Điền từ thích hợp vào chỗ trống trong các câu sau để nêu khái niệm các phơng pháp làm chín thực phẩm.. là làm chín thực phẩm trong môi trờng nhiều nớc.. là làm chín thực phẩm bằng hơi nớ
Trang 1Kiểm tra học kỳ II Môn: Công nghệ Khối lớp: 6
Thời gian: 45 phút (không kể thời gian giao đề)
Họ và tên:
Lớp:
Đề số 2 I phần trắc nghiệm Câu 1 (1 điểm) Điền từ thích hợp vào chỗ trống trong các câu sau để nêu khái niệm các phơng pháp làm chín thực phẩm a) là làm chín thực phẩm trong môi trờng nhiều nớc b) là làm chín thực phẩm bằng hơi nớc Câu 2 (2 điểm) Hãy đánh dấu X vào cột Đ (đúng) hoặc cột S (sai) và giải thích tại sao? Nội dung Đ S Giải thích 1 Nên vo gạo thật kỹ để hạt cơm đợc sạch
2 Cần phải chắt bỏ nớc cơm để hạt cơm đợc khô ráo
3 Khi luộc rau cần đun sôi nớc mới thả rau vào
4 Khi nấu thức ăn trong nớc cần phải khuấy nhiều để thức ăn chín đều
II phần tự luận
Câu 3 (3,5 điểm) Thế nào là chi tiêu trong gia đình? Nêu các khoản chi tiêu
trong gia đình?
Câu 4 (2 điểm) Thế nào là thu nhập gia đình? Nêu các biện pháp tăng thu
nhập gia đình?
Câu 5 (1,5 điểm) Làm thế nào để cân đối thu chi trong gia đình?