bai 25 + 27 THI GIOI TINH

Sinh trưởng của quần thể vi sinh vật được hiểu là sự tăng số lượng tế bào của quần thể.. SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT, CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT TIẾT 27 Bài 2

Trang 2

BÀI 25 + BÀI 27:

SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT, CÁC YẾU TỐ ẢNH

HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT

Trang 3

I KHÁI NIỆM SINH TRƯỞNG: Hãy quan sát đoạn

phim và cho biết sinh trưởng của quần thể

VSV là gì?

Sinh trưởng của quần thể vi

sinh vật được hiểu là sự tăng

số lượng tế bào của quần thể.

1 Khái niệm :

2 Thời gian thế hệ (g):

Là thời gian từ khi sinh ra một tế

bào cho đến khi tế bào đó phân

chia hoặc số tế bào trong quần

Trang 4

I KHÁI NIỆM SINH TRƯỞNG:

- Sau thời gian của một thế hệ,

số tế bào trong quần thể tăng

Trang 5

Nếu số lượng tế bào vi khuẩn

E.Coli ban đầu là 10 5 tế bào, thì sau 2 giờ số lượng tế bào trong quần thể trung bình là bao nhiêu?

SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT, CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT

TIẾT 27

Bài 25+27

Trang 6

Chỉ tiêu so sánh Nuôi cấy không liên tục Nuôi cấy liên tục

Khái niệm

C¸c pha sinh tr ëng

Ứng Dụng

II SỰ SINH TRƯỞNG CỦA QUẦN THỂ VI KHUẨN

Trang 7

Khái niệm

Các pha sinh

trưởng

Ứng Dụng

II SỰ SINH TRƯỞNG CỦA QUẦN

Nuôi cấy không liên tục

- Không được bổ sung chất dinh dưỡng

-Không lấy đi sản phẩm

- Được bổ sung chất dinh dưỡng

- Lấy đi sản phẩm chuyển hóa

TIẾT 27

Bài 25+27

Trang 8

TIẾT 27

Bài 25+27

Đường cong sinh trưởng của quần thể vi khuẩn trong nuôi cấy không liên tục

Trang 11

Chưa tăng

-VK thích nghi với môi

trường mới -Enzim cảm ứng được hình thành

Pha Tiềm phát Lũy thừa

Phân chia với tốc độ rất lớn

Tăng rất nhanh

-Chất dinh dưỡng dồi dào

-Hàm lượng chất thải rất ít

cân bằng

Phân chia bắt đầu giảm

Số tế bào đạtcực đại và không đổi

-Chất dinh dưỡng bắt đầu giảm -Chất thải bắt đầu tăng.

Suy vong

Phân chia giảm mạnh

Số tế bào giảm dần

-Thiếu chất dinh dưỡng

-Chất độc tích lũy quá nhiều.

Trang 12

Nu«i cÊy kh«ng liªn tôc

- Không lấy đi sản phẩm

4 pha Không có pha tiềm phát và pha suy vong

Nghiên cứu sự sinh trưởng của vi sinh vật

Thu sinh khối, sản xuất các chất hoạt tính sinh học

Penicillum.chrrysogenum

( S¶n xuÊt Kh¸ng sinh)

Nấm men- Saccar«myces

( s¶n xuÊt bia, r îu)

TIẾT 27

Bài 25+27

Trang 13

Khái niệm

C¸c pha sinh tr ëng

Ứng Dụng

Nuôi cấy không liên tục

- Không lấy đi sản phẩm

4 pha Sinh trưởng liên tục

Nghiên cứu sự sinh trưởng của vi sinh vật

Thu sinh khối , sản xuất các chất hoạt tính sinh học

TIẾT 27

Bài 25+27

Trang 14

II Sự sinh trưởng của

quần thể vi khuẩn

Hệ thống dạ dày, ruột là môi trường nuôi cấy không liên tục hay liên tục đối với vi sinh vật?

Vì sao ?

I Khái niệm sinh trưởng

TIẾT 27

Bài 25+27

Trang 15

II Sự sinh trưởng của quần thể vi khuẩn

III Các yếu tố ảnh hưởng đến sự sinh

trưởng của vi sinh vật

1 Chất hóa học

 Chất dinh dưỡng

- Chất dinh dưỡng:

Là một số chất hữu cơ cần cho sự sinh

trưởng của VSV nhưng VSV không tự

tổng hợp được từ các chất vô cơ

Nhân tố sinh trưởng là gi ?

Dựa vào khả năng tự tổng hợp được nhân tố sinh trưởng chia VSV làm mấy loại ?

Trang 16

III Các yếu tố ảnh hưởng đến sự sinh trưởng của vi sinh vật

Clo, cloramin

Iôt,rượu Iôt (2%)

Các loại cồn

Hợp chất phênol

Ứng dụng

Cơ chế tác động Chất hoá học

Biến tính pr, các loại màng

tế bào Thay đổi khả năng cho đi qua của lipit ở MSC

Ôxi hoá các thành phần TB Sinh O 2 có tác dụng oxh mạnh Gắn vào nhóm SH của

prôtêin làm chúng bất hoạt Bất hoạt prôtêin

Oxh các thành phần tế bào Diệt khuẩn có tính chọn lọc

Khử trùng bệnh viện Thanh trùng trong y tế Diệt khuẩn trên da

Thanh trùng Diệt bào tử đang nảy mầm

Thanh trùng Khử trùng Dùng trong y tế, thú y

TIẾT 27

Bài 25+27

Chất ức chế làm vi sinh vật không sinh trưởng được hoặc

làm chậm tốc độ sinh trưởng của vi sinh vật

Trang 17

Em hãy ghép các yếu tố vật

lí ở cột A với ảnh hưởng của chúng đối với cơ thể

VSV ở cột B ?

III Các yếu tố ảnh hưởng đến sự sinh trưởng

2 Độ ẩm b Tăng, giảm tốc độ các phản ứng sinh hóa trong tế bào

Nhiệt độ cao -> VSV chết Nhiệt độ thấp -> kìm hãm sinh trưởng của VSV

3 pH c Dung môi của các chất dinh dưỡng, tham gia vào quá trình thủy phân các chất.

2 Các yếu tố vật lí

Trang 19

Sau 100 phút nuôi cấy từ 10 tế bào vi khuẩn E.coli sẽ hình thành bao nhiêu tế bào?

Trang 20

1 Học bài, trả lời các câu hỏi trong SGK trang 101, 108-109.

2.Đọc mục em có biết.

3.Chuẩn bị bài 26.

4.Thời gian thế hệ của vi khuẩn E.coli là

20 phút, sau bao nhiêu phút thì 1 tế bào E.coli cho ra 8 tế bào?

Trang 22

• Có 5 câu hỏi dạng trả lời ngắn Mỗi câu

hỏi tương ứng 10 điểm Sau khi giáo viên đọc câu hỏi xong và ra hiệu lệnh “thời

gian bắt đầu” thì 2 đội giơ tay trả lời Nếu giơ tay trước hiệu lệnh, sẽ phạm quy và mất quyền trả lời Đội nào giơ tay trước

sẽ giành quyền trả lời Nếu sai, đội còn lại

có quyền trả lời tiếp Kết thúc 5 câu hỏi, đội nào có số điểm cao hơn đội đó sẽ

giành chiến thắng.

Trang 23

THỜI GIAN THẾ HỆ

một tế bào phân chia thành 2 tế

bào hoặc số vi sinh vật trong quần

thể tăng gấp đôi

Trang 24

Pha lòy thõa

của tế bào mà tại đó số lượng tế

bào của vi sinh vật ra tăng với tốc

độ cực đại

Trang 25

NHIỆT ĐỘ

làm tăng hoặc giảm tốc độ phản

ứng của vi sinh vật, có tác dụng

thanh trùng và kìm hãm sự phát

triển của vi sinh vật

Trang 26

KHÁNG SINH

Câu 4: Chất nào có tác dụng

diệt khuẩn có chọn lọc?

Trang 27

từ 10 tế bào vi khuẩn E.coli

sẽ hình thành bao nhiêu tế

bào?

Trang 28

Đặc điểm tiềm Pha

phát

Pha luỹ thừa

Pha cân bằng

Pha suy vong

.

4 VSV sinh tr ởng với tốc độ lớn nhất và không đổi.

1.Số tế bào sống trong quần thể giảm dần

2 Số l ợng vi sinh vật trong quần thể đạt cực đại và

không đổi theo thời gian

3 Chất dinh d ỡng của môi tr ờng cạn kiệt và

chất độc hại tích luỹ quá nhiều

5 Tổng hợp mạnh mẽ ADN và cỏc enzim

6 Số TB của VSV sinh ra cao hơn số TB chết đi

7 Số TB của VSV sinh ra bằng số TB chết đi

8 Sinh tr ởng của VSV bị ức chế mạnh do độc tố

9 VSV thích nghi dần với môi tr ờng

+

+ +

+

Định dạng
Số trang	28
Dung lượng	2,77 MB