Chất béo là mỡ động vật Câu 2: Trong thành phần của một loại dầu có chứa este của glixerol với các axit C17H31COOH và C17H29COOH.. Tất cả các đáp án trên đều sai Câu 4: Để phản ứng với 1
Trang 1ĐỀ LUYỆN THI
Câu 1: Chọn câu đúng nhất trong các câu sau:
A Chất béo là chất nguyên chất có công thức nhất định
B Chất béo là hỗn hợp nhiều chất và không có công thức nhất định
C Chất béo là dầu thực vật
D Chất béo là mỡ động vật
Câu 2: Trong thành phần của một loại dầu có chứa este của glixerol với các axit C17H31COOH và
C17H29COOH Có thể có bao nhiêu loại este (3 lần este) trong các số dưới đây:
Câu 3: Cho 0,88 g este đơn chức ,no A bay hơi trong bình kín dung tích 1 lít ở 27,3 0C Khi este bay hơi hết áp suất trong bình là 187,2mmHg.Công thức của A là:
C C5H10O2 D Tất cả các đáp án trên đều sai
Câu 4: Để phản ứng với 100g lipit có chỉ số axit bằng bằng 7 phải dùng 17,92g KOH Tính lượng
muối thu được?
Câu 5: Trong phản ứng este hoá giữa ancol và một axit hữu cơ thì cân bằng sẽ chuyển dịch theo
chiều tạo ra este khi ta:
A Cho ancol dư hay axit hữu cơ dư.
B Giảm nồng độ ancol hay axit hữu cơ.
C Dùng chất hút nước hay tách nước Chưng cất ngay để tách este.
D Cả 2 biện pháp A, C
Câu 6: Đốt cháy hoàn toàn 0,1mol este X thu được 0,3mol CO2 và 0,3 mol H2O Nếu cho 0,1mol X tác dụng hết với NaOH thì thu được 8,2g muối X là công thức cấu tạo nào sau đây:
A CH3COOCH3 B CH3COOC2H5 C HCOOC2H5 D HCOOCH3
Câu 7: Khi thuỷ phân một este có công thức C4H8O2 ta được axit X và ancol Y Oxi hoá Y với
K2Cr2O7 trong H2SO4 ta được lại X Este có công thức cấu tạo nào sau đây?
Câu 8: Khi thuỷ phân hoàn toàn 0,1 mol este A cần 200 gam dung dịch NaOH 6%,vậy A là:
A este 3 chức B este 4 chức C este đơn chức D este hai chức
Câu 9: Thủy phân hoàn toàn 444g một lipit , thu được 46g glixerol (glixerin)và 2 loại axit béo Hai
loại axit béo đó là
Câu 10: Loại dầu nào sau đây không phải là este của axit béo và glixerol?
A Dầu lạc (đậu phộng) B Dầu vừng (mè)
Câu 11: Thủy phân este C4H6O2 trong môi trường kiềm dư, sau đó chưng cất hỗn hợp sau phản ứng thu được một chất hữu cơ X có phản ứng tráng gương Biết tỉ khối hơi của X so với hiđro nhỏ hơn 25 Công thức cấu tạo của este là :
C HCOOCH2CH = CH2 D CH2 = CHCOOCH3
Câu 12: Đốt cháy hoàn toàn 0,2 mol este X rồi dẫn sản phẩm cháy vào dung dịch Ca(OH)2 dư thu được 40g kết tủa X có công thức phân tử là:
Câu 13: Xà phòng hóa hoàn toàn a gam hỗn hợp 2 este là HCOOC2H5 và CH3COOCH3 bằng lượng dung dịch NaOH vừa đủ, cần dùng hết 200ml dung dịch NaOH nồng độ 1,5M Các muối sinh ra sau
Trang 2khi xà phòng hóa được sấy đến khan và cân được 21,8g Phần trăm khối lượng của mỗi este trong hỗn hợp là:
Câu 14: Đốt cháy x gam C2H5OH thu được 0,2 mol CO2 Đốt y gam CH3COOH thu được 0,2 mol
CO2 Cho x gam C2H5OH tác dụng với y gam CH3COOH có xúc tác là H2SO4 đặc (giả sử hiệu suất phản ứng đạt 100%) thu được z gam este Hỏi z bằng bao nhiêu?
Câu 15: Muốn cho cân bằng phản ứng este hoá chuyển dịch sang phải cần điều kiện nào sau đây:
A Cho dư cả 2 chất ban đầu B Tăng áp suất.
C Cho dư 1 trong 2 chất ban đầu D Giảm áp suất.
Câu 16: Đun nóng 1,1g este no đơn chức M với dung dịch KOH dư, người ta thu được 1,4g muối Tỉ
khối của M với khí CO2 là 2 M có công thức cấu tạo nào sau đây?
A HCOOC3H7 B CH3COOC2H5 C C2H5COOCH3 D Tất cả đều sai.
Câu 17: Este X mạch hở tạo ra từ axit đơn chức phản ứng với NaOH theo tỉ lệ 1:3 có KLPT là 254
đvC Cho 0,05 mol X tác dụng với dung dịch NaOH đun nóng đến hoàn toàn thu được 14,1g muối.X là:
A Glixeryl tri acrylat B Glixeryl metyl metacrylat
C Glixeryl trifomiat D Glixeryl tri axetat
Câu 18: Giả sử trong điều kiện thích hợp, người ta thực hiện được phản ứng este hóa vừa đủ giữa
12,4 gam etylenglicol với m gam hỗn hợp hai axit hữu cơ đơn chức no mạch hở đồng đẳng kế tiếp, thu được 32 gam hỗn hợp ba este đa chức Công thức phân tử hai axit hữu cơ là (C = 12; H = 1; O = 16) :
A CH3COOH , CH3CH2COOH B HCOOH, CH3COOH
Câu 19: Để trung hoà 10g một chất béo có chỉ số axit là 5,6 thì khối lượng NaOH cần dùng là bao
nhiêu?
Câu 20: Đối với phản ứng este hoá, yếu tố nào sau đây ảnh hưởng đến vận tốc phản ứng?
(1) Nhiệt độ
(2) Bản chất các chất phản ứng
(3) Nồng độ các chất phản ứng
(4) Chất xúc tác
A (1) (2) (3) (4) B (1) (3) (4) C (2), (3), (4) D (1), (2), (3)
Câu 21: Một este hữu cơ đơn chức có thành phần khối lượng mC : mO = 9 : 8 Cho este trên tác dụng với một lượng dung dịch NaOH vừa đủ thu được một muối có khối lượng bằng khối lượng este Công thức cấu tạo este đó là:
A HCOOCH = CH2 B CH3COOCH3 C HCOOC2H5 D HCOOC = CH2
Câu 22: Thuỷ phân este C4H6O2 trong môi trường axit, ta thu được một hỗn hợp có phản ứng tráng bạc Công thức cấu tạo của este có thể là:
A CH3 – COO – CH = CH2 B HCOO – CH2 – CH = CH2
C CH3 – CH = CH – COOH D A, B đều đúng.
Câu 23: Đốt cháy 3g este X thu được 2,24 lít CO2 (đktc) và 1,8g H2O X có công thức phân tử nào sau đây:
A C4H8O2 B C5H10O2 C C3H6O2 D C2H4O2
Câu 24: Dầu mỡ để lâu bị ôi thiu là do :
A Chất béo bị thủy phân với nướctrong không khí.
B Chất béo bị oxi hóa chậm trong không khí.
C Chất béo bị vữa ra.
D Chất béo bị phân hủy thành andehit có mùi khó chịu.
Trang 3Câu 25: 7,04g một ester đơn chức tác dụng vừa đủ với 80 ml dung dịch NaOH 1M thu được hai chất
X và Y Đốt cháy hết 0,6g Y thu được 1,32g CO2 và 0,72g H2O Oxi hóa Y thu được chất cho phản ứng tráng gương Tên gọi của X, Y lần lượt là :
A Natri formiat và rượu n-propylic B Natri propionat và rượu metylic
C Natri acetat và rượu etylic D Natri formiat và rượu iso-propylic
Câu 26: Đốt cháy hoàn toàn 3,7g hỗn hợp 2 este đồng phân X và Y ta thu được 3,36 lít khí CO2
(đktc) và 2,7g H2O X và Y có công thức cấu tạo là:
A CH2 = CH – COOCH3 và CH3COOCH2 – CH = CH2
B Kết quả khác.
C CH3COOCH3 và HCOOCH2 – CH3
D CH2 = CH – COO – CH3 và HCOOCH2 – CH = CH2
Câu 27: Thủy phân este E có công thức phân tử C4H8O2 với xúc tác axit vô cơ loãng, thu được hai sản phẩm hữu cơ X, Y (chỉ chứa các nguyên tử C, H, O) Từ X có thể điều chế trực tiếp ra Y bằng một phản ứng duy nhất X là chất nào sau đây:
A Axit axetic B Etyl axetat C Rượu etylic D Axit fomic.
Câu 28: Tính số gam NaOH cần để trung hòa các axit đơn chức tự do có trong 200g chất béo ,có chỉ
số axit bằng 7?
Câu 29: X là hỗn hợp 2 este đồng phân được tạo thành từ một ancol đơn chức, mạch cacbon không
phân nhánh với axit đơn chức Tỉ khối hơi của X so với hiđro bằng 44 Công thức phân tử của X là:
A C5H10O2 B C3H6O2 C C4H8O2 D C6H12O2
Câu 30: 12,9g một este đơn chức, mạch hở tác dụng hết với 150ml dung dịch KOH 1M Sau phản
ứng thu được một muối và anđehit Công thức cấu tạo của este là công thức nào sau đây?
A HCOOCH = CH – CH3 B CH3COOCH = CH2
Câu 31: Thủy phân este E có công thức phân tử C4H8O2 (có H2SO4 loãng ) thu được 2 sản phẩm hữu
cơ X,Y (chỉ chứa C,H,O) Từ X có thể điều chế trực tiếp Y bằng 1 phản ứng duy nhất X có CTCT
là ?
A C2H5OH B CH3COOH C HCOOH D CH3CH2CH2OH
Câu 32: Đốt cháy 3g este M thu được 2,24 lít CO2 (đktc) và 1,8g H2O Công thức phân tử của M là:
A C4H8O2 B C3H6O2 C C2H4O2 D Kết quả khác.
Câu 33: Để xà phòng hoá hoàn toàn 2,22g hỗn hợp 2 este đồng phân X và Y cần dùng hết 30ml dung
dịch KOH 1M Khi đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp 2 este đó thì thu được khí CO2 và hơi nước có thể tích bằng nhau và đo ở cùng điều kiện Công thức phân tử của X, Y là:
C Kết quả khác D C 2 H 5 COOCH 3 và CH3COOC2H5
Câu 34: Đốt cháy hoàn toàn 1,1 một este đơn chức X người ta thu được 1,12 lít CO2 (đktc) và 0,9g
H2O X có công thức cấu tạo nào trong các công thức sau đây?
A C 2 H 5 COOCH 3 và HCOOC3H7 B CH3COOC2H5
Câu 35: Hợp chất hữu cơ X khi đun nhẹ với dụng dịch AgNO3/NH3 (dùng dư) thu được sản phẩm Y
Y tác dụng với dung dịch HCl hoặc dung dịch NaOH đều cho khí vô cơ, X có công thức phân tử nào sau đây?
Câu 36: C4H6O2 thỏa mãn phản ứng:
Y + H2SO4 Na2SO4 + T
Z và T đều có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc X có cấu tạo là:
A HCOO – CH2 – CH = CH2 B HCOO – C(CH3) = CH2
C CH3 – COO – CH = CH2 D HCOO – CH = CH – CH3
Trang 4Câu 37: Để phân biệt các este riêng biệt: vinyl axetat, vinyl fomiat, metyl acrylat, ta có thể tiến hành
theo trình tự nào sau đây?
A Dùng dung dịch NaOH, đun nhẹ, dùng dung dịch brom, dùng dung dịch H2SO4 loãng
B Dùng dung dịch AgNO3 trong NH3, dùng dung dịch brom, dùng dung dịch H2SO4 loãng
C Dùng dung dịch NaOH, dùng dung dịch AgNO3 trong NH3 , dùng dung dịch brom
D Tất cả đều sai
Câu 38: Đốt cháy 3g một este Y ta thu được 2,24lít khí CO2 (đktc) và 1,8g H2O Y có công thức cấu tạo nào sau đây?
A CH2 = CH – COO – CH3 B HCOOCH3
Câu 39: Để trung hoá 140 gam 1 chất béo cần 15ml dung dịch KOH 1M Chỉ số axit của chất béo đó
bằng bao nhiêu?
Câu 40: Trong các công thức tổng quát sau đây: CnH2nO , CnH2nO2 , CnH2n -2O , CnH2n – 2O2 ,
CnH2n + 2O2, số công thức có thể là este: