Lạ miệng với món bánh Mont Blanc... khoai lang docx

khoai lang Món bánh làm nhanh, lạ miệng sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho gia đình bạn trong một chiều thu se se lạnh... Bước 2: Khoai chín thì lột vỏ, lật ngược cái rây, lót vào dưới

Lạ miệng với món bánh Mont Blanc khoai lang

Món bánh làm nhanh, lạ miệng sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho gia đình bạn trong một chiều thu se se lạnh

Nguyên liệu:

- 5 cái đế bánh bông lan nhỏ hoặc bánh quy tuỳ thích

- 200ml kem tươi whipping cream

- 2 củ khoai lang khoảng 300g

- 40g đường cát

- Ít đường bột

Bước 1:

Khoai lang rửa sạch hấp chín

Bước 2:

Khoai chín thì lột vỏ, lật ngược cái rây, lót vào dưới khay hoặc

tô, cho khoai lang đã hấp chín vào dùng muỗng mài thật nhuyễn

Bước 3:

Khi khoai lang đã nhuyễn thì cho từ từ đường bột và 50ml - 70ml kem tươi vào khuấy cho đến khi bạn có được một hỗn hợp kem khoai lang dẻo dẻo Tuỳ vào độ ngọt của khoai lang và khẩu vị mà bạn cho lượng đường thích hợp

Bước 4:

Cho hỗn hợp kem khoai lang vào túi bắt bông kem

Bước 5:

Cho 150ml kem tươi còn lại vào một thố lạnh, thêm 40g đường vào đánh cho đến khi hỗn hợp kem tươi bông lên Nếu thích ăn ngọt bạn có thể thêm đường

Bước 6:

Múc kem tươi lên đế bánh

Bước 7:

Bắt kem khoai lang xung quanh bao phủ phần kem tươi tạo hình chóp như ngọn núi, rắc đường bột lên, để lạnh trước khi dùng

Món bánh có vị béo của kem tươi, bùi bùi của kem khoai lang tạo nên hương

vị rất đặc trưng của món bánh này

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!