Hoạt động 1 Thức ăn và sự tiêu hoá Mục tiêu: HS trình bày đợc 2 nhóm thức ăn có chất vô cơ và hữu cơ.. Các hoạt động trong quá trình tiêu hoá và vai trò của tiêu hoá.. - Cỏc chất nào tro
Trang 1Tuần: 13 - Tiết: 25.
Ngày soạn: …/11/2010
Ngày dạy: … /11/2010
Chơng V: Tiêu hoá
Bài : 24 Tiêu hoá và các cơ quan tiêu hoá
I Mục tiêu:
1 Kiến thức
* HS trình bày đợc:
- Các nhóm chất trong thức ăn.
- Các hoạt động trong quá trình tiêu hoá.
- Vai trò của tiêu hoá với cơ thể ngời.
* Xác định đợc trên hình vẽ và mô hình các cơ quan của hệ tiêu hoá ở ngời.
2 Kỹ năng.
- Rốn kỹ năng: Quan sỏt tranh, sơ đồ
- Rốn tư duy tổng hợ, hoạt động nhúm
3 Thái độ.
Giỏo dục ý thức bảo vệ hệ tiờu hoỏ
II phơng pháp dạy- học
- Dạy học nhóm.
- Trình bày 1 phút.
- Trực quan.
III phơng tiện dạy- học
- Tranh hình SGK phóng to.
- Phiếu học tập.
- Máy chiếu.
IV tiến trình dạy – học
1 ổn định tổ chức lớp.
2 Kiểm tra bài cũ.
Thu bài báo cáo thực hành.
3 Bài mới.
Trang 2Mở bài: Hàng ngày chúng ta ăn những loại thức ăn nào?
Điều gì diễn ra trong cơ thể khi ta ăn? Thức ăn sẽ biến đổi nh thế nào
trong cơ thể ngời?
Hoạt động 1
Thức ăn và sự tiêu hoá
Mục tiêu: HS trình bày đợc 2 nhóm thức ăn có chất vô cơ và hữu cơ Các hoạt
động trong quá trình tiêu hoá và vai trò của tiêu hoá.
- Yờu cầu HS đọc thụng tin
trong SGK quan sỏt H 24.1;
24.2, cựng với hiểu biết của
mỡnh trả lời cõu hỏi:
- Vai trũ của tiờu hoỏ là gỡ?
- Hằng ngày chỳng ta thường
ăn những loại thức ăn nào?
Thức ăn đú thuộc loại thức
ăn gỡ?
- Cỏc chất nào trong thức ăn
bị biến đổi về mặt hoỏ học
trong quỏ trỡnh tiờu hoỏ? chất
nào khụng bị biến đổi? Quỏ
trỡnh tiờu hoỏ gồm những
hoạt động nào?
- Hoạt động nào quan trọng
nhất?
- Vai trũ của tiờu hoỏ đối với
thức ăn?
- Quỏ trỡnh tiờu hoỏ
diễn ra ở đõu?chỳng ta cựng
tỡm hiểu phần II
- HS tự nghiờn cứu thụng tin SGK và trả lời cõu hỏi
+ Tiờu hoỏ giỳp chuyển cỏc chất trong thức ăn thành cỏc chất cơ thể hấp thụ được
Thức ăn tạo năng lượng cho
cơ thể hoạt động và xõy dựng
tế bào
- HS kể tờn cỏc loại thức ăn
và sắp xếp chỳng thành từng loại: prụtờin, lipit, gluxit, vitamin, muối khoỏng
+ Chất bị biến đổi: prụtờin, lipit, gluxit, axit nuclờic
+ Chất khụng bị biến đổi:
nước, vitamin, muối khoỏng
- HS thảo luận và trả lời
- Rỳt ra kết luận
+ Tiờu hoỏ thức ăn và hấp thụ chất dinh dưỡng là quan trọng nhất
- HS trỡnh bày
- Cá nhân suy nghĩ trả
lời bổ sung.
- Thức ăn gồm:
+ Chất hữu cơ: prụtờin, gluxit, lipit, axit nuclờic, vitamin + Chất vụ cơ: nước, muối khoỏng
- Hoạt động tiờu hoỏ gồm:
ăn và uống, đẩy cỏc chất trong ống tiờu hoỏ, tiờu hoỏ thức ăn, hấp thụ chất dinh dưỡng và thải bó
- Vai trũ của tiờu hoỏ:
là biến đổi thức ăn thành cỏc chất mà cơ thể cú thể hấp thụ được và thải bỏ cỏc chất bó trong thức ăn
Trang 3Hoạt động 2
Tìm hiểu các cơ quan tiêu hoá
Mục tiêu: Xác định đợc các cơ quan tiêu hoá trên cơ thể ngời.
- Yờu cầu HS quan sỏt H 24.3
và lờn bảng chỉ mụ hỡnh cõm
- Kể tờn cỏc tuyến tiờu hoỏ?
- Yờu cầu HS hoàn thành
bảng 24 vào vở
- GV giới thiệu về tuyến tiờu
hoỏ
- Yờu cầu HS dự đoỏn chức
năng của cỏc cơ quan
- GV trỡnh bày quỏ trỡnh tiờu
hoỏ thức ăn 1 lần
- Gọi 1 HS khỏc trỡnh
bày lại
- HS tự quan sỏt H 24.3, 1 HS lờn bảng
+ ống tiờu hoỏ gồm: miệng, hầu , thực quản, dạ dày, ruột non, ruột già, hậu mụn
+ Tuyến tiờu hoỏ gồm: nước bọt, tuyến vị, tuyến gan, tuyến tuỵ, tuyến ruột
- HS hoàn thành bảng
- HS nghe
- 1 HS dự đoỏn, cỏc HS khỏc
bổ sung
Quỏ trỡnh tiờu hoỏ được thực hiện nhờ hoạt động của cỏc cơ quan trong hệ tiờu hoỏ
+ Ống tiờu hoỏ: miệng, hầu , thực quản, dạ dày, ruột non, ruột già, hậu mụn
+ Tuyến tiờu hoỏ: nước bọt, tuyến vị, tuyến gan, tuyến tuỵ, tuyến ruột
Kết luận chung: HS đọc kết luận SGK
V Kiểm tra đánh giá.
GV cho HS làm bài tập trắc nghiệm: Đánh dấu vào câu trả lời đung.
1 Các chất trong thức ăn gồm:
a Chất vô cơ, chất hữu cơ, muối khoáng c Chất vô cơ, chất hữu cơ.
b Chất hữu cơ, Vitamin, Protênin, Lipit.
2 Vai trò của tiêu hoá là:
a Biến đổi thức ăn thành chất dinh dỡng cơ thể hấp thụ đợc g Chỉ a và c.
b Biến đổi về mặt lý học và hoá học d Hấp thụ chất dinh dỡng cho cơ thể.
c Thải các chất cặn bã ra khỏi cơ thể e Cả a, b, c,d
VI Dặn dò.
*Hoùc baứi, laứm baứi taọp
* Chuaồn bũ baứi “ Tieõu hoựa ụỷ khoang mieọng”
- Laứm thớ nghieọm: Moói em nhai moọt maóu baựnh mỡ hoaởc moọt ớt cụm
laõu trong mieọng thaỏy coự caỷm giaực gỡ?
- Chuaồn bũ baỷng 25 trang 82
Bổ sung kiến thức sau tiết dạy.
