Mướp hương nhồi thịt ppsx

Mướp hương nhồi thịt Tranh thủ trời dịu mát, mình làm đãi cả nhà món mướp nhồi thịt.. Mướp hương thơm ngát quện vị thịt ngòn ngọt, man mát, ăn rất thú vị.. Món này thật ra chế biến không

Mướp hương nhồi thịt

Tranh thủ trời dịu mát, mình làm đãi cả nhà món mướp nhồi thịt Mướp hương thơm ngát quện vị thịt ngòn ngọt, man mát, ăn rất thú vị

Món này thật ra chế biến không mất thời gian vì mướp chín rất nhanh

Nguyên liệu:

1 - 2 quả mướp hương

250g thịt nạc xay

Hạt nêm, bột ngô

Dầu ăn

Cách làm:

Thịt xay ướp với 1 chút hạt nêm, 1 thìa bột ngô và ít hành hoa, trộn đều,

Mướp nạo vỏ, để nguyên quả cắt khúc khoảng 5 cm Dùng dao khoét 1 phần ruột trong từng miếng mướp

Thịt đã ngấm gia vị, dùng thìa nhồi thịt vào trong miếng mướp

Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho mướp nhồi thịt vào rán, để lửa nhỏ chủ yếu rán mặt thịt cho chín vàng

Nếu chảo nhiều dầu ăn thì đổ bớt ra rồi cho nửa chén nước nóng vào, nêm hạt nêm cho nước dùng vừa ăn Hòa chút bột ngô rồi từ từ cho vào chảo để nước hơi sánh lại

Không nên đun lâu quá, mướp sẽ nhũn Để lửa to nước xốt sôi, mướp vừa chín thì tắt bếp

Gắp mướp nhồi thịt ra đĩa, dội phần nước còn lại trong chảo lên

Mướp ngấm vị thịt càng ngọt đậm hơn, khi ăn với cơm rất lạ miệng

Chúc các bạn ăn ngon