Cà Ri Gà Tây ppt

Cà Ri Gà Tây.

Cà Ri Gà Tây

Vật Liệu:

- 1/2 Gà tây ( chia cở nhỏ vưà gắp )

- 1 1/2 hanh` tây ( cắt miếng vuông nhỏ )

- 1 củ tỏi ( bầm nhỏ )

- 1 1/2 cây xả ( xay nhuyễn chừa ngọn để nấu)

- 5-6 củ khoai tây ( cắt đôi chia 3 chiên vàng đều)

- 1O hoa hồi ( Badiane)

- 4 chén sửa tươi

- 1/2 lon nước cốt dừa

- 4 - 5 muổng cafe nước mắm ngon

- 1/2 cafe muối

- 1 1/2 muổng cafe đường

- 2 muổng cafe bột cà ri

- chút tiêu

- 5-6 muổng dâù ăn

Cách Làm:

1- Gà tây ướp chung với mắm, muôí, đường ,tiêu , bột càri , hành tây ,tỏi , xả 1 - 2 tiếng

2- Dùng nồi nấu để chiên gà chờ dâù nóng cho thịt gà vô trở đều hai mặt chín vàng

- Cho 1/2 chén nước và đồ gia vị ướp gà còn lại vô đảo đều Khoảng 3-4 phút cuôí cùng ta cho sữa tươi , cốt dừa, quế hồi, lá xả khi nấu mở lửa vừa, để lửa lớn dể bị khét,

- Khoảng 1/2 tiếng sau thì cho khoai tây vô canh thử gà vừa chín mềm thì tắt lưả