Sup ca chua la miéng Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Món súp dễ làm và lạ miệng này chắc chắn sẽ làm bạn thích thú đấy vì nó không giống bất cứ món súp nào
Trang 1Sup ca chua la miéng
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
30 phút
Món súp dễ làm và lạ miệng này chắc chắn sẽ làm bạn thích thú đấy
vì nó không giống bất cứ món súp nào mà ban đã từng nếm qua trước đó
Nguyên liệu:
Trang 2‹ _ 4 cup cà chua tươi xắt
‹ _ 1 củ hành tây xắt mỏng
‹ 4 nụ định hương
« 2 cup nước dùng gà
‹ 2 muỗng ăn bơ
‹ 2 muỗng ăn bột mì thường
1 cà phê muối
‹ 2 muỗng cà phê đường cát trắng hay tuỳ theo khẩu vi
Các bước thực hiện:
1
Trong một nồi cao, nhiệt vừa, trộn cà chua, hành, đinh hương và nước
dùng
Dem nau sôi rồi riu trong 20 phút dé hoà quyện mọi hương vi
Nhắc khỏi bếp va cho qua rổ nghiền lược vào một tô lớn, hay một nồi khác
Bỏ bã còn lại trong rỗ nghiền lược
2
Trong một nồi cao, làm tan bơ với nhiệt vừa Trộn bột mì vào để tạo thành hỗn hợp sệt, nâu cho đến khi hỗn hợp hơi vàng
Lần lượt quậy từng chút hỗn hợp cà chua vào đề không bọ vón cục, quây
từ từ cho đến hết Nêm với đường, muối cho vừa ăn