Súp kem bó xôi potx

Đây là món ăn được chế biến rất độc đáo, ngon và bổ dưỡng.. Cùng thưởng thức với món súp kem lạ miệng được làm từ cải bó xôi với màu xanh cực kì bắt mắt.. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, xắ

Súp kem bó xôi

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

10 phút

Súp kem là món ăn có nguồn gốc ở châu Âu Đây là món ăn được chế biến rất độc đáo, ngon và

bổ dưỡng Cùng thưởng thức với món súp kem lạ miệng được làm từ cải bó xôi với màu xanh cực kì bắt mắt

Nguyên liệu:

 250g cải bó xôi

 1/2 củ hành tây

 1/2 củ khoai tây

 1,5 thìa cà phê muối, 1/8 thìa cà phê tiêu xay, 1/2 chén kem béo

 Lá thơm, nước roux, bơ lạt

Các bước thực hiện:

1

Cải bó xôi nhặt rửa sạch, xắt nhuyễn Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, xắt nhỏ Lá thơm rửa sạch Hành tây lột vỏ, xắt nhuyễn

Làm tan bơ, xào thơm hành tây, châm nước dùng vào, cho cải bó xôi, khoai tây, lá thơm vào nấu chín mềm

2

Đợi súp nguội, đem xay nhuyễn Trút súp vào nồi, nêm muối, tiêu cho vừa ăn, bắc trở lại lên bếp, làm sệt súp với roux, thêm kem béo vào

Múc súp ra chén, trang trí, dùng nóng

Mách nhỏ:

Khi súp còn nóng thì cho kem béo vào trang trí nhanh tay mới có thể làm thành hình như mong muốn