dinh dưỡng cho đối tượng thanh thiếu niên

. ĐẶC ĐIỂM SINH LÝ CỦA THANH THIẾU NIÊN2. NHU CẦU DINH DƯỠNG3. CHẾ ĐỘ ĂN LÀNH MẠNH4. MỘT SỐ LƯU Ý VỀ DINH DƯỠNGChất đường bột: cung cấp năng lượng chính chiếm 6070% năng lượng (300400g)và chiếm khoảng 5055% khẩu phần.Protein: khoảng 1520% tổng năng lượng (0,85gngàyCác vitamin: là những chất xúc tác cần để cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng

Trang 1

Đề Tài:

DINH D ƯỠNG CHO ĐỐI TƯỢNG NG CHO Đ I T ỐI TƯỢNG ƯỢNG NG

Nhóm : 9

BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM

KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

Trang 2

1 ĐẶC ĐIỂM SINH LÝ CỦA THANH THIẾU NIÊN

2 NHU CẦU DINH DƯỠNG

3 CHẾ ĐỘ ĂN LÀNH MẠNH

4 MỘT SỐ LƯU Ý VỀ DINH DƯỠNG

M C L C ỤC LỤC ỤC LỤC

Trang 3

Thanh thiếu niên: 12-18 tuổi

I Đ C ĐI M SINH LÝ C A THANH THI U NIÊN ẶC ĐIỂM SINH LÝ CỦA THANH THIẾU NIÊN ỂM SINH LÝ CỦA THANH THIẾU NIÊN ỦA THANH THIẾU NIÊN ẾU NIÊN

Từ 12-15 : tuổi dậy thì.

Thay đổi lớn

về cơ thể và tâm sinh lí

Từ 15-18 tuổi: giai đoạn hoàn chỉnh

Trang 4

II NHU C U DINH D ẦU DINH DƯỠNG ƯỠNG CHO ĐỐI TƯỢNG NG

• Năng lượng:

2200-2500Kcal

• Chất đạm: Cần đạt

14-15% tổng năng lượng

của khẩu phần

(70-80g/ngày)

Trang 5

• Chất đường bột: cung cấp năng lượng chính chiếm 60-70% năng lượng (300-400g)và chiếm

khoảng 50-55% khẩu phần

• Protein: khoảng 15-20% tổng năng lượng

(0,85g/ngày)

Trang 6

 Chất béo: chiếm 20%-25%

(50-60g/ngày)

 Các vitamin: là những chất xúc tác cần để cơ thể hấp thụ các chất dinh

dưỡng

 Các chất khoáng và vi lượng

Trang 7

III CH Đ ĂN U NG LÀNH M NH ẾU NIÊN Ộ ĂN UỐNG LÀNH MẠNH ỐI TƯỢNG ẠNH

Ch ế độ dinh đ ộ dinh dinh

d ưỡng hợp lí dựa ng h p lí d a ợp lí dựa ựa

vào tháp dinh

d ưỡng hợp lí dựa ng:

Trang 8

 Chất béo, dầu và chất ngọt

 Sữa, sữa chua và phô mai

 Thịt ,cá,đậu khô và đậu phộng

Trang 9

 Rau,trái cây

và mì

Trang 10

4 M T S L U Ý V DINH Ộ ĂN UỐNG LÀNH MẠNH ỐI TƯỢNG Ư Ề DINH

D ƯỠNG CHO ĐỐI TƯỢNG NG

 Chọn lựa đa dạng các loại thực phẩm

 Những thói quen ăn

uống cần tuân theo :

- Uống 6 -8 cốc nước

mỗi ngày

- Ăn uống đủ bữa

-Tập luyện thể thao

đều đặn

Trang 11

Đối với nữ giới:

• Cân bằng năng lượng

• Bổ sung canxi

• Ăn nhiều rau xanh và

trái cây

• Sắt

• Chất béo

• Không nên bỏ bữa sáng

• Vitamin A

Trang 12

Đối với các bạn trai:

• Hạn chế ăn thức ăn nhanh

• Protein

• Sắt

• Nước

Trang 13

Cảm ơn cô và các bạn đã theo dõi !

Chúc các bạn một ngày tốt lành!!!

Định dạng
Số trang	13
Dung lượng	1,52 MB