Nguyên nhân gây bệnh có liên quan trực tiếp đến chế độ ăn uống cho nên trước đây bệnh Gout thường được coi là bệnh “nhà giàu”. Tuy nhiên, hiện nay bệnh Gout ngày càng trở nên phổ biến, ảnh hưởng lớn đến sức khỏe của mỗi người. Các bạn tìm hiểu các nguyên nhân gây bệnh dưới đây để tích cực phòng tránh.
Trang 1BỆNH GOUT (BỆNH THỐNG PHONG, BỆNH GÚT)
Nguyên nhân gây bệnh có liên quan trực tiếp đến chế độ ăn uống cho nên trước đây bệnh Gout thường được coi là bệnh “nhà giàu” Tuy nhiên, hiện nay bệnh Gout ngày càng trở nên phổ biến, ảnh hưởng lớn đến sức khỏe của mỗi người Các bạn tìm hiểu các nguyên nhân gây bệnh dưới đây để tích cực phòng tránh
1 Do di truyền
Di truyền được xem là một trong những yếu tố liên quan đến bệnh Gout Theo thống kê, có khoảng 25% trường hợp mắc bệnh Gout do có người thân trong gia đình mắc bệnh này Tuy nhiên, các nhà khoa học vẫn đang tiếp tục nghiên cứu tìm hiểu di truyền ở gen nào, để có những biện pháp tác động nhằm hạn chế căn bệnh này
2 Do uống nhiều bia rượu, chế độ ăn uống dư thừa chất đạm
Chế độ ăn uống không khoa học khiến dư thừa chất đạm là điều kiện để bệnh Gout phát triển Những loại thực phẩm giàu purin như: Tôm, cua, cá, thịt đỏ, phủ tạng động vật, nấm, măng… làm tăng hàm lượng axit uric trong máu, lâu dần dẫn đến hình thành các tinh thể muối urat tích tụ các khớp, gây ra những cơn Gout cấp
Bên cạnh những thực phẩm trên thì một số thức ăn chế biến sẵn như: Gà rán, xúc xích, khoai tây chiên… có lượng dầu mỡ cao gấp 2 lần so với thực phẩm chế biến thông thường cũng là yếu tố gây bệnh Gout Nếu thường xuyên sử dụng những thực phẩm này, sẽ dẫn đến thừa cân, béo phì, đây là một trong những yếu tố nguy cơ của bệnh gout
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng có tới 75 – 84% bệnh nhân Gout uống rượu bia thường xuyên, trung bình từ 7 – 10 năm Trong đó, bia là nguồn cung cấp purin lớn, gây tăng nồng độ axit uric trong máu, dẫn tới bệnh Gout
Thống kê của một nhóm chuyên gia đến từ Bệnh viện Massachusetts (Mỹ) cho thấy, theo dõi hơn 47.000 nam giới trong vòng 12 năm: những người uống 2 cốc bia mỗi ngày có tỷ lệ mắc bệnh cao gấp 2,5 lần người không uống
Ngoài ra, trong cuộc nhậu thường có những món đồ nhắm khoái khẩu như thịt, hải sản… đều chứa lượng purin cao khiến acid uric càng tăng, làm thận quá tải, không đào thải kịp
3 Do ít vận động, sinh hoạt không khoa học
Do công việc bận rộn, nhiều người có thói quen ăn uống không điều độ, thức khuya, căng thẳng… đây là một trong những yếu tố gây những cơn gout cấp, gây khó chịu cho người bệnh
Vận động thường xuyên giúp cơ thể sản sinh ra những chất có khả năng chống lại những tế bào xấu phát
Trang 2chiếm quá nhiều thời gian nên mọi người ít vận động khiến cho cơ thể bị trì trệ, khả năng hoạt động của các
cơ quan kém đi
4 Do mắc các bệnh lý nguy cơ
Những người thừa cân thường sẽ có nguy cơ mắc bệnh Gout cao gấp 5 lần người bình thường Do hàm lượng axit uric cao, khả năng đào thải axit uric bị giảm đi, trong khi đó khả năng tổng hợp axit uric lại tăng lên Những người béo phì thường xuyên ăn uống các loại thực phẩm chứa dầu mỡ, đạm…là đối tượng có nguy
cơ bị Gout cao
Người mắc một số bệnh lý như: rối loạn lipid máu, tăng glucose máu, đái tháo đường, xơ vữa động mạch, tăng huyết áp… cũng dễ bị tăng nồng độ axit uric trong máu, dẫn tới bệnh Gout
Do vậy, các yếu tố trên cần được kiểm soát tốt để tránh gây ảnh hưởng xấu tới bệnh và hạn chế được bệnh Gout tiến triển nhanh hơn
5 Do lạm dụng thuốc
Một số loại thuốc làm ảnh hưởng tới chức năng của gan, thận, giảm khả năng đào thải axit uric ra khỏi cơ thể và dễ gây bệnh Gout Do đó, khi sử dụng các loại thuốc này cần tuân thủ nghiêm ngặt theo chỉ dẫn của bác sĩ để có hướng xử lý kịp thời khi thấy xuất hiện những dấu hiệu của bệnh Gout
6 Do thời tiết, uống thiếu nước
Thời tiết nắng nóng cũng có thể là một yếu tố tăng nguy cơ mắc bệnh Gout, khi mồ hôi tiết ra nhiều, cơ thể
bị mất nước Do đó, để ngăn chặn mất nước, hãy uống 2 lít nước mỗi ngày hoặc nhiều hơn nếu bạn vận động khi tập thể dục thể thao
Một số nghiên cứu cho rằng, thời tiết lạnh cũng gây ra các cơn đau Gout Vì khi đó axit uric tăng cường lắng đọng tại các khớp Vị trí phổ biến nhất của bệnh Gout là ngón chân cái
LỜI KHUYÊN:
1 Người bị bệnh Gout nên
Bổ sung thêm 500 - 1000mg vitamin C hàng ngày
Uống nhiều nước để tăng cường đào thải acid uric, nên uống nước khoáng kiềm
Chỉ nên ăn các loại thịt có màu trắng (thịt cá sông, thịt lườn gà, thịt heo ) vì thịt có màu trắng thường ít purin hơn, lượng protein cần thiết cho cơ thể mỗi ngày là 50-100g
Trang 3Tinh bột và thực phẩm giàu carbohydrate là loại thực phẩm quan trọng đối với người bệnh gout, bởi nó chứa một lượng purin an toàn Chúng có chức năng làm giảm và hòa tan acid uric trong nước tiểu Vì vậy, người bệnh có thể thoải mái ăn mì, phở, bún, khoai, bánh mì, ngũ cốc, gạo, mì
Tăng cường các loại thực phẩm thảo dược có chức năng đào thải axit uric trong máu ra ngoài như cherry, dâu tây, cải bẹ xanh, cam, lá sake
Người bệnh có thể ăn thoải mái các loại rau củ vì chúng chỉ chứa khoảng 20-25 mg purin, trừ một số loại như nấm, giá đỗ, măng tây Các loại rau ít purin dành cho người bệnh gout là rau cần, dưa chuột, súp lơ, cải bắp, cải xanh, các loại cà
Nên thay thế các loại dầu bằng dầu ô liu, dầu lạc, dầu vừng để giảm bớt lượng chất béo
Khi chế biến nên ưu tiên các món hấp, luộc, hạn chế tối đa các món ăn chiên, xào nhiều dầu mỡ
2 Người bị bệnh Gout cần
Hạn chế tối đa các thực phẩm có lượng purin cao như nội tạng động vật, thịt bò, tôm, cua, ghẹ, thịt thú rừng, thịt gia cầm, các loại động vật có vỏ (sò, ốc, hến ) Những thực phẩm này dễ làm tăng nguy cơ hình thành bệnh gout cấp tính
Một số loại rau không tốt cho người bệnh gout là rau bina, cải bắp, măng tây và nấm
Hạn chế chất béo trong khẩu phần ăn bằng cách chọn thịt nạc, gia cầm không ăn da và các sản phẩm sữa ít chất béo
Tránh các loại hoa quả chua, đồ lên men, các loại nấm, măng, giá đỗ trong thực đơn bởi chúng có thể làm tăng tốc độ tổng hợp axit uric trong cơ thể
Một số loại gia vị như ớt, hạt tiêu cũng nên dùng hạn chế vì chúng có thể gây hưng phấn thần kinh tự chủ gây tái phát bệnh gout
Tránh uống rượu bởi rượu làm gia tăng sự tạo axit uric trong gan và ngăn cản thận thải axit uric
Khi mắc phải bệnh gout thì chế độ ăn uống là điều vô cùng quan trọng để có thể chung sống hòa bình và chiến đấu với căn bệnh này
Trang 4Tìm hiểu các nguyên nhân gây bệnh Gout trên đây sẽ giúp bạn chủ động phòng tránh và hạn chế khả năng tiến triển của bệnh Chúc bạn sức khỏe