window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Cách làm lẩu nấm không khó nhé! Nguyên liệu: (lượng nguyên liệu cho 3 khẩu phần) - 300g xương heo - 100g nấm kim châm; 100g nấm đông cô; 100g tôm tươi; 100g tàu hũ tươi (váng đậu); 100g chả xoắn của Nhật; 100g bắp non - 1 bó nhỏ rau tần ô (cải cúc); 10g muối; 50g bột nêm; 1kg bún Thực hiện: Bước 1: Rửa sạch xương heo. Đặt một chiếc nồi lên bếp, cho xương heo và nước sạch vào xâm xấp mặt xương, mở lửa lớn. Nấu khoảng 5 phút để xương ra chất dơ, tắt bếp và đổ phần nước dơ đi. Sau đó, cho thêm 1.2 lít nước sạch vào, nêm 10g muối, 50g bột nêm và mở lửa vừa, hầm xương trong 45 phút. Bước 2: Sơ chế nguyên liệu ăn kèm: Luộc chín, bóc vỏ trứng cút. Bỏ gốc, rửa sạch, để ráo bắp non. Rửa sạch, cắt lát mỏng chả Nhật. Bỏ gốc, rửa sạch nấm kim châm, nấm đông cô và rau tần ô. Rửa sạch, bỏ đầu tôm. Rửa sạch, cắt miếng vừa ăn tàu hũ. Bước 3: Khi nước lẩu chín, lần lượt cho nguyên liệu vào trụng theo thứ tự bắp non, nấm đông cô, chả Nhật, trứng cút, nấm kim châm, tần ô, tôm và tàu hũ. Lẩu được ăn kèm với bún. Võ Mạnh Lân Món ngon tại Bếp Eva: Lẩu riêu cua sườn sụn Lẩu cháo cá quả Lẩu nấm chim câu Cá chép om dưa Dạ dày hầm tiêu xanh Vịt om sấu
Trang 1Cách làm lẩu nấm không khó nhé!
Nguyên liệu: (lượng nguyên liệu cho 3 khẩu phần)
- 300g xương heo
- 100g nấm kim châm; 100g nấm đông cô; 100g tôm tươi; 100g tàu hũ tươi (váng đậu); 100g chả xoắn của Nhật; 100g bắp non
- 1 bó nhỏ rau tần ô (cải cúc); 10g muối; 50g bột nêm; 1kg bún
Thực hiện:
Bước 1: Rửa sạch xương heo Đặt một chiếc nồi lên bếp, cho xương heo và nước sạch vào xâm xấp mặt
xương, mở lửa lớn Nấu khoảng 5 phút để xương ra chất dơ, tắt bếp và đổ phần nước dơ đi Sau đó, cho thêm 1.2 lít nước sạch vào, nêm 10g muối, 50g bột nêm và mở lửa vừa, hầm xương trong 45 phút
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu ăn kèm:
Luộc chín, bóc vỏ trứng cút Bỏ gốc, rửa sạch, để ráo bắp non Rửa sạch, cắt lát mỏng chả Nhật Bỏ gốc, rửa sạch nấm kim châm, nấm đông cô và rau tần ô Rửa sạch, bỏ đầu tôm Rửa sạch, cắt miếng vừa ăn tàu hũ
Bước 3: Khi nước lẩu chín, lần lượt cho nguyên liệu vào trụng theo thứ tự bắp non, nấm đông cô, chả
Nhật, trứng cút, nấm kim châm, tần ô, tôm và tàu hũ Lẩu được ăn kèm với bún
Võ Mạnh Lân
Món ngon tại Bếp Eva:
Trang 2Lẩu riêu cua sườn sụn Lẩu cháo cá quả Lẩu nấm chim câu