Thanh mát miến trộn rau cải Món miến này mang lại cho người ăn cảm giác nhẹ, mát, vị chua ngọt rất dễ chịu.. Trong lúc tiết trời oi ả, ăn một bát miến với rau xanh như thế này giúp xua t
Trang 1Thanh mát miến trộn rau cải
Món miến này mang lại cho người ăn cảm giác nhẹ, mát, vị chua ngọt rất dễ chịu Trong lúc tiết trời oi ả, ăn một bát miến với rau xanh như thế này giúp xua tan mọi mệt mỏi
Nguyên liệu:
Rau cải ngọt
Miến hoặc bún khô
Muối
Dấm
Dầu vừng
Vừng rang
Cách làm:
Miến trộn rau cải không béo, là món tuyệt vời cho những bạn muốn giảm cân
Trang 2
Rau cải ngọt bỏ rễ và lá già, đem rửa sạch, cắt khúc Chuẩn bị một âu nước lọc mát để sẵn
Đun nước sôi, chần chín rau cải rồi cho rau vào âu nước mát ngay để rau không bị nhũn
và có màu xanh mướt Sau đó để ráo
Ngâm miến cho mềm rồi cho vào chần nước sôi cho chín, vớt ra cho vào bát Thêm gia
vị, dấm, đường, dầu vừng, ớt, trộn đều lên
Sau đó cho rau cải vào, rắc vừng rang lên trên
Bát miến đẹp mắt, cảm giác mát nhẹ và mùi vừng thơm phức rất hấp dẫn
Khi ăn thêm xì dầu nếu bạn thích
Trang 3
Sợi miến trong suốt, mềm và quyện gia vị chua cay mặn ngọt giúp tăng cảm giác ngon
miệng
Món này thích hợp ăn nhẹ hoặc đổi bữa cuối tuần cũng rất thú vị đấy
Chúc các bạn vui vẻ!