Công nghệ sản xuất dầu dừa

Dầu dừa tinh khiết là gì?Trả lời: Dầu dừa tinh khiết có thể được định nghĩa là một sản phẩm tự nhiên, không hóa chất và chưa trải qua bất kỳ quá trình xử lý hóa học nào khác sau khi khai

Dầu dừa tinh khiết là gì?

Trả lời: Dầu dừa tinh khiết có thể được định nghĩa là một sản phẩm tự nhiên, không hóa chất và chưa trải qua bất kỳ quá trình xử lý hóa học nào khác sau khi khai thác.Nó là dạng tinh khiết nhất của dầu dừa, dạng nước màu trắng, có chứa thành phần Vitamin E thiên nhiên và thành phần rất giàu acid béo chuỗi trung bình

Dầu dừa có một hương thơm nhẹ đến mạnh Mức độ của mùi hương phụ thuộc vào quá trình được sử dụng để sản xuất dầu

5 Ảnh hưởng của quá trình sản xuất ở nhiệt độ cao đến dầu dừa như thế nào?

Trả lời:

- Vitamin E hay các Tocopherol sẽ bị mất đi

- Màu sắc trở thành màu vàng đậm

- Trong sự hiện diện của độ ẩm cao, các acid béo trung tính có thể bị phá vỡ và trở thành các acid béo tự do và glycerol

6 Tại sao cần phải giữ ở một nhiệt độ vừa phải trong khi sản xuất dầu dừa tinh khiết?

Trả lời: Làm nóng sữa dừa là cần thiết để loại bỏ thành phần nước bám trên bề mặt của dầu Đây là công đoạn cần thiết nhằm cho một thành phẩm dầu dừa tinh khiết thuần khiết

Bạn có thể sản xuất VCNO mà không cần làm bất kỳ sự làm nóng nào nhưng các câu hỏi cơ bản là nó sẽ được lưu trữ bao lâu trong kho tương ứng với hàm lượng nước trong dầu

7 Dầu dừa tinh khiết có cần phải cất giữ trong tủ lạnh hay

không và thời gian lưu giữ bao lâu?

Trả lời: Không, Dầu dừa tinh khiết không cần phải được giữ

trong tủ lạnh Bảo quản nơi thoáng mát, nhiệt độ thấp và tránh nơi có ánh sáng và nhiệt độ cao là được

Với các thành phần chống oxy hóa một cách tự nhiên của nó sẽ mang lại cho nó tuổi thọ dài nhất so với các loại dầu khác

8 Chức năng chủ yếu của dầu dừa tinh khiết?

Trả lời: Dầu dừa có các chức năng chính như sau:

• Như là một điều tất yếu cho mái tóc mềm mại và bóng mượt

• Là dầu chăm sóc cho cơ thể sẽ giúp sự giữ ẩm và đem lại hương thơm tự nhiên

• Dùng cho mỹ phẩm làm đẹp, nên ưu dùng trong massage cơ thể và chữa bệnh qua phương pháp xoa bóp

• Là một thực phẩm giàu dinh dưỡng và nhiều chức năng

Với thành phần Acid Lauric rất cao, dầu dừa đang trở thành một trong những chất rất cần thiết trong điều trị bệnh ngày nay Thông tin tìm hiểu thêm qua các tài liệu nghiên cứu của Tiền Sỉ, nhà dinh dưỡng học Bruce Fife như: “Trị bệnh bằng dầu dừa - Coconut cures”, “The healing miracles of coconut oil”, “Eat fat look thin”, “The coconut oil Miracle” … và rất nhiều tài liệu của các nhà nghiên cứu dầu dừa khác trện thế giới

9 Tại sao Dầu dừa lại được coi như một thực phẩm chức năng

rẻ tiền?

Trả lời: Ngoài năng lượng tức thời mà nó cung cấp cho cơ thể con người, nó cũng có các chức năng như thuốc chữa bệnh Nó được phát hiện ra rằng chuỗi acid béo trung bình (C8 - C12) trong dầu dừa là thành phần tương tự như chất béo trong sữa

mẹ cung cấp cho trẻ sơ sinh có khả năng miễn dịch bệnh và có tác dụng tương tự như sữa mẹ

Với một khoản chi phí nhỏ bạn đã làm một việc lớn đối với sức khỏe của chính mình và gia đình Một thực phẩm hoàn toàn tự nhiên, không hóa chất, không độc hại mà giá rẻ hơn rất nhiều

so với các thực phẩm chức năng chế biến khác

10 Điều gì làm nên đặc điểm khác biệt của dầu dừa tinh khiết? Trả lời: Tỷ lệ phần trăm của axit lauric (C12) khác nhau, 48-53% phụ thuộc vào giống dừa và quy trình sử lý

Tỷ lệ phần trăm cao của các axit béo chuỗi trung bình (C6 - C12) khoảng 64%

11 Các thành phần acid béo của dầu thực vật khác gì so với dầu dừa?

Trả lời: Xem bảng số liệu thống kê sau: (Nguồn Philippine

Coconut Authority)

12 Tầm quan trọng của trung tầm quan trọng của các trung chuỗi axit béo và lauric acid béo là gì là gì?

Trả lời: Kể từ năm 1984, tăng số bài giảng đang xuất hiện về kháng virus, kháng khuẩn, kháng nấm và chống các sinh vật đơn bào bằng chuỗi axit béo (C8, C10, C12) với axit lauric (C12)

và hình thức đơn glyceride của nó, monolaurin đang được đề cập như là mạnh nhất chống lại sinh vật, vi sinh vật có lớp vỏ lipit(mỡ) như HIV/AIDS mà không được chữa khỏi bằng thuốc kháng sinh thông thường bình thường

Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng các axit béo chuổi trung bình có thể chuyển đổi trực tiếp thành năng lượng ở gan và tăng tỷ lệ trao đổi chất của một cơ thể Điều này sẽ thúc đẩy giảm cân và làm giảm các nguy cơ béo phì trong cơ thể

13 Các chuyên gia nói gì?

Trả lời:

Thành phần Monolaurin được xem như là một chất bổ sung chế

độ ăn uống cho thấy kết quả rất tốt như một chất kháng sinh và kháng siêu vi đặc biệt là trong tiềm năng của nó chống lại virus

có lớp màng bao bọc bằng vỏ mở (lipit) Đồng thời, nó cũng chỉ

ra rằng nó có thể làm giảm sức đề kháng của vi khuẩn với các kháng sinh

Khi dầu dừa được tiêu thụ, cơ thể sản sinh ra các monolaurin để chiến đấu với bệnh tật

Gần đây công bố nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất béo tự nhiên của dầu dừa trong chế độ ăn uống dẫn đến một cơ thể cân bằng về mỡ, bảo vệ chống lại tác hại của rượu bia đối với gan

và cải thiện của hệ thống miễn dịch với các phản ứng chống viêm nhiễm từ nhiều tác nhân có hại bên ngoài cơ thể

Các axit béo kháng sinh và dẫn xuất chủ yếu của chúng không

có một hóa chất nào và không hề gây độc cho cơ thể con người Các tính chất y học của axit lauric và monolaurin đã được công nhận bởi số lượng nhỏ các nghiên cứu trong gần bốn thập kỷ và

kiến thức này đã có kết quả trong các giấy tờ hơn 20 nghiên cứu và một số bằng sáng chế của Mỹ

Hiện nay, các nghiên cứu ở Việt Nam còn rất hạn chế thậm chí chưa có một nguồn tin được phổ biến một cách tổng quát

Ngoại trừ các kết quả kiểm nghiệm thành phần từ trung tâm y

tế cơ sở, cơ quan Vinacontrol, Intertek, SGS phục vụ cho mục đích xuất khẩu

15 Danh sách các Virus bị làm ngừng hoạt động bởi Axit Lauric

và Monolaurin

Trả lời:

VIRUS CÓ LỚP MỠ BAO BỌC

• Hội chứng suy giảm miễn dịch (Human Immunodeficiency Virus -HIV)

• Virus Visna (Visna Virus)

• Virus Sởi (Measles virus)

• Virus màng tế bào (cytomembrane)

• Virus mụn rộp đơn (Herpes simplex virus)

•Virus Epstein-Barr (Epstein-Barr virus)

• Virus Zona (Herpes viridae)

• Virus cúm (Influenza virus)

• Virus Sarcoma (Sarcoma virus)

• Virus bạch cầu (Leukemia virus)

• Virus Synctial (Synctial virus)

• Virus Pneumono (Pneumono virus)

• Virus ymphotropic (Human lymphotropic virus - Type II)

• Bệnh viêm gan siêu vi C (Hepatitis C virus)

• thuộc về tiểu bào virus viêm miệng (Vesicular stomatitis

virus)

VI KHUẨN CÓ LỚP MỠ BAO BỌC

• Listeria monocyatogenes

• Khuẩn cầu chuỗi (Streptococcus agalactiae)

• Helicobacter pylori

• Khuẩn liên cầu chuỗi Nhóm A, B, F & G

• Hemophilus cúm

• Gram-positive organisms

• Staphylococcus aureus

• Gram-negative organisms

Nguồn: Tiến sĩ Bruce Fife, B 2001 "The Miracles chữa bệnh của dầu dừa" Sách Piccadily, Ltd, Colorado Springs, CO 80.936, USA

16 Các vi khuẩn bị làm ngừng hoạt động bởi Axit Lauric và Monolaurin

Trả lời: Tên Vi khuẩn Bệnh do

• Streptococcus - Nhiễm trùng họng, viêm phổi, viêm xoang, đau tai, sốt thấp khớp, sâu răng

• Staphylococcus - Tụ cầu khuẩn lây nhiễm, ngộ độc thực phẩm, nhiễm trùng đường tiết niệu, hội chứng sốc độc

• Neisseria - Viêm màng não, bệnh lậu, bệnh viêm vùng chậu

• Chlamydia - Sinh dục bị nhiễm trùng, viêm phổi

• Helicobacter pylori - Loét dạ dày

• Gram-negative - Bệnh thận, viêm dạ dày, ngộ độc, uốn ván

17 Mối liên hệ gì giữa Dầu dừa tinh khiết với SARS?

Trả lời:Theo Tiến sĩ Conrado Dayrit, các Corona virus đã được xác định là vi rút gây ra dịch SARS cũng là một trong những loại virus có lớp màng bảo vệ bằng lớp mở như HIV Như vậy, acid béo lauric và monolaurin có thể có tác động làm ngừng hoạt động đối với virus trên

Cần lưu ý rằng các triệu chứng biểu hiện bởi bệnh nhân bị

nhiễm SARS cũng tương tự như triệu chứng của bệnh viêm phổi

và bệnh cúm

DO ĐÓ, nó có thể nói rằng Axit béo lauric và monolaurin có nguồn gốc từ dầu dừa có thể là một tiềm năng chữa bệnh

SARS

Hơn nữa, luôn luôn nhớ là với bất cứ điều gì vượt quá mức cho phép là có hại, như vậy không nên sử dụng quá lượng dùng từ 3 đến 5 muỗng cà phê / ngày

Triglyceride chuỗi trung bình trong dầu dừa giống như

Triglyceride chuỗi trung bình trong sữa mẹ và có những đặc tính kháng khuẩn tương tự Vì lý do này hay lý do khác, dầu dừa hoặc Triglyceride chuỗi trung bình thường được đưa vào bệnh viện và sữa dành cho trẻ em Nghiên cứu y khoa trên 40 năm cho thấy acid béo chuỗi trung bình từ dầu dừa diệt được các loại vi khuẩn gây những bệnh như loét dạ dày, nhiễm trùng đường tiểu, viêm phổi, bệnh lậu và các bệnh khác 22-27 Chúng diệt men và nấm gây bệnh giun, bệnh nấm dưới lòng bàn chân, nấm candida 28 Chúng tiêu diệt virus gây bệnh cúm, phồng giộp, sởi, tăng bạch cầu đơn nhân, viêm gan siêu vi C và thậm chí diệt được virus HIV29-35 Cơm dừa và dừa có thể diệt hoặc trục xuất ký sinh trùng như sán dây, chí và giardia.36-38

Để tăng cường hệ miễn dịch và cung cấp cho bạn một hàng rào bảo vệ tự nhiên để chống lại nhiều Virus và Vi khuẩn gây bệnh trong môi trường sống ô nhiễm, bạn nên sử dụng dừa trong nhiều cách dùng khác nhau như một phần không thể thiếu cho chế độ ăn uống hàng ngày của bạn

Các công trình nghiên cứu y học được phát hành cho thấy acid béo chuỗi trung bình trong dầu dừa diệt được vi khuẩn, virus, nấm và ký sinh trùng gây những bệnh sau đây

Các công trình nghiên cứu y học được phát hành cho thấy acid béo chuỗi trung bình trong dầu dừa diệt được vi khuẩn, virus, nấm và ký sinh trùng gây những bệnh sau đây

Nhiễm trùng do vi khuẩn

Nhiễm trùng cổ họng và xoang

Nhiễm trùng đường tiểu

Viêm phổi

Viêm tai

Sốt thấp khớp

Bệnh ổ răng và nướu răng

Ngộ độc thực phẩm

Hội chứng sốc do chất độc

Viêm màng não

Bệnh lậu

Bệnh viêm xương chậu

Nhiễm trùng sinh dục

Bệnh Nicolas-Favre

Viêm màng kết

Bệnh virus vẹt

Loét dạ dày

Bệnh nhiễm trùng máu

Bệnh viêm màng trong tim

Bệnh viêm ruột non kết

HIV

HIV tấn công và làm suy yếu hệ miễn nhiễm Khi khả năng phòng thủ của hệ miễn nhiễm bị suy yếu, các loại vi-rút khác cũng như vi-khuẩn và nấm độc sẽ tận dụng cơ hội này và gây nhiễm trùng cho cơ thể Loại nhiễm trùng chuyển biến này là nguyên nhân gây nên những nhức nhối, khó chịu, và cuối cùng dẫn đến cái chết của các nạn nhân AIDS Vì lý do này, bệnh nhân nhiễm HIV cần phải uống một loại thuốc pha trộn gồm nhiều thứ như kháng sinh, kháng vi-rút, chống nấm Cũng có cả các loại thuốc chống ung thư trong hỗn hợp này, vì hệ thống miễn nhiễm khi bị suy yếu dễ làm phát triển bệnh ung thư Người ta cũng nhận thấy có cả những phản ứng phụ không tốt Theo dòng thời gian, y khoa đã tiến những bước dài trong việc điều trị AIDS Với những phác đồ điều trị và lối sống phù hợp, tuổi thọ của các bệnh nhân nhiễm HIV đã được tăng dần Các loại thuốc chống vi-rút HIV đã có tác dụng làm chậm quá trình phát triển của bệnh Nhưng đối với tuyệt đại đa số bệnh nhân nhiễm HIV, giải pháp dùng thuốc này cũng không phải là một lựa chọn hữu hiệu Chi phí cho việc sử dụng thuốc kiểm soát vi-rút theo kiểu này có thể lên tới 15.000 đô-la Mỹ cho mỗi người trong một năm Con số này vượt quá khả năng tài chánh của nhiều nạn nhân

Làm sao tìm được một phương pháp điều trị an toàn, hữu hiệu,

rẻ tiền, đó mới là cách duy nhất để làm giảm nỗi đau của hàng triệu nạn nhân đang chịu căn bệnh HIV/AIDS dày vò Cũng may

là các nhà nghiên cứu đã tìm ra một giải pháp đầy triển vọng: dùng DẦU DỪA Mặc dù dầu dừa chưa có vẻ như là một vị anh hùng cứu tinh, nhưng những nghiên cứu gần đây cho thấy nó mang lại nhiều hứa hẹn cho việc điều trị HIV/AIDS

Dầu dừa được cấu tạo bởi một nhóm chất béo đặc biệt mang tên triglycerides chuỗi trung bình: Tctb Khi ăn vào, cơ thể chúng

ta biến Tctb thành chất a-xít béo chuỗi trung bình: ABctb và monoglycerides, cả hai chất này có đặc điểm có khả năng

chống vi-rút Những kiến thức về tác dụng của dầu dừa đối với bệnh nhân nhiễm HIV đã từng phổ biến trong cộng đồng bệnh nhân từ khi nhà nghiên cứu xứ Iceland tên Halldor Thormar công bố những nghiên cứu của ông về đề tài này từ đầu thập niên 1990 Kể từ đó, nhiều bệnh nhân nhiễm HIV đã thành công trong việc làm giảm khối lượng vi-rút, và có nhiều cải thiện về sức vể sức khỏe tổng quát, nhờ vào việc thêm dầu dừa hoặc các sản phẩm của dầu dừa vào trong bữa ăn của họ

Những vi-rút nào được bao bọc bởi một màng mỡ, sẽ là những vi-rút rất kỵ tác động diệt trừ của ABctb trong dầu dừa Khi ABctb tiếp xúc với những vi-rút này, nó sẽ thấm vào màng bên ngoài của vi-rút, làm chúng bị mất ổn định tới mức màng bao bị tan rã, và giết chết vi-rút Vi-rút HIV có một màng mỏng chất béo bao bọc, do đó sẽ dễ bị tác động hủy hoại của ABctb Các nghiên cứu đã cho thấy khi ABctb được đưa vào máu và tinh dịch của nạn nhân HIV, vi-rút sẽ bị tiêu diệt ngay Bác sĩ

Thormar và các đồng nghiệp báo cáo rằng ABctb tạo ra chất hydrogel * “và trong ống nghiệm nó có khả năng vô hiệu hóa vi-rút cao tới hơn 100.000 lần, trong một phút.” Các nhà nghiên cứu còn nói thêm rằng, chúng là “những kẻ tiêu diệt các vi-rút truyền qua đường tình dục.”

Các nghiên cứu cho thấy ABctb không chỉ hiệu quả trong việc tiêu trừ vi-rút HIV, mà còn cả rất nhiều vi-rút khác có màng bọc chất béo, chẳng hạn các vi-rút gây bệnh sởi, chứng mụn giộp (herpes), viên gan C, chứng viêm miệng, CMV

(cytomegalovirus) ABctb cũng có khả năng tiêu diệt các vi khuẩn có màng bao bằng mỡ, cũng như nấm và cả kí sinh

trùng (Chlamydia trachomatis, Neisseria gonorrhoeae,

Staphylococcus aureus, Helicobacter pylori, Candida albicans, and giardia)

Dầu dừa có công thức cấu tạo căn bản gồm ABctb, và có khả năng làm giảm những nhiễm trùng cơ hội mà các nạn nhân AIDS đều phải gánh chịu Không như những thuốc hỗn hợp khác dùng trong việc điều trị HIV/AID, dầu dừa thì hoàn toàn vô hại,

làm một sản phẩm của tự nhiên đã được sử dụng như một loại thức ăn an toàn hàng ngàn năm nay Nó cũng không hề có

những phản ứng phụ nguy hại

Một số những triệu chứng thường gặp gắn liền với bệnh AIDS, là chứng tiêu chảy kinh niên, kém hấp thụ chất béo, suy dinh

dưỡng, sụt cân, suy kiệt, và rất nhiều biến chứng khác do

nhiễm trùng chuyển biến Các cuộc nghiên cứu đã cho thấy có những cải thiện vượt bực về những tình trạng này khi các bệnh nhân được cho ăn dầu dừa hoặc Tctb (triglycerides chuỗi trung bình) Chẳng hạn trường hợp C.A.Wanke và các đồng nghiệp thử nghiệm trên 24 bệnh nhân nhiễm vi-rút HIV đang bị tiêu chảy kinh niên, kém hấp thu chất béo, hoặc suy dinh dưỡng Các bệnh nhân được chia ngẫu nhiên vào một trong hai nhóm Tctb được đưa vào khẩu phần của một nhóm Nhóm kia thì không Các nhà nghiên cứu báo cáo rằng, những bệnh nhân có ăn chất Tctb giảm đáng kể số lần đi cầu, lượng phân, lượng chất béo trong phân Điều này cho thấy sự cải thiện rõ rệt trong tình trạng dinh dưỡng Sự hấp thụ tốt chất dinh dưỡng sẽ dẫn tới sức khỏe và chức năng miễn nhiễm được cải thiện

Tổ chức Keep Hope Alive (Mãi luôn Hy vọng) đã thu thập tài liệu

về nhiều trường hợp được báo cáo, có nhiều cải thiện rõ nét sau khi dùng sản phẩm dừa Trong một số trường hợp, hoàn toàn không còn dấu hiệu nhiễm trùng Thí dụ, một người có khối lượng vi rút từ 600.000 con, giảm xuống tới mức không tìm ra được nữa, trong vòng hai tháng, nhờ mỗi ngày dùng thêm một chén nước cốt dừa, cùng với ngũ cốc nấu chín, theo một chế độ

ăn uống nhiều hoa quả và rau cải tươi Anh ta không hề đụng tới các loại thuốc chống vi-rút

Trường hợp thứ hai, một bệnh nhân mang lượng vi-rút là

900.000, ăn một nửa trái dừa mỗi ngày Sau bốn tuần lễ, lượng vi-rút giảm xuống còn 350.000 Sau hai tháng, lượng vi-rút này giữ nguyên như cũ, và bác sĩ đã thêm thuốc Crixivan** vào phác đồ điều trị Sau bốn tuần lễ, lượng vi-rút xuống tới mức không thể tìm được Không giống như trường hợp thứ nhất, bệnh nhân thứ hai này là một người Mỹ với chế độ ăn uống tiêu biểu của Mỹ, bao gồm một lượng lớn thức ăn vặt vãnh Tình trạng của anh còn có thể tiến triển tốt nếu có một chế độ ăn uống tốt hơn