Các bước thực hiện: 1 Thịt bò cắt lát, giần mỏng, ướp với tiêu, hạt nêm, đường, dầu ô-liu 15 phút Mì Ý luộc nước sôi, xối nước lạnh Cải bó xôi nhặt bỏ lá sâu, rửa sạch, vẫy ráo.. Nắm đô
Trang 1Phi-lê bò cuộn nam - cải bó xôi
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
20 phút
Nắm và cải bó xôi tan mềm trong bò ăn với mì Ý là một sự lựa chọn hoàn hảo cho
bạn Cùng đổi vị với món mì Ý thơm ngon này nha!
Nguyên liệu:
« 220g thit bd than
e 15g nam đông cô
« 30g cai bó xôi
« 1 củ cà rốt, 1 quả bí ngòi, 1 củ khoai tây
e« 10g phô-mai Parmesan
¢ 200g mi Y
e 1 thìa súp xốt Zingara, 1 thìa cà phê dau 6-liu, 1/2 thia ca phé tiéu xay, 1 thia ca
phé hat ném
e Dau an
Trang 2Các bước thực hiện:
1
Thịt bò cắt lát, giần mỏng, ướp với tiêu, hạt nêm, đường, dầu ô-liu 15 phút
Mì Ý luộc nước sôi, xối nước lạnh
Cải bó xôi nhặt bỏ lá sâu, rửa sạch, vẫy ráo Nắm đông cô rửa sạch, cắt bỏ gốc, xắt
làm đôi
Khoai tây, cà rốt, bí ngòi rửa sạch, cắt hình quả trám Phô-mai bào sợi
2
Đun nóng dầu, xào nhanh khoai tây, cà rốt, bí ngòi, nêm ít muối, trút ra để riêng Cho nắm và cải bó xôi vào chảo xào tiếp Nêm nếm vừa ăn Trải miếng thịt bò ra, cho rau,
nắm vào giữa, cuộn lại, cho vào lò nướng đến khi bò có màu vàng đậm là được
Sắp mì Ý luộc ra đĩa, đặt thịt bò lên trên, rắc phô-mai lên trên cùng Dùng nóng với xốt
Zingara.