Nấm xào sả lạ miệng ngon cơm Với món nấm xào sả, miếng nấm bào ngư giòn sừn sựt, bao ngoài bởi lớp bột giòn tan, thi thoảng lại thơm nồng vị sả khiến bạn sẽ nhớ hoài!... Bước 1: Nấm bào
Trang 1Nấm xào sả lạ miệng
ngon cơm
Với món nấm xào sả, miếng nấm bào ngư giòn sừn sựt, bao ngoài bởi lớp bột giòn tan, thi thoảng lại thơm nồng vị sả khiến bạn sẽ nhớ hoài!
Trang 3Nguyên liệu:
- 1kg nấm bào ngư
- Bột chiên giòn
- 4 tép tỏi, băm nhuyễn
- 5 cây sả, bào khoanh, băm nhuyễn
- Bột nêm
Bước 1:
Nấm bào ngư ngâm nước muối
15 phút, rửa lại nước lạnh, để ráo rồi trải ra đĩa, rắc lên chút bột năng cho bột hút hết nước trong nấm, khi chiên xong sẽ giòn được lâu
Trang 4Bước 2:
Pha bột chiên giòn với nước
Bước 3:
Nhúng từng tai nấm vào bột, nhanh tay cho vào chảo dầu sôi, đợi nấm vàng thì vớt ra
Bước 4:
Sau khi chiên hết phần nấm bạn trút dầu ăn trong chảo ra rồi cho tỏi và sả băm vào đảo đều
Trang 5Tỏi và sả chín vàng cho 1 muỗng canh bột nêm vào
tiếp đến cho nấm chiên giòn vào đảo đều, tắt bếp ngay
Món nấm chiên giòn có thể ăn với cơm nóng rất ngon Nếu ăn cay được, bạn có thể thêm ớt băm vào sẽ rất tuyệt!
Trang 6Nấm bào ngư là một trong những loại nấm rất quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình vì vừa ngon, vừa giòn, lại có hương thơm dễ chịu Không chỉ
là một loại thực phẩm, nó còn là một vị thuốc rất tốt cho sức khỏe Với món nấm xào sả, miếng nấm bào ngư giòn sừn sựt, bao ngoài bởi lớp bột giòn tan, thi thoảng lại thơm nồng vị sả khiến bạn sẽ nhớ hoài!
Trang 8Chúc các bạn ngon miệng nhé!