Mướp hương xào thịt thơm nức mũi ppt

Mướp thơm và ngọt mềm, xào cùng với thịt lợn cho bữa cơm gia đình bạn một món ăn đơn giản mà ngon.. Mướp sau khi gọt vỏ, rửa sạch thì chẻ dọc thân rồi thái lát xéo... Hành tím cắt lát mỏ

Mướp hương xào thịt thơm nức mũi

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

20 phút

Mướp thơm và ngọt mềm, xào cùng với thịt lợn cho bữa cơm gia đình bạn một món ăn đơn giản mà ngon.

Nguyên liệu:

 50g thịt lợn (tùy thích có thể chọn thịt

nạc hay có lẫn ít mỡ)

 1 quả mướp hương cỡ vừa

 1 củ hành tím, 2 cọng hành lá, gia vị,

dầu ăn

Các bước thực hiện:

1

Thịt lợn thái miếng vừa ăn rồi ướp với gia

vị cùng một chút bột ngô, để khoảng 10 phút cho thấm

Mướp sau khi gọt vỏ, rửa sạch thì chẻ dọc thân rồi thái lát xéo

Hành tím cắt lát mỏng, hành lá cắt khúc

2

Bắc chảo lên bếp để lửa vừa, cho vào chảo ít dầu ăn rồi cho hành tím vào phi thơm, tiếp theo cho thịt lợn vào xào chín

Khi thịt chín thì cho mướp vào xào cùng, nêm gia vị cho vừa ăn, tùy theo loại mướp

sử dụng có ra nước trong lúc xào hay không mà thêm nước vào lúc xào để món

ăn không bị khô

Khi mướp vừa chín tới thì tắt bếp, rắc

hành lá và tiêu vào đảo đều