GIÁO ÁN CÔNG NGHỆ 9

Ngày soạn: Ngày giảng: Tiết 1: giới thiệu nghề trồng cây ăn quả I./ Mục tiêu:  Biết đợc vai trò, vị trí, đặc điểm của nghề trồng cây ăn quả trong đời sống kinh tế và sản xuất.. Ngày soạ

Trang 1

Ngày soạn:

Ngày giảng:

Tiết 1: giới thiệu nghề trồng cây ăn quả

I./ Mục tiêu:

 Biết đợc vai trò, vị trí, đặc điểm của nghề trồng cây ăn quả trong đời sống kinh

tế và sản xuất

 Nắm đợc đặc điểm và yêu cầu, triển vọng phát triển của nghề

 Yêu thích nghề trồng cây ăn quả, ham tìm hiểu thực tế

II./ Chuẩn bị:

1 Giáo viên:

Bảng số liệu phát triển của nghề trồng cây ăn quả ở địa phơng.

2 Học sinh: Kiến thức liên quan

III./ Tiến trình bài giảng

1 Tổ chức:

2 Kiểm tra: Không

3 Bài mới:

Hoạt động của Thầy - Trò Nội dung

Hoạt động 1: Giới thiệu bài học.

- GV nêu mục tiêu bài thực hành

Hoạt động 2: Tìm hiểu vai trò, nhiệm

vụ của nghề trồng cây ăn quả.

- Em hãy kể tên một số giống cây ăn

quả có giá trị ở nớc ta mà em biết?

- Hãy quan sát H1/SGK

- Cho lớp hoạt động nhóm để trả lời vai

trò và vị trí của nghề trồng cây ăn quả

trong cuộc sống và sản xuất?

- Hãy liên hệ tại gia đình em trồng cây

ăn quả có vai trò nh thế nào?

Hoạt động 3: Tìm hiểu đặc điểm và

yêu cầu của nghề.

- Cho học sinh đọc thông tin phần II

trong SGK

- Đối tợng lao động của nghề là gì?

Tiết 1: giới thiệu nghề trồng

cây ăn quả

- Trồng cây ăn quả là một nghề góp phần nâng cao chất lợng bữa ăn hàng ngày, cung cấp nguyên liệu cho chế biến, đồng thời là nguồn thu nhập đáng kể

- Nghề trồng cây ăn quả có từ lâu đời, nhân dân ta đã tích luỹ đợc nhiều kinh nghiệm

I Vai trò, vị trí của nghề trồng cây ăn quả:

- Cung cấp cho ngời tiêu dùng

- Cung nguyên liệu cho công nghiệp chế biến đồ hộp, nớc giải khát

- Cung cấp hàng hoá cho xuất khẩu

II Đặc điểm và yêu cầu của

nghề:

Trang 2

- Hãy kể tên các công việc lao động của

- Quan sát H2 và cho biết sản phẩm của

nghề là những loại quả nào?

- Nghề trồng cây ăn quả có những yêu

cầu gì?

- Tại sao phải có những yêu cầu nh vậy?

- Trong những yêu cầu đó thì yêu cầu

nào là quan trọng nhất?

Hoạt động 4: Tìm hiểu triển vọng phát

triển của nghề:

- Hiện nay nghề trồng cây ăn quả đang

có xu thế phát triển nh thế nào?

1 Đặc điểm của nghề:

- Đối tợng lao động: Là các loại cây ăn

quả lâu năm có giá trị dinh dỡng và kinh tế cao

- Nội dung lao động: Bao gồm các công việc Nhân giống, làm đất, gieo trồng, chăm bón, thu hoạch, bảo quản, chế biến

- Dụng cụ lao động: Dao, cuốc, kéo cắt cành, xẻng, bình tới …

- Điều kiện lao động:

+ Làm việc thờng xuyên ngoài trời

+ Tiếp xúc trực tiếp với hoá chất

+ T thế làm việc luôn thay đổi

- Phải yêu nghề, yêu thiên nhiên, cần cù, chịu khó, ham học hỏi, năng động, sáng tạo Có khả năng quan sát, theo dõi sự sinh trởng, phát triển của cây

- Có sức khoẻ tốt, dẻo dai, thích nghi với công việc hoạt động ngoài trời …

III Triển vọng của nghề:

Hiện nay nghề trồng cây ăn quả đang

đợc khuyến khích phát triển nhằm tạo thêm việc làm và thu nhập cho ngời lao

động, sản xuất nhiều hàng hoá cho ngời tiêu dùng, nguyên liệu, hàng xuất khẩu

Trang 3

Ngày soạn:

Ngày giảng:

Tiết 2: một số vấn đề chung về cây ăn quả (T1)

 Biết đợc đợc giá trị của việc trồng cây ăn quả, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả

 Vận dụng vào tìm hiểu thực tế ở gia đình, địa phơng

1 Giáo viên:

Cây ăn quả cho HS quan sát.

2 Học sinh:

Kiến thức liên quan

Hoạt động 2: Tìm hiểu giá trị của việc

trồng cây ăn quả.

- Cho HS đọc nội dung trong SGK

- Hãy cho biết giá trị nào là quan trọng

nhất? Vì sao?

(Nguồn nguyên liệu cho các nhà máy

chế biến, là hàng hoá xuất khẩu có giá

trị kinh tế cao Vì nghề trồng cây ăn quả

ngoài các giá trị trên thì mục đích chính

là đem lại hiệu quả kinh tế)

Hoạt động 3: Tìm hiểu đặc điểm thực

vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn

Tiết 2: một số vấn đề chung

về cây ăn quả (T1)

Trồng cây ăn quả có ý nghĩa to lớn đối với con ngời, xã hội, thiên nhiên, con ngời Trong quá trình trồng các yếu tố ngoại cảnh tác động rất lớn đến chất l-ợng, năng xuất cây trồng

I giá trị của việc trồng cây

ăn quả:

- Giá trị dinh dỡng

- Một số bộ phận của một số cây có khả năng chữa bệnh thông thờng

- Nguồn nguyên liệu cho các nhà máy chế biến, là hàng hoá xuất khẩu có giá trị kinh tế cao

- Có tác dụng bảo vệ môi trờng sinh thái, bảo vệ đất

II Đặc điểm thực vật và yêu cầu

Trang 4

- Cho học sinh đọc thông tin phần 1

trong SGK

- Cho HS quan sát 1 cây ăn quả thực tế

- Hãy kể tên các bộ phận của cây?

- Hãy phân biệt điểm giống và khác

nhau giữa hai loại rễ?

- Hãy kể tên một số loại cây ăn quả

không phải là thân gỗ? (Chuối, thanh

long, dừa )…

- Hãy cho biết tác dụng của từng loại

hoa? (Hoa đực thụ phấn, Hoa cái và hoa

- Loại đất nào thích hợp nhất cho cây ăn

quả? (Đất dỏ Bazan, đất phù sa)

Hoạt động 4: Tìm hiểu kỹ thuật trồng

và chăm sóc cây ăn quả

- Cho lớp hoạt động nhóm để điền tên

các loại cây ăn quả vào bảng 2 trong

SGK?

- Có những phơng pháp nhân giống cây

ngoại cảnh của cây ăn quả:

1 Đặc điểm thực vật:

a Rễ: Có hai loại

- Rễ mọc thẳng xuống đất (Rễ cọc) giúp cho cây đứng vững, hút nớc, chất dinh d-ỡng nuôi cây

- Rễ mọc ngang, nhỏ và nhiều có tác dụng hút nớc, chất dinh dỡng nuôi cây

b Thân: Đa phần cây ăn quả là thân gỗ,

2 Yêu cầu ngoại cảnh.

a Nhiệt độ: Với nhiều loại cây khác

nhau nên nhiệt độ thích hợp cho từng loại cây khác nhau (250C – 300C)

d Chất dinh dỡng: Cần cung cấp đầy

đủ chất dinh dỡng theo các thời kỳ để có năng suất, chất lợng cao

e Đất: Thích hợp với các loại đất có

tầng dày, kết cấu tốt, nhiều chất dinh ỡng, ít chua, dễ thoát nớc

Trang 5

ăn quả nào?

- Hãy kể tên một số phơng pháp nhân

giống vô tính mà em biết?

- Cây ăn quả nhiệt đới

- Cây ăn quả ôn đới

- Cây ăn quả á nhiệt đới

- Về nhà học bài, chuẩn bị nội dung cho bài học sau

một số vấn đề chung về cây ăn quả (T2)

===========================================================

Ngày soạn:

Ngày giảng:

Tiết 3: một số vấn đề chung về cây ăn quả (T2)

 Biết đợc đợc kỹ thuật trồng và chăm sóc, bảo quản, chế biến cây ăn quả

 Vận dụng vào tìm hiểu thực tế ở gia đình, địa phơng

Trang 6

1 Giáo viên: Bảng 2/ SGK.

1 Tổ chức:

2 Kiểm tra: 10

Hãy trình bày đặc điểm thực vật và

yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả? * Đặc điểm thực vật: 5đ

và chăm sóc cây ăn quả.

- Tại sao khi trồng cây ăn quả phải cần

biết đến thời vụ?

- Tại sao lại phải trồng vào các tháng

- Cho học sinh đọc quy trình trồng cây

- Cho HS đọc nội dung phần chăm sóc

- Miền nam: Đầu mùa ma (tháng 4-5)

b Khoảng cách trồng:

Trồng dày hợp lý để tiết kiệm diện tích

đất, dễ chăm sóc, dễ thu hoạch, cây phát triển tốt, năng xuất cao

Cây ăn quả đợc trồng theo quy trình:

Đào hố trồng Bóc vỏ bầu Đặt cây vào hố Lấp đất Tới nớc

Trang 7

- Tại sao phải bón phân thúc? Bón vào

những thời kì nào?

- Khi nào ta nên tới nớc cho cây?

- Hãy cho biết thế nào là tạo hình, sửa

Hoạt động 2: Tìm hiểu cách thu

hoạch, bảo quản và chế biến sản phẩm

quả.

- Khi bảo quản cần lu ý điều gì?

4 Chăm sóc:

a Làm cỏ, vun xới: Có tác dụng diệt

cỏ dại, làm mất nơi ẩn náu của sâu bệnh,

đất tơi xốp

b Bón phân thúc:

- Bón vào hai thời kì:

+ Trớc và khi đang ra hoa

+ Sau khi thu hoạch quả

- Bón phân thúc bằng phân hoá học, phân chuồng, đất phù sa…

- Bón phân theo rãnh hoặc theo hố

- Sửa cành: Loại bỏ những cành nhỏ, sâu bệnh làm cho cây thông thoáng.…

- Tiến hành vào 3 thời kì:

g Sử dụng chất điều hoà sinh trởng: Đợc

sử dụng trong khi nhân giống, tạo giống cây mới, khi sử dụng phải dùng chất có trong danh mục cho phép của nhà nớc

IV./ Thu hoạch Bảo quản – –

Chế biến:

1 Thu hoạch:

- Các loại quả có vỏ mỏng, mọng nớc nên dễ bị dập nớc bởi vậy khi thu hoạch cần nhẹ nhàng, tránh dập nát

- Quả hái về đợc làm sạch, phân loại và

để nơi râm mát

2 Bảo quản;

- Quả phải đợc sử lý bằng hoá chất, chiếu tia phóng xạ, gói giấy mỏng đa vào kho lạnh

- Không chất đống quả khi bảo quản

3 Chế biến: Tuỳ theo mỗi loại quả mà

có cách chế biến khác nhau

Trang 8

Tiết 4: Các phơng pháp nhân giống cây ăn quả (T1)

 Biết đợc đợc kỹ thuật xây dựng vời ơm cây ăn quả

 Hiểu đợc đặc điểm và yêu cầu kỹ thuật của phơng pháp nhân giống hữu tính

1 Giáo viên: Hình 4 phóng to

Trang 9

Hoạt động 1: Tìm hiểu cách xây dựng

vờn ơm cây ăn quả.

- Cho HS biết đợc ơm cây là một khâu

quan trọng trong sự phát triển của nghề

những tiêu chuẩn nào?

- Đất nào là thích hợp nhất cho ơm cây

ăn quả?

- Cho HS quan sát H4 trong SGK

- Hãy cho biết vờn ơm thờng thiết kế

làm mấy phần?

- Hãy cho biết ý nghĩa, công dụng của

các khu trong vờn ơm?

Hoạt động 2: Tìm hiểu các phơng

pháp nhân giống cây ăn quả

- Hãy cho biết u, nhợc điểm của phơng

pháp nhân giống hữu?

- Cho HS biết các trờng hợp sử dụng

ph-ơng pháp này:

+ Gieo hạt lấy cây làm gốc ghép

+ Dùng đối với loại cây cha có phơng

pháp nhân giống nào khác

+ Giống cây đa phôi để giữ đợc đặc

Tiết 4: Các phơng pháp nhân giống cây ăn quả (T1)

1 Phơng pháp nhân giống hữu tính:

- Đây là phơng pháp tạo cây con bằng hạt

- Sử dụng phơng pháp này cần lu ý: + Phải biết đợc đặc tính chín của hạt

để có biện pháp xử lý

Trang 10

tính của cây mẹ + Khi gieo hạt trên luống hoặc trong

bầu đất phải tới nớc, phủ rơm rạ để giữ

Tiết 5: Các phơng pháp nhân giống cây ăn quả (T2)

 Biết đợc các phơng pháp nhân giống cây ăn quả

 Hiểu đợc đặc điểm và yêu cầu kỹ thuật của phơng pháp nhân giống vô tính

1 Giáo viên: Tranh vẽ: Các phơng pháp nhân giống cây ăn quả.

Trang 11

1 Tổ chức:

2 Kiểm tra:

3 Bài mới:

Hoạt động 2: Tìm hiểu các phơng

pháp nhân giống cây ăn quả (Tiếp).

- Cho HS quan sát hình vẽ các phơng

pháp nhân giống vô tính

- Hãy quan sát hình và cho biết đặc

điểm của phơng pháp chiết cành?

- Cành chiết nên chọn nh thế nào cho

đảm bảo?

- Hãy cho biết thời vụ của chiết cành?

điểm của phơng pháp giâm cành?

- Cành giâm nên chọn nh thế nào cho

đảm bảo?

- Hãy cho biết thời vụ của giâm cành?

Muốn phát triển nghề trồng cây ăn quả nhanh, đạt hiệu kinh tế phải có nhiều giống cây ăn quả tốt, khoẻ mạnh, sạch bệnh, chất lợng cao Muốn vậy cần

có những phơng pháp nhân giống phù hợp và hiệu quả

I Các phơng pháp nhân giống cây ăn quả (Tiép)

2 Phơng pháp nhân giống vô tính:

a Chiết cành: Là phơng pháp nhân giống bằng cách tách cành từ cây mẹ

để tạo cây con.

- Cành chiết có 1-2 năm tuổi, đờng kính 1-1,5cm, không sâu bệnh, nằm giữa tầng tán

- Thời vụ thích hợp: Vụ thu, xuân đối với miền bắc, đầu mùa ma đối với miền nam

b Giâm cành: Là phơng pháp nhân

giống dựa trên khả năng hình thành rễ phụ của các đoạn cành (Hoặc các đoạn rễ) đã cắt rời khỏi cây mẹ

- Thời vụ thích hợp: Vụ thu, xuân đối với miền bắc, đầu mùa ma đối với miền nam

Trang 12

+ Thời vụ ghép?

- Cho các nhóm trả lời các câu hỏi vào

vở theo nội dung tìm hiểu trong SGK

* Ghép nêm: Thờng áp dụng cho các

loại cây ăn quả nh: Nhãn, ổi, mít …

Tiết 6: Thực hành Giâm cành (Tiết 1)

 Biết cách giâm cành theo các thao tác kỹ thuật

 Làm đợc các thao tác của quy trình thực hành

 Yêu thích môn học, ham tìm hiểu thực tế

Trang 13

Kiến thức liên quan

3 Bài mới:

Hoạt động 1: Giới thiệu bài thực hành.

Hoạt động 2: Giới thiệu các dụng cụ

và vật liệu cần có cho bài.

- GV giới thiệu các dụng cụ và vật liệu

cần thiết cho bài thực hành

Hoạt động 3: Tìm hiểu quy trình thực

hành.

- Cho HS quan sát quy trình trong SGK

- Hãy cho biết để giâm một cành đúng

quy trình kỹ thuật cần theo mấy bớc?

- Cho HS quan sát H10.a

Trang 14

- Lu ý HS thời vụ giâm tốt nhất (MB: Vụ

thu và vụ xuân; MN vào đầu mùa ma)

Tại sao phải cắt bớt phiến lá? (Giảm sự

thoát hơi nớc)

- Cho HS quan sát H10.b và đọc các yêu

cầu khi xử lý cành giâm?

- GV làm thao tác cho HS quan sát

- Cho HS quan sát H10.c và đọc các yêu

cầu khi cắm cành giâm?

- GV làm các thao tác cho HS quan sát

- Cho HS quan sát H11.d

- Ta có thể làm những công việc gì để

chăm sóc cành giâm?

- Dùng dao sắc cắt vát cành giâm có ờng kính 0,5 cm thành từng đoạn 5-7

đ-cm, trên cành giâm có 2-4 lá

- Bỏ ngọn và cành sát thân cây mẹ, cắt bớt phiến lá

B2: Xử lý cành giâm.

Nhúng cành giâm vào thuốc kích thích

ra rễ với độ sâu 1-2 cm, trong thời gian 5-10 giây Sau đó vẩy cho khô

B3: Cắm cành giâm.

- Cắm cành giâm hơi chếch so với mặt luống đất hoặc cát với độ sâu 3-5cm, khoảng cách các càch là 5x5 hoặc 10x10

- Nếu cắm vào bầu thì mỗi bầu cắm 1 cành và xếp bầu cạnh nhau

B4: Chăm sóc cành giâm.

- Tới nớc thờng xuyên dới dạng sơng mù

đảm bảo đất, cát đủ độ ẩm

- Phun thuốc trừ nấm và vi khuẩn

- Sau 15 ngày nếu thấy rẽ mọc nhiều và hơi chuyển từ màu trắng sang vàng thì chuyển ra vờn ơm hoặc bầu đất

4 Củng cố:

- GV nhắc lại các bớc tiến hành giâm cành theo quy trình

- Cho học sinh nhắc lại quy trình

- Cho đại diện 1-2 HS lên làm lại các thao tác

 Biết cách giâm cành theo các thao tác kỹ thuật

Trang 15

 Có ý thức kỷ luật, trật tự, vệ sinh, an toàn lao động trong và sau khi thực hành.

- Dao nhỏ sắc Bình tới có hoa sen

1 Tổ chức:

2 Kiểm tra:

Hãy kể tên các bớc của quy trình giâm

cành? Hãy kể tên một số loại cây ăn quả

- Lu ý: Trong điều kiện khí hậu nớc ta,

th-Tiết 7: Thực hành Giâm cây

Trang 16

ờng áp dụng phơng pháp xử lý nhanh chất

kích thích ra rễ ở nồng độ hoá chất cao từ

2000 - 8000ppm (Tùy từng loại cây), với

thời gian từ 5 - 10 giây

- Cho 1 - 2 học sinh nhắc lại quy trình

giâm cành

- Cho các nhóm tiến hành làm thực hành

tại khu vực đợc phân công

- Thờng xuyên theo dõi, uấn nắn những sai

sót của học sinh trong khi làm thực hành

- Hớng dẫn thu dọn, vệ sinh khu vực thực

hành

Hoạt động 4: Đánh giá kết quả.

- Giáo viên đa ra các tiêu chí để các nhóm

tự đánh giá kết quả của nhau

- Các nhóm đánh giá kết quả chéo của

nhau theo các tiêu chí đánh giá của GV đa

- GV nhận xét chung về giờ học của cả lớp

-Nêu các u, nhợc điểm của các nhóm, nguyên nhân

- Cho điểm các nhóm

5 Dặn dò:

- Về nhà làm lại các bớc của quy trình giâm càch

- Đọc trớc nội dung cho bài “Thực hành: Chiết cành”

Trang 17

 Biết cách chiết cành theo các thao tác kỹ thuật

 Có ý thức kỷ luật, trật tự, vệ sinh, an toàn lao động trong và sau khi thực hành

1 Tổ chức:

2 Kiểm tra:

Nêu đặc điểm của phơng pháp

nhân giống bằng cách chiết cành? Là phơng pháp nhân giống vô tính bằng cách tách cành từ cây mẹ để tạo cây con

3 Bài mới:

hành.

- Hãy cho biết để chiết một cành đúng

- Cho HS quan sát H11.a

- Hãy cho biết chọn cành chiết nh thế

nào là tốt nhất?

- Lu ý HS thời vụ chiết tốt nhất (MB: Vụ

- Cho HS quan sát H11.b và đọc các yêu

cầu khi khoanh vỏ?

- GV làm thao tác cho HS quan sát

- Nằm giữa tầng tán và vơn ra ánh sáng, không bị sâu bệnh

B2: Khoanh vỏ.

Trang 18

- Lu ý HS khi khoanh vỏ cần dùng dao

sắc, tránh làm dập phần vỏ còn lại

- Giải thích cho HS tại sao phải cạo lớp

vỏ trắng sát phần gỗ (Cho rễ ra nhanh)

- Tại sao phải trộn đất mùn, bèo tây vào

hỗn hợp bó bầu? ( Làm đất đợc tơi xốp,

giữ đợc độ ẩm, rễ phát triển thuận lợi)

- Cho HS quan sát H11.c

- Tại sao bọc bầu bằng PE trong mà

không phải lại khác? (Tiện cho việc

quan sát ra rễ của cành chiết)

PE trong rồi buộc hai đầu

- Kích thớc bầu tuỳ thuộc vào loại cây,

đờng kính cành chiết

B5: Cắt cành chiết:

- Sau 30 - 60 ngày quan sát bầu đất thấy

rễ xuất hiện và có màu vàng ngà thì cắt cành chiết ra khỏi cây

Bóc vỏ PE bó bầu rồi đem giâm ở vờn

-ơm

4 Củng cố:

- GV nhắc lại các bớc tiến hành bó bầu theo quy trình

- Cho học sinh nhắc lại quy trình

- Cho đại diện 1-2 HS lên làm lại các thao tác

Trang 19

 Biết cách chiết cành theo các thao tác của quy trình kỹ thuật

- Mảnh PE trong, dây buộc

1 Tổ chức:

2 Kiểm tra:

3 Bài mới:

Hoạt động 2: Tổ chức thực hành.

- GV cho HS nhắc lại các dụng cụ, vật

liệu cần có cho bài

- GV kiểm tra sự chuẩn bị của học sinh

- Lu ý: Trong điều kiện khí hậu nớc ta,

thờng áp dụng phơng pháp xử lý nhanh

chất kích thích ra rễ ở nồng độ hoá chất

cao từ 2000 - 8000ppm (Tùy từng loại

Trang 20

tại khu vực đợc phân công.

- Thờng xuyên theo dõi, uấn nắn những

sai sót của học sinh trong khi làm thực

hành

- Hớng dẫn thu dọn, vệ sinh khu vực

thực hành

- Giáo viên đa ra các tiêu chí để các

nhóm tự đánh giá kết quả của nhau

nhau theo các tiêu chí đánh giá của GV

5 Dặn dò:

- Đọc trớc nội dung cho bài “Thực hành: Ghép cành”

Ngày soạn:

Ngày giảng:

Trang 21

Tiết 10: Thực hành Ghép cành (Tiết 1)

 Biết cách ghép đoạn cành theo các thao tác kỹ thuật

- Túi PE trong để bọc ngoài

3 Bài mới:

hành.

- Hãy cho biết để ghép một cành đúng

- Đảm bảo an toàn trong giờ học

II Dụng cụ và vật liệu:

Trang 22

- Cho HS quan sát H13 và đọc các yêu

cầu khi ghép cành?

- Phân công vị trí cho các nhóm làm

thực hành

- Phát dụng cụ cho các nhóm

- Kiểm tra sự chuẩn bị của các nhóm

- Cho các nhóm làm thực hành theo nội

Trang 23

Ngày giảng:

Tiết 11: Thực hành ghép cành (Tiết 2)

 Biết cách ghép theo các thao tác của quy trình kỹ thuật

- Hãy cho biết để ghép mắt nhỏ có gỗ

đúng quy trình kỹ thuật cần theo mấy bớc?

- Cho HS quan sát H13

- Hãy cho biết chọn cành ghép nh thế nào

là tốt nhất?

B4: Kiểm tra sau khi ghép:

- HS đa ra sự chuẩn bị của mình

- Thành lập nhóm theo phân công

- Nhận dụng cụ, vật liệu cho nhóm

III Tiến hành:

Trang 24

5 Dặn dò:

- Về nhà làm lại các bớc của quy trình ghép mắt nhỏ có gỗ

- Chuẩn bị cho giờ sau

Ngày soạn:

Trang 25

Ngày giảng:

Tiết 12: Thực hành ghép cành (Tiết 3)

 Biết cách ghép theo các thao tác của quy trình kỹ thuật

- Hãy cho biết để ghép chữ T đúng quy

trình kỹ thuật cần theo mấy bớc?

- Cho HS quan sát H14

- Hãy cho biết chọn cành ghép nh thế nào

là tốt nhất?

B4: Kiểm tra sau khi ghép:

- HS đa ra sự chuẩn bị của mình

- Thành lập nhóm theo phân công

- Nhận dụng cụ, vật liệu cho nhóm

III Tiến hành:

Trang 26

5 Dặn dò:

- Chuẩn bị cho giờ sau kiểm tra thực hành về giâm, chiết, ghép

============================================================

Trang 27

Ngày soạn:

Ngày giảng:

Tiết 13: Kiểm tra thực hành

 Biết cách làm bài theo các thao tác của quy trình kỹ thuật

 Làm đợc các yêu cầu của bài

 Có ý thức kỷ luật, trật tự, vệ sinh, an toàn lao động trong và sau khi kiểm tra

- Chọn cành chiết: Cành bánh tẻ đã hoá gỗ, không sâu bệnh, đờng kính từ 1-2cm.

- Khoanh vỏ cành chiết: Cách gốc cành (Hoặc chãng ba) 10-15cm, khoanh vỏ một

đoạn vỏ dài từ 1,5 2 lần đ– ờng kính cành chiết, cạo sạch tợng tầng, lâu khô nhựa

- Đắp đất, bao bầu, buộc dây:

+ Trộn đất bầu đúng kỹ thuật (Thành phần: Phân mục, đất mùn, rễ bèo tây hoặc cám ca, trấu, rơm ) Đất bầu đảm bảo xốp, thoáng khí, độ ẩm đạt 70% độ ẩm bão hoà.

+ Đắp đất vào chỗ khoanh vỏ đúng kỹ thuật.

+ Dùng giấy no lon bọc bầu, buộc dây ở 3 điểm.

2 Ghép chữ U: (2đ)

+ Chọn gốc, rạch gốc ghép: Cây bánh tẻ không sâu bệnh, cách gốc ghép 20cm, rạch hình chữ U dài 1,5-2cm, rộng 0,8-1cm, lách cho vỏ bong ra nhng không rời khỏi thân cây.

+ Lấy mắt ghép: Chọn mắt ngủ trên cành bánh tẻ không sâu bệnh, không dập nát, chiều rộng, dài bằng với kích thớc rạch vỏ ở gốc ghép, lấy kèm theo lớp gỗ mỏng ở dới chân mắt ghép (0,75đ)

+ Kỹ thuật ghép: Luồn mắt ghép vào gốc ghép, luồn khít, mắt quay lên ngọn, buộc dây đúng kỹ thuật (Buộc dây kín mắt, đầu dây ở phía gốc cây (0,75đ)

3 Ghép chữ I: (2đ)

+ Chọn gốc, rạch gốc ghép: Cây bánh tẻ không sâu bệnh, cách gốc ghép 20cm, rạch hình chữ I dài 1,5-2cm, rộng 0,8-1cm, lách cho vỏ bong ra nhng không rời khỏi thân cây.

Trang 28

+ Lấy mắt ghép: Chọn mắt ngủ trên cành bánh tẻ không sâu bệnh, không dập nát, chiều rộng, dài bằng với kích thớc rạch vỏ ở gốc ghép, lấy kèm theo lớp gỗ mỏng ở dới chân mắt ghép (0,75đ)

+ Kỹ thuật ghép: Luồn mắt ghép vào gốc ghép, luồn khít, mắt quay lên ngọn, buộc dây đúng kỹ thuật (Buộc dây kín mắt, đầu dây ở phía gốc cây (0,75đ)

4 Củng cố:

- GV nhận xét chung về giờ kiểm tra của cả lớp

-Nêu các u, nhợc điểm của một số học sinh

5 Dặn dò:

- Đọc trớc nội dung bài 7/SGK

===========================================================

Ngày soạn:

Ngày giảng:

Tiết 14: kĩ thuật trồng cây ăn quả có múi

(Cam, chanh, quýt, bởi )

 Biết đợc giá trị dinh dỡng của quả cây có múi, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh, kỹ thuật gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch và bảo quản của cây ăn quả có múi

 Phân biệt đợc các loại cây ăn quả có múi, các phơng pháp nhân giống cho các loại cây ăn quả có múi

 Có ý thức học tập, tìm hiểu thực tế

1 Giáo viên: Sơ đồ 15/SGK, Bảng 4/SGK

1 Tổ chức:

2 Kiểm tra:

3 Bài mới:

Hoạt động 1: Tìm hiểu giá trị dinh dỡng

của quả cây có múi.

- Em hãy nêu giá trị của quả cây có múi?

Tiết 14: kĩ thuật trồng cây ăn

quả có múi

(Cam, chanh, quýt, bởi )…

I giá trị dinh dỡng của quả

cây có múi:

- Có giá trị dinh dỡng và hiệu quả kinh tế cao

Trang 29

Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm thực vật

và yêu cầu ngoại cảnh.

- Hãy đọc nội dung đặc điểm thực vật và

hãy cho biết đặc điểm chung của cây ăn

quả có múi?

- Cho HS quan sát sơ đồ (H15) và nêu các

yêu cầu về điều kiện ngoại cảnh của cây

ăn quả có múi?

- Đất có độ pH từ 5,5 đến 6,5 là loại đất

gì?

cây ăn quả có múi:

- Cho HS đọc nội dung giới thiệu một số

loại cây ăn quả có múi trong SGK

- Hãy kể tên một số giống cây ăn quả có

- Tại sao không áp dụng chung mà phải

phân chia các kiểu ghép cho từng loại cây?

- Gốc ghép phải chọn với những loại cây

nào? Tại sao?

cây ăn quả có múi:

- Hãy điền thời gian trồng vào bảng trong

SGK

- Cho học sinh tham khảo một số loại cây

với khoảng cách trồng của chúng

- Thân : Là loại cây thân gỗ, có nhiều cành

- Rễ : Cây có bộ rễ phát triển, rễ cọc cắm sâu xuống đất, rễ con phân bố tập chung ở lớp đất mặt

- Hoa : Thờng nở rộ cùng cành non phát triển, có mùi thơm hấp dẫn

2 Yêu cầu ngoại cảnh :

- Nhiệt độ thích hợp 250C – 270C

- Cây cần đủ ánh sáng nhng không a ánh sáng mạnh

- Độ ẩm không khí 70 – 80%

- Lợng ma thích hợp 1000 – 2000mm / năm

- Loại đất thích hợp : Phù sa ven sông, phù

sa cổ, bazan Tầng đất dày, độ pH từ 5,5…

3 Trồng cây:

a Thời vụ:

- Các tỉnh phía bắc từ tháng đến tháng

- Các tỉnh phía nam từ tháng đến tháng

Trang 30

- Tại sao phải có công đoạn tạo hình sửa

cành? Công việc này có tác dụng gì?

- Cho HS đọc nội dung giới thiệu một số

loại sâu bệnh hại cây ăn quả có múi thờng

gặp

Hoạt động 3: Tìm hiểu kỹ thuật thu

hoạch và bảo quản quả cây ăn quả có

múi:

- Khi quả đã chín ta nên thu hoạch nh thế

nào cho hợp lý nhất?

- Các công đoạn bảo quản nh thế nào để

quả đợc tơi lâu nhất

- Dùng kéo cắt sát cuống quả

- Quả đợc lau sạch và đợc sử lý bằng hoá chất (Không độc hại và đợc phép sử dụng)

- Sau thu hoạch vận chuyển ngay đến nơi tiêu thụ hoặc chế biến

- GV hệ thống lại phần trọng tâm của bài

- Cho học sinh đọc phần ghi nhớ trong sách giáo khoa

5 Dặn dò:

- Học bài, trả lời các câu hỏi trong SGK

- Đọc trớc nội dung bài “Kỹ thuật trồng cây nh nã ”

Trang 31

Ngày soạn:

Ngày giảng:

Tiết 15: kĩ thuật trồng cây nhãn

 Biết đợc giá trị dinh dỡng của quả nhãn, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây nhãn

 Nắm đợc phơng pháp gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản

1 Giáo viên: Bảng 5/SGK

1 Tổ chức:

2 Kiểm tra:

Hãy nêu các công việc chăm sóc cây ăn quả có múi?

3 Bài mới:

Hoạt động 1: Tìm hiểu giá trị dinh

d-ỡngcủa quả nhãn

- Quả nhãn có giá trị nh thế nào?

Tiết 15: kĩ thuật trồng cây nhãn

I Giá trị dinh dỡng của quả nhãn :

- Là loại quả á nhiệt đới có giá trị dinh

d-ỡng và hiệu quả kinh tế cao

- Cùi nhãn có chứa đờng, axit hữu cơ, các loại Vitamin C, K và các loại khoáng …chất Ca, Fe …

II đặc điểm thực vật và yêu cầu

ngoại cảnh

1 Đặc điểm thực vật:

Trang 32

và yêu cầu ngoại cảnh của cây nhãn:

- Qua quan sát thực tế hãy cho biết đặc

điểm thực vật của cây nhãn?

- Hãy cho biết đối với cây nhãn thì nhân

giống cây bằng phơng pháp nào là tốt

- Hãy kể tên các công việc chăm sóc cây

ăn quả nói chung ?

- Bón phân thúc tập chung vào những thời

gian nào ?

- Có bộ rễ phát triển, rễ cọc ăn sâu 3 đến 5m và lan rộng gấp 1 đến 3 lần tán cây

- Hoa xếp thành từng chùm mọc ở đầu ngọn và nách lá

Có 3 loại hoa trên 1 chùm (Hoa đực, hoa cái, hoa lỡng tính)

- Thân: Là loại thân gỗ, cây to nhiều cành lá phát triển

- Quả: Mọc thành từng chùm, mỗi quả có 1 hạt duy nhất

2 Yêu cầu ngoại cảnh:

- Nhiệt độ thích hợp: 21 – 270C

- Lợng ma trung bình: 1200mm/năm

Độ ẩm không khí từ 70 – 80%

- ánh sáng: Không a ánh sáng mạnh và có khả năng chịu đợc bóng râm

- Đất: Trồng đợc trên nhiều loại đất, đặc biệt thích hợp với đất phù sa

Iii Kỹ thuật trồng và chăm sóc:

1 Một số giống nhãn phổ biến:

- Phía bắc: Nhãn lồng, nhãn nớc, nhãn ờng phèn, nhãn cùi …

đ Phía nam: Nhãn long, nhãn tiêu, nhãn da

Trang 33

- Hãy kể tên một số loại sâu, bệnh thờng

gặp ở cây nhãn ?

Hoạt động 4: Tìm hiểu công việc thu

hoạch, bảo quản, chế biến:

- Khi nào ta có thể thu hoạch quả hợp lý

nhất ?

- Dùng cách nào để thu hoạch quả ?

- Hãy nêu cách bảo quản quả ở gia đình

- Có thể dùng hoá chất (Không dùng hoá chất độc hại) để bảo quản

3 Chế biến:

Sấy cùi nhãn bằng lò để làm long nhãn

4 Củng cố: - GV hệ thống lại phần trọng tâm của bài

5 Dặn dò:- Học bài, trả lời các câu hỏi trong SGK.-Đọc trớc nội dung bài “Kỹ thuật

trồng cây vải”

Ngày soạn:

Ngày giảng:

Tiết 16: kĩ thuật trồng cây vải

 Biết đợc giá trị dinh dỡng của quả nhãn, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây vải

 Nắm đợc phơng pháp gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản

1 Giáo viên: Bảng 6, 7/SGK

1 Tổ chức:

2 Kiểm tra:

3 Bài mới:

Hoạt động 1: Tìm hiểu giá trị dinh dỡng

của quả vải

- Quả vải có giá trị nh thế nào?

Tiết 16: kĩ thuật trồng cây vải

I Giá trị dinh dỡng của quả vải :

- Là loại cây đặc sản có chứa đờng, các

Vitamin và khoán chất

- Quả ăn tơi, sấy khô, nớc giải khát đóng hộp, hoa lấy mật nuôi ong …

II đặc điểm thực vật và yêu cầu

Trang 34

và yêu cầu ngoại cảnh của cây vải:

- Qua quan sát thực tế hãy cho biết đặc

điểm thực vật của cây vải?

- Hoa vải mọc ở đâu?

- Thân cây vải có đặc điểm gì?

- Cây vải có những yêu cầu về ngoại cảnh

- Hãy cho biết đối với cây vải thì nhân

giống cây bằng phơng pháp nào là tốt

nhất ?

- Hãy cho biết vào thời điểm nào tiến hành

trồng cây vải là tốt nhất ?

- Khoảng cách trồng nh thế nào là hợp lý ?

- Khi đào hố bón phân lót cần chú ý điều

gì ?

- Hãy kể tên các công việc chăm sóc cây

ăn quả nói chung ?

- Bón phân thúc tập chung vào những thời

Có 3 loại hoa trên 1 chùm (Hoa đực, hoa cái, hoa lỡng tính)

- Thân: Là loại thân gỗ, cây to nhiều cành lá phát triển

- Quả: Mọc thành từng chùm, mỗi quả có 1 hạt duy nhất

2 Yêu cầu ngoại cảnh:

- Nhiệt độ thích hợp: 24 – 290C, khi cây

Trang 35

gặp ở cây vải ?

Hoạt động 4: Tìm hiểu công việc thu

hoạch, bảo quản, chế biến:

- Khi nào ta có thể thu hoạch quả hợp lý

nhất ?

- Dùng cách nào để thu hoạch quả ?

- Hãy nêu cách bảo quản quả ở gia đình

- Học bài, trả lời các câu hỏi trong SGK

- Chuản bị nội dung cho bài sau ôn tập

Ngày soạn:

Ngày giảng:

Tiết 17

ÔN TậP

Định dạng
Số trang	71
Dung lượng	534,5 KB

GIÁO ÁN CÔNG NGHỆ 9

Đắp đất, bao bầu, buộc dây:

Thu hoạch, bảo quản, chế biến: