Bước 1: - Hấp hoặc luộc chín khoai rồi nghiền nát ra này.. Sau đó, cho khoai lang vào trộn tiếp và cuối cùng là nhào kĩ tất cả với sữa.. Mách nhỏ: nếu muốn bánh có vị "Tây" hơn thì các
Trang 1Bánh khoai lang nướng
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 500gr bột mì
- 220gr khoai lang (ngoài ra còn có thể thay thế bằng bí đỏ)
- 45gr sữa tươi (không đường)
- 10gr men nở
- 30gr đường
- Một chút xíu muối
- 15ml dầu ăn
Đến phần hành động này: >:D<
Trang 2
Bước 1:
- Hấp hoặc luộc chín khoai rồi nghiền nát ra này
Bước 2:
- Trộn đều bột mì với men nở, muối, đường Sau đó, cho khoai lang vào trộn tiếp và cuối cùng
là nhào kĩ tất cả với sữa
Bước 3:
- Tiếp đến là trộn đều dầu
ăn vào với hỗn hợp bột này
Mách nhỏ: nếu muốn bánh có vị "Tây" hơn thì các bạn trộn thêm một ít bột quế và nho
Trang 3
vào với bột ở bước này nhé!
Bước 4:
- Ủ bột trong khoảng 60' - 70' nghen
Bước 5:
- Chia bột thành những viên nhỏ cỡ quả bóng bàn Sau đó lại ủ bột tiếp khoảng 15' nữa
Bước 6:
- Đến đây các bạn sẽ có
2 lựa chọn: 1 là đem bánh đi nướng ở 180 độ
C trong khoảng 15' hoặc cho đến khi bánh chín vàng 2 là đem bánh đi rán
Trang 4
Và đây là thành phẩm sau khi nướng nè
Cũng thấy giống giống củ khoai lang nướng nhỉ?
Trang 5
Bên trong bánh nở xốp nhá!
Và còn rất thơm mềm nữa chứ!