Chả giò tôm Tiều Châu pps

Chả giò tôm Tiều Châu... Cách Làm - Củ năng , bằm nát hoặc cho vô máy xay nhưng đừng để nhuyễn quá, vắt nước bỏ.. Sao đó trộn chung các gia vi còn lại làm nhân... 2 TSP plum sauce 2 TSP

Chả giò tôm Tiều Châu

Chuẩn Bị

- 2 lbs tôm xay

- tàu hũ ky ( loại frozen )

- 1 hộp củ năng ( chop minced )

- 1/2 lbs củ năng ( water chest nut )

- 1/2 lbs gan heo bằm nát

- 1 TSP nước hành tây ( hành xay vắt lấy nước )

- 1 tsp muối

- 2 tsp đường

- 1/2 tsp msg

Cách Làm

- Củ năng , bằm nát hoặc cho vô máy xay nhưng đừng để

nhuyễn quá, vắt nước bỏ Sao đó trộn chung các gia vi

còn lại làm nhân Cắt miếng tàu hũ ky làm 8 , rồi cuốn như

cuốn chả giò VN , đem chiên lửa vừa( 300F ) trở mặt cho

vàng đều

pha nước sốt:

2 TSP plum sauce

2 TSP đường

2 TSP dấm

1 tsp bột năng ( tsp gạt ngang )

cho lên bếp nấu vừa sôi thì được