Cá thu xốt thật ngon cho ngày mưa Ngày mát trời, làm món cá xốt ăn cùng với cơm nóng, có cảm giác ấm cúng và dễ chịu vô cùng... Chế biến Rửa sạch cá thu trong nước lạnh và để cho khô, r
Trang 1Cá thu xốt thật ngon cho ngày mưa
Ngày mát trời, làm món cá xốt ăn cùng với cơm nóng, có cảm giác ấm cúng và dễ chịu vô cùng
1 Nguyên liệu
- 2 con cá thu phi lê
Gia vị:
- ½ chén nước
- 2 muỗng canh miso
- 2 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh bột
Trang 2- 1 muỗng canh gừng thái lát
- ½ muỗng cà phê nước tương
- Hành lá
- Nước mắm
- Cà rốt thái lát tròn
2 Chế biến
Rửa sạch cá thu trong nước lạnh và để cho khô, rạch chéo trên mặt cá để cá nhanh chín và ngấm gia vị
Trang 3Trong một nồi nhỏ, trộn tất cả các thành phần làm gia vị với nhau, đun sôi, khuấy đều để miso hòa tan
Khi hỗn hợp sôi, bỏ cá thu vào nồi, giảm nhiệt và đun trong vòng 8-10 phút, không cần đậy nắp
Trang 4Thêm nước tương và khuấy đều Tắt bếp và bày món ăn ra đĩa Đổ nước mắm lên trên cá, trang trí với hành lá và cánh hoa cà rốt để món ăn thêm phần hấp dẫn
Chúc các bạn ngon miệng!