Trứng cá hồi trộn củ cải pptx

Trứng cá hồi trộn củ cải Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 5 phút Củ cải thường được dùng chế biến món ăn nhưng cũng có thể ăn sống kèm với trứng cá, món này có tác dụng giải nhi

Trứng cá hồi trộn củ cải

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

20 phút

Chế biến:

5 phút

Củ cải thường được dùng chế biến món ăn nhưng cũng có thể ăn sống kèm với trứng cá, món này có tác dụng giải nhiệt và bổ sung nhiều vitamin

Nguyên liệu:

 100g trứng cá hồi

 400g củ cải

 1/2 thìa súp nước cốt chanh

 1 thìa súp rong biển khô

 1 thìa súp nước tương

 1 thìa súp rượu

 1 thìa súp xốt mayonnaise

Các bước thực hiện:

1

Trứng cá hồi để ngăn mát tủ lạnh ít nhất 20 phút

Củ cải gọt bỏ vỏ, rửa sạch, đặt lên bàn mài, mài mịn, trộn đều với nước cốt chanh, để 10 phút, vắt bỏ bớt nước, để vào đĩa

2

Trộn đều nước tương với rượu và rong biển khô, cho trứng cá hồi vào, rưới hỗn hợp vào đĩa củ cải mài, dùng ngay rất mát Khi

ăn có thể chấm kèm xốt mayonnaise

Mách nhỏ:

Củ cải phải gọt sạch vỏ mới không độc Khi mài xong, phải trộn đều với nước cốt chanh thì củ cải mới có màu trắng tinh và cũng bớt hăng khi dùng