giao an khoa hoc 4 bai 5

giao an khoa hoc 4 bai 5 tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tập lớn về tất cả các lĩnh vực kin...

VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí

VAI TRÒ CỦA CHẤT ĐẠM VÀ CHẤT BÉO

I Mục đích yêu cầu:

- Kể tên một số thức ăn chứa chất đạm (thịt cá, trưng, tôm, cua,… ) chất béo (mỡ, dầu,

bơ )

- Nêu được vai trò của chất đạm và chất béo đối với cơ thể:

+ Chất đạm giúp xây dựng và đổi mới cơ thể

+ Chất béo giàu năng lượng và giúp cơ thể hấp thụ các vi – ta – min A, D, E, K

II Đồ dùng dạy - học:

- Hình trang 12,13 SGK

- Phiếu học tập

III Các hoạt động dạy – học:

1 Kiểm tra

- Nêu vai trò của nhóm thức ăn đường bột?

- Kể tên 4 nhóm thức ăn mà em đã học?

- GV nhận xét

2 Bài mới

- Giới thiệu bài: GVgiới thiệu và ghi tựa bài

Hoạt động 1

- Tìm hiểu vai trò của chất đạm và chất béo

Mục tiêu: Nói tên và nêu vai trò của thức ăn

chứa chất đạm và chất béo

Bước 1: Làm việc theo cặp

- Nêu tên các thức ăn chứa nhiều chất đạm

béo trong hình 12, 13 SGK

- Tìm hiểu vai trò chất đạm chất béo ở mục

bạn cần biết 12, 13 SGK

Bước 2:

- Nói tên những thức ăn giàu chất đạm ở hình

- 1 – 2 HS trả lời

- 2 HS trả lời

- 2 HS nhắc lại

- Đậu nành, thịt lợn, trứng gà, vịt quay, cá tôm…

VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí

12 SGK

- Kể tên những thức ăn chứa mà em ăn hàng

ngày, hoặc em thích ăn?

- Tại sao hàng ngày cần ăn những thức ăn

chứa nhiều chất đạm?

- Kể tên thức ăn chứa chất béo mà các em ăn

hàng ngày?

- Nêu vai trò của nhóm thức ăn chứa nhiều

chất béo?

- GV nhận xét và bổ sung câu trả lời

Hoạt động 2:

- Xác định nguồn gốc thức ăn chứa nhiếu

chất đạm và chất béo

Bước 1: GV phát phiếu học tập

Bước 2: Làm việc cả lớp

- Một số HS trình bày kết quả làm việc với

phiếu học tập trước lớp Các nhóm khác bổng

sung sửa bài

- GV nhận xét bổ sung

3 Củng cố-dặn dò:

- Chất đạm và chất béo có vai trò như thế

nào đối với cơ thể

- Dặn HS về nhà học thuộc bài xem bài sau

- Cua, thịt lợn, đậu nành

- Cá, cua, thịt, trứng gà…

(HS khá, giỏi) - Giúp xây dựng và đổi mới cơ thể tạo ra tế bào mới

- Dừa, dầu, lạc, mỡ…

(HS khá, giỏi) - Chất béo giàu năng lượng và giúp cơ thể hấp thụ các vi-ta-min

- HS lần lượt trả lời câu hỏi

TT Tên thức ăn Nguồn –

TV Nguồn –ĐV

1 Đậu nành x

3 Rau x

5 Cà chua x

- HS làm việc theo nhóm