Bài báo cáo tour miền tây

Lời nói đầu tiên cho em xin cám ơn Ban Gíam Hiệu trường đại học Văn Hiến đã tạo điều kiện tốt nhất cho chùng em khi học tại trường, không chỉ trên sách vở mà còn có cả những chuyến đi vô cùng thực tế và bổ ích.Cám ơn thầy Phùng Anh Kiên, cô Nguyễn Diễm Tuyết và anh Trí_hướng dẫn viên xe 01 đã đồng hành cùng chúng em trong suốt hành trình về miền Tây và. cung cấp cho chúng em nhiều kiến thức bổ ích cho công việc của chúng em sau này. Cũng như chăm sóc chúng em từng miếng ăn, giấc ngủ... trong suốt chuyến đi..Đặc biệt là bác Hải_bác tài xế ,anh phụ xế và chị Lan đã cho chúng em một chuyến đi an toàn và bổ ích. Em cũng xin cám ơn công ty du lịch Đất Nước Việt đã tổ chức chuyến đi này cho chúng em, cung cấp những dịch vụ tốt nhất phục vụ cho việc học tập và trải nghiệm thực tế của chúng em.Em xin chân thành cám ơn

TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN HIẾN

KHOA DU LỊCH

-Bài báo cáo về tour miền Tây:

TP.HCM-MỸ THO –CẦN THƠ-SÓC TRĂNG-BẠC LIÊU-CÀ MAU-ĐẤT MŨI-RẠCH GIÁ-PHÚ QUỐC-HÀ TIÊN

–HÒN CHÔNG-CHÂU ĐỐC-ĐỒNG THÁP.

GVHD: Cô: Nguyễn Diễm Tuyết

Thầy: Phùng Anh Kiên

Nội dung báo cáo:

I/ Phần mở đầu:

1) Giới thiệu khái quát về chương trình thực tập

Trải qua 7 ngày 6 đêm ở hầu hết các tỉnh miền tây Nam Bộ.Đoàn sẽ được tận mắt tham quan các di tích lịch sử, chùa, danh lam thắng cảnh cũng như lối sống , sinh hoạt bình dị của người dân miền sông nước Đặc biệt là đến với Mũi Cà Mau – mảnh đất thiêng liêng tận cùng của Tổ quốc, cũng là nơi khai phá cuối cùng của lưu dân đi mở cõi đất Phương Nam, nơi vẫn là rừng, là biển, là đất, là những khuôn mặt với nụ cười chất phác, đôn hậu của người dân như mọi miền quê trên dải đất hình chữ S Nhưng khi đứng trên mảnh đất Cà Mau, trong mỗi người chúng ta, ai cũng bồi hồi xúc động

Có lẽ không có gì lý thú và hấp dẫn bằng đến với vùng đất Miền Tây trù phú qua chương trình du lịch : “Về với vùng Đất Phương Nam thân thương”.

2) Mục đích, yêu cầu của chương trình thực tập

a) Mục đích chương trình thực tập:

Cho đoàn được tận mắt tham quan , chiêm ngưỡng vẻ đẹp giàu tính nhân văn của các

di tích lịch sử, danh lam thắng cảnh của vùng miền tây sông nước Nam Bộ

Thưởng thức các loại đặc sản, món ăn đặc trưng, nét riêng biệt của từng tỉnh trong khuvực miền tây sông nước

Ngắm nhìn cảnh sinh hoạt, lối sống bình dị của người dân Nam Bộ…

Đồng thời, chuyến đi cũng góp phần rộng vốn kiến thức thực tế cho mỗi người, cùng nhau đoàn kết, hỗ trợ nhau trong học tập

b) Yêu cầu của chương trình thực tập:

Cảm nhận được vẻ đẹp và giá trị nhân văn, ý nghĩa lịch sử về vật chất lẫn tinh thần của các danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử, giá trị tâm linh của chùa chiềng…

Thưởng thức và cảm nhận hương vị đồng quê của các món ăn dân dã, bình dị mà vẫn giữ được nét riêng biệt hấp dẫn du khách

Hiểu được lối sống bình dị, tính cách thật thà, chất phát của con người miền tây…

Có thể xây dựng cho mình sơ lược về tuyến điểm miền tây Nam Bộ

II/ Phần nội dung:

a) Về chuyên môn:

Giới thiệu chi tiết các điểm du lịch trong chương trình tham quan:

NGÀY 01: TP.HCM – MỸ THO –CẦN THƠ (04/05/2015)

Hôm nay là ngày đầu tiên của chương trình đi thực tế khám phá miền Tây sông nước Từ4h sáng em đã thức dậy sớm để chuẩn bị cho chuyến hành trình.Sau khi vệ sinh cá nhânxong thỳ kiểm tra lại một lần nữa những gì mình đã chuẩn bị cho chuyến hành trình và cùng đám bạn thân đón xe buýt tới trường.Đến trường lúc5h45 do còn mãi đứng đợi tuyến

xe buýt gần 1h đồng hồ Đến nơi thấy các bạn cùng lớp đến đông đủ, chắc các bạn cũng

như em đều háo hức mong trời sáng để được khám phá vùng đất lạ.Sau khic ô Tuyết và thầy Kiên dặn dò một số điều cần lưu ý khi đi tour thỳ xe 01_mang biển số 5S 0880 bắt đầu lăn bánh rời khỏi trường đại học lúc 6h kém 10.Xe chúng em được đồng hành cùng

cô Nguyễn Diễm Tuyết_ cô giáo chủ nhiệm của lớp và cũng là một người mẹ thứ hai của tất cả thành viên trong lớp và nay lại được cùng mẹ trải qua chuyến hành trình đầy thú vị qua những miền đất mới…

Buổi sáng trên xe chúng em được anh Trí hướng dẫn viên xe 01 cho biết về nhiều điều thú vị về vùng đất mà chúng em sắp được khám phá.Dù là người con của miền Tây nhưng em cũng không khỏi những háo hức mong đến vùng đất quê hương.Hành trình mà chúng em khám phá nằm trên hệ thống sông lớn đó chính là sông Mê Kông và có tên gọi khác là Cửu Long vì có chín hệ thống sông đổ ra biển thông qua 2 con sông chính là sông Tiền và sông Hậu Hiện nay chỉ còn 7 cửa sông.Sông Mê Kông chảy vào Việt Nam được chia làm 3 nhánh sông chính đó là: sông Tiền, sông Hậu và một nhánh sông đổ ra biển hồ của CampuChia.Còn được nghe anh Trí kể về quá trình Nam tiến bờ cõi về phương

Nam…

Qúa trình mở mang bờ cõi về phương Nam:

Bắt nguồn từ các cuộc xâm chiếm đất Chân Lạp (Campuchia) để mở mang bờ cõi về phương Nam của người Việt Nguyên do dải đất miền Trung của cúa chúa Nguyễn vốn không được màu mỡ Đất đai cằn cỗi, làm ăn khó khăn, lại thêm hoạ chiến tranh Trịnh-Nguyễn nên người dân dần dần di cư vào Nam, lúc ấy còn thuộc Chân Lạp, rất nhiều Cả miền Đông Nam Bộ và đồng bằng Sông Cửu Long bấy giờ thời ấy còn khá hoang vu, đất rộng người thưa Đất đai lại trù phú, màu mỡ, thành ra người Việt di cư vào đó ngày càng đông

Trong những năm 1658 đến 1674, Chân Lạp có nạn tranh giành quyền lực, có phe lại

"mời" chúa Nguyễn vô "giải quyết dùm" Nhà Nguyễn được thể cứ kéo binh vào "bình định", mỗi năm lại mở rộng thêm tầm ảnh hưởng của mình ở đấy

Năm 1679, có quan nhà Minh là Dương Ngạn Địch và Hoàng Tiến vì bất mãn nhà Thanh

nên theo về Chúa Nguyễn nhân cơ hội đó muốn khai khẩn thêm đất ở Chân Lạp, bèn cho

họ vào ở đất Đông Phố, đất Lộc (nay thuộc Gia Định, Đồng Nai), Mỹ Tho,

Năm 1698, chúa Nguyễn là Nguyễn Phúc Chu sai Nguyễn Hữu Cảnh làm kinh lược đất Chân Lạp, chia đất Đông phố ra làm dinh, huyện, lấy Đồng Nai làm huyện Phước Long

và Sài Gòn làm huyện Tân Bình Nhà Nguyễn bắt đầu củng cố địa vị và quyền lực của mình ở rẻo đất phía Nam màu mỡ này

Thời bấy giờ có người Trung Quốc là Mạc Cửu, nhân vì hoạ nhà Thanh, lưu lạc sang đất Chân Lạp Ông chiêu mộ lưu dân, lập nên 7 xã gọi là Hà Tiên Năm 1708, Mạc Cửu xin thuộc về nhà Nguyễn Lãnh thổ nước ta lại được mở rộng thêm một phần Trong khoảng thời gian đó nước Chân Lạp xảy ra biến luôn, các vua tranh giành quyền lực rồi lại chạy sang nhờ chúa Nguyễn hay Mạc Thiên Tứ ở Hà Tiên Sau mỗi lần bình ổn ta lại được vua Chân Lạp "tạ ơn", mỗi lần vài huyện Cuối cùng đất đai 6 tỉnh Nam Kỳ đều thuộc về ta

Đến sau khi Nguyễn Ánh diệt được nhà Tây Sơn thì ta còn có nhiều dịp "can thiệp vào nội bộ" của Chân Lạp, nhưng tiếc là các quan ta hành xử không khéo nên không "mở" thêm được bờ cõi mấy Đến đây, công cuộc "mang gươm" đi mở cõi của cha ông ta có thểxem như đã hoàn thành

06h30 Đoàn dừng ăn sáng tại nhà hàng MeKông Resttop Sau đó tiếp tục hành trình, xe

đưa đoàn đi ngang qua khu phố thị trung tâm của Thành Phố Mỹ Tho – còn gọi là “

Mỹ Tho Đại Phố”

Thành Phố Mỹ Tho

Người Khmer thời trước gọi vùng đất Mỹ Tho là srock mé sa,mi so (di cảo Trương Vĩnh

Ký trong le Cisbassa).Nghĩa là xứ (srock) có nàng con gái(mé) có nước da trắng

(sa,so).Khi sang Việt ngữ,dân gian gọi là Mỹ Tho, đã bỏ đi chữ srock chỉ còn giữ lại mi

so và biến sang âm mà thôi

Mỹ Tho là điểm đến gần TP.HCM, nằm ở vị trí bờ bắc hạ lưu sông Tiền, phía đông và bắcgiáp huyện Chợ Gạo, phía tây giáp huyện Châu Thành, phía nam giáp sông Tiền và tỉnh Bến Tre

Thành phố có thế mạnh về thương mại – dịch vụ và tiềm năng du lịch, đặc biệt là du lịch xinh miệt vườn, sông nước

Thành phố Mỹ Tho là đầu mối giao thông thủy – bộ rất thuận lợi đối với khu vực đồng bằng sông Cửu Long và thành phố Hồ Chí Minh Cụ thể, có sông Tiền là một trong hai nhánh của sông Cửu Long Đây là tuyến giao thông quan trọng mang tính đối ngoại của thành phố Mỹ Tho, rất tiện lợi vận chuyển, lưu thông hàng thủy sản, nối liền Mỹ Tho với các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long ra biển Đông về thành phố Hồ Chí Minh Về đường

bộ có Quốc lộ 1A, Quốc lộ 50, Quốc lộ 60 là những tuyến giao thông đối ngoại quan trọng của thành phố

Thành phố Mỹ Tho có bề dày truyền thống văn hóa và lịch sử đấu tranh cách mạng hết sức vẻ vang, là đơn vị được Nhà nước tuyên dương Anh hùng lực lượng vũ trang trong kháng chiến chống Mỹ cứu nước Thành phố có trường Trung học Nguyễn Đình Chiểu là một trong những trường trung học lớn nhất và sớm nhất Nam bộ, là cái nôi đào tạo nhân tài cho đất nước suốt hơn 120 năm qua

Đòan đi viếng Chùa Vĩnh Tràng – một ngôi chùa lớn và có kiến trúc đẹp nhất tại

Thành phố Mỹ Tho.

Chùa Vĩnh Tràng:

Tọa lạc trên đường Nguyễn Trung Trực, thành phố Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang, Việt Nam Đây là một ngôi chùa nổi tiếng ở Nam Bộ, được xếp hạng di tích lịch sử - văn hóa cấp quốc gia, và là một điểm hành hương và du lịch nổi tiếng.

Lịch sử:

Đầu thế kỷ 19, chùa được ông bà Bùi Công Đạt bắt đầu xây dựng Năm 1849, Hòa thượngThích Huệ Đăng ở chùa Giác Lâm (Gia Định) về trụ trì đã tổ chức xây dựng thành ngôi đại tự và đặt tên là chùa Vĩnh Trường với ngụ ý ước cho chùa được "Vĩnh cửu đối sơn hà,trường tồn tề thiên địa" Người dân vùng lân cận đến nay vẫn quen gọi là chùa Vĩnh Tràng

Năm 1907, Hòa thượng Chánh Hậu đã cho trùng kiến ngôi chùa, pha hòa cả nét kiến trúc

Á - Âu

Kiến trúc:

Chính điện được bài trí trang nghiêm Chùa còn bảo tồn nhiều tượng cổ, bao lam chạm trổcông phu Bộ Thập bát La hán thượng kỳ thú là những tác phẩm tượng tròn độc đáo được các nghệ nhân Nam Bộ tạc vào những năm đầu thế kỷ 20

Chùa được xây cất do công trình kiến trúc của nhiều người, trong nhiều năm, là một chùa lớn, được kiến trúc khá tinh vi, đa dạng theo lối kiến trúc tổng hợp Á - Âu (Pháp, La Mã, Thái, Miên, Chàm) Tuy nhiên, chùa vẫn mang đậm nét lối kiến trúc điêu khắc truyền thống Việt Nam

Chùa Vĩnh Tràng được kiến trúc theo dạng chữ Quốc, gồm 4 gian nối tiếp nhau (tiền đường, chánh điện, nhà tổ và nhà hậu) rộng 14.000m², dài 70 m, rộng 20 m, xây bằng xi măng và gỗ quý, nền đúc cao 1 m, xung quanh xây tường vững chắc

Phía trong gian chính điện và nhà tổ làm theo kiểu Trung Quốc nhưng vẫn giữ được nét kiến trúc Việt Nam, nối hai gian này là một khoảng nhỏ có hòn non bộ ở giữa, hòn non bộnày phác họa lại cảnh thiên nhiên sinh động mang bản sắc Việt Nam, điều đó chứng tỏ rằng tổ tiên ta nhễ muốn đưa thiên nhiên vào tận nhà Đúng trên hòn non bộ nhìn về mặt sau gian chánh điện, hai bên nhà cầu, mặt trước nhà tổ, ta sẽ thấy lối kiến trúc Rôma với

những hàng đá hoa màu sắc sặc sỡ của Pháp được trang trí trên thành nóc, trên những cột xây bằng xi măng kiểu cách.Đi vào từng gian ta sẽ thấy một màu vàng óng ánh được thếp rên các hình chạm, trên các tượng phật.

Đoàn chụp hình kỷ niệm tại chùa

Trước chùa có 2 cổng Tam quan kiểu võ rất tinh xảo, xây theo kiểu cổ lầu để hình hòa thượng Lê Ngọc Xuyên đúng trên bậc đúc bằng xi măng, cửa ngõ này cẩn toàn bằng đồ sứ

có giá trị (sứ Trung Hoa, Việt Nam) in hình long, lân, quy, phượng Canh, mục, ngư tiều, mấy câu đối cũng cẩn bằng miếng chai nổi màu sắc óng ánh trông rất đẹp

Tóm lại, bằng những vất liệu gỗ, những nhà kiến trúc, nhà điêu khắc cuối thế kỷ XIX, đầuthế kỷ XX đã chạm khắc những hình tượng mang màu sắc tôn giáo huyền ảo, thoáng đượm vẻ vương quyền, qua đó ta thấy được những công trình điêu khắc của người xưa - qua những hình tượng sống động ấy ta thấy rõ cuộc sống vui tươi và ý chí vươn lên của dân tộc Việt Nam - một dân tộc tự nhận mình là dòng dõi con rồng cháu tiên thể hiện qua chạm khắc hình tượng tứ linh

Chùa Vĩnh Trường được trang bị trên 60 tượng phật đúc bằng gỗ, đồng, đất nung, xi măng, đa số tượng bằng gỗ, tất cả được thếp vàng óng ánh và được tạo vào cuối thế kỷ 19,đầu thế kỷ 20 Riêng 3 tượng đồng (Di đà, cao 98 cm, Quan Âm và Thế Chí cao 93 cm) được tạo tác giữa thế kỷ 19.

Bên cạnh những pho tượng, hiện vật còn lại trong chùa này phải kể dến là Đại Hồng Chung mang tên Pháp Bảo Chuông cao 12 cm, nặng khoảng 150 kg được đúc giữa tháng

5 năm 1854 trên đó khắc chữ "Vĩnh Trường Tự" Hiện nay Pháp Bảo Chuông không sử dụng được, bị hỏng do nằm lâu dưới nước sau thời gian thất lạc

Ngoài ra trong chùa hiện nay còn hơn 20 bức tranh sơn thủy rất giá trị Tuy ảnh hưởng tranh vẽ Trung Quốc nhưng những bức vẽ này mang đậm nét dân gian Việt Nam, in hình

"Mai, lan, cúc, trúc" in hình phong cảnh Việt Nam rất nên thơ Đó là công trình của Long Giang cư sĩ phác họa năm 1904 Điều đáng chú ý là những bức hoành, câu đối trong chùa được điêu khắc chữ nổi thếp vàng như những chữ "Hoàng kim bửu điện" được khắc

09h00 Đòan xuống thuyền lớn thưởng ngọan phong cảnh hai bên bờ Sông Tiền với làng

nuôi cá bè và tận mắt ngắm nhìn bốn cù lao: Long, Lân, Quy, Phụng, tận mắt

ngắm nhìn cây Cầu Rạch Miễu nối liền hai bờ sông Tiền Giang và Bến Tre

Cầu Rạch Miễu

Bến nước Cầu Chùa muôn thuở dấu

Gió trăng Rạch Miễu một con đò

Cố nữ sĩ Xuân Lan (1880-1960) Rạch Miễu.

hơn là vùng Mỹ Chánh nay là Phường 3, Thành phố Mỹ Tho, để đón khách thuê đò sang sông Đây là giai đoạn sang sông …tùy tiện.

Cho đến khi có được chiếc thuyền ba chèo khá lớn, mỗi ngày hai lượt đi về có phân chuyến hẵn hòi, do tư nhân đấu thầu khai thác Bây giờ đã có bến đò cố định tại vàmRạch Miểu Đây là giai đoạn đò Rạch Miễu

Về sau có được những chiếc đò bằng sắt, chạy bằng máy được gọi là chiếc bắc –

do tiếng Pháp bac - là một loại đò ngang chạy bằng động cơ, tuy vẫn còn thô sơ nhưng vẫn có thể chở hàng hóa nặng, súc vật kể cả những chiếc xe hơi nhỏ Cho mãi đến đầu thập niên 1960, để đáp ứng với số lượng xe cộ ngày càng nhiều và tải trọng càng lớn nên

có những chiếc bắc 50 rồi 100 tấn ra đời Đây là giai đoạn bắc Rạch Miễu

Đất nước thống nhất, hòa bình trở lại, hai miền Nam Bắc giao lưu, danh từ bắc Rạch Miễu do một số người, đổi thành phà Rạch Miễu, nói mãi thành quen miệng Đây

là giai đoạn phà Rạch Miễu

Cầu Rạch Miễu được khánh thành vào ngày 19 tháng giêng năm 2009, tức là ngày 24 tháng chạp năm Mậu Tý, chấm dứt giai đoạn lịch sử của đò Rạch Miễu, bắc Rạch Miễu, phà Rạch Miễu Bắt đầu giai đoạn cầu Rạch Miễu

Cầu bắc qua sông Tiền,nối hai tỉnh Tiền Giang Và Bến Tre.Đây là cây cầu dây văng đầu tiên do Việt nam tự đầu tư thiết kế và xây dựng

Rất khó bắt gặp cây cầu nào giống cầu Rạch Miểu.Đứng trên cầu mà hướng về biển Đông

sẽ bắt gặp bốn cù lao “chụm đầu” lại hợp thành”Tứ linh” giữa sông nước mênh mông.Mỗi

cù lao đều có nét đặc thù , mang sắc thái riêng tạo nên quần thể sinh động

Cùng nằm giữa sông Tiền, nhưng cồn Long và cồn Lân thuộc thành phố Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang, trong khi cồn Quy và cồn Phụng thuộc xã Tân Thạch, huyện Châu Thành, tỉnh Bến Tre Từ thành phố Hồ Chí Minh, đi 70km theo hướng quốc lộ 1A, du khách sẽ đặt chân đến cây cầu dây văng lớn thứ 3 của đồng bằng sông Cửu Long nối liền hai tỉnh Tiền Giang và Bến Tre mang tên Rạch Miễu

Cồn Long

Là nơi chuyên nuôi thủy sản trên bè và sửa chữa ghe tàu vì gần cảng cá Mỹ Tho Ngoài

ra, những vườn cây trái xum xuê cũng là đặc điểm dễ nhận thấy của cồn Long Tuy khôngnổi bật như 3 cồn còn lại nhưng khi đến với Cồn Long du khách được thỏa sức thưởng thức những đặc sản nổi tiếng từ sầu riêng, chôm chôm, sơ-ri cho tới ổi không hạt, cam, xoài, vú sữa

Cồn Lân ( cồn Thới Sơn)

Là cồn lớn nhất trong số 4 cồn trên sông Tiền Nơi đây ghi dấu trong lòng du khách với những con rạch nhỏ quanh co, uốn lượn theo thế đất đai hai bên phủ đầy bần, dừa nước Cùng với đó là hình ảnh dịu hiền của người con gái trong chiếc áo bà ba, nón lá che nghiêng, chèo thuyền điệu nghệ tất cả tạo nên vẻ đẹp hấp dẫn riêng có của vùng sông nước miền Tây nói chung và cồn Lân nói riêng.Đến Cồn Thới Sơn, đòan ghé một ngôi

nhà xưa tiêu biểu của kiến trúc Nam Bộ, thưởng ngọan các vườn hoa kiểng, vườn cây ăn trái, tận mắt xem người dân nấu kẹo dừa, cách nuôi ong lấy mật của người địa phương, uống trà mật ong, đến nhà vườn vừa thưởng thức trái cây 05 món theo mùa vừa giao lưu nghe đàn ca tài tử Nam Bộ.

Cách nấu kẹo dừa:

Nguyên liệu làm kẹo dừa phải là dừa khô, loại dừa hầu như còn nước dừa bên trong rất ít

và hầu như không còn, cơm dừa phải dày, có độ béo cao và màu trắng, không lên mọng dừa hay bị "trăng ăn"[4] Tiếp theo dùng một dụng cụ lột vỏ dừa, lấy cơm dừa và cho vào máy xay nhỏ Cho tất cả cơm dừa xay nhuyễn vào một cái bao và dùng máy ép lấy nước cốt dừa Phần nước cốt dừa sau khi ép ra có thể cho thêm nguyên liệu phụ vào như: sầu riêng, lá dứa, sôcôla, dâu và nhất thiết phải cho mạch nha vào Tất cả cho vào một cái chảo rồi cho lên bếp, khuấy liên tục đều tay Ngày xưa, khi làm kẹo dừa, người dân Nam Bộ phải dùng tay khuấy liên tục bên bếp lửa, nếu không khuấy, phần nước dừa khi sên sẽ đặc lại và "chết"[5] Ngày nay, máy móc đã hỗ trợ họ trong khâu này Họ đỡ mất

sức hơn, nhưng phần giữ lửa cho phần sên kẹo cũng rất công phu, vì lửa lớn:sên kẹo sẽ khó khăn, lửa nhỏ: kẹo sẽ rất lỏng Khi phần nước cốt cô đặc và chuyển màu, người ta sẽ cho lên giàn khuôn mà khuôn đã được bôi trơn một lớp dầu dừa để chống dính Dùng dao cắt ra làm nhiều phần theo kích thước định sẵn Tại khâu này, người ta có thể phối[6] trộn hoặc cho thêm nguyên liệu lần cuối vào để kẹo có nhiều mùi vị khác nhau như: đậu phộng giã nhuyễn, phối màu xanh là kẹo dừa lá dứa rồi hòa vào kẹo sầu riêng Hay cho thanh kẹo nửa màu trắng, nửa màu đen là kẹo dừa sầu riêng sôcôla, v v Đây là hiện tượng giao lưu và tiếp biến văn hóa trong nghệ thuật ẩm thực rất sáng tạo để đáp ứng sở thích của nhiều đối tượng khách hàng, để có thể mở rộng thị trường Phần cuối cùng là gói kẹo trong một lớp bánh tráng[7] mỏng phía bên ngoài Bánh tráng này ăn được và có tác dụng rút ẩm cho kẹo Gói bao bì bằng bánh giấy và cho vào hộp là hoàn tất công đoạn làm kẹo dừa.

Qúa trình nuôi ong lấy mật:

Việc nghiên cứu các phấn hoa và các bào tử trong mật thô có thể xác định các nguồn phấn làm mật[5] Bởi vì ong mật mang một điện tích tĩnh điện và có thể hút các vật khác,

kỹ thuật tương tự như các kỹ thuật của melissopalynology có thể sử dụng trong việc nghiên cứu các chất phóng xạ của môi trường khu vực, hoặc bụi, hay ô nhiễm.

Tác dụng thêm của việc ong lấy mật là sự thụ phấn cần thiết cho các cây có hoa

Người nuôi ong khuyến khích việc sản xuất dư thừa lượng mật ong trong tổ ong và có thể lấy bớt mà không gây hại cho đàn ong Khi nguồn thực phẩm cho ong bị thiếu, người nuôiong có thể bổ sung dinh dưỡng cho ong

Trái cây miền Tây:

Về Miền Tây Vui Hè Cùng Trái Cây Nam Bộ

Một ngày, ngoài các bữa ăn chính ra, thế nào Quý khách cũng nhấm nháp một vài loại tráicây nào đó Ai cũng biết ăn trái cây rất tốt cho cơ thể nhưng đôi lúc trên thành phố, ta chỉ được thưởng thức những loại trái cây đã qua “ba, bốn tay người mua, kẻ bán” Thành ra, khi trái cây đưa đến ta thì nó cũng đã “khá mệt” rồi, không còn đủ độ tươi, ngon và hấp dẫn như chúng ta vẫn thường thấy qua hình ảnh

một địa bàn ở vùng đất phương Nam mà quanh năm lúc nào cũng có trái cây, không chômchôm thì cũng vú sữa, không sầu riêng thì cũng cam sành… đó là miền Tây Trời phú cho miền Tây có sông ngòi dày đặc, phù sa bồi đắp quanh năm nên các vườn cây trái ở

đây hầu như mùa nào cũng trĩu quả Mùa nào thức ấy, đặc biệt là những ngày hè, trái cây miền Tây lại nở rộ Du lịch miền Tây vào dịp này, Quý khách được ăn trái cây “thả ga”,

hái mỏi tay đến khi nào dạ dày của Quý khách “lên tiếng đầu hàng”

Nếu Quý khách đến từ vùng “đất cằn sỏi đá” hẳn du lịch đến miền Tây sẽ phải “há

miệng” ngạc nhiên vì sự xanh tốt, trĩu cành của hoa trái vùng này Nếu Quý khách

vào vườn trái cây “miệt vườn” đúng nghĩa, nói thật đến cả trẻ con cũng có thể với tay hái trái được, mà Quý khách không phải nhọc công leo trèo Vừa ngồi vừa với tay bẻ vài chùm chôm chôm chín đỏ và… chỉ việc thưởng thức đến … hết công suất của dạ dày thì thôi Nói như vậy để cho Quý khách thấy rằng, chẳng nơi đâu hoa trái xum xuê và tươi ngon như ở miền Tây Khoái nhất là tự tay mình hái, tự tay mình bóc, tự tay mình ăn, ngon mê ly.

Quý khách đi tour miền Tây 1 Ngày cũng có thể thưởng thức hương vị thơm đậm đà của sầu riêng Cái Mơn – “đặc sản số 1” của nhóm các đặc sản miền Tây Nam Bộ Quý

khách cẩn thận vì sầu riêng ở đây rất sai, một cây có thể đến gần trăm trái Nếu vào vườn sầu riêng thì “chỉ cái nào, hái cái đó”, “chọn em nào là bộp em đó ngay”, có thể tại vườn

mà cũng có thể mang theo về nhà làm quà Nổi hứng thì có thể ngâm thơ tỏ tình cũng được “Riêng tư ôm một mối sầu, Yêu thương gắn bó thề câu chung tình, Quả ngon ta gửi đến mình, Tình này hãy giữ, quả này… cứ xơi.” Bảo đảm những ai vừa đượcthưởng thứccái vị ngọt ngọt đắng đắng, thơm thơm của sầu riêng Cái Mơn mà nghe được 4 câu thơ này cũng sẽ “rung rinh trái tim”

Về miền Tây sẽ được thưởng thức chôm chôm nhà vườn

tươi ngon còn mắc trên cành như thế này

Miền Tây nhiều hoa quả, ai cũng biết rồi, toàn là quả nổi tiếng không hà, như bưởi Năm Roi ở Vĩnh Long, Hậu Giang, vú sữa Lò Rèn (Tiền Giang), dừa sáp Cầu Kè (Trà

Vinh), xoài cát Hòa Lộc (Tiền Giang), mít ruột đỏ (Cần Thơ)… Ngoài ra miền Tây còn nổi tiếng với các loại trái cây khác nhãn, măng cụt, bòn bon, cam sành, dừa, quýt… Quý khách du lịch đến miền Tây là du lịch đến với “dinh cơ”, xứ sở của trái cây miền Nam.nhờ mưa thuận gió hòa nên hầu như năm nào miền Tây cũng trúng mùa trái cây Nhất là tầm vào dịp hè tháng 5, 6, 7 du lịch đến miền Tây, Quý khách còn có thể tham gia nhiều

lễ hội trái cây miệt vườn của người dân Năm nay lễ hội trái cây sẽ tổ chức ở Bến Tre, khuvực chợ Lách diễn ra từ ngày 29/5 – 2/6 Vậy, nếu Quý khách đăng ký sớm Tour “Bến Tre – Lễ hội trái cây” 01 ngày (Tour ghép đoàn) thì chắc chắn sẽ được tham gia vào thiên đường trái cây này

Tỉnh nào cũng có những đặc sản trái cây riêng nên Quý khách yên tâm là nếu ở Tiền Giang không mua được Sầu Riêng thì về Vĩnh Long cũng có thể mua được Tháng 4, tháng 5 âm lịch rơi đúng vào thời điểm Tết Đoan ngọ (ngày 02/6 dương lịch), vì thế, dù

du lịch tỉnh nào của miền Tây như Vĩnh Long, Bến Tre, Cần Thơ, Tiền Giang… Quý khách cũng có thể tìm thấy những vườn trái cây sai quả, thưởng thức đặc sản trái cây miệtvườn miền Tây

Trái ngược với cồn Lân, cồn Quy

Là cồn nhỏ nhất thuộc Bến Tre Điểm thích thú ở cồn Qui là đến nay nơi đây vẫn còn giữ nét hoang sơ với nhiều vườn cây ăn trái lâu năm, được trồng theo hàng, theo lối, nên nhìn rất thông thoáng và đẹp mắt Dưới những tán cây, du khách nằm thư giãn trên những chiếc võng đu đưa cùng làn gió

12h00 Ăn trưa với những món đặc sản Nam Bộ như: canh chua, cá kho tộ,…sau đó lên

thuyền xuôi dòng Mêkong để đến Cồn Phụng, tham quan Khu Di Tích Đạo

Dừa, thưởng thức hương vị ngọt ngào của trái dừa Bến Tre, tham quan khu hàng thủ công mỹ nghệ.

Cuối cùng là cồn Phụng

Điểm đến hấp dẫn nhất trong hành trình khám phá tứ linh Cồn còn có tên gọi khác là Tân Vinh, nổi giữa sông Tiền như một ốc đảo xanh mời gọi du khách Đến đây bạn sẽ được chiêm ngưỡng những kiến trúc thờ tự độc đáo của Đạo Dừa Nguyễn Thành Nam còn lưu lại như sân Rồng, tháp Hòa Bình và khám phá nét đặc sắc của nghề truyền thống làm kẹo dừa, bánh tráng đặc trưng của Bến Tre

Khu di tích Đạo Dừa:

Đạo Dừa (Hòa đồng Tôn giáo) là một tôn giáo do Nguyễn Thành Nam (1910-1990)

sáng lập[1] tại Bến Tre, miền Nam Việt Nam

Nguyễn Thành Nam sinh ngày 25 tháng Chạp năm Kỷ Dậu (1910)[2] tại làng Phước Thạnh, tổng An Hòa, quận Trúc Giang, tỉnhKiến Hòa (nay là huyện Châu Thành,

tỉnh Bến Tre)

Ông là con của một gia đình giàu có Cha tên Nguyễn Thành Trúc, làm chánh tổng từ năm

1940 đến năm 1944 và mẹ là bà Lê Thi Sen

Năm 1928, ông sang Pháp du học tại Rouen

Năm 1935, ông tốt nghiệp kỹ sư hóa học và về nước

Năm 1935, ông cưới bà Lộ Thị Nga và sinh ra một người con gái tên là Nguyễn Thị Khiêm

Năm 1945, ông đến chùa An Sơn ở Bảy Núi, Châu Đốc, quy y cầu đạo với hòa thượng

Thích Hồng Tôi Tu theo luật đầu đà, ông ngồi tại bệ đá trước cột phướn chùa suốt 3 năm,

đêm ngày tịnh khẩu, chịu đựng gió sương, thân hình chỉ còn da bọc xương

Năm 1948, ông trở về Định Tường (nay là Tiền Giang) ngồi tựa mé sông trên cầu Bắc, hành đạo mặc kẻ qua người lại

Năm 1950, ông trở lại xã Phước Thạnh dựng đài bát quái cao 14 thước, đêm đêm lên ngồihành đạo trên đài, choàng một manh áo, chịu đựng mưa nắng Cuộc sống tu hành đơn

sơ,đạm bạc, thức ăn chỉ là trái cây, chủ yếu là dừa (nên mới có biệt danh là Ông Đạo

Dừa) Mỗi năm ông chỉ tắm một lần vào ngày Phật Đản.

Năm 1958, ông gửi thư phản đối Tổng thống Ngô Đình Diệm về một chính sách, nên bị bắt giam, sau được thả ra

Năm 1963, ông Nguyễn Thành Nam đến Cồn Phụng thuộc xã Tân Thạch, huyện Châu

Thành, tỉnh Bến Tre xây dựng chùa Nam Quốc Phật', và tại đây ông lập ra đạo Dừa Ông

đặt mua một xà lan lớn có sức chứa hàng trăm tấn, thiết kế làm ba tầng đưa về neo đậu bên một khu đất, trên đó xây dựng một số tháp, đài, nhà khách, vườn hoa [3]

Ông tự xưng là Quyền thiên nhơn lãnh đạo Thích Hòa Bình, tuyên bố theo cả ba tôn giáo

là Nho, Phật, Lão Đạo của ông không cần tụng kinh, gõ mõ mà chỉ cần ngồi tham thiền

và ăn chay, tưởng niệm và khuyến khích người đời sống tôn trọng lễ nghĩa và yêu thương nhau, cư xử hòa mục với nhau Về thực phẩm, Đạo Dừa khuyên nên ăn dừa và uống nước dừa

Ông thử nghiệm hòa đồng dân tộc bằng cách nuôi chuột và mèo sống chung với nhau trong một lồng Qua hình ảnh này ông chứng-minh là hai kẻ đối-nghịch vẫn có thể "sống chung hòa bình" và mong muốn Việt Nam sẽ không còn chiến tranh

Năm 1967, ông có nhờ báo chí tuyên truyền đạo của mình và vận động ra tranh cử tổng thống Việt Nam Cộng hòa Trong số tín đồ Đạo Dừa có con trai của nhà văn Mỹ John Steinbeck

Sau sự kiện 30/4/1975, Đạo Dừa bị cấm, tài sản bị nhà nước trưng dụng, ông tìm cách vượt biên nhưng không thoát và bị bắt đưa đihọc tập cải tạo [4][5] Về sau, ông được người thân trong gia đình lãnh về sống tại Phú An Hòa.

Năm 1990, ông qua đời ở tuổi 81

13h00 Rời khu di tích Đạo Dừa,xe đón đoàn tại bến tàu Sau đó tiếp tục hành trình khởi

hành đi Cần Thơ Trên đường đi có cơ hội ngắm nhìn tận mắt cầu Mỹ Thuận bắc qua sông Tiền nối liền hai tỉnh Tiền Giang & Vĩnh Long và cầu Cần Thơ bắc qua Sông Hậu nối liền hai tỉnh Vĩnh Long và Cần Thơ

Cầu Mỹ Thuận:

Cầu Mỹ Thuận là một cây cầu được xây dựng bắc qua sông Tiền, nối liền hai tỉnh Tiền

Giang và Vĩnh Long Cầu nằm cách Thành phố Hồ Chí Minh 125 km về hướng Tây Nam,trên Quốc lộ 1A, là trục giao thông chính của vùng đồng bằng sông Cửu Long.Đây là cầu dây văng đầu tiên của Việt Nam

Cầu Mỹ Thuận nối liền giữa hai tỉnh Tiền Giang và Vĩnh Long Đầu cầu phía Bắc thuộc

xã Hòa Hưng, huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang; đầu cầu phía Nam thuộc xã Tân

Ngãi, thành phố Vĩnh Long, tỉnh Vĩnh Long Vượt qua sông Tiền nối với tỉnh Tiền Giang

Hệ cáp dây văng

Sơ đồ bố trí dây văng cầu Mỹ Thuận theo hình rẻ quạt (semi-hanp) với hai mặt phẳng dâycách nhau 18.6m Các cặp dây văng (thượng, hạ lưu) được bố trí đối xứng qua mặt phẳng thẳng đứng đi qua ti dọc của cầu Góc nghiêng của dây văng so với phương nằm ngang nhỏ nhất (dây văng ngoài cùng) là 31.031o, và lớn nhất (dây văng gần tháp cầu nhất của nhịp biên) là 77.39o Dây văng ngoài cùng của hai nhịp biên được liên kết với hệ dầm cầutại điểm cách tim trụ neo 5,0m về phía cầu dẫn

Toàn cầu có 128 dây văng chia thành 8 nhóm, mỗi nhóm có 16 dây Dây văng ngoài cùngnhịp biên có số tao lớn nhất (68 tao), dây văng thuộc nhíp chính gằn tháp cầu nhất có số tao nhỏ nhất (22 tao) Các tao cáp kiểu Freyssinet 7 sợi, đường kính danh định 15,2mm

Kết cấu nhịp

Mỗi bên gồm 9 nhịp 40m, 1 nhịp 38,8m và 1 nhịp 43, 8m đều dạng dầm BTDƯL đơn giản lắp ghép kiểu "Super Tee" (có hình hộp hở) cao 1750mm, rộng 2140 đến 2810mm đặt cách nhau 2160mm, bê tông mác 32 Riêng nhịp 43,8m gồm đầu hẫng 5m từ nhịp cầu chính và nhịp dầm đơn giản 38,8m Mặt cầu đổ tại chỗ dày 20 cm tại đầu dầm và 15 cm tại giữa dầm (để khắc phục độ vồng ngược khi căng cốt thép) Bản đổ liên tục nhiệt trên

11 nhịp

16h00 Đến Cần Thơ xe đưa đoàn tham quan Đình Bình Thủy, Nhà Cổ Bình Thủy Sau

đó về khách sạn nhận phòng (K/S Phượng Trân hoặc Phương Nam - 2sao), nghỉ

ngơi

Cần thơ:

Cần Thơ là một thành phố trực thuộc trung ương, nằm bên hữu ngạn của sông Hậu, thuộc

vùng đồng bằng sông Cửu Long Đây là một trong 5 thành phố trực thuộc trung ương của Việt Nam Ngày 24 tháng 6 năm 2009, thành phố Cần Thơ chính thức được Thủ tướng Chính phủ ra quyết định công nhận là đô thị loại 1 của Việt Nam thuộc vùng kinh tế trọngđiểm của vùng đồng bằng sông Cửu Long và là vùng kinh tế trọng điểm thứ tư của Việt Nam.[5]

Năm 1739, vùng đất Cần Thơ được khai phá và chính thức có mặt trên dư đồ Việt

Nam với tên gọi là Trấn Giang Cùng phát triển với những thăng trầm của lịch sử dân tộc Việt Nam, vùng đất Trấn Giang đã trải qua nhiều lần thay đổi tên gọi và địa giới hành chính.[6] Thời Nhà Nguyễn Cần Thơ là đất cũ của tỉnh An Giang Thời Pháp thuộc, Cần Thơ được tách ra thành lập tỉnh, một thời được mệnh danh là Tây Đô, và là trung tâm của vùng Tây Nam Bộ Cần Thơ là đô thị hạt nhân của miền Tây Nam Bộ từ thời Pháp thuộc, nay tiếp tục là trung tâm kinh tế của vùng Đồng bằng Sông Cửu Long Ngoài đặc trưng về

địa lý là đầu mối giao thông quan trọng giữa các tỉnh trong khu vực, thành phố Cần

Thơ còn được biết đến như một "đô thị miền sông nước" Thành phố có hệ thống sông ngòi chằng chịt, vườn cây ăn trái bạt ngàn, đồng ruộng mênh mông, nổi tiếng với Bến Ninh Kiều, chợ nổi Cái Răng một nét sinh hoạt đặc trưng văn hoá Nam Bộ

Con đường lát gạch nghiêng chéo như lớp xương cá trải sương gió hơn một trăm năm quadẫn du khách ngược về quá khứ Hai cây đại cổ thụ trước cửa đình vẫn sung sức vươn những cành đầy nhựa sống lên bầu trời Cụ thủ từ ngót 90 tuổi còn mạnh khỏe, minh mẫn dẫn chúng tôi đi thăm đình với niềm hãnh diện không che giấu Đình được dựng vào năm Giáp Thìn (1844), nguyên thủy thờ Thành hoàng của làng Bình Hưng, tổng Định Thới, huyện Vĩnh Định, phủ Ba Xuyên, tỉnh An Giang Năm 1852, Tuần phủ Huỳnh Mẫn Đạt

đi tuần thú trên một hải thuyền, gặp phải một trận bão lớn, nhưng nhờ ẩn nấp kịp nơi vàm rạch Bình Hưng nên vô sự Thoát nạn, ông Tuần phủ cho tổ chức tiệc mừng để vui cùng nhân dân địa phương và cho đổi lại tên rạch và tên đất này là "Bình Thủy" nghĩa là dòng nước bình an Đồng thời ông tâu xin vua Tự Đức, ban sắc phong cho thần Thành hoàng làng Từ đó, làng có tên mới là Bình Thủy và nơi thờ tự mang tên Đình Bình Thủy

Kiến trúc của đình là sự dung hòa của nhiều phong cách Sau khi có sắc phong của nhà vua, dân địa phương đã cùng nhau cất lại đình lần thứ hai Lần này lợp ngói phía trước đình để xây thêm một nhà võ ca, thường dùng để làm Nhà hát bộ, trong đó có một sân khấu nhỏ, thấp, bằng gỗ để cho các đoàn hát đến biểu diễn cho bà con thưởng ngoạn Theo cuốn "Cần Thơ xưa và nay" của tác giả Huỳnh Minh thì đình này còn thờ Trầm Hương công chúa và Huệ Cơ công chúa nhưng cũng không có sự tích

au này nhân dân còn đưa thêm những người có công với nước vào thờ như Đinh Công Tráng, Nguyễn Trung Trực, Bùi Hữu Nghĩa Đình thờ Thành hoàng và nhiều danh nhân

Ở tòa chính điện, chính giữa là bàn thờ chính, bên trái sát vách phía ngoài là bàn thờ Hương chức Tiên Giác và bàn thờ Tiền hiền Sát vách trong cùng ở gian giữa có bàn thờ Hậu thần, hai bên là hai bàn thờ Hữu bang và Tả bang Bên ngoài đình có hai miếu lớn thờ Thần Nông và Thần Hổ, gần cổng có hai miếu thờ thần Rừng và thần Khai kênh dẫn nước Mỗi năm Đình Bình Thủy có hai lễ lớn là lễ Thượng điền kéo dài trong 3 ngày từ

12 đến 14 tháng tư âm lịch, có rước thuyền, hát bội Lễ Hạ điền vào hai ngày 14 và 15 tháng chạp, chuẩn bị đón năm mới Cách thờ thần đa dạng, phong phú như thế cho thấy

sự hỗn dung văn hóa, đồng thời phản ánh tính cởi mở, phóng khoáng, bao dung mọi sự khác biệt, hội tụ tinh hoa một cách chân thành của cư dân nơi đây Tâm thức phóng khoáng, bao dung như thế còn được thể hiện hài hòa trong kiến trúc của ngôi đình Đầu thế kỷ XX, Đình Bình Thủy được xây lại mới hoàn toàn

Đầu năm, đến với sông nước miệt vườn Cần Thơ nói riêng và Miền Tây Nam bộ nói chung, ghé thăm Đình Bình Thủy– công trình mang dấu ấn đặc sắc của sự giao thoa văn hóa buổi sơ khai, quả là những trải nghiệm quý giá…

Nhà cổ Bình Thủy:

Mang kiến trúc Pháp, là sự kết hợp giao lưu văn hóa Đông – Tây, được thể hiện nhiều họatiết hoa văn đẹp mắt Hiện nay, hậu duệ đời thứ sáu họ Dương là ông Dương Minh Hiển cùng gia đình tiếp tục kế thừa và giữ gìn.

Bước qua rào cổng kiên cố bằng bê tông và sắt theo kiểu dinh thự Pháp, du khách bắt gặp một cổng phụ nằm thẳng hàng với cổng rào, chếch về bên trái từ đường, xây dựng theo kiến trúc Á Đông Hệ thống rui, mè, xà ngang bằng gỗ, mái lợp ngói ống, gờ bó mái bằng men xanh lục Trên bờ nóc, đầu hồi trang trí hoa lá, cá vàng, kỳ lân, người cưỡi trâu, bình hoa bằng xi măng

Ngôi nhà rộng năm gian hai chái Sân trước rộng lót gạch Tàu, lối vào nhà xây bốn cầu thang hình cánh cung tao nhã, nối kết nhà với khoảng sân rộng Nhà rộng thênh thang với sáu hàng cột gỗ lim đen bóng Kết nối giữa hệ thống cột, xà là những chi tiết gỗ màu nâu chạm trổ hết sức tinh vi Nhờ hệ thống cửa và cửa sổ thoáng đãng, dù trời nắng chang chang nhưng trong nhà vẫn rất mát mẻ Toàn bộ gạch bông hoa hồng đỏ – đen lát nền nhà với hàng rào sắt đúc bảo vệ khuôn viên đều được đặt và chở từ Pháp sang Ngôi nhà được chủ nhân xử lý chống mối và giữ độ lạnh trong nhà rất độc đáo, bằng cách rải đều dưới nền hơn 10cm muối hột, không dùng xi măng để xây mà dùng keo ô dước, toàn bộ hệ

thống kèo và cột được nối kết không phải bằng đinh mà bằng mộng – ngoàm; luật đối xứng có âm có dương, có tả có hữu, có trước có sau được gia chủ đặc biệt chú ý

Đến nhà cổ Bình Thủy, du khách còn có thể đàm đạo với gia chủ để hiểu thêm những điều

lý thú khác như vị trí trong bữa ăn của một gia đình xưa như thế nào (con trai ngồi bên phải, con gái ngồi bên trái và cha mẹ ngồi giữa mặt hướng ra cửa chính), hòn non bộ vì sao xây trước cửa lớn; làm thế nào để thể hiện được khát vọng của gia chủ về một giang san thái bình, gia đạo an vui, cốt cách hướng thiện…

Vườn Lan Và Kho cổ vật ở nhà cổ Bình Thuỷ

Nhà cổ của gia đình họ Dương còn có một tên gọi khác là vườn lan Bình Thủy, bởi hậu duệ đời thứ năm của ngôi nhà là ông Dương Văn Ngôn có thú chơi hoa kiểng, xương rồng Vào thập niên 60 của thế kỷ trước, ông đã sưu tầm được nhiều giống lan quý rồi bắt đầu tổ chức các hội chơi lan, kết hợp mở tuyến du lịch đến nhà vào những năm 1980 để những người cùng sở thích có dịp trao đổi kinh nghiệm, cùng thưởng thức thú chơi hoa vàlàm thơ Trước sân có hòn non bộ, hoa kiểng, bên phải là vườn lan, góc bên có cây xương rồng Mexico Kim lăng trụ cao khoảng 10m, khoảng 40 năm tuổi, năm 2005 cây ra hoa lầnđầu tiên trông rất lạ mắt

Ngoài ra, trong ngôi nhà còn có một “kho cổ vật” được gìn giữ qua nhiều đời như hai bộ bàn ghế có xuất xứ từ Vân Nam (Trung Quốc), mặt bàn bằng đá cẩm thạch vân xanh đường kính 1,5m, dày hơn 6cm; bộ sa–lông kiểu Pháp đời Louis 15, mặt bằng đá cẩm thạch sắc xanh; chùm đèn bạch đăng; tách chén nậm trà, rượu đời Minh – Thanh; bình Thượng ngọc men xanh cao 1,2m Thú chơi đồ cổ của gia đình họ Dương đất Bình Thủy

đã lẫy lừng lục tỉnh từ lâu Nghe nói gia chủ đã mua cặp ngà voi châu Phi cao tới 2,2m ở Sài Gòn những năm 1940, cặp ngà này hiện đang được trưng bày tại Bảo tàng TP Hồ ChíMinh

Nhiều đạo diễn, hãng phim đã chọn nhà cổ Bình Thủy làm phim trường Hơn chục năm trước, một đoàn phim Pháp đến đây để quay bộ phim “Người tình” - một bộ phim rất nổi

tiếng của đạo diễn Pháp J Annaud Các hãng phim trong nước chọn nơi đây để quay các

bộ phim: “Chân trời nơi ấy”, “Những nẻo đường phù sa”, “Con nhà nghèo”, “Nợ đời”,

“Xương rồng Cần Thơ” Ngôi nhà cổ – vườn lan Bình Thủy đã được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận là Di tích kiến trúc nghệ thuật cấp quốc gia

18h00 Đoàn dùng cơm chiều Buổi tối đoàn tự do dạo Bến Ninh Kiều, khám phá Cần Thơ

về đêm

Bến Ninh Kiều:

Bến Ninh Kiều là một địa điểm mà du khách hay tìm đến nhất, nằm bên hữu ngạn sông Hậu, gần trung tâm thành phố Cần Thơ

“Cần Thơ gạo trắng nước trong

Ai đi đến đó lòng không muốn về”

Trên bến sông luôn tấp nập tàu bè, thuyền xuôi ngược chở đầy những sản vật vùng đồng bằng sông Cửu Long Dọc theo Bến Ninh Kiều là cảng Cần Thơ Cảng này được xây dựng hiện đại có khả năng tiếp nhận trọng tải 5.000 tấn, gần bến Ninh Kiều có chợ Cần Thơ, một trung tâm buôn bán lớn ở miền Tây Nam Bộ

Đứng trên bến Ninh Kiều mắt ta nhìn sang Xóm Chài và hướng Cồn Ấu ở đầu vàm sẽ thấy một dải cù lao mập mờ cây lá, tạo cho ta niềm rung cảm dạt dào Ngược lại nếu đứng

từ bên kia Xóm Chài nhìn sang sẽ thấy toàn cảnh Ninh Kiều và phố xá rực rỡ ánh đèn soi bóng xuống mặt nước phù sa lấp lánh như rắc ánh vàng thật lung linh tuyệt đẹp giữa trời nước bao la, không khí trong lành nhờ cơn gió từ dòng Hậu Giang đưa vào

Đến bến Ninh Kiều, du khách còn có thể tham quan các nhà hàng thuỷ tạ, chợ nổi trên sông, vừa thưởng thức các món ăn đặc sản, vừa ngắm dòng sông Hậu hiền hòa, thơ

mộng

NGÀY 02: CẦN THƠ – SÓC TRĂNG – BẠC LIÊU – CÀ MAU (05/05/2015)

05h00 Xe đưa đoàn khởi hành ra bến tàu du lịch Ninh Kiều, xuống tàu tham quan chợ nổi

Cái Răng – tham quan cảnh mua bán đặc trưng của người dân vùng sông nước Nam Bộ, đoàn có thể mua một số trái cây hoặc rau quả với giá phải chăng

Sau đó xe đưa đoàn về lại khách sạn

Chợ nổi Cái Răng:

Chợ nổi Cái Răng là chợ nổi chuyên trao đổi, mua bán nông sản, các loại trái cây, hàng

hóa, thực phẩm, ăn uống và là điểm tham quan đặc sắc của quận Cái Răng, thành phố CầnThơ

Nét độc đáo và đặc điểm chính của chợ nổi Cái Răng là chuyên buôn bán các loại trái cây,đặc sản của vùng đồng bằng sông Cửu Long Thuở xưa, chợ nổi hình thành là vì đường

bộ và phương tiện lưu thông đường bộ chưa phát triển, trong khi đó nhu cầu mua bán, traođổi hàng hóa, người ta tụ tập trên sông và bằng các phương tiện như xuồng, ghe, tắc ráng Ngày nay, dù mạng lưới giao thông đường bộ đã phát triển rộng khắp nhưng chợ nổi vẫn tồn tại và phát triển ngày một sầm uất hơn

Trên sông Cái Răng, gần cầu Cái Răng, cách trung tâm thành phố Cần Thơ khoảng 6 km đường bộ và mất 30 phút nếu đi bằng thuyền từ Bến Ninh Kiều

Chợ nổi Cái Răng cũng là chợ đầu mối chuyên mua bán sỉ các loại trái cây, nông sản của vùng Hàng hóa tập trung ở đây với số lượng lớn Mỗi mặt hàng đã được phân loại cho đồng đều về chất lượng, kích cỡ Nếu như dân địa phương và các vùng lân cận thường sử

dụng các ghe, xuồng trung bình chở các mặt hàng nông sản đến đây tiêu thụ thì những ghe bầu lớn là của các thương lái thu mua trái cây tỏa đi khắp nơi, sang

tận Campuchia và Trung Quốc Hòa mình vào không khí nhộn nhịp của buổi chợ, du khách có thể quan sát, tìm hiểu sinh hoạt của nhiều gia đình thương hồ với nhiều thế hệ chung sống trên ghe Có những chiếc ghe như "căn hộ di động" trên sông nước với những chậu hoa kiểng, các loài vật nuôi, các tiện nghi đầy đủ như ti-vi màu, đầu dĩa, dàn âm thanh có cả xe gắn máy đậu trên ghe.Chợ Cái Răng thường họp khá sớm, thường từ lúc

mờ sáng và đến khoảng 8, 9 giờ thì vãn.Khách tham quan nên đi vào khoảng 7-8 giờ là tốt

vì có thể tham quan đúng vào lúc chợ hoạt động đông đúc nhất.Chợ không hoạt động và hoạt động rất ít vào các ngày Tết Âm Lịch (mồng 1 và mồng 2 Tết, Tết Đoan Ngọ (mồng

5 tháng Năm âm lịch)

Do nhu cầu của người đi chợ nên không chỉ có các xuồng trái cây, nông sản phẩm mà còn

có nhiều loại dịch vụ khác: phở, hủ tiếu, cà phê, quán nhậu nổi Các xuồng dịch vụ (thường là thuyền nhỏ) len lõi phục vụ khách đi chợ và cả khách tham quan

Muốn biết các ghe thuyền và các cư dân sông nước đến từ địa phương nào, chỉ cần nhìn vào mạn thuyền, trên thuyền có ghi mã tỉnh được viết tắt bằng 2 chữ cái đầu Ví dụ, trên thuyền ghi "TG" thì thuyền đó đến từ Tiền Giang Chợ nổi là nơi tụ họp của rất nhiều cư dân đến từ khắp miền đất nước

Tuy rằng người dân "treo gì bán đó" thông qua những cây bẹo, tuy nhiên có 3 trường hợp ngoại lệ:

1 "Cái gì treo mà không bán?" Chính là quần áo Cư dân chợ nổi thường sinh sống

và sinh hoạt ngay trên thuyền, vì thế, quần áo họ thường phơi cả trên thuyền, do

đó "mặt hàng" này họ không bán

2 "Cái gì bán mà không treo?" Chính là các thuyền bán hàng ăn uống và nước giải

khát Những thứ này không thể treo lên được

3 "Cái gì mà treo cái này, bán cái khác?" Chính là treo lá dừa nhưng lại bán

thuyền Người dân muốn bán ghe thuyền của họ thường treo lên thuyền một cây sào, trên đó có gắn một miếng lá dừa

Chợ nổi Cái Răng là một trong những điểm tham quan đặc sắc nhất ở Cần Thơ Đây là một nét văn hóa rất đặc sắc ở vùng đồng bằng sông nước Cửu Long, thu hút rất nhiều du khách, đặc biệt là khách nước ngoài

07h00 Đoàn ăn sáng, làm thủ tục trả phòng, khởi hành đi Sóc Trăng.

09h30 Đến Sóc Trăng, đoàn ghé tham quan Chùa Dơi, chùa Kleang, Bảo Tàng

Kh’mer Nam Bộ.

Chùa Dơi:

Chùa Mã Tộc (hay chùa Dơi, chùa Wathsêrâytecho Mahatup) được xây dựng cách

đây 400 năm tại tỉnh Sóc Trăng Chùa có hàng ngàn bảo vật quý gồm tượng Phật và tứ linh Long-Ly-Quy-Phượng đều được nặn bằng đất sét

Chùa còn có tên là chùa Dơi vì ngôi chùa này từ lâu đã là nơi trú ẩn của khoảng 1 triệu con dơi, phần lớn có sải cánh 1-1,2 m, những con lớn nhất có sải cánh lên tới 1,5 m.[1]Ngày 15 tháng 8, 2007, gian chính điện của chùa (rộng khoảng 200 m²) đã phát hỏa Ngọn lửa đã thiêu rụi toàn bộ mái trên của chính điện, cửa gỗ, cột, kèo, hàng chục

tượng Phật và nội thất bên trong.[2]

Chùa gồm 3 công trình kiến trúc chính là chánh điện, Sala và nhà thờ cố lục cả Thạch Chia, người có công trong việc trùng tu lại ngôi chùa Tất cả đều được xây dựng theo lối kiến trúc truyền thống Khmer ở Đồng bằng Sông Cửu Long.Ngoài ra còn tham quan mộ heo 5 móng

Chùa Kleang:

Chùa Khléang (hay Kh'leang, Khleng)[1] là một ngôi chùa cổ trong hệ thống

chùa Khmer ở Nam Bộ; hiện tọa lạc ở số 53 đường Tôn Đức Thắng, thuộc phường

6, thành phố Sóc Trăng, tỉnh Sóc Trăng, Việt Nam Đây là một di tích Kiến trúc Nghệ thuật cấp Quốc gia theo Quyết định số 84/QĐ-BVHTT ký ngày 27 tháng

4 năm 1990 của Bộ Văn hóa và Thông tin

Toàn bộ các công trình của chùa Khléang toạ lạc trong một khuôn viên rộng 3.800 m2 có nhiều cây cây thốt nốt, có vòng rào bao quanh, và được trang trí với nhiều hoa văn, họa tiết, màu sắc rực rỡ mang đậm phong cách Khmer Lược kể một vài hạng mục:

Cổng chính ở đường Tôn Đức Thắng (hướng Đông) Mặt trước mỗi thân cột có gắn tượng

vũ nữ Kẽn naarr dang tay chống mái, và trên mái có gắn ba tháp nhỏ Ngoài ra, chùa còn

có một cổng phụ ở đường Nguyễn Chí Thanh

Chính điện hiện nay nằm dọc theo hướng Đông - Tây [7], và ở vị trí trung tâm với diện tíchgần 200 m2 Nền cao hơn mặt đất gần 2 m, gồm ba cấp, mỗi cấp có vòng rào xây bằng

gạch Bốn hướng Đông, Tây, Nam, Bắc đều có cửa ra vào Bộ mái chính điện cũng được xây dựng theo thể thức ba cấp, và mỗi cấp lại có 3 nếp Bờ viền mái nóc có

tượng rồng với thân hình uốn lượn, đầu xòe ra hình rẽ quạt, đuôi cong lên và giao thoa vớinhững đuôi rồng khác Trên các đầu cột ở hành lang bao quanh chính điện đều có tượng Krud dang tay chống đỡ [8] Ngoài ra, ở chung quanh chính điện còn có trang trí các tượngthần Teahu[9] và tượng chằn (Yeak)

Bên trong chính điện, bộ khung mái được chống đỡ bằng 12 cây cột to (chu vi 1,10 m), xây theo kiểu corinthien (Cô-ranh-tơ) của Hy Lạp, phủ sơn đen bóng và có vẽ hình rồng, hìnhcá uốn lượn màu vàng lộng lẫy Các cửa của chánh điện được làm bằng gỗ khắc cảnh giao đấu giữa giữa tiên nữ và chằn (Yeak)[10] trên nền khung được trang trí hoa văn đến từng chi tiết

Ngoài ra trong khuôn viên chùa còn có sala, hội trường, nhà của trụ trì, nhà của các sư sãi,các tháp chứa tro cốt, lò thiêu, v.v

Từ khoảng 1916 (hay 1918) cho đến nay, chùa được trùng tu nhiều lần, gần đây nhất

là 1994 Cũng trong năm này (ngày 7 tháng 12), Trường Bổ túc văn hóa Trung cấp

PaLi Nam Bộ được đặt trong khuôn viên chùa[11]

Như bao ngôi chùa thuộc hệ phái Phật giáo Nam tông Khmer khác, nơi đây cũng chỉ thờ duy nhất là Phật Thích Ca, và trên tường là bức bích họa mô tả cuộc đời vị Phật ấy từ lúc sinh ra cho đến khi đắc đạo

Đặc biệt, trong số 45 tượng Phật Thích Ca ở đây, có một tượng cao 6,8 m, phần thân tượng cao 2,7 m, ngồi trên tòa sen lộng lẫy, xung quanh bài trí hoa lá, cây trái Sau lưng pho tượng có tấm bia khắc chữ Khmer ghi: "Đại đức Liêu Đuông, đời truyền thừa thứ 17, trụ trì chùa từ năm 1893 đến năm 1928, đã tạo tượng đức Phật vào năm Phật lịch 2460 với

sự cúng dường của gia đình ông Lum Sun"[12]

Hàng năm, bên cạnh các lễ hội tôn giáo, chùa Khléang còn tổ chức các lễ truyền thống của dân tộc Khmer, như lễ Chol Chnam Thmay (lễ vào năm mới, còn gọi là lễ chịu tuổi),

lễ Dolta (lễ cúng ông bà), lễ cúng trăng vào ngày 15-10 âm lịch và tổ chức đua ghe ngo

Bảo Tàng Khmer Nam Bộ:

Bảo tàng Khmer Sóc Trăng toạ lạc phường 6, TP Sóc Trăng, được xây dựng năm 1938 Đây là bảo tàng lâu đời và trưng bày nhiều hiện vật văn hoá Khmer nhất ở đồng bằng sông Cửu Long

Bảo tàng Khmer Sóc Trăng toạ lạc phường 6, TP Sóc Trăng, được xây dựng năm 1938 Đây là bảo tàng lâu đời và trưng bày nhiều hiện vật văn hoá Khmer nhất ở đồng bằng sông Cửu Long

Với dân số hơn một triệu dân, người Khmer miền Tây Nam Bộ có chính thức 2 bảo tàng văn hoá ở Trà Vinh và Sóc Trăng với các bộ sưu tập mặt nạ chằn, các nhạc cụ, các bộ y phục, các bộ sách, những báu vật khác của văn hoá Khmer

Đến thăm Bảo tàng Khmer Sóc Trăng, du khách hiểu hơn về cộng đồng người Khmer - bộphận cư dân quan trọng của tỉnh Sóc Trăng

Đến nay, Bảo tàng Sóc Trăng sưu tầm hơn 13.000 hiện vật có giá trị, trong đó trên 50% hiện vật do đồng bào Khmer hiến tặng Hằng năm, bảo tàng thu hút gần 200.000 lượt khách trong và ngoài nước đến tham quan để tìm hiểu nét đẹp văn hoá lịch sử, truyền thống yêu nước chống giặc ngoại xâm của 3 dân tộc Kinh - Hoa - Khmer qua các thời kỳ.

Tại bảo tàng, các công cụ cầm tay được trưng bày, giới thiệu có hệ thống về sản xuất nông nghiệp của người Khmer từ các thế kỷ trước, phản ánh rõ nét đời sống kinh tế, sinh hoạt văn hoá, tôn giáo, tín ngưỡng, thể hiện sự khéo tay của các nghệ nhân thời xưa Mô hình sân khấu rô-băm, dù-kê được thiết kế công phu giúp khách tham quan hiểu hơn về nghệ thuật sân khấu của người Khmer Nam Bộ

Những hiện vật sưu tầm trưng bày tại Bảo tàng Sóc Trăng được nhiều du khách đánh giá cao

Ghe ngo được trưng bày trong bảo tàng

11h30 Rời bảo tang ,đoàn ăn trưa tại nhà hàng – khách sạn Ngọc Thu, sau đó tiếp tục

khởi hành đi Cà Mau Trên đường ghé Bạc Liêu, tham quan khách sạn Bạc Liêu

(nhà của gia đình hội đồng Trạch và Công Tử Bạc Liêu trước đây), nghe kể

những giai thoại chung quanh việc đốt tiền của công tử Bạc Liêu nổi tiếng một thời, viếng mộ nhạc sĩ Cao Văn Lầu –người sáng tác bài Dạ Cổ Hoài Lang, tìm hiểu về nghệ thuật cải lương

Quần thể nhà hội đồng Trạch:

Toạ lạc tại số 13, Điện Biên Phủ, phường 3, thành phố Bạc Liêu, tỉnh Bạc Liêu, ngôi nhà

đã hấp dẫn biết bao du khách bởi vẻ đẹp quí phái của nó Với không gian khoáng đãng và kiến trúc hài hoà, nó được xem là góc phố đẹp nhất của người dân Bạc Liêu Được xây dựng từ năm 1919, do kĩ sư người Pháp thiết kế, ngôi biệt thự khoát lên mình một vẻ Tây

Âu hiện đại và sang trọng

Hơn một thế kỉ đã đi qua, nhưng ngôi nhà vẫn còn nguyên những nét cơ bản đẹp đẽ của

nó Các bù loong, ốc vít cho các chi tiết xây dựng đều được đóng dấu chìm mẫu tự P rất hoa mĩ, chỉ rõ nơi xuất xứ là từ thủ đô Paris hoa lệ Đây là một căn nhà khá rộng, trước kia là một căn nhà bề thế nhất Bạc Liêu, người dân thường quen gọi là “nhà Lớn” Nằm trong hệ thống nhà hàng khách sạn “công tử Bạc Liêu”, ngôi nhà thu hút hàng trăm lượt khách du lịch đến khám phá căn biệt thự của vị công tử ăn chơi nhất xứ Nam Kì thời trước

Tầng trệt của ngôi nhà gồm 2 phòng ngủ, hai đại sảnh khá rộng và sang trọng cùng với cầu thang dẫn lên lầu Trên lầu còn có 3 phòng ngủ và hai đại sảnh Khi bước vào nhà ta không khỏi thán phục những đường nét tinh tế trong kiến trúc xây dựng Với những đường nét thiết kế tỉ mỉ, bên trong ngôi nhà cũng toát lên nét sang trọng và hào hoa Những chiếc đèn màu vàng lung linh toả ánh sáng khắp các gian phòng cho ta một cảm giác ấm cúng và thoải mái Trên mỗi cây cột cũng được trang trí nhiều hoa văn khá đẹp mắt

Tủ thờ nơi đây khá to và trang nghiêm, như để minh chứng cho một thời kì huy hoàng của

vị công tử ăn chơi nhất xứ Nam Kì này Lối cầu thang dẫn lên lầu khá rộng, uốn lượn mềm mại dẫn du khách khám phá những điều thú vị bên trên Khi hoàng hôn từ từ buông xuống, phủ một sắc vàng lên nhà công tử, còn gì thú vị bằng được đứng trên sân thượng ngắm nhìn khung cảnh yên bình cùng dòng sông trôi lững lờ phản chiếu ánh sáng lung linh đầy màu sắc… Ngoài ra, phía sân ngoài còn có một nhà hàng phục vụ rất tận tình và chu đáo Còn gì tuyệt bằng khi được uống một tách cà phê nóng trong ngôi biệt thự của công tử

Không chỉ đẹp về kiến trúc và nội thất, ngôi nhà còn có nhiều món đồ cổ quí hiếm Nhữngchi tiết chạm trổ tinh tế của người nghệ sĩ tài hoa đã tô điểm cho những chiếc bàn, những cái ghế nơi đây thêm đẹp và đặc sắc Các bộ bàn ghế nơi đây đều được cẩn xà cừ sắc sảo

mà khó có nơi nào có được Ngoài ra, trong nhà còn có những chiếc bình, chum trà trang trí hình rồng đã tô điểm cho ngôi nhà thêm nhiều màu sắc sống động Các đồ vật nơi đây đều rất cổ và quí hiếm, tuy đã mất mác nhiều do chiến tranh và các nguyên nhân khác nhưng những thứ còn lại cũng đủ nói lên được sự giàu có của gia đình ông Hội Trạch lúc bấy giờ

Đặc biệt, nơi đây còn có một phòng gọi là “phòng công tử”, bởi trước kia đó là phòng củaông Trần Trinh Huy Du khách muốn ở căn phòng này phải đặt trước cả tháng bởi ai cũngmuốn nghỉ ngơi tại căn phòng sang trọng của “công tử Bạc Liêu” Phòng có đầy đủ tiện nghi với giường đôi, ti vi, máy lạnh và một bàn viết Đồ đạc trong phòng đều rất đẹp và quí cho xứng tầm với một công tử nhà giàu Điểm độc đáo nhất ở nơi đây là chiếc máy điện thoại có từ đời Pháp thuộc đến giờ vẫn còn sử dụng tốt Được biết, sắp tới, ban giám đốc của khu nhà hàng khách sạn này sẽ đưa vào khai thác trang phục công tử Bạc Liêu, các vật dụng có liên quan để hấp dẫn thêm nhiều du khách nữa

Công tử Bạc Liêu (Trần Trinh Huy)

Trần Trinh Huy (1900-1973), còn có tên khác là Ba Huy, là một tay chơi nổi tiếng ở Sài Gòn và miền Nam những năm 1930, 1940 Mức độ tay chơi của ông nổi danh xếp hạng

đầu bảng trong số các Công tử Bạc Liêu thời bấy giờ, đến nỗi khi nói đến thành ngữ Công

tử Bạc Liêu người ta thường liên tưởng đến ông

Trần Trinh Huy, tên thật là Trần Trinh Quy sinh ngày 22 tháng 6 năm 1900, nhưng do chorằng cái tên "Quy" không sang trọng nên ông đổi lại thành "Huy" Ngoài tên Công tử Bạc Liêu, Trần Trinh Huy còn mang nhiều tên khác như Ba Huy, Hội đồng Ba (cách gọi của

tá điền, sự thật thì Ba Huy không là thành viên trong hội đồng nào), Hắc công tử (do nước

da ngăm đen và để phân biệt với Bạch công tử)

Trần Trinh Huy là con trai ông Trần Trinh Trạch, tức Hội Đồng Trạch[1] một người xuất thân là thư ký làng, nhờ cưới được cô Tư, con gái của ông bá hộ Phan Văn Bì, người có đất ruộng nhiều nhất trong tỉnh Bạc Liêu, người ta tặng cho ông Bá hộ là "Vua lúa gạo Nam Kỳ" Ông Trạch là người Triều Châu lai, chỉ thích làm ăn.[2] Ông Bá hộ chọn rể cho

cô con gái thứ Tư trong trường hợp đặc biệt Hằng năm ông tới Tòa Bố (tòa Hành chánh) tỉnh đóng thuế điền địa Trong nhiều năm ông chấm viên thư ký điền địa tên Trần Trinh Trạch là người đứng đắn đàng hoàng Ông hỏi thăm gia thế thì biết thầy ký Trạch chưa

vợ Ông mời về nhà chơi, tạo thuận lợi cho thầy ký Trạch trông thấy cô con gái thứ tư củaông Nhiều lần tới lui, hai bên "mến tay mến chân" Ông Bá hộ thấy hai đứa nhỏ "tình trong như đã mặt ngoài còn e" liền làm lễ cưới Ông cho con gái và rể một sở đất để ra riêng Thầy ký Trạch xin nghỉ làm công chức điền địa để làm chủ điền Với trình độ văn hóa tương đối khá, lại có ông già vợ cho đất, giúp vốn nên không bao lâu thầy kỳ Trạch phất lên Với huê lợi hàng năm, ông sắm thêm đất điền Có điều ông Bá hộ không thích làđất ông tách bộ cho các con của ông lần lượt chạy về tay chàng rể thứ tư Nguyên do là các con ông mê cờ bạc nên đem đất điền cầm cố nơi anh rể Cầm cố lâu năm không chuộc

kể như mất luôn Ông Bá hộ chỉ tự an ủi là "lọt sàng xuống nia", các sở đất đó không rơi vào người ngoài, thương con gái thì phải thương rể Nhờ vậy, Hội Đồng Trạch càng ngày càng giàu có, đồn điền ruộng lúa có thể được xếp vào hàng bậc nhất miền Nam lúc bấy giờ Có người viết:

“Nghèo đến thằng mình còn chạy quýnh

Giàu như ông Trạch cũng buồn thiu”

Trần Trinh Trạch là chủ sở hữu của 74 sở điền, với 110.000 ha đất trồng lúa, gần 100.000

ha ruộng muối Theo lời cháu chắt ông kể lại, toàn tỉnh Bạc Liêu lúc bấy giờ (gồm 4 quận Vĩnh Lợi, Cà Mau, Vĩnh Châu, Giá Rai) có 13 lô ruộng muối thì 11 lô là của ông Hội Đồng Trạch, một lô còn lại của cha sở và một lô của dân thường Ông Trạch có 7 người con, 4 gái, 3 trai Trong 3 người con trai của ông Trạch (Trần Trinh Đinh, Trần Trinh Huy

và Trần Trinh Khương) thì Ba Huy là ăn chơi hơn cả

Trần Trinh Huy từng đi du học ở Pháp, sau ba năm về nước không một mảnh bằng, để lại một người vợ Pháp và một đứa con ở lại Paris Khi Ba Huy về nước ông Trạch kéo gia đình lên Sài Gòn đón quý tử Chiếc xe Ford đang dùng tốt nhưng ông nói nhân sự kiện đặc biệt này phải sắm thêm một chiếc xe mới, cho xứng với học hàm, học vị của cậu Ba, cho rạng mặt Trần gia

Trần Trinh Huy là người cao lớn, khoảng 1,70 m, lực lưỡng nhưng không cục mịch, trái lại dáng người rất thanh thoát, sang trọng, da đen, mày rậm người đầy sinh lực Tính tình Huy rất dễ dãi và hào phóng Người trong nhà lầm lỗi, Huy cũng ít rầy la Bà con ở

xa lên thăm, Huy đều cho tiền Tá điền không thấy Huy đòi nợ ai bao giờ, ai nghèo quá, năn nỉ Huy còn bớt lúa ruộng Cho nên tá điền Bàu Sàng ít ai oán ghét Ba Huy

Trong các mối quan hệ, Ba Huy là người khoáng đạt, không dè dặt và mưu toan gì Thời

đó, các cậu công tử lẫn điền chủ điều chơi với người Pháp thì rất khúm núm, nịnh nọt, gọi

là "chơi thế" Riêng Ba Huy thì cứ "toa toa" "moa moa"[3] sòng phẳng, ngang hàng Nếu như trong mắt giới giang hồ tứ chiếng, Ba Huy là một người ngon nhất Nam bộ, thì trong mắt người Pháp, Huy được nể trọng vì có vợ đầm và mướn người Pháp làm công cho mình Tánh của Ba Huy vị tha và coi tiền như rơm rác Bút tích của Huy cho thấy tuy nét chữ bay bướm nhưng lại rất xấu, chứng tỏ đó là một con người thông minh, từng trải nhưng đường học vấn không đến nơi đến chốn

Ba Huy cũng là người rất cởi mở, không cổ hủ, cực đoan như nhiều điền chủ khác Ông từng ủng hộ Việt Minh một lúc 13.000 giạ lúa Công tử Bạc Liêu còn tỏ ra là một con người tự trọng, đã hứa với Chính phủ những gì thì ông sẽ làm thế ấy Ông đã hứa với người lãnh đạo cao nhất của Tỉnh ủy Bạc Liêu là giảm tô, không hợp tác với Pháp, gửi vải

vóc thuốc men cho kháng chiến và thực hiện đúng như vậy Thích hội hè, Ba Huy có lẽ là người tổ chức hội chợ và hội thi "Hoa hậu miệt đồng" đầu tiên ở đồng bằng sông Cửu Long.

Ba Huy có bốn người vợ và rất nhiều nhân tình Người vợ đầu là người Pháp, trong thời gian Ba Huy đi học ở Paris Về nước ông cưới một người vợ ở Bạc Liêu là Ngô Thị Đen

Bà này ở với Ba Huy sinh được người con gái là cô Hai Lưỡng Sau cô Hai Lưỡng qua Pháp sống Từ năm 1945, Ba Huy lên Sài Gòn ở hẳn Ông lấy thêm một bà nữa (bà

Nguyễn Thị Hai) và sinh được ba người con: Thảo, Nhơn, và Đức

Bà cuối cùng, khoảng năm 1968, Ba Huy dọn về căn nhà phố đường Nguyễn Du, Sài Gòn Mỗi sáng đứng trên lầu nhìn xuống, ông thấy một cô gái gánh nước đi qua đẹp quá Hỏi thăm thì được biết cô gái đó là con ông già làm nghề sửa xe đạp Ba Huy đến nhà ônggià xin "đổi" căn nhà đó lấy cô gái Ông già và cô gái sau khi bàn bạc đồng ý Và đó là người vợ cuối cùng của Ba Huy, kém ông đến 50 tuổi Bà sống chung thủy với ông đến ngày ông qua đời Họ có ba con trai và một con gái tên Hoàn, Toàn, Trinh và Nữ

Ba Huy còn rất nhiều con với các nhân tình Tuy những người đó không phải vợ chính thức nhưng con cái của họ đều được Trần gia thừa nhận Ông mất năm 1974 ở Sài Gòn vàđược đưa về an táng trong phần mộ gia đình tại ấp Cái Dầy, xã Châu Hưng, huyện Vĩnh Lợi, Bạc Liêu

Giai thoại đốt tiền nấu trứng:

Thời trẻ với tính phóng khoáng, Ba Huy thường hay giao lưu, với những người con gái xinh đẹp, vào thời kỳ này ở Sài Gòn có cô Bảy Phùng Há là xinh đẹp có tiếng nhất Có lần mời cô Bảy đi xem phim Tarzan là phim người rừng mới từ bên Pháp gửi qua, được chiếu lần đầu tiên tại Sài Gòn và vô tình cô Bảy cũng được ông Phước Goerge (Bạch Công tử)– là người giàu có lúc bấy giờ mời đi xem phim, thế là cả 3 người cùng đi Khi đang ngồi xem phim trong rạp thì cô Bảy làm rơi chiếc bông tai ( có sách ghi là tờ bạc 5 đồng) và cúi xuống để tìm Lúc này trong rạp rất tối, thấy vậy Ba Huy móc quẹt máy ra thì Bạch công tử đã nhanh tay đưa tờ bạc mệnh giá 20 đồng vô bật lửa đốt cho cô Bảy