongsi.com (Online)

Đá 360 bao 20.000 7.200.000 Nhà cung cấp đá viên quận 10

Ly nhựa 23500 ly 800 18.800.000 Lynhuasaigon.com (Online)

Ống hút 23500 cái 200 4.700.000 112/36 Thanh Xuân, Q.12, TP.HCM Túi ni lông 146.25 kg 45.000 6.581.250 Chợ Đầu Mối

(Giá ước tính ở năm đầu tiên hoạt động, dự kiến sản lượng nhập và giá thành tăng sau mỗi năm)

IV TIẾN ĐỘ THỰC HIỆN DỰ ÁN

(Kể từ ngày được cấp giấy phép)

- Hoàn thành thủ tục đăng ký thành lập doanh nghiệp: Tháng

10/2019

- Thuê địa điểm, thuê mặt bằng: Tháng 10/2019

- Khởi công sửa chữa: Tháng 10/2019

- Lắp đặt thiết bị: Tháng 11/2019

- Bắt đầu hoạt động: Tháng 1/2020

V THỜI GIAN HOẠT ĐỘNG

- Thời hạn hoạt động của doanh nghiệp xin đăng ký là: 7 năm

kể từ ngày được cấp giấy phép kinh doanh

- Nếu cần thiết, ít nhất 6 tháng trước khi hết hạn, doanh nghiệp làm

đơn xin gia hạn, trình cơ quan cấp giấy phép kinh doanh xem xét

VI BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG

- Doanh nghiệp sử dụng ly nhựa, túi ni long,…

- Biện pháp: Hạn chế sử dụng túi ni long ít nhất có thể, khách hàng

có thể sử dụng tại chỗ hoặc sử dụng ly đựng của cá nhân,

- Sử dụng ống hút cỏ hạn chế gây ô nhiễm môi trường, ống hút

nguyên liệu tự nhiên, có thể tự phân hủy

VII ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ CỦA DỰ ÁN

1 Đưa ra chi phí (giá thành) của các sản phẩm

So sánh giá cả của các cửa hàng có quy mô tương tự, ở khu vực tương tự (GUTA COFFEE, TAKE AWAY COFFEE,…)

2 Hiệu quả tài chính

Các chỉ tiêu

Năm thực hiện Năm thứ Năm sản xuất ổn định

1 Tổng doanh thu 533.400.000 633.570.000 754.775.700 901.434.600 1.078.891.900 1.293.615.150

2 Tổng chi phí giá thành

(kể cả lỗ năm trước)

558.528.941 601.861.374 598.408.922 597.729.603 622.886.077 650.092.856

3 Lợi nhuận trước thuế -25.128.941 31.708.626 156.366.778 303.704.997 456.005.823 643.522.294

4 Thuế thu nhập DN 25.003.000 29.510.650 34.964.907 41.564.557 49.550.136 59.212.682

5 Lợi nhuận sau thuế -50.131.941 2.197.976 121.401.871 262.140.440 406.455.687 584.309.612

- Thời gian hoàn vốn: 2 năm 2 tháng 12 ngày

- Điểm hoàn vốn lý thuyết: Ngày thứ 12 của tháng 2 năm thứ 3

- Tỷ suất thu hồi vốn nội bộ IRR(TIPV): 60%

- Khả năng trả nợ (DSCR bq ): 5.76

3 Hiệu quả kinh tế xã hội của dự án

Các khoản nộp cho Nhà nước Việt Nam: Thuế thu nhập doanh nghiệp trong suốt 6 năm hoạt động

 Thuế môn bài 1.000.000 (DT >500.000.000)

 Thuế GTGT 3% + TNCN 1.5%

 TỔNG THUẾ QUA 6 NĂM HOẠT ĐỘNG:

239.805.930 triệu đồng

VIII TỰ NHẬN XÉT VÀ KIẾN NGHỊ

 Tính khả thi và hiệu quả của dự án

Vì DSCRbq(4.68)>1 và DSCRt đều > 1 nên dự án đảm bảo khả năng trả nợ

Tỷ suất sinh lợi IRR(47%) > Tỷ suất chiết khấu (WACC)

(15,67%) nên dự án này có tính khả thi

 Việc đưa dự án vào hoạt động không chỉ mang lại hiệu quả tài chính cho chủ dự án, mà sản phẩm của dự án là loại thực phẩm hỗ trợ tốt cho sự tập trung của con người, mang tới hiệu quả cho công việc của khách hàng một cách hiệu quả nhất và việc mua sản phẩm cũng tạo thuận lợi cho khách hàng với việc dự án là một quán café mang đi

 Yếu tố rủi ro luôn là một vấn đề gây trở ngại cho chủ dự án, vì vậy cần kiên trì và đưa ra các chiến dịch quảng cáo hay ưu đãi để kích thích sự chú ý của khách hàng, tăng sức cạnh tranh với các đối thủ khác trong cùng lĩnh vực kinh doanh

THÔNG TIN NGUỒN CUNG CẤP MÁY MÓC, THIẾT BỊ

 Máy pha cafe

 Pos tính tiền

 Hệ thống camera an ninh

 Hệ thống chiếu sáng

 Quạt phun sương

 Tủ lạnh

 Ấm đun siêu tốc

 Máy xay sinh tố

 Bàn ghế

 Cam

 Đường

 Hệ thống quản lí bán hàng

 Lãi suất vay ngân hàng

Chủ dự án là nhân viên văn phòng lương trung bình mỗi tháng 15 triệu chuyển khoản, nên sẽ vay tín chấp ngân hàng Standard Chartered theo lương Và lãi suất dưới đây được ước tính

 Thuế