A.Cấu trúc ngoại vi phân tử polyme vô định hình B.Cấu trúc ngoại vi phân tử polyme tinh thể III/PHƯƠNG PHÁP LÀM THAY ĐỔI CẤU TRÚC TRÊN PHÂN TỬ CỦA POLYME IV/ ỨNG DỤNG... I/KHÁI NIỆ
Trang 1ĐẠI HỌC LẠC HỒNG KHOA CÔNG NGHỆ HÓA THỰC
PHẨM
ĐỀ TÀI :CẤU TRÚC NGOẠI VI
PHÂN TỬ POLYME
GVHD:CAO VĂN DƯ
SVTH:08CH111
Trang 2Thành viên nhóm :
Trang 3Nội dung :
I/ KHÁI NIỆM
II/ PHÂN LOẠI
A.Cấu trúc ngoại vi phân tử polyme vô định hình
B.Cấu trúc ngoại vi phân tử polyme tinh thể
III/PHƯƠNG PHÁP LÀM THAY ĐỔI CẤU TRÚC TRÊN PHÂN TỬ CỦA POLYME
IV/ ỨNG DỤNG
Trang 4I/KHÁI NIỆM:
Cấu trúc ngoại vi phân tử là cấu trúc bất kỳ được tạo nên do sự sắp xếp khác nhau các đại phân tử hay nói cách khác là ,polymer được đặc trưng bằng nhiều loại cấu trúc ngoại vi
phân tử ở trạng thái thinh thể và khả năng ổn định trình tự sắp xếp ngay từ trong trạng thái
vô định hình
Trang 5II/ PHÂN LOẠI :
A.Cấu trúc ngoại vi phân tử polyme vô định hình
1.Cấu trúc cầu :
Nếu như các đại phân tử đủ mềm dẻo ,thì chúng sẽ cuộn lại thành những hạt hình cầu và được gọi là cấu trúc dạng cầu
Nguyên nhân: do lực nội phân tử lớn hơi nhiều so với lực
tác dụng tương hỗ giữa các phân tử.
Để chuyển từ dạng thẳng về dạng cầu :mạch phân tử cần
có độ mềm dẻo lớn để cuộn tròn lại lực tác dụng tương hỗ giữa các nhóm nguyên tử trong mạch càng lớn thì mạch càng có khẳ năng chuyển về dạng cầu
Trang 6 2.Cấu trúc dạng bó
Nếu các đại phân tử hoàn toàn giống nhau thì những tập hợp dạng cầu có thể sắp xếp lại với nhau làm hình thành cấu trúc
có mật độ kết bó chặt chẽ hơn
Ngoài ra ,còn có những polyme mạch cứng thì đại phân tử
không thể cuộn lại mà có thể ở dạng thẳng(trạng thái bất đối xứng ).Thông thường những mạch đại phân tử như vậy có thể tạo nên những tập hợp thẳng dưới dạng bó
Đặc điểm cấu tạo dạng này :là chiều dài của bó lớn hơn rất
nhiều so với chiều dài của từng mạch riêng biệt
Mỗi bó gồm hàng chục hoặc hàng trăm đại phân tử và và nó
là những đơn vị cấu trúc độc lập mà từ đó hình thành nên
những cấu trúc phức tạp hơn
Trang 7a )mạch polyme với cấu trúc vô định hình; b.)mạch polyme kết tinh dạng sắp xếp;
c.)mạch polyme kết tinh do kéo dun;
d.)polyme 2 pha ( vô định hình và kết tinh )
b.)
a.) c.)
d.)
Trang 8B.Cấu trúc ngoại vi phân tử polyme tinh thể
tử sắp xếp song song với nhau ,kích thước của bó bằng kích thước của đại phân tử mà trái lại chiều dài của bó lớn hơn của đại phân tử rất nhiều trong cấu trúc dạng
bó các đại phân tử sắp xếp song song và nối tiếp
Trang 9 Với mức độ điều hòa khá cao tính chất của cấu trúc dạng
bó phụ thuộc rất ít vào giá trị khối lượng phân tử của
polyme như chiều dài của bó đủ lớn bó là đơn vị cấu trúc
cơ bản để polyme có khả năng kết tinh
giới hạn phân chia và đặc trưng bằng sức căng bề mặt khi
đó nó trở thành pha mới –pha tinh thể với những cấu trúc dạng bó như vậy,ứng suất nội tại sẽ nhỏ do đó chúng có khả năng gấp lại dưới dạng băng gấp và bề mặt không lớn
Trang 10 Việc hình thành những cấu trúc bậc 2 trong
polyme tinh thể không chỉ dừng lại ở dạng băng gấp mà nó còn có thể sắp xếp lại để tạo thành cấu trúc có dạng tấm nhằm giảm sức căng bề mặt
dạng tấm bắt đầu phân danh giới với nhau để tạo nên một tinh thể cân đối và có kích thước như
nhau theo 3 hướng trong không gian
Trang 11III/PHƯƠNG PHÁP LÀM THAY ĐỔI CẤU
TRÚC TRÊN PHÂN TỬ CỦA POLYME
thay đổi Phương pháp đơn giản nhưng tốn năng
lượng và có thể làm lão hóa polyme
pháp này làm tăng độ bền từ 10 ÷20% nhưng chỉ áp dụng được cho một số polyme mạch cứng
Trang 123.Dùng mầm kết tinh nhân tạo :
Có 2 loại mầm:
Chất rắn :một số oxit kim loại
chất lỏng :có tác dụng như chất hoạt động
bề mặt ,nó sẽ bao phủ và làm thay đổi kích thước ,hình dạng tinh thể
4.Phương pháp hóa học :
Làm thay đổi cấu tạo hóa học của mạch phân
tử và do đó sẽ thay đổi cấu trúc Các
phương pháp thường dùng là :
Trang 13IV/ Ứng dụng :
âm……
,đá ốp lát ……
các vi mạch cao tầng ,máy biến thế …
phân …
Trang 15 Tiền polime •B n ch a hóa ch t ồ ứ ấ
Trang 16Tài liệu tham khảo :
1.Phan thanh bình Hóa Lý Polyme nhà xuất bản ĐHQG-TPHCM
2 Nguyễn Hữu Niếu, Trần Vĩnh Diệu, Hóa lý
2004
3.Đỗ Quang Minh, Hóa học chất rắn , NXB
Đại học Quốc Gia TPHCM, 2005