1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

SẢN XUẤT GELATIN TỪ DA CÁ

1 1,2K 20
Tài liệu được quét OCR, nội dung có thể không chính xác
Tài liệu đã được kiểm tra trùng lặp

Đang tải... (xem toàn văn)

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Tiêu đề Sản Xuất Gelatin Từ Da Cá
Tác giả Vii Tuan Anh, Ngô Hoàng Tuấn Hải, Nguyễn Sông Lam, Âu Dương Quyên
Người hướng dẫn Th.S. Nguyén Thi Hién
Trường học Đại Học Quốc Gia TP.Hồ Chí Minh
Chuyên ngành Công Nghệ Thực Phẩm
Thể loại Tiểu luận
Năm xuất bản 2009
Thành phố Thành phố Hồ Chí Minh
Định dạng
Số trang 1
Dung lượng 88 KB

Các công cụ chuyển đổi và chỉnh sửa cho tài liệu này

Nội dung

SẢN XUẤT GELATIN TỪ DA CÁ

Trang 1

DAI HOC QUOC GIA TP.HO CHI MINH TRUONG DAI HOC BACH KHOA

KHOA KY THUAT HOA HOC

BO MON CONG NGHE THUC PHAM

Tiểu luận môn học CNCB Thit - Thuy san

SAN XUAT GELATIN

TU DACA

GVHD: Th.S Nguyén Thi Hién SVTH: MSSV

Vii Tuan Anh 60500099

Ngô Hoàng Tuấn Hải 60500758

Nguyễn Sông Lam 60501380

Âu Dương Quyên 60502302

Tháng 4/2009

Ngày đăng: 22/04/2013, 17:03

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

🧩 Sản phẩm bạn có thể quan tâm

w