đề thi hkII Nh2010 2011

1 đ Câu 3 a/ Khái niệm Hạch toán kinh tế là việc tính toán chi phí và kết quả kinh doanh của doanh nghiệp.. 0,5 đ b/ Ý nghĩa của hạch toán kinh tế trong doanh nghiệp Giúp chủ doanh ng

Trường THPT Nguyễn Đáng ĐỀ THI HỌC KÌ II

Tổ Công Nghệ ( NH : 2010 - 2011)

Môn: Công Nghệ Khối 10

Thời gian: 45 phút ( không kể thời gian phát đề)

Câu 1: Người ta thường dùng phương pháp nào để bảo quản rau, hoa, quả tươi? Trình bày quy

trình bảo quản quả tươi mà em biết? ( 2,5 điểm )

Câu 2: Nêu các phương pháp và quy trình bảo quản hạt giống? ( 2,5 điểm )

Câu 3: Trình bày khái niệm, ý nghĩa, nội dung và phương pháp hạch toán kinh tế trong doanh

nghiệp? ( 5 điểm )

Hết

Càng long, ngày 04 tháng 3 năm 2011

Giáo viên ra đề

Nhan Quốc Cường

ĐÁP ÁN

Câu 1

a/ Một số phương pháp bảo quản rau, hoa, quả tươi

- Bảo quản ở điều kiện thường

- Bảo quản lạnh

- Bảo quản trong môi trường khí biến đổi

- Bảo quản bằng hóa chất

- Bảo quản bằng chiếu xạ (1,5 đ)

b/ Quy trình bảo quản quả tươi theo phương pháp lạnh

Thu hái  chọn lựa  làm sạch  làm ráo nước  bao gói  bảo quản lạnh  sử dụng (1 đ)

Câu 2

a/ Các phương pháp bảo quản hạt giống

- Bảo quản ngắn hạn: nhiệt độ và độ ẩm bình thường ( nhiệt độ 27 0C - 370C, độ ẩm 70% - 80%)

- Bảo quản trung hạn: nhiệt độ 00C, độ ẩm 35% - 40%

- Bảo quản dài hạn: nhiệt độ -100C, độ ẩm 35% - 40% (1,5 đ)

b/ Quy trình bảo quản hạt giống

Thu hoạch  tách hạt  phân loại và làm sạch  làm khô  xử lí bảo quản  đóng gói  bảo

quản  sử dụng (1 đ)

Câu 3

a/ Khái niệm

Hạch toán kinh tế là việc tính toán chi phí và kết quả kinh doanh của doanh nghiệp (0,5 đ)

b/ Ý nghĩa của hạch toán kinh tế trong doanh nghiệp

Giúp chủ doanh nghiệp có biện pháp điều chỉnh hoạt động kinh doanh phù hợp nếu:

- Mức chênh lệch giữa doanh thu và chi phí là một số dương  doanh nghiệp có lãi

- Mức chênh lệch giữa doanh thu và chi phí là một số âm  doanh nghiệp bị lỗ (1,5 đ)

c/ Nội dung hạch toán kinh tế trong doanh nghiệp

Để xác định:

- Doanh thu: là lượng tiền (bán sản phẩm) thu từ hoạt động của doanh nghiệp trong một khoảng

thời gian nhất định

- Chi phí: là khoản mà doanh nghiệp phải trang trải trong một thời kì kinh doanh để đạt được

lượng doanh thu xác định

- Lợi nhuận: là phần chênh lệch giữa tổng doanh thu và tổng chi phí trong một thời kì nhất định (1,5 đ)

d/ Phương pháp hạch toán kinh tế trong doanh nghiệp

- Phương pháp xác định doanh thu:

Doanh thu = số lượng sản phẩm bán × giá bán một sản phẩm

- Phương pháp xác định chi phí:

+ Nguyên vật liệu = lượng NVL mua × giá mua từng NVL

+ Tiền lương = số lao động × tiền lương bình quân/1 lao động

+ Chi phí mua hàng hóa = lượng hàng hóa mua × giá mua bình quân một đơn vị hàng hóa

+ Chi phí quản lí : xác định theo tỉ lệ % / (1,5 đ)