Đùi gà rim nước dừa Miếng thịt gà sẽ trở nên ngọt ngào và thơm lừng nhờ được rim với nước dừa.. Những ngày lạnh này với món ăn nóng sốt thơm ngon, gia đình bạn sẽ có dịp quây quân vui v
Trang 1Đùi gà rim nước dừa
Miếng thịt gà sẽ trở nên ngọt ngào và thơm lừng nhờ được rim với nước dừa Những ngày lạnh này với món ăn nóng sốt thơm ngon, gia đình bạn sẽ có dịp
quây quân vui vẻ bên nhau
Nguyên liệu:
4 cái đùi gà - 2 muỗng canh sả ớt băm nhuyễn; bột cà-ri; dầu ăn - 150ml nước cốt dừa; - 100ml sữa tươi; muối; đường; tỏi băm nhuyễn
Cách chế biến:
Đùi gà rửa, dùng mũi dao xâm đều từng cái - Phi vàng tỏi + sả ớt băm nhuyễn với
dau, nhac xuống, cho bột cà-ri vào khuấy đều, cho đùi gà vào lăn đều trong hỗn hợp vừa khuấy, để ngắm 30 phút - Dat xoong đùi gà lên bếp, nấu sôi trên lửa nhỏ 5 phút, cho 1/2 nước cốt dừa + 1/2 sữa tươi + muối + đường vào nấu sôi hớt bọt, riu trên lửa nhỏ 10 phút, cho tiếp nước dừa + sữa tươi vào, tiếp tục rim đùi gà trên lửa
vừa cho đến khi nước trong xoong cạn và hơi sánh - Bày đùi gà rim nước dừa vào đĩa, dọn dùng nóng với bánh my.