Ăn nhẹ súp cà chua Món súp nhanh gọn, chỉ mất vài phút và nguyên liệu thì rất đơn giản.. Súp cà chua thích hợp cho bữa sáng, ăn nhẹ và cho những bạn muốn giảm cân... Cắt miếng cà chua và
Trang 1Ăn nhẹ súp cà chua
Món súp nhanh gọn, chỉ mất vài phút và nguyên liệu thì rất đơn giản Súp cà chua thích hợp cho bữa sáng, ăn nhẹ và cho những bạn muốn giảm cân
Nguyên liệu:
1 kg cà chua
1 củ hành tây to
1 quả ớt chuông
2 nhánh tỏi
½ quả ớt (tùy chọn)
Cách làm:
Trang 2Cắt miếng cà chua và hành tây cho vào khay, tỏi bóc vỏ cho lẫn cùng, tưới một thìa dầu
ăn lên trên
Nếu cà chua nhiều hạt bạn khoét bỏ ruột đi và để mặt trong cà chua lật lên trên trong quá
trình nướng
Trang 3Cho khay cà chua và hành vào lò nướng ở nhiệt độ 240°C trong vòng 30 – 45 phút
Một vài miếng có thể hơi bị xém bên ngoài nhưng không sao cả còn nếu không thích bạn
có thể nhặt bỏ ra
Trang 4Sau khi nướng cho tất cả chỗ cà chua và hành tây vào máy xay, cho thêm nửa chén nước
dùng nếu bạn muốn
Cho muối, tiêu, một chút đường vào và xay kỹ trong 2 phút Nếu súp quá đặc bạn có thể
cho thêm nước thường hoặc nước dùng tùy thích
Trang 5Nếu muốn súp thật mịn, sau khi xay bạn có thể cho qua một cái rây lọc
Sau khi lọc qua rây súp sẽ mịn mượt như thế này
Trang 6
Múc súp ra bát, rắc chút hạt tiêu lên trên
Trang trí bằng vài lá húng xanh, ăn cũng thơm hơn
Trang 7
Cho thêm vài thìa pho mát kem cũng rất ngon
Trang 8
Nhấm nháp với những lát rau củ sấy giòn rất thú vị
Thêm các loại rau thơm
Trang 9
Và ăn kèm với bánh mỳ là ngon nhất Chúc các bạn ngon miệng!