Việc đưa nội dung tìm hiểu chung về ngành nông, lâm, ngư nghiệp được xây dựng nhằm giúp học sinh có được những hiểu biết lí thuyết tầm quan trọng của nông, lâm, ngư nghiệp, tình hình sản
Trang 1TÌM HIỂU CHUNG VỀ NGÀNH NÔNG, LÂM, NGƯ NGHIỆP" được thiết kế trên cơ sở nội
dung bài 1 "BÀI MỞ ĐẦU" trong chương trình Công nghệ 10 trang 7 SGK
Việc đưa nội dung tìm hiểu chung về ngành nông, lâm, ngư nghiệp được xây dựng nhằm giúp học sinh có được những hiểu biết lí thuyết (tầm quan trọng của nông, lâm, ngư nghiệp, tình hình sản xuất và phương hướng nhiệm vụ phát triển nông, lâm, ngư nghiệp) mà còn giúp HS hiểu được ý nghĩa thực tiễn của các kiến thức lí thuyết (các vấn đề về an ninh lương thực thế giới, tình hình lương thực của thế giới chung và nước ta nói riêng) Qua đó góp phần hình thành và phát triển những năng lực, phẩm chất cần thiết cho HS
III CHUẨN KIẾN THỨC, KĨ NĂNG, THÁI ĐỘ CỦA BÀI HỌC VÀ NHỮNG NĂNG LỰC, PHẨM CHẤT CÓ THỂ HÌNH THÀNH CHO HỌC SINH
1 kiến thức kĩ năng và thái độ
- Biết được tầm quan trọng của SX NLNN trong nền kinh tế quốc dân
- Biết được tình hình SX NLNN của nước ta hiện nay và phương hướng nhiệm vụ của ngành trong thời gian tới
- Thông qua bài học mỗi HS tăng thêm lòng quê hương đất nước có ý tưởng hướng nghiệp vào các nghề NLNN để xây dựng quê hương đất nước và làm giàu cho bản thân cũng như gia đình bằng các nghề chăn nuôi trồng trọt, NLNN
- Có ý thức thực hành chống lãng phí, tiết kiệm nhất là trong vấn đề lương thực, thực phẩm
2 Các năng lực và phẩm chất hướng tới hình thành cho học sinh qua bài học
Thông qua việc học tập bài học này sẽ góp phần hình thành cho HS các năng lực sau:
- Năng lựctự học: HS tự giác, chủ động xác định nhiệm vụ học tập, mục tiêu học tập phù hợp
với bản thân và nỗ lực, tự lực thực hiện các nhiệm vụ học tập được giao để thực hiện được mục tiêu học tập Chịu khó, chủ động đọc tài liệu, ghi chép thông tin cần thiết và nội dung thảo luận khi thực hiện các nhiệm vụ học tập chuyên đề
- Năng lực phát hiện và giải quyết vấn đề: Có khả năng phát hiện vấn đề và đề xuất cách giải
quyết vấn đề hợp lí, hiệu quả; Chủ động vận dụng kiến thức đã học trong bài học vào việc giải quyết các vấn đề phát hiện qua bài học
- Năng lực giao tiếp và hợp tác: Xác định được trách nhiệm, vai trò của mình trong nhóm; tự
đánh giá khả năng của mình và đánh giá khả năng của các thành viên trong nhóm để phân công công việc phù hợp; chủ động hoàn thành phần việc được giao; chỉ ra được mặt được, mặt thiếu sót của cá nhân và của cả nhóm; khiêm tốn, lắng nghe tích cực trong quá trình học tập, luôn học hỏi các thành viên trong nhóm; diễn đạt được ý tưởng của bản thân một cách tự tin…
Trang 2- Phẩm chất: HS tự lập, tự chủ và tự tin trong học tập.
IV CÁC ỨC Đ YÊ CẦ CỦA CÂU HỎI, BÀI TẬP DÙNG TRONG DẠY HỌC VÀ KIỂM TRA, ĐÁNH GIÁ CÂ HỎI, BÀI TẬP DÙNG TRONG DẠY HỌC VÀ KIỂM TRA, ĐÁNH GIÁ BÀI ẬP DÙNG TRONG DẠY HỌC VÀ KIỂM TRA, ĐÁNH GIÁ DÙNG TRONG DẠY HỌC VÀ KIỂM TRA, ĐÁNH GIÁ NG TRONG DẠY HỌC VÀ KIỂM TRA, ĐÁNH GIÁ DẠY HỌC VÀ KIỂM TRA, ĐÁNH GIÁ , BÀI TẬP DÙNG TRONG DẠY HỌC VÀ KIỂM TRA, ĐÁNH GIÁ ĐÁNG TRONG DẠY HỌC VÀ KIỂM TRA, ĐÁNH GIÁH IÁ
Mức độ
Nội dung Nhận biết Thông hiểu Vận dụng thấp Vận dụng cao
TÌM
HIỂU
CHUNG
VỀ
NGÀNH
NÔNG,
LÂM,
NGƯ
NGHIỆP"
Tầm quan trọng của sản xuất nông, lâm, ngư nghiệp: câu 1.1
- Hoạt động nông, lâm, ngư, nghiệp chiếm tỉ lệ bao nhiêu trong tổng số lao động tham gia vào các ngành kinh
tế Câu 1.2
Những tồn tại, hạn chế của ngành nông, lâm, ngư, nghiệp của nước ta hiện nay Câu 2.1:
- Những thuận lợi để phát triển ngành nông, lâm, ngư nghiệp ở nước ta Câu 2.2
Một trong những phương hướng và nhiệm vụ phát triển nông, lâm, ngư nghiệp nước
ta hiện nay là Câu 3.1
Tại sao nói các ngành nghề ngân hàng, luật sư, hải quan, quản lí đất đai, quản lí nhà nước, … có liên quan mật thiết tới sản xuất nông, lâm, ngư nghiệp Câu 4.1
V CÂU HỎI, BÀI TẬP DÙNG TRONG DẠY HỌC VÀ KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ
1 Câu hỏi, bài tập mức Biết
Câu 1.1: Tầm quan trọng của sản xuất nông, lâm, ngư nghiệp trong nền kinh tế quốc dân?
A Sản xuất lương thực tăng liên tục
B Hệ Thống giống cây trồng, vật nuôi, cơ sở bảo quản, chế biến nông, lâm thuỷ sản còn lạc hậu
C Ngành nông, lâm, ngư nghiệp sản xuất và cung cấp lương thực, thực phẩm cho tiêu dùng trong nước, cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp chế biến
D Tất cả các ý trên
Câu 1.2: Hoạt động nông, lâm, ngư, nghiệp chiếm tỉ lệ bao nhiêu trong tổng số lao động tham gia vào các ngành kinh tế?
A Trên 50%
B 30%
C 60%
D 20%
2 Câu hỏi, bài tập mức Hiểu
Trang 3Câu 2.1: Những tồn tại, hạn chế của ngành nông, lâm, ngư, nghiệp của nước ta hiện nay?
A Năng suất, chất lượng thấp
B Hệ thống giống cây trồng, vật nuôi, cơ sở bảo quản, chế biến nông, lâm thuỷ sản còn lạc hậu
C Xuất khẩu hạn chế, giá rẻ do chủ yếu bán sản phẩm thô
D Tất cả các ý trên
Câu 2.2: Những thuận lợi để phát triển ngành nông, lâm, ngư nghiệp ở nước ta?
A Khí hậu nóng ẩm mưa nhiều nên thuận lợi cho nhiều loại cây phát triển
B Có nhiều hệ thống sông, biển, ao, hồ thuận lợi cho khai thác nuôi trồng thuỷ sản
3 Câu hỏi, bài tập mức Vận dụng thấp
Câu 3.1: Một trong những phương hướng và nhiệm vụ phát triển nông, lâm, ngư nghiệp nước ta hiện nay là?
A Xây dựng cơ sở bảo quản, chế biến sau thu hoạch
B Xây dựng nền nông nghiệp sinh thái bền vững, công nghệ cao
C Tăng cường sản xuất lương thực chống đói nghèo
4 Câu hỏi, bài tập mức vận dụng cao:
4.1 Tại sao nói các ngành nghề ngân hàng, luật sư, hải quan, quản lí đất đai, quản lí nhà nước, …
có liên quan mật thiết tới sản xuất nông, lâm, ngư nghiệp?
Vì đây là những ngành nghề không trực tiếp sản xuất nông, lâm, ngư nghiệp nhưng các đối tượng
mà họ tiếp xúc trực tiếp hoặc gián tiếp là những người nông dân, hiểu về sản xuất nông, lâm, ngư nghiệp mới giúp họ hoàn thành tốt nhất nhiệm vụ của mình
VI TIẾN TRÌNH DẠY HỌC BÀI HỌC
I Hoạt động 1: Khởi động
Hãy hình dung bối cảnh nền kinh tế VN không có sản xuất NLNN?
Hậu quả của việc này:
1.Ảnh hưởng tới thu nhập GDP ->chỉ có nông nghiệp xuất siêu
2 Thiếu lương thực->an ninh lương thực bị đe dọa->chính trị
Trang 43.Thất nghiệp
4.An ninh biển
Sản xuất nông nghiệp có vai trò như thế nào trong đời sống?
Địa phương em có những cây trồng nào là thế mạnh đang phát triển hiện nay?
*Giao nhiệm vụ cho HS:
*Phân tích vấn đề:
Dựa trên những thông tin, số liệu cập nhật về an ninh lương thực thế giới và tình hình lương thực của thế giới chung và nước ta nói riêng để HS thấy được hiểu được vai trò và tầm quan trọng của NLNN đối với nền kinh tế quốc dân
II.Hoạt động 2: Hình thành kiến thức mới
Thông qua hoạt động này HS hình thành các kiến thức lí thuyết theo kế hoạch đã lập
để đề xuất xác định giải pháp giải quyết vấn đề: Tầm quan trọng của NLNN, tình hình sản xuất và phương hướng nhiệm vụ phát triển NLNN
Bước 1 Chuyển giao nhiệm vụ
GV nêu các nhiệm vụ HS cần thực hiện
1 Nhiệm vụ 1:
GV cập nhật số liệu về cơ cấu tổng sản phẩm năm 2016 của tổng cột thống kê lập biểu
đồ phát cho HS và cho các nhóm thực hiện Nvu 1
Câu hỏi: Dựa vào biểu đồ em có nhận xét gì về đóng góp của ngành NLNN trong cơ cấu tổng sản phẩm trong nước
2 Nhiệm vụ 2:
Nghiên cứu nội dung I.2 SGK và kết hợp hiểu biết thực tế để trả lời 2 câu hỏi sau: Câu hỏi 1: Em biết gì về tình hình thiếu lương thực ở nước ta và trên thế giới hiện nay?
Câu hỏi 2: Em hãy nêu 1 số sản phẩm của NLNN được sử dụng làm nguyên liệu cho ngành công nghiệp chế biến
Trang 5Sau khi HS trả lời GV bổ sung 1 số thông tin về nạn đói ở Châu Phi.
Trang 6HS thảo luận để trả lời các câu hỏi sau:
1 Số trẻ em chết vì thiếu lương thực
2 Số quốc gia thiếu lương thực
3 Tỉ lệ dân số châu Phi thiếu lương thực
4 Số quốc gia trên thế giới đang thiếu lương thực trầm trọng
5 Tình hình thiếu lương thực ở Việt Nam
GV cung cấp thêm một số thông tin sau đây :
5 phút trôi qua có 1 trẻ em chết
Cứ 10 người thì có 1 người thiếu đói
25% dân số châu phi phải sống trong cảnh thiếu đói
39 quốc gia đang thiếu lương thực trầm trọng
30000 trẻ em không có sinh nhật lần thứ 5 chỉ vì thiếu lương thực
3 Nhiệm vụ 3:
Kể tên 1 số sản phẩm NLNN chủ đạo trong xuất khẩu hàng hóa của địa phương và của nước ta
Sau khi HS trình bày GV nhấn mạnh theo số liệu của tổng cục thống kê thì sản phẩm của ngành NLNN xuất siêu, các ngành còn lại nhập siêu
4 Nhiệm vụ 4:
GV cập nhật biểu đồ cơ cấu lực lượng lao động của nước ta năm 2016 cho HS so sánh
và đưa ra kết luận về tỉ lệ lao động tham gia trong ngành NLNN
Câu hỏi: Vì sao tỉ trọng đóng góp của ngành NLNN nước ta thấp hơn so với ngành công nghiệp xây dựng và dịch vụ nhưng lại chiếm tỉ lệ lao động cao hơn
Tự liên hệ vai trò của bản thân đối với ngành NLNN trong giai đoạn hiện nay?
5 Nhiệm vụ 5:
Trang 7Yêu cầu: HS nghiên cứu SGK và nêu những thành tựu, hạn chế của nhành nông, lâm, ngư nghiệp hiện nay, cho ví dụ cụ thể ?
6 Nhiệm vụ 6: Nêu những nhiệm vụ chính của SX NLNN trong những thời gian tới?
Hãy tìm một số giải pháp thích hợp để duy trì và tạo ra sự phát triển bền vững trong SX NLNN ?
Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ.
- HS làm việc cá nhân: Nghiên cứu các nội dung trong SGK, tài liệu tham khảo suy nghĩ và viết vào vở kết quả thực hiện nhiệm vụ của bản thân
- Làm việc nhóm:
+ Giải quyết phiếu học tập: GV chuẩn bị một số phiếu học tập cho HS để HS thảo luận và hoàn thành phiếu học tập
+ GV đưa ra đáp án
+ HS đổi phiếu học tập giữa các nhóm để đánh giá
+ GV tổng kết điểm của từng nhóm
Bước 3: Kết luận
Trong nền kinh tế quốc dân, vai trò của nền nông nghiệp vô cùng quan trọng Ngành NLNN là một trong những ngành quan trọng và phức tạp Nó không chỉ là một ngành kinh tế đơn thuần mà còn là hệ thống sinh học, hóa học, công nghệ
III Hoạt động 3: Luyện tập, thực hành
Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ
GV sử dụng câu hỏi SGK( CÂU 1,2,3/Trang 8)
*GV hướng dẫn một số tình huống gợi ý thực hành:các nhóm thảo luận và đưa ra các dự
kiến để các nhóm có thể áp dụng tại gia đình, địa phương
- Gợi ý 1: Thực hành tiết kiệm
- Gợi ý 2: Một ngày làm nông dân
…
Trang 8Phương thức thực hiện
GV yêu cầu HS đọc các câu hỏi cuối SGK và 2 nội dung gợi ý thực hành Sau đó suy nghĩ, trao đổi, chia sẻ với các bạn trong nhóm
Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ
Làm việc cá nhân: HS vận dụng kiến thức mới được hình thành để giải quyết các câu hỏi luyện tập
Hoạt động nhóm: HS cùng nhóm chia sẻ, trao đổi thống nhất kết quả bài luyện tập
Bước 3: Báo cáo kết quả thực hiện nhiệm vụ:
GV chỉ định một nhóm trình bày kết quả luyện tập HS các nhóm khác lắng nghe, chia sẻ ý kiến và thể hiện sự đồng tình/không đồng tình với kết quả của nhóm đại diện
Nhận xét, nêu đáp án hoặc gợi ý hướng giải quyết vấn đề
Bước 4: Đánh giá và tự đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ
Dựa vào kết quả thực hiện nhiệm vụ và đáp án của các câu hỏi luyện tập Các nhóm đánh giá chéo kết quả luyện tập
IV.Hoạt động 4: VẬN DỤNG
Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ
* Tiếp nối 2 gợi ý thực hành mà các nhóm đã thảo luận tại lớp, HS sẽ tiến hành 2 nội dung này trên thực tế:
- Thực hành tiết kiệm
- Một ngày làm nông dân
* GV hướng dẫn, gợi ý cho HS
ND 1: Thực hành tiết kiệm ( không lãng phí ): lương thực, thực phẩm tại gia đình, một phần nhỏ tiền ăn sáng để giúp đỡ người khác…
ND 2: HS có thể trực tiếp ra đồng cùng cha mẹ, anh chị hoặc một gia đình nông dân nào đó quan sát hoặc tham gia
Trang 9HS có thể ghi chép những thông tin thu thập được qua thực hiện hoạt động vận dụng
Có thể dùng máy ảnh hoặc điện thoại chụp lại, quay video các hình ảnh, hoạt động để minh họa cho các kết quả thực hành được
* Cách trình bày kết quả thực hành ( bằng các slides có hình ảnh, video đi kèm )
* Phương thức hoạt động: Hoạt động theo nhóm mà giáo viên đã chia ở đầu buổi học Các nhóm trưởng trao đổi với các bạn trong nhóm lập kế hoạch và phân công nhiệm vụ
Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ
HS hoạt động theo kế hoạch, nhiệm vụ đã thống nhất
Bước 3: Trình bày kết quả thực hiện nhiệm vụ ( được thực hiện vào tiết 2 của chủ đề này )
Lần lượt đại diện các nhóm HS trình bày, phân tích kết quả thực hiện nhiệm vụ của nhóm mình Các học sinh khác lắng nghe, đặt câu hỏi hoặc bình luận kết quả của các nhóm được trình bày
Bước 4: Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ.
- Các nhóm tự đánh giá nhóm mình
- Các nhóm đánh giá chéo
- Cuối tiết Gv nhận xét và đánh giá
+ Sản phẩm HS cần hoàn thành: Các slides thể hiện đầy đủ 2 nội dung mà nhóm đã thực hành tại gia đình, địa phương
V.Hoạt động 5: Tìm tòi, mở rộng:
- HS tự nguyện, chủ động tham gia các hoạt động SX lương thực, thực phẩm ở địa phương một cách an toàn, tiết kiệm hiệu quả
- HS tìm hiểu các thông tin về tình hình SX NLNN ở các vùng miền ở nước ta và trên thế giới