Lạ miệng: Mướp đắng rán trứng Mướp đắng giàu vitamin C, nâng cao khả năng miễn dịch, kích thích tiêu hóa.. Rán mướp đắng với trứng sẽ giảm bớt vị đắng ăn ngon hơn.. Nguyên liệu: Mướp đắ
Trang 1Lạ miệng: Mướp đắng rán trứng
Mướp đắng giàu vitamin C, nâng cao khả năng miễn dịch, kích thích tiêu hóa Rán mướp đắng với trứng sẽ giảm bớt vị đắng ăn ngon hơn
Nguyên liệu:
Mướp đắng 1 quả
Trứng 3 quả
Hạt nêm
Vài lát ớt đỏ
Cách làm:
Mướp đắng rửa sạch, bổ đôi, nạo bỏ ruột
Thái mướp thành nhiều lát mỏng
Trang 2Đập trứng ra bát, thêm hạt nêm, đánh thật đều Cho mướp đắng và vài lát ớt vào trứng quậy đều lại
Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, đổ trứng vào tráng
Để lửa vừa, tráng trứng chín vàng hai mặt là được
Cho ra đĩa, ăn nóng với cơm hoặc kẹp bánh mỳ ăn cũng ngon lắm