Khoanh tròn vào chữ cáI đứng trớc câu trả lời đúng a.. Tất cả các món ăn đều đợc chế biến bằng phơng pháp làm chín thực phẩm trong nớc: A.. Ghi trớc một...các thứ cần mua sẽ giúp bạn tiế
Trang 1Kiểm tra hết học kỳ II Môn: Công nghệ 6
Đê 9
Họ và tên:………
Lớp:………
I Trắc nghiệm (6 điểm)
Câu 1 Khoanh tròn vào chữ cáI đứng trớc câu trả lời đúng
a Có thể thay thế 100g gạo để nấu cơm bằng:
b Tất cả các món ăn đều đợc chế biến bằng phơng pháp làm chín thực phẩm trong nớc:
A Canh rau cải, thịt bò xào, trứng hấp thịt
B rau muống luộc, cá rán, thịt lợn nớng
C thịt luộc, cá kho, canh riêu cua
D rau cải xào, cá hấp , trứng rán
Câu 2 Điền từ thích hợp vào chỗ trống
A Dầu cá có nhiều vitamin và vitamin D
B Hầu hết trái cây chứa nhiều vitamin
C ăn nhiều thức ăn giàu chất đờng bột và chất béo có thể bị mắc bệnh
D Chi tiêu theo kế hoạch là việc nhu cầu cần chi tiêu và cân
đối với khả năng
E Ghi trớc một các thứ cần mua sẽ giúp bạn tiết kiệm đ-ợc đi mua sắm và tránh mua những thứ bạn không thực sự , dù là giá rẻ
Câu 3 Đánh dấu X vào cột Đ nếu câu trả lời là đúng, vào cột S nếu câu trả lời là sai
1 Trẻ em đang lớn cần nhiều thức ăn giàu chất đạm
2 Chỉ cần ăn hai bữa tra, tối không cần ăn sáng
3 Có thể thu dọn bàn khi còn ngời đang ăn
4 Thu nhập gia đình là tổng các khoản thu bằng tiền và hiện vật
Câu 4 Nối cụm từ ở cột A với cụm từ ở cột B để đợc câu trả lời đúng
1 Ngời lao động có thể tăng thu nhập
bằng cách
2 Làm các công việc nội trợ giúp gia
đình cũng là
3 Rán là phơng pháp làm chín thực
phẩm bằng
4 Nộm là món ăn đợc chế biến bằng
phơng pháp
a chất béo
b sức nóng trực tiếp của lửa
c chế biến không sử dụng nhiệt
d góp phần tăng thu nhập gia
đình
e làm kinh tế phụ
g làm thêm giờ, tăng năng suất lao động
II Tự luận (4 điểm)
Câu 5 An toàn thực phẩm là gì? Để đảm bảo an toàn thực phẩm, em cần làm gì khi mua, chế biến và bảo quản thực phẩm?