Miến trộn kiểu Hàn pptx

Miến trộn kiểu Hàn Miến trộn kiểu Hàn Quốc rất dễ làm, các nguyên liệu lại sẵn có.. Chút thịt bò mềm, rau cải xanh mướt, nấm và hành tây giòn ngọt quyện trong tô miến đậm đà và thơm phức

Miến trộn kiểu Hàn

Miến trộn kiểu Hàn Quốc rất dễ làm, các nguyên liệu lại sẵn có Chút thịt bò mềm, rau cải xanh mướt, nấm và hành tây giòn ngọt quyện trong tô miến đậm đà và thơm phức mùi vừng

Nguyên liệu:

300g miến đậu xanh

Rau cải bó xôi

1 củ cà rốt

10 cái nấm hương

1 củ hành tây

200g thịt bò

1 thìa tỏi băm

4 thìa xì dầu

1 thìa đường

1 thìa vừng rang

½ thìa tiêu xay

Muối, dầu vừng, dầu ăn

Cách làm:

Rau cải rửa sạch cắt khúc Cà rốt cạo vỏ thái chỉ Hành tây lột vỏ thái lát Nấm hương

ngâm nở rửa sạch, thái mỏng

Miến ngâm nước cho mềm Thịt bò thái mỏng

Đun nước sôi, cho miến vào chần chín Vớt miến ra cho ngay vào nước lạnh để miến

không bị nhũn và các sợi miến không bị dính vào nhau

Tiếp theo là xào các nguyên liệu:

Trước tiên xào hành tây, đặt chảo lên bếp, đun nóng chút dầu ăn, cho hành tây vào xào,

nêm chút muối cho ngấm Hành tây chín tái đổ ra bát

Tiếp tục xào cà rốt cho chín Tương tự như thế bạn xào riêng nấm, rau cải Cho các

nguyên liệu vào một cái nồi to

Phi thơm tỏi , để lửa to xào thịt bò chín tới, nêm chút gia vị cho vừa ăn rồi cũng đổ chung

vào nồi rau củ

Miến vớt ra khỏi nước lạnh, để 1 phút cho ráo bớt nước, dùng kéo cắt cho sợi miến không

bị dài quá

Cho miến vào nồi nguyên liệu, thêm xì dầu, vừng rang, đường, dầu vừng, hạt tiêu, trộn

đều lên

Dùng tay trộn (đeo găng tay nilon) miến sẽ ngấm đều hơn Nêm nếm cho vừa ăn là được

Chúc các bạn ngon miệng