Cách làm bánh khoai lang đậu xanh potx

Cách làm bánh khoai lang đậu xanh... Khoai lang mà kết hợp thêm đậu xanh, bạn sẽ có món bánh thơm phức, bùi bùi, rất hợp cho những ngày se lạnh như thế này... Cách làm: Đậu xanh đãi sạch

Cách làm bánh khoai

lang đậu xanh

Khoai lang mà kết hợp thêm đậu xanh, bạn sẽ có món bánh thơm phức, bùi bùi, rất hợp cho những ngày se lạnh như thế này

Nguyên liệu

• 200g bột nếp

• 50g khoai lang

• 100g đường

• 100g vừng(mè) trắng

• 100g đậu xanh bỏ vỏ

• Dầu ăn

Cách làm:

Đậu xanh đãi sạch, nấu chín, tán nhuyễn, cho vào chảo đảo với đường, bắc xuống để nguội Sau đó, nặn đậu thành những viên tròn nhỏ làm nhân

Khoai lang luộc, bóc vỏ, xắt thành miếng nhỏ, tán nhuyễn

Nấu nước với đường cho tan, để ấm, đổ từ từ vào bột nếp, nhào thành khối

dẻo, cho khoai lang tán nhuyễn vào nhào cùng cho mịn

đều chiếc bánh.Chia bột ra, nắn mỏng, cho viên nhân đậu xanh vào, vo tròn Lăn vào mè cho bám

Đun sôi dầu ăn, thả bánh vào, rán cho bánh vàng đều, vớt ra, để ráo dầu