Củ sen kẹp thịt - thật lạ, thật ngon!. Củ sen giòn, ngọt với phần nhân thịt thơm ngon bên trong và nước sốt sánh quyện hấp dẫn bên ngoài sẽ làm các thành viên trong gia đình ngạc nhiên v
Trang 1Củ sen kẹp thịt - thật lạ, thật ngon!
Củ sen giòn, ngọt với phần nhân thịt thơm ngon bên trong và nước sốt sánh quyện hấp dẫn bên ngoài sẽ làm các thành viên trong gia đình ngạc nhiên về tài nội trợ của bạn đấy!
Nguyên liệu:
2-3 củ sen 250g thịt heo xay
2 chiếc nấm đông cô tươi
2 nhánh hành lá 100g bột năng
1 mẩu gừng, bào vụn
Cho phần sốt:
Trang 22 thìa canh nước tương
1 thìa canh đường
1 thìa canh nước ép táo
1/2 thìa canh bột năng hòa tan trong 1 thìa canh nước lọc
Bước 1:
Làm sạch củ sen, thái khoanh dày khoảng 1/2cm, luộc chín rồi
đổ ra rổ, để ráo
Trang 3
Bước 2:
Hành lá rửa sạch, cắt
rễ, xắt nhỏ Nấm đông
cô rửa sạch, bỏ gốc, thái hạt lựu
Trộn đều thịt heo xay với hành lá, nấm đông
cô và gừng bào
Bước 3:
đặt 1 lát củ sen lên thớt, múc khoảng 1 thìa cà phê phần thịt bạn có được ở bước 2 lên rồi dùng một
Trang 4nhẹ cho củ sen và thịt
có độ kết dính Làm lần lượt cho tới khi hết chỗ củ sen và thịt
Bước 4:
Nhúng những miếng
củ sen kẹp thịt vào bột năng, rũ bỏ bột thừa
Bước 5:
Làm nóng dầu trên chảo với lửa vừa - nhỏ
Trang 5
Bước 6:
Thả củ sen vào chiên nhỏ lửa để thịt bên trong được chín kỹ
Bước 7:
Trong khi chiên củ sen, bạn chế biến phần nước sốt bằng cách cho tất cả các nguyên liệu của phần này vào chảo, đun với lửa vừa đến khi sốt sệt lại thì bạn nêm nếm lại cho vừa miệng và tắt bếp,
để riêng
Trang 6đĩa ăn, rưới nước sốt ăn kèm Củ sen giòn, ngọt với phần nhân thịt thơm ngon bên trong và nước sốt sánh quyện hấp dẫn bên ngoài sẽ làm các thành viên trong gia đình ngạc nhiên về tài nội trợ của bạn đấy!
Chúc cả nhà một bữa tối thật vui và ngon miệng nhé!
Trang 7Theo Afamily