---Salad cải bó xôi Từ phim hoạt hình Popeye mà biết đến loại rau gọi là Rau chân vịt, hay Spinach.. Xem hình ảnh thì có vẻ như đây là loại rau mà người VN còn gọi là cải bó xôi.. Đây là
Trang 1
-Salad cải bó xôi
Từ phim hoạt hình Popeye mà biết đến loại rau gọi là Rau chân vịt, hay Spinach Xem hình ảnh thì có vẻ như đây là loại rau mà người VN còn gọi là cải bó xôi
Đây là một món rau trộn kiểu Hàn, rất đơn giản và cách thức chế biến khá giống với món "nộm" rau kiểu Nhật Ngoài rau cải bó xôi,
có thể dùng những loại rau khác như cải bắp, dưa chuột, cà rốt Người Nhật còn chế biến kiểu rau trộn này với rau cải cúc, rau muống
Nguyên liệu và cách làm rất đơn giản:
Hình minh họa: Salad cải bó xôi
1 Siêu thị điện máy nội thất Việt Long
www.vietlongplaza.com.vn
Trang 2- Rau rửa sạch, luộc vừa chín tới và để ráo nước, thậm chí dùng tay "vắt" nhẹ cho rau khô bớt rồi cắt thành từng khúc cỡ 4-5cm
- Nước trộn gồm hỗn hợp xì dầu, dầu vừng, tỏi băm nhỏ và vừng rang giã dập,
- Cho nước trộn vào rau và trộn đều Thế là xong món rau trộn
Với cách làm thế này, người VN thường quá quen với các món rau luộc sẽ thấy nó không khác gì món rau luộc thông thường có kèm nước chấm thích hợp Nhưng nhiều nước châu Á khác không có khái niệm rau luộc là 1 món ăn hoặc những món luộc đơn thuần khá ít trong ẩm thực của họ
Món rau trộn này sẽ ngon hơn khi dùng loại xì dầu ngon và có hàm lượng muối thấp (salt reduced)
(© www.kokotaru.com )
Món ngon mùa hè dễ chế biến
Món ngon cuối tuần
Thực phẩm giúp giải nhiệt
Món Hàn Quốc: Bánh bí ngòi rán chảo
Là lạ với đùi gà sốt kiểu phương Đông
Thanh mát ngọt ngào với canh thiên lý nấu giò sống
Kem bí đỏ mát lạnh ngày hè
Khoai tây chiên nướng phômai cheddar cho buổi xem phim cuối tuần
Cocktail mùa hè: Janelas Verdes
Hoành thánh tôm chiên giòn
Mua hàng trả góp tại Việt Long
2
