Bài 1. Trao đổi nước ở thực vật

- Trao đổi nước ở TV bao gồm 3 quá trình: + Hấp thụ nước + Vận chuyển nước + Thoát hơi nước - Các quá trình này có mối quan hệ chặt chẽ với nhau tạo nên trạng thái cân bằng nước cần thiế

Chào Mừng Thầy Cô

và Các Em

CHƯƠNG I CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT VÀ NĂNG

LƯỢNG

A CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở

THỰC VẬT BÀI 1 TRAO ĐỔI NƯỚC Ở THỰC VẬT

I VAI TRÒ VÀ NHU CẦU NƯỚC ĐỐI VỚI THỰC VẬT

II QUÁ TRÌNH HẤP THỤ NƯỚC Ở RỄ

III QUÁ TRÌNH VẬN CHUYỂN NƯỚC Ở THÂN

- Trao đổi nước ở

TV bao gồm 3

quá trình:

+ Hấp thụ nước + Vận chuyển nước + Thoát hơi nước

- Các quá trình này có mối quan hệ chặt

chẽ với nhau tạo nên trạng thái cân bằng

nước cần thiết cho sự sống của TV

I VAI TRÒ VÀ NHU CẦU NƯỚC ĐỐI VỚI THỰC VẬT

1 Các dạng nước trong cây và vai trò của nó:

+ Đảm bảo độ nhớt của chất nguyên sinh

+ Giúp QT TĐC diễn ra bình thường

+ Liên kết với các phần tử khác trong tế bào.

+ Mất các đặc tính lý, hóa, sinh học của nước.

Đảm bảo độ bền vững của

hệ thống keo trong chất nguyên sinh của tế bào.

I VAI TRÒ VÀ NHU CẦU NƯỚC ĐỐI VỚI THỰC VẬT

I VAI TRÒ VÀ NHU CẦU NƯỚC ĐỐI VỚI THỰC VẬT

2 Nhu cầu nước đối với thực vật:

Cây cần một lượng nước rất lớn trong suốt đời sống của nó

II QUÁ TRÌNH HẤP THỤ NƯỚC Ở RỄ

1 Đặc điểm của bộ rễ liên quan đến quá trình hấp thụ nước:

Đặc điểm của hệ

rễ như thế nào?

Thực vật hấp thụ nước

bằng những cách nào?

II QUÁ TRÌNH HẤP THỤ NƯỚC Ở RỄ

1 Đặc điểm của bộ rễ liên quan đến quá trình hấp thụ

khoáng như thế nào ?

II QUÁ TRÌNH HẤP THỤ NƯỚC Ở RỄ

1 Đặc điểm của bộ rễ liên quan đến quá trình hấp thụ

nước:

a Hình thái của hệ rễ:

Rễ chính – Rễ bên – Lông hút – Miền sinh trưởng kéo dài – Đỉnh

ST – Chóp rễ

II QUÁ TRÌNH HẤP THỤ NƯỚC Ở RỄ

1 Đặc điểm của bộ rễ liên quan đến quá trình hấp thụ

 Chỉ có 1 không bào trung tâm lớn  Ptt rất cao do hoạt động hô hấp của rễ mạnh

3 giai đoạn kế tiếp:

a Gđ nước từ đất vào lông

Đoạn phim minh hoạ con đường vận chuyển nước

Nội bì

b Gđ nước từ lông hút vào mạch gỗ của rễ:

2 Con đường hấp thụ nước ở rễ:

 Có 2 con đường vận chuyển nước:

+ Qua thành tế bào-gian bào

bị ngăn trở bởi đai Caspari

không thấm nước

+ Qua các tế bào sống (Chất nguyên sinh-không bào)

 Nước được vận chuyển

1 chiều qua các tế bào vỏ, nội bì vào mạch gỗ của rễ

do sự chênh lệch sức hút nước

II QUÁ TRÌNH HẤP THỤ NƯỚC Ở RỄ

 Nước bị đẩy từ ……… lên ……… do 1 lực

đẩy gọi là …………, thể hiện ở 2 hiện tượng:

+…………

+ …………

2 Con đường hấp thụ nước ở rễ:

c) Gđ nước đẩy từ mạch gỗ của rễ lên mạch gỗ của thân:

Áp suất rễ

Hiện tượng rỉ nhựa

Hiện tượng ứ giọt

Hiện tượng rỉ nhựa

Hiện tượng ứ giọt

II QUÁ TRÌNH HẤP THỤ NƯỚC Ở RỄ

III QUÁ TRÌNH VẬN CHUYỂN NƯỚC Ở THÂN

1 Đặc điểm con đường vận chuyển nước ở thân:

- Đặc điểm:

+ Nước và chất khoáng hòa tan trong nước

được vận chuyển theo 1 chiều từ rễ lên lá

+ Chiều dài của cột nước phụ thuộc vào chiều dài của thân cây

2 Các con đường vận chuyển nước ở

thân:

2 Các con đường vận chuyển nước ở thân:

- Chủ yếu bằng con đường qua

mạch gỗ từ rễ lên lá

- Tuy nhiên, nước cũng có thể

vận chuyển theo chiều từ trên

 Quá trình vận chuyển nước ở thân thực hiện được do sự phối hợp giữa:

3 Cơ chế bảo đảm sự vận chuyển nước ở thân:

+ Lực hút của lá (do quá trình thoát hơi nước:

1 Trao đổi nước ở thực vật bao gồm các quá trình nào ?

2 Hiện tượng ứ giọt xảy ra trong điều kiện nào ?

3 Tại sao hiện tượng ứ giọt chỉ xảy ra ở những cây bụi thấp và

những cây thân thảo ?

 Hiện tượng ứ giọt chỉ xảy ra ở những cây bụi và cây thảo vì những cây này thường thấp, dễ bị tình trạng bão hòa hơi nước và áp suất rễ đủ mạnh

để đẩy nước từ rễ lên lá  hiện tượng ứ giọt

Tế bào nội bì

Tế bào vỏ

Đai Caspari

Mạch gỗ

- Vai trò:

+ bao quanh tb nội bì+ điều chỉnh lượng nước+ kiểm tra các chất khoáng hòa tan

1 Làm thế nào để phân biệt hiện tượng ứ giọt và sương trên lá ?

2 Nêu bằng chứng về khả năng hút và đẩy nước một cách chủ động của hệ rễ ?

VỀ NHÀ