Bai 5: Protein

Tham gia cÊu t¹o... Đơn phân của prôtêin là: A.. Các chất vô cơ D.. Prôtêin có cấu trúc bền vững, không bị biến đổi trước các tác động của môi trường  Đúng  Sai... Nối nội dung giữa

Bµi 5: pr«tªin

T¹i sao ?

¨n nh÷ng thøc ¨n nµy cã g× bæ d­ ìng ?

ADN (gen)

marn

Pr«tªin (tãc)

Thông tin về prôtêin

- Chiếm trên 50% khối lượng khô ở hầu hết các cơ thể sống

- Là đại phân tử, cấu tạo theo nguyên tắc đa

phân (đơn phân là các axit amin, mỗi axit amin

có khối lượng 110 đvc)

- Tóc, sừng, kháng thể, hồng cầu, eenzym là …

prôtêin (do các gen khác nhau quy định)

- Chỉ có 20 loai axit amin khác nhau nhưng tạo thành 1014-1015 phân tử prôtêin khác nhau 

Tại sao ?

Pr«tªin cã h×nh d¹ng nh­ thÕ nµo ?

Pr«tªin cã h×nh d¹ng nh­ thÕ nµo ?

T×m sù kh¸c biÖt ?

Pr«tªin cã chøc n¨ng g× ?

Mµng tÕ bµo

1 Tham gia cÊu t¹o

Pr«tªin cã chøc n¨ng g× ?

Pr«tªin cã chøc n¨ng g× ?

3 VËn chuyÓn c¸c chÊt

Pr«tªin cã chøc n¨ng g× ?

Pr«tªin cã chøc n¨ng g× ?

5 Xóc t¸c c¸c ph¶n øng sinh ho¸ (tham gia cÊu t¹o enzym)

«n tËp

1 Prôtêin được cấu tạo theo nguyên tắc đa phân

 Đúng  Sai

2 Đơn phân của prôtêin là:

A Vitamin

B Đường

C Các chất vô cơ

D Axit amin

3 Prôtêin có cấu trúc bền vững, không bị biến đổi trước

các tác động của môi trường

 Đúng  Sai

«n tËp

4 Nối nội dung giữa hai cột sao cho phù hợp:

Prôtêin dạng mạch thẳng, gồm một

chuỗi các axit amin (chuỗi

polypeptit) Ο Ο Bậc 4

Prôtêin dạng gấp nếp Ο

Ο Bậc 3

Prôtêin dạng xoắn 3 chiều Ο

Ο Bậc 2

Prôtêin dạng hình cầu Ο

Ο Bậc 1

«n tËp

5 Nối nội dung giữa hai cột sao cho phù hợp:

Prôtêin có khả năng vận chuyển các

chất Ο Ο Cấu tạo nên các thụ thể

Prôtêin tham gia bảo vệ cơ thể Ο

Ο Là thành phần các enzym

Prôtêin xúc tác các phản ứng sinh

hoá Ο

Ο Là thành phần hồng cầu

Prôtêin có chức năng thu nhận

thông tin Ο

Ο Là thành phần kháng

6 Các phân tử prôtêin khác nhau ở:

A Tất cả đều đúng

B Số lượng các axit amin

C Thành phần các axit amin

D Trình tự sắp xếp các axit amin

«n tËp

Thank you !