Gỏi đậu hũ chiên sả Đậu hũ là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe con người.. PNO xin giới thiệu một món đậu hũ mới lạ miệng và ngon: gỏi đậu hũ.. Nguyên liệu: 40gr măng tây.. 40gr
Trang 1Gỏi đậu hũ chiên sả
Đậu hũ là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe con người PNO xin giới thiệu một món đậu hũ mới lạ miệng và ngon: gỏi đậu hũ
Nguyên liệu:
40gr măng tây
30gr đậu Hà Lan
15gr giá sống
15gr cà chua bi cắt làm tư
30gr (5 miếng) múi cam
1gr mè trắng – đen đã rang
10gr cải mầm
20ml dầu giấm
02 miếng tàu hũ cắt khúc
40gr sả băm nhuyễn
100ml dầu ăn
05 miếng cà chua bi sấy khô
1gr xả chiên giòn
Muối, tiêu…
Trang 2Gỏi đậu hũ chiên giòn với lá sả
Thực hiện:
1 Trộn sả với muối tiêu, cho đậu hũ lăn qua sả và muối tiêu rồi chiên vàng, để ráo dầu
2 Trộn măng tây, giá, cà chua, cam, đậu Hà Lan với dầu giấm
3 Đặt xà lách lên đĩa rồi tới đậu hũ, sau cùng là cải mầm
Làm nước trộn:
Nguyên liệu:
Dầu thực vật, dầu mè, rượu sa kê, nước tương, nước đường, tỏi, tương cà, ngò rí, gừng chua, dấm rượu đỏ
Thực hiện:
1 Trộn dầu mè, dầu thực vật với nước đường và nước tương
2 Cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào trộn đều