Các chất có trong Muối khống Đường đơn Axit béo và glyxêrin Hoạt động động hấp thụ Các chất hấp thụ được Nước Hình 24.1: SƠ ĐỒ KHÁI QUÁT VỀ THỨC ĂN VÀ CÁC HOẠT ĐỘNG CHỦ YẾU CỦA QUÁ TRÌNH
Trang 3CHƯƠNG V
CHƯƠNG V : TIÊU HOÁ
BÀI 24- TIẾT 25: TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
I.Thức ăn và sự tiêu hoá :
Em hãy quan sát kĩ 2 sơ đồ về Thức ăn và sự tiêu hóa Thực hiện theo nhóm những câu hỏi dưới đây trong
5 phút:
Trang 4Các chất có trong
Muối khống
Đường đơn Axit béo và glyxêrin
Hoạt động
động hấp thụ
Các chất hấp thụ được
Nước Hình 24.1: SƠ ĐỒ KHÁI QUÁT VỀ THỨC ĂN VÀ CÁC HOẠT ĐỘNG CHỦ YẾU CỦA QUÁ TRÌNH TIÊU HOÁ
Hấp thụ chất dinh dưỡng
Thải phân
Đẩy các chất trong ống tiêu hĩa
Hình 24.2 SƠ ĐỒ KHÁI QUÁT VỀ CÁC HOẠT ĐỘNG CỦA QUÁ TRÌNH TIÊU HÓA
Trang 5Các chất nào trong thức ăn không bị biến đổi về mặt hoá
học qua quá trình tiêu hoá?
Các chất nào trong thức ăn được biến đổi về mặt hoá học trong quá trình tiêu hoá và bị biến
đổi thành những chất gì ?
Vậy vai trò của quá trình tiêu hóa là gì?
Các hoạt động của quá trình tiêu hóa là gì?
Các chất có
trong thức ăn
Thức ăn không bị biến đổi về mặt hóa học:
Vitamin, muối khoáng, nước
Thức ăn bị biến đổi về mặt hóa học trong tiêu hóa: Gluxit Đường đơn , lipit Axit béo và glyxerin, protein Axit amin , axitnucleic các thành phần của nucleotit.
Ăn và uống, đẩy thức ăn vào ống tiêu hóa, tiêu hóa thức ăn,
h p th ấ ụ chất dinh dưỡng , th i ả phân
Nhờ quá trình tiêu hóa thức ăn biến đổi thành
chất dinh dưỡng và thải cặn bã.
Cả lớp thảo luận
Trang 6Thức ăn gồm các loại hợp chất nào?
Quá trình tiêu hĩa gồm các hoạt động nào?
Vai trị của quá trình tiêu hĩa là gì?
* Thức ăn dù biến đổi bằng cách nào thì cuối cùng phải thành chất hấp thụ được thì mới có tác dụng với cơ thể
Trang 7Sơ đồ các cơ quan trong hệ tiêu hóa của cơ thể người
Nghiên cứu thông
tin SGK/79, để hoàn
thành chú thích các
cơ quan trong hệ tiêu
hóa của cơ thể
Trang 8BÀI 24: TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA I/Thức ăn và sự tiêu hoá :
Thảo luận nhóm :2HS(3phút)
Liệt kê các cơ quan tiêu hoá
ở hình 24.3 vào các cột
tương ứng ở bảng 24?
II/Các cơ quan tiêu hoá :
Các cơ quan trong
ống tiêu hóa
Các tuyến tiêu
hóa
Trang 9Khoang miệng
Răng Lưỡi Họng
Hậu mơn
Tụy
Ruột non Ruột thẳng
có tuy n v ế ị
có tuy n ế ruột
Khi biết vị trí các cơ quan tiêu hóa có ý nghĩa như thế nào trong cuộc sống?
*Giúp giữ gìn và bảo vệ các cơ quan tiêu hóa, tăng khả năng phòng và phát hiện bệnh.
Trang 10Tuyến tiêu hĩa Các cơ quan trong ống tiêu hĩa
II/Các cơ quan tiêu hoá :
BÀI 24: TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA I/Thức ăn và sự tiêu hoá :
-Thức ăn gồm : Chất vô cơ, chất hữu cơ
-Hoạt động của tiêu hóa là : Ăn và uống, đẩy thức ăn vào ống tiêu hóa, tiêu hóa thức ăn, h p th chất dinh dưỡng , th i phân ấ ụ ả
-Nhờ quá trình tiêu hóa thức ăn biến đổi thành chất dinh dưỡng và thải cặn bã.
Trang 11Vậy qua bài học bản thân em phải làm gì để bảo
các cơ quan tiêu hóa?
- Đánh răng sau khi ăn và trước khi đi
ngủ.Chải răng đúng cách.
- Ăn chín, uống sôi…
- Không ăn thức ăn ôi thiu…
- Ăn uống đúng cách.
- Lập khẩu phần ăn hợp lý.
Trang 12TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
TIÊU HÓA
TUYẾN TIÊU HÓA
ỐNG TIÊU HÓA
Tuyến nước bọt
Tuyến
vị Tuyến gan Tuyến tụy
Tuyến ruột
Miệng
họng
thực quản dạ dày
ruột non
ruột già
hậu mơn
Chất vô cơ
Chất hữu cơ
Tiêu hóa thức ăn thành chất dinh dưỡng, thải cặn bã.
Điền từ thích hợp vào chỗ trống hồn thành nội dung bài học
Trang 13Kiểm tra đánh giá
Đánh dấu vào câu trả lời đúng:
1 Các chất trong thức ăn gồm :
a Chất vô cơ, chất hữu cơ, muối khoáng.
b Chất hữu cơ, vitamin, protein, lipit.
c Chất vô cơ, chất hữu cơ
Trang 142.Vai trò của tiêu hóa là :
a Biến đổi thức ăn thành chất dinh dưỡng cơ thể hấp thụ được.
b Biến đổi về mặt lý học và hóa học.
c Thải các chất cặn bã ra khỏi cơ thể.
d Hấp thụ chất dinh dưỡng cho cơ thể.
e Cả a,b,c,d
g Chỉ a và c.
Trang 15EM HÃY CHỈ VÀO MÔ HÌNH XÁC ĐỊNH VỊ TRÍ
CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA ?
Trang 16DẶN DÒ HỌC SINH CHUẨN BỊ CHO TIẾT
HỌC TIẾP THEO
+Hoàn thành các câu hỏi trong sgk vào vở bài tập.
+ Tìm hiểu các cơ quan trong khoang miệng ( hình 25-1)
+ Hãy giải thích vì sao nhai cơm lâu
trong miệng có cảm giác ngọt ?( thông tin
mục I, hình 25-2)
Trang 17Trò chơi ô chữ
Trang 19Câu 2 Ô CHỮ GỒM 7 CHỮ CÁI
Đây là chất không được biến đổi hóa học trong hoạt động tiêu hóa
Trang 20Câu 3 Ô chữ gồm 5 chữ cái
Hoạt động tiêu hóa đầu tiên của
hệ tiêu hóa xảy ra ở đâu?
Trang 21Câu 4 Ô CHỮ GỒM 7 CHỮ CÁI
Đoạn có kích thước dài nhất của
ống tiêu hóa là gì?
Trang 22Câu 5 Ô CHỮ GỒM 10 CHỮ CÁI
Chất này không được biến đổi hóa
học trong hoạt động tiêu hóa.
Trang 23Câu 6 Ô CHỮ GỒM 5 CHỮ CÁI
Đây là đoạn có kích thước to, rộng
nhất trong ống tiêu hóa
Trang 24• +Tìm hiểu quá trình nuốt và
đẩy thức ăn qua thực quản.