Tìm hiểu về vai trò của tảo

Một số đặc điểm chung về tảo: Tảo là nhóm thực vật bậc thấp,sống chủ yếu ở nước Cơ thể chúng đơn bào, tập đoàn hay đa bào,chưa phân hóa thành than lá rễ và cũng chưa có mô điển hình trong cấu trúc của tản. Màng tế bào bằng xenlulose và pectin, vài nhóm tảo có như tảo silic(BacillariophytaB) hoặc canxicacbonat như tảo đỏ (Rhodophyta). Tảo có vai trò quan trong trong thiên nhiên cũng như trong đời sống của con người như trong y học,công nghiệp thực phẩm…. bên cạnh những lợi ích mà tảo mang lại thì có một số loài tảo gây ảnh hưởng xấu đến đời sống và môi trường.

* Một số đặc điểm chung về tảo:

- Tảo là nhóm thực vật bậc thấp,sống chủ yếu ở nước

- Cơ thể chúng đơn bào, tập đoàn hay đa bào,chưa phân hóa thành than lá rễ và

cũng chưa có mô điển hình trong cấu trúc của tản

- Màng tế bào bằng xenlulose và pectin, vài nhóm tảo có như tảo

silic(BacillariophytaB) hoặc canxicacbonat như tảo đỏ (Rhodophyta)

- Nhân: có một nhân hay nhiều nhân

- Có nhiều hình dạng khác nhau:hình sợi, hình bản, hình cây…

-Trong tế bào có thể màu với nhiều hình

dạng khác nhau , chưa chất diệp lục và các chất phục màu và mỗi ngành có đặc trưng riêng

* Vai trò của tảo:

Tảo có vai trò quan trong trong thiên nhiên cũng như trong đời sống của con người như trong y học,công nghiệp thực phẩm… bên cạnh những lợi ích mà tảo mang lại thì có một số loài tảo gây ảnh hưởng xấu đến đời

sống và môi trường

VAI TRÒ CỦA TẢO

I.Vai trò của tảo:

1.Vai trò của tảo trong thiên nhiên.

2 Vai trò trong đời sống của con người

3 Vai trò trong công nghiệp.

II Tác hại của tảo:

I Vai trò của tảo:

1.Vai trò của tảo trong thiên nhiên.

2 Vai trò trong đời sống của con người.

3 Vai trò trong công nghiệp.

4 Vai trò trong nông nghiệp.

1.Vai trò của tảo trong thiên nhiên

- Tảo có khả năng quang hợp,hút

CO2,thải O2 vào nước làm tăng

lượng o2 trong nước.

- Tảo tạo ra một lượng hữu cơ rất lớn.

- Có khả năng tự làm sạch môi trường

do tảo có khả năng hấp thu khuấy

chất trong nước cung cấp O2 cho sinh vật hiếm khí hoạt động.

- Tảo là nguồn thức ăn cho các động vật nhỏ sống trong nước và là nguồn thức ăn của tôm cá,côn trùng…….

-Tảo đa số sống ở nước (ngọt và

mặn).Sống trôi nổi ở trên mặt nước làm thành phần chủ yếu và nơi trú

ngụ cho bọn sinh vật phù du.

2 Vai trò của tảo trong đời sống

của con người

Tảo có vai trò rất quan trọng trong đời

sống của con người:

Nhiều tảo làm thức ăn cho con người

như:rau diếp biển, rau câu, rong thạch,

rong mứt…

Tảo chứa các chất hữu cơ,khoáng chất

như iod, moliden, fluo, kali và nhiều

vitamin…,nên có rất nhiều giá trị trong các lĩnh vực: làm đẹp, sức khỏe, dinh dưỡng

a.Vai trò làm đẹp:

- Vì tảo biển chứa nhiều nước, muối

khoáng và dinh dưỡng cho cơ thể nên

thường được sử dụng trong công nghệ

chăm sóc da.Tảo phóng thích ra các hoạt chất có tác dụng rất tốt cho da: Dầu tắm, kem dưỡng mặt và toàn thân nhờ lượng

Mg, Kali làm săn da, giảm hiện tượng sần da,da vỏ cam

- Chiết suất làm thuốc đắp mặt nạ, kem ví

dụ như tảo đỏ Asparagopsis có tính năng diệt khuẩn và nấm giúp chống mụn và

gàu

b.Vai trò trong dinh dưỡng :

làm thức ăn trực tiếp cho con người Chỉ có 12 nhó tảo được dùng trong

- Tảo đỏ chứa nhiều vitamin A,được

dùng chế biến các món salad hoặc kết

hợp với các thực phẩm như; sò, nghêu,

ốc, hến…

- Tảo biển màu đỏ như rong

mứt( Porphyra) là loại rong biển quý chưa nhiều vitamin, khoáng chất và protein.Ở dạng khô dùng nhiều trong các bưa ăn hằng ngày ngay của

người Trung hoa, Nhật Bản, Hàn

Quốc, và người sứ wales

Trong tảo này chứa nhiều vitamin

A, B

- Kombu hoặc Haidai:

loài này chứa khoảng 10% protein,2% chất béo có ích và số lượng khoáng chất

và vitamin Haidai được coi như là một

loại rau xanh nó thường được nấu chín

trong sup với các thành phần.Kombum có màu xanh được đun sôi với cá, thịt và

soups Kombum có màu xanh lá cây và tra kom bum được sử dụng như một trà giải khát

- Tảo Spilurina có dạng sợi xoắn, là

nguồn thực phẩm bổ sung hàm lượng protein cao như thành phần axitamin giống trứng gà có thành phần glucid

dễ tiêu hóa

- Rau câu (Glacilaria) là nguồn agar

Glacilaria tươi được sử dụng như một loại rau quả Được dùng làm nộm nấu thạch ăn như một món ăn giải khát

- Rong thạch (Gelidium) làm bánh, mứt, keo,…

c.Vai trò đối với sức khỏe và y học:

- Tảo biển có nhiều sinh tố và vi lượng

như Betacrotene, là chất chống oxi hóa, tiền sinh tố A

- Tảo biển có thể ngăn ngừa ung thư,

nhất là ung thư vú do có tác dụng làm

giảm lượng Estrogen nguyên nhân gây ra ung thư Phụ nữ bị rối loạn kinh nguyệt nên bổ sung tảo biển trong chế độ ăn

hằng ngày để cân bằng lại

- Chiết suất từ tảo được dùng làm

thuốc sủi hoặc thuốc viên nang và cả những thuốc không tan trong dạ dày chỉ phóng thích hoạt chất trong ruột non Làm thuốc sát trùng cầm máu

3 Vai trò trong công nghiệp:

- Một số được sử dụng để sản xuất ra các chất có ý nghĩa trong y học và phòng thí nghiệm

- Polysaccharid chiết xuất từ tảo biển để làm môi trường bán dẫn

- Tảo dùng làm phân bón và nguồn

nguyên liệu chế biến Brom và Iod như tảo sừng hươu(Fucus)

- Rong mơ(Sargassum): chế biến nguyên liệu dùng trong công nghiệp(hồ dán,tơ

nhân tạo…).Trong nông nghiệp dùng làm

3 Vai trò của tảo trong nông

nghiệp:

- Các nhà nông học từ lâu đã cho rằng

nếu tận dụng tốt hệ tảo trong ao hồ sẽ

nâng cao độ màu mỡ cho đất trồng Tảo đơn bào được đưa vào bón ruộng, đã

nâng cao sản lượng cây có hạt trung bình 15% Lượng đạm ở đất sau thời kỳ đất

được tưới bón bằng tảo tăng từ 3 - 4 lần

so với đối chứng

- Nhiều loài gia cầm rất thích ăn tảo,

trong đó phải kể tới tảo Chlorella Động

vật ăn tảo tăng trọng, tăng lượng trứng

và tình trạng sức khỏe của chúng có tốt

hơn

- Tảo được sử dụng không chỉ để nâng

cao mức sản xuất của các vực nước, tăng

độ màu mỡ cho đất, mà còn để thu hoạch các sản phẩm phục vụ cho nhu cầu dinh dưỡng và y học

II Tác hai của tảo gây ra:

1.Hiện tượng thuỷ triều đỏ:

2 Hiện tượng nước nở hoa:

1.Hiện tượng thuỷ triều đỏ:

Loài này sẽ phát triển lấn át các loài khác và đạt mật độ hàng triệu tế bào trong một lít nước gây nên hiện

tượng đổi màu nước.Nhiều thành

phần độc tố trong thủy triều đỏ có

khả năng gây tê liệt hệ thần kinh rất mạnh

2 Hiện tượng nước nở hoa:

Sự nở hoa nước (water bloom) hay sự

phát triển mạnh mẽ một số loài vi tảo nào

đó làm nước có màu ở các thủy vực khác nhau Khi chúng phát triển quá mức khiến hàm lượng oxy trong nước bị giảm đi đột ngột Đó là nguyên nhân làm cho cá bị

chết ngạt Một số tiêt ra độc tố

(Cyanotoxin) làm suy yếu và gây chết cho các vi sinh vật đã ăn chúng

- Ngành tảo phần phụ( Haptophyta hay

Prymnesiophyta) có khả năng gây ra

hiện tượng nước nở hoa tạo thành hợp chất DMS làm trở ngại việc đánh cá

- Một số tảo ở ruộng lúa như tảo vòng(

Chara), tảo xoắn ( Spirogira ) cũng gây hại cho lúa ví chúng sử dụng oxi khoáng chất trong ruộng, và sợi tảo có thể gắn chặt gốc cây làm cho lúa khó đẻ nhánh

Một số hình ảnh về tảo

Rong mứt (Porphyta )

Chlorella

Glacilaria

Hiện tượng thủy triều đỏ

1 Nguyễn Thị Minh

2 Trần Thị Hải

3 Đặng Thị Mỹ Trang