TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐIỆN LỰCKHOA CÔNG NGHỆ THÔNG TIN BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ HỌC PHẦN ĐỔI MỚI SÁNG TẠO TRONG KINH DOANH ĐỀ TI: TƯ DUY KINH DOANH SÁNG TẠO CỦA TH TRUE MILK Hà Nội, tháng 12 năm 2022
TỔNG QUAN VỀ TƯ DUY KINH DOANH SÁNG TẠO
Kinh doanh
Kinh doanh là quá trình liên tục thực hiện các công đoạn từ đầu tư, sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm hoặc cung ứng dịch vụ trên thị trường, với mục tiêu chính là tạo ra lợi nhuận.
Sự đồng nhất giữa hoạt động kinh doanh của Luật Doanh nghiệp và chuỗi giá trị của Michael Porter cho thấy rằng quá trình cung ứng hàng hóa và dịch vụ bao gồm một chuỗi các hoạt động tạo ra giá trị Mỗi khâu trong chuỗi giá trị đóng góp vào giá trị chung của sản phẩm hoặc dịch vụ thông qua việc tạo ra giá trị gia tăng.
Hoạt động thương mại nhằm cung cấp dịch vụ cho người tiêu dùng với mục tiêu tạo ra lợi nhuận, và đây chính là bản chất của hoạt động kinh doanh Các hoạt động cụ thể trong lĩnh vực này bao gồm nhiều hình thức giao dịch và dịch vụ khác nhau.
Hoạt động mua bán hàng hóa bao gồm nghĩa vụ của bên bán trong việc giao hàng, chuyển quyền sở hữu và nhận thanh toán, trong khi bên mua có trách nhiệm thanh toán, nhận hàng và quyền sở hữu hàng hóa theo thỏa thuận.
Cung ứng dịch vụ là quá trình mà bên cung cấp dịch vụ thực hiện các nhiệm vụ theo thỏa thuận và nhận thanh toán từ bên sử dụng dịch vụ, trong khi bên sử dụng có trách nhiệm thanh toán và sử dụng dịch vụ đúng như đã cam kết.
Xúc tiến thương mại là hoạt động quan trọng nhằm thúc đẩy và tìm kiếm cơ hội mua bán hàng hóa cũng như cung ứng dịch vụ Hoạt động này bao gồm các hình thức như khuyến mại, quảng cáo thương mại, trưng bày và giới thiệu sản phẩm, dịch vụ, cùng với việc tổ chức hội chợ và triển lãm thương mại.
Các hoạt động trung gian thương mại bao gồm các giao dịch mà thương nhân thực hiện cho một hoặc một số thương nhân cụ thể Những hoạt động này bao gồm đại diện thương mại, môi giới thương mại, ủy thác mua bán hàng hóa và đại lý thương mại.
Kinh doanh có thể được hiểu là hoạt động sản xuất hoặc cung cấp dịch vụ nhằm đáp ứng nhu cầu cụ thể của con người với mục đích kiếm lợi nhuận Hai đặc trưng cơ bản của kinh doanh bao gồm việc thỏa mãn nhu cầu và mục tiêu lợi nhuận.
- Kinh doanh bao gồm một số khâu trong quá trình sản xuất sản phẩm hoặc cung ứng dịch vụ;
- Hoạt động kinh doanh nhằm mục tiêu sinh lời.
Hoạt động kinh doanh nhằm tạo ra sản phẩm và dịch vụ đáp ứng nhu cầu thị trường, đồng thời tạo ra giá trị gia tăng và thúc đẩy sự phát triển của sản xuất xã hội.
- Hoạt động kinh doanh chính là các mắt xích của quá trình tái sản xuất mở rộng, liên kết chuỗi
- Hoạt động kinh doanh đào tạo một đội ngũ lao động có chuyên môn, có tay nghề, có ý thức tổ chức kỷ luật…
Hoạt động kinh doanh không chỉ tạo ra giá trị gia tăng cho xã hội mà còn đóng góp vào ngân sách nhà nước và tạo ra nhiều việc làm, từ đó giúp giải quyết các vấn đề xã hội một cách hiệu quả.
- Hoạt động kinh doanh đúng đắn có tác dụng định hướng tiêu dùng, tạo ra văn minh tiêu dùng.
Khái niệm tư duy kinh doanh
Tư duy kinh doanh là khái niệm rộng lớn, liên quan đến khả năng phân tích và tổng hợp các sự kiện, hiện tượng để rút ra những quy luật trong lĩnh vực kinh tế và quản trị doanh nghiệp.
Tư duy kinh doanh kết hợp chặt chẽ với tư duy sản xuất, nhằm cung cấp sản phẩm và dịch vụ cụ thể cho thị trường Điều này bao gồm việc đưa ra các quyết định từ khái lược đến chi tiết, liên quan trực tiếp đến nhu cầu và xu hướng của thị trường.
+ Kinh doanh đơn ngành hay đa ngành; kinh doanh sản phẩm, dịch vụ hay cả hai? + Kinh doanh ở phạm vi quốc gia hay quốc tế?
Khi quyết định tự thực hiện toàn bộ quá trình kinh doanh hay chỉ một vài công đoạn, cần xem xét vai trò của mình trong chuỗi giá trị Nếu chỉ thực hiện một hoặc vài công đoạn, liệu mình có ảnh hưởng quyết định đến toàn bộ quá trình kinh doanh hay chỉ đóng vai trò phụ?
Kinh doanh có thể được thực hiện theo hai cách: một là chỉ sản xuất hoặc cung cấp dịch vụ khi đã xác định được nhu cầu thị trường, hai là sản xuất hoặc cung cấp dịch vụ trước và sau đó tìm cách bán chúng.
+ Đáp ứng cầu đại trà hay cầu từng nhóm khách hàng riêng biệt?
Trong môi trường cạnh tranh, việc xác định tư duy về bạn hay thù là rất quan trọng Cạnh tranh có thể diễn ra theo cách đối đầu hoặc thông qua sự hợp tác, với mục tiêu cuối cùng là mang lại giá trị cao nhất cho khách hàng.
- Tư duy kinh doanh trực tiếp ảnh hưởng đến việc điều hành các hoạt động kinh doanh của nhà quản trị
Trong bối cảnh môi trường kinh doanh luôn biến động, các doanh nghiệp trong cùng một nhóm chiến lược có thể lựa chọn những chiến lược kinh doanh khác nhau Điều này được lý giải bởi vai trò quan trọng của nhà quản trị, trong đó tư duy kinh doanh là yếu tố quyết định và chi phối mọi quyết định.
- Đóng góp của tư duy kinh doanh tốt
+ Giúp nhà quản trị có tầm nhìn quản trị tốt;
+ Giúp nhà quản trị dễ dàng chấp nhận sự thay đổi để thích nghi tốt hơn trong thế giới kinh doanh đang ngày càng biến động;
+ Giúp nhà quản trị nhận rõ, chấp nhận và thay đổi theo những xu hướng mới trong cạnh tranh;
+ Giúp nhà quản trị tận dụng được các cơ hôi kinh doanh và né tránh được các nguy cơ do môi trường kinh doanh mang lại
+ Giúp doanh nghiệp có thể xác định được vai trò của mình trong quy trình sản xuất sản phẩm hoặc cung ứng dịch vụ
- Một số biểu hiện thường thấy của một tư duy kinh doanh tốt
+ Dựa trên nền tảng kiến thức tốt
+ Thể hiện tính định hướng chiến lược và rõ ràng
+ Thể hiện tính độc lập của tư duy
+ Thể hiện tính sáng tạo + Thể hiện ở tính đa chiều và đa dạng
+ Tập hợp và phát huy được năng lực của nhân viên dưới quyền
+ Thể hiện khả năng tổ chức thực hiện
Những phương pháp tư duy sáng tạo trong kinh doanh
1 Nâng cấp sản phẩm bằng các giá trị cộng thêm
Chọn một sản phẩm cơ bản và nâng tầm nó bằng cách thêm giá trị hoặc nỗ lực tiếp thị, biến sản phẩm đó thành biểu tượng của phong cách sống.
Xe sang và quần jeans hàng hiệu là những sản phẩm thiết yếu trong cuộc sống hàng ngày Tuy nhiên, chỉ cần một vài điều chỉnh nhỏ, bạn có thể tiếp cận một phân khúc khách hàng hoàn toàn mới.
Thủ công hóa đang trở thành xu hướng phổ biến, và khi sản phẩm thủ công được nâng tầm thành tác phẩm nghệ thuật, giá trị của nó sẽ tăng lên đáng kể Hãy tham khảo cách mà Hermès tiếp thị và bán túi xách của họ để hiểu rõ hơn về chiến lược này.
2 Giáng cấp sản phẩm để phù hợp phân khúc số đông Đưa một sản phẩm vốn được đánh giá là “đẳng cấp” xuống thành một sản phẩm bình dân, đại chúng.
Hãng People Express Airlines đã tiên phong trong việc cung cấp dịch vụ hàng không giá rẻ từ thập niên 80 bằng cách loại bỏ các yếu tố làm tăng giá vé như bữa ăn nhẹ và tạp chí Sau 30 năm, hầu hết các hãng hàng không khác đã áp dụng mô hình này, tuy nhiên, giá vé của họ vẫn giữ ở mức cao.
Nhiều sản phẩm và dịch vụ thường đi kèm với nhau, vì vậy thay vì để người tiêu dùng phải lựa chọn từng món riêng lẻ, hãy kết hợp chúng thành một gói Chẳng hạn, hiện nay hầu hết các điện thoại thông minh đều tích hợp camera, trong khi máy in cũng có thêm chức năng fax, scan và photocopy.
Ngược lại với phương pháp tư duy sáng tạo trong kinh doanh kể trên Có những thứ tách ra thì dễ bán hơn.
Bảo hiểm nhân thọ đã chuyển mình với sự gia tăng của các sản phẩm bảo hiểm ngắn hạn, chỉ tập trung vào quyền lợi bảo vệ Khách hàng hiện nay ít quan tâm đến việc tiết kiệm thông qua bảo hiểm, mà thay vào đó, họ ưu tiên gửi tiền vào ngân hàng để tích lũy.
Cốt lõi của xuất nhập khẩu là đáp ứng nhu cầu vượt qua ranh giới địa lý Ví dụ điển hình như nhà hàng Nhật tại Việt Nam và quán ăn Việt Nam tại Mỹ cho thấy sự thành công trong việc đưa sản phẩm và dịch vụ đến các thị trường khác nhau trên toàn cầu.
Sản phẩm địa phương có thể trở thành xu hướng toàn cầu, như thịt bò Kobe của Nhật Bản, hiện đang được ưa chuộng tại nhiều nhà hàng sang trọng trên toàn thế giới.
Phân loại khách hàng tiềm năng một cách chính xác giúp tìm ra cơ hội thâm nhập thị trường Nhiều kênh truyền hình chuyên về các chủ đề cụ thể, điều này cho thấy rằng các nhà khởi nghiệp thường chọn cách tấn công vào thị trường ngách và tập trung vào lĩnh vực mà họ có thế mạnh.
Thay vì chỉ chú trọng vào việc phát triển sản phẩm, bạn cần mở rộng tầm nhìn để xem xét toàn bộ quy trình liên quan đến sản phẩm Điều này bao gồm các khía cạnh như sản xuất, phân phối, trưng bày, dịch vụ hậu mãi, chăm sóc khách hàng, tiếp thị, và các chính sách pháp luật liên quan, tất cả đều cần được nghiên cứu một cách kỹ lưỡng.
Mặc dù chuỗi bán lẻ đồ nội thất lớn như Lowe’s tại Mỹ cung cấp nhiều loại hàng hóa, nhưng họ không đáp ứng được nhu cầu của khách hàng sành điệu với các sản phẩm chọn lọc Hơn nữa, đội ngũ nhân viên của họ thiếu sự đào tạo chuyên sâu và kiến thức cần thiết để tư vấn hiệu quả.
Không cần phải lo lắng về những đối thủ lớn, bạn hoàn toàn có thể đạt được thành công với một cửa hàng nhỏ Hãy tập trung vào việc bán một số loại mặt hàng nhất định và cung cấp những sản phẩm độc đáo để thu hút khách hàng.
Đối với những người khởi nghiệp, việc cạnh tranh bằng giá cả có thể không phải là lựa chọn tốt nhất Tuy nhiên, đây thực sự là một vũ khí cạnh tranh đơn giản nhưng hiệu quả.
PHÂN TÍCH VÀ TRIỂN KHAI KẾ HOẠCH KINH DOANH CHO
Giới thiệu tổng quan về Công ty cổ phần sữa TH True Milk
Công ty Cổ phần Thực phẩm sữa TH, thành lập năm 2019, đã gây ấn tượng mạnh mẽ với việc đầu tư vào trang trại bò sữa công nghiệp và ứng dụng công nghệ chế biến sữa hiện đại Được tư vấn tài chính bởi Ngân hàng Thương mại Cổ phần Bắc Á, Tập đoàn TH không chỉ chú trọng đến tài chính mà còn đầu tư mạnh mẽ vào ngành chế biến sữa và thực phẩm Nhờ đó, Tập đoàn TH đang dẫn đầu Việt Nam trong việc cung cấp các sản phẩm thực phẩm sạch, thiên nhiên, đạt tiêu chuẩn chất lượng quốc tế, bao gồm sữa tươi, thịt, rau củ quả sạch và thủy hải sản.
TH nổi bật với chất lượng sữa cao cấp, an toàn và “sạch”, nhờ vào hệ thống quản lý tiên tiến và quy trình sản xuất khép kín đạt tiêu chuẩn quốc tế Công ty áp dụng công nghệ hiện đại cho chuồng trại và nhập khẩu giống bò từ các quốc gia danh tiếng như New Zealand, Uruguay, và Canada, đảm bảo nguồn giống sữa chất lượng tốt nhất Với những nỗ lực không ngừng, TH đã vinh dự lọt vào Top 100 doanh nghiệp bền vững Việt Nam 2022 và nhận Giải Vàng Chất lượng quốc gia 2020.
Hình 2.1 Công ty cổ phần sữa TH True Milk 2.1.1 Tầm nhìn
Tập đoàn TH hướng tới mục tiêu trở thành nhà sản xuất hàng đầu Việt Nam trong lĩnh vực thực phẩm sạch, hoàn toàn từ thiên nhiên Với cam kết đầu tư nghiêm túc và dài hạn, TH áp dụng công nghệ tiên tiến nhất để phát triển sản phẩm Qua đó, tập đoàn quyết tâm xây dựng thương hiệu thực phẩm đẳng cấp thế giới, được mọi gia đình tin dùng và yêu thích, đồng thời mang lại niềm tự hào cho quốc gia.
Tập đoàn TH cam kết cung cấp thực phẩm tự nhiên, an toàn và bổ dưỡng nhằm nâng cao sức khỏe và tinh thần người Việt.
TH True Milk đã khai thác nguồn tài nguyên thiên nhiên phong phú của Việt Nam để cung cấp sản phẩm sữa sạch, ngon và bổ dưỡng Với thương hiệu “Sữa sạch”, TH True Milk đã chinh phục được tâm lý người tiêu dùng, đặc biệt là các bà mẹ trẻ Điều này càng trở nên quan trọng trong bối cảnh ô nhiễm và an toàn vệ sinh thực phẩm đang được chú trọng hàng đầu.
2.1.4 Thống kê chỉ số kinh doanh
Theo số liệu tháng 11/2018, TH True Milk ghi nhận tăng trưởng 22% về sản lượng và 30% về doanh thu Kể từ năm 2017, công ty đã có sự phát triển mạnh mẽ, với lãi ròng tăng từ 319 tỷ đồng năm 2017 lên 450 tỷ đồng năm 2018, và tăng gấp 15 lần trong giai đoạn 2014-2018 Doanh thu năm 2020 đạt 3.904 tỷ đồng, thể hiện sự tăng trưởng ấn tượng Đến tháng 03/2021, TH True Milk đã chiếm 30% thị phần trong phân khúc sữa tươi tại các kênh bán lẻ thành thị.
TH đã khẳng định được vị thế của mình trong ngành sữa với minh chứng đứng thứ
2 trong Top 10 Công ty thực phẩm uy tín năm 2020, nhóm ngành Sữa và sản phẩm từ sữa (Vietnam Report).
Hình 2.2 Thống kê chỉ số kinh doanh
Phân tích SWOT
Đội ngũ nhân sự chuyên nghiệp
Bà Thái Hương, nhà sáng lập và Chủ tịch hội đồng quản trị chiến lược của tập đoàn TH True Milk, là một trong 50 nữ doanh nhân quyền lực nhất Châu Á Bà đã tiên phong đưa công nghệ sản xuất sữa tươi sạch với chuỗi khép kín vào Việt Nam, góp phần giúp TH gặt hái nhiều thành tựu Đội ngũ nhân viên của TH True Milk không chỉ có trình độ kỹ thuật cao mà còn luôn ham học hỏi và được đào tạo bởi các chuyên gia hàng đầu.
Nguồn vốn đầu tư ổn định
TH True Milk có nguồn vốn vững mạnh từ Ngân hàng Bắc Á, cho phép công ty triển khai các dự án quy mô lớn với tổng vốn đầu tư lên đến hàng nghìn tỷ đồng.
Để đạt được sự phát triển bền vững và thành công, việc định vị thương hiệu nổi tiếng là rất quan trọng TH True Milk hiện có 27% khách hàng nhớ đến thương hiệu đầu tiên, với mức độ nhận diện chung đạt 85% và chỉ số trung thành là 29%.
Chi phí vận hành hệ thống chăn nuôi bò sữa lớn
TH True Milk đầu tư mạnh mẽ vào mọi khâu để cung cấp sữa tươi sạch và giàu dinh dưỡng Công ty đã chi một khoản lớn cho công nghệ và kỹ thuật hiện đại, cùng với việc nhập khẩu giống bò sữa HF thuần chủng từ nước ngoài, với tổng chi phí ước tính lên đến hàng ngàn tỷ đồng mỗi năm.
Giá thành chưa cạnh tranh
So với các đối thủ như Vinamilk, TH True Milk gặp khó khăn về giá cả, điều này làm hạn chế khả năng tiếp cận nhóm khách hàng có thu nhập trung bình và thấp tại Việt Nam.
Chính sách mở cửa, giao lưu giữa các thị trường
Với chính sách mở cửa và chất lượng sản phẩm cao cấp, TH True Milk tự tin mở rộng thị trường quốc tế, đặc biệt là tại Trung Quốc và Nga Bên cạnh việc cung cấp sản phẩm, công ty còn đầu tư xây dựng cơ sở vật chất tại các thị trường này để đảm bảo khả năng cung ứng nhanh chóng.
Tiềm năng thị trường trong nước
Thị trường sữa và sản phẩm từ sữa tại Việt Nam đang cải thiện với mức tăng trưởng tích cực Theo Kantar Worldpanel, nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm này đang gia tăng nhờ vào cơ cấu dân số trẻ và thu nhập tăng Xu hướng tiêu dùng hiện nay cũng đang chuyển dịch mạnh mẽ sang các sản phẩm tiện lợi, an toàn và tốt cho sức khỏe.
Mức độ cạnh tranh cao
TH True Milk đang phải đối mặt với sự cạnh tranh khốc liệt không chỉ từ các thương hiệu nội địa như VinaMilk và Nutifood, mà còn từ các thương hiệu ngoại nhập, đặc biệt sau khi Hiệp định thương mại tự do EU – Việt Nam (EVFTA) có hiệu lực Sự ưa chuộng sản phẩm ngoại, chất lượng cao và giá thành hợp lý đã thúc đẩy TH True Milk liên tục cải tiến để duy trì khả năng cạnh tranh trên thị trường.
Sản phẩm thay thế đầy cạnh tranh
Các đối thủ của TH đang gia tăng thị phần bằng cách đa dạng hóa danh mục sản phẩm, bao gồm các sản phẩm thay thế như sữa bột, sữa đậu nành và sữa yến mạch Bên cạnh đó, họ còn cung cấp các thức uống khác như trà xanh ô long Nhật Bản, trà xanh Hàn Quốc và nước ép hoa quả Vfresh.
Phân tích chiến lược kinh doanh của TH True Milk
Để đối phó với áp lực cạnh tranh mạnh mẽ, TH True Milk cần triển khai các chiến lược kinh doanh hiệu quả nhằm duy trì vị thế và phát triển bền vững Điều này sẽ giúp gia tăng nhận diện thương hiệu, củng cố niềm tin và sự ưa chuộng từ phía khách hàng Hãy cùng khám phá và phân tích chiến lược kinh doanh thành công của TH True Milk.
Triết lý kinh doanh của TH tập trung vào việc đảm bảo chất lượng sữa tươi sạch thông qua một chu trình khép kín, được kiểm soát chặt chẽ Nguồn sữa nguyên liệu phải đạt tiêu chuẩn tươi sạch, bắt nguồn từ quy trình chăn nuôi sạch với chế độ ăn uống, môi trường sống và nước uống đảm bảo Chăn nuôi được thực hiện theo quy mô công nghiệp đồng bộ, đảm bảo tính nhất quán trong mọi khâu.
Hình 2.3 Sản phẩm sữa 2.3.2 Mục tiêu chiến lược kinh doanh
TH True Milk đặt mục tiêu trở thành nhà sản xuất thực phẩm hàng đầu tại Việt Nam, chuyên cung cấp các sản phẩm sạch có nguồn gốc thiên nhiên Thương hiệu của TH đã được xây dựng thành công, tạo dựng uy tín và an toàn cho người tiêu dùng cả trong và ngoài nước.
Thị trường đang trải qua sự tăng trưởng mạnh mẽ, với việc củng cố và mở rộng phân khúc khách hàng có thu nhập cao Đồng thời, doanh nghiệp cũng đang hướng tới việc mở rộng thị trường sang nhóm khách hàng có thu nhập trung bình và thấp.
Để nâng cao giá trị thương hiệu, cần đa dạng hóa sản phẩm bằng cách phát triển nhiều loại sản phẩm khác nhau như sữa tươi bổ sung dưỡng chất, sữa chua, kem, bơ, phô mai, rau củ tươi sạch và thịt bò.
Trước những đối thủ cạnh tranh lớn, TH True Milk cũng tự tin đối đầu với những lợi thế cạnh tranh lớn.
Thương hiệu vì cộng đồng
Chiến lược kinh doanh của TH True Milk không chỉ tập trung vào lợi nhuận mà còn hướng đến sức khỏe cộng đồng, đặc biệt là việc nuôi dưỡng trẻ em Việt bằng nguồn sữa chất lượng Công ty đã hợp tác với Viện dinh dưỡng quốc gia và mời chuyên gia Pháp để nghiên cứu về sữa học đường TH True Milk đang nỗ lực xây dựng quy trình hợp lý cho ly sữa học đường, nhằm đảm bảo sự phát triển toàn diện cho trẻ em Việt.
TH True Milk đóng góp tích cực cho cộng đồng thông qua nhiều dự án ý nghĩa, như việc thành lập trang trại và nhà máy công nghệ, tạo ra việc làm và cải thiện đất đai Họ cũng tài trợ sữa cho các vùng nghèo, tham gia công tác hiến máu, và thành lập các đội tuyên truyền về dinh dưỡng cho trẻ em Việt Nam Bên cạnh đó, TH True Milk còn bảo vệ giá trị người phụ nữ, hạn chế rác thải nhựa và bảo vệ môi trường.
Cơ sở vật chất hiện đại
TH True Milk sở hữu trang trại chăn nuôi bò sữa hiện đại với hình ảnh đồng cỏ tươi mát Trang trại tập trung tại Nghệ An ứng dụng công nghệ cao và tiên tiến, với diện tích lên đến 37.000 ha đất đỏ Bazan màu mỡ và nguồn nước dồi dào.
Trang trại này đã được Tổ chức Kỷ lục châu Á xác nhận là “Trang trại chăn nuôi bò sữa tập trung, ứng dụng CNC có quy mô lớn nhất châu Á”.
Thương hiệu hướng đến sức khỏe người tiêu dùng
TH True Milk, thương hiệu sữa sạch nổi tiếng, gắn liền với sức khỏe người tiêu dùng Hơn 10 năm hoạt động, TH True Milk kiên định theo đuổi giá trị cốt lõi “Vì sức khỏe cộng đồng”, cung cấp nguồn sữa sạch và giàu dinh dưỡng.
2.2.4 Phạm vi chiến lược kinh doanh Để có thể cạnh tranh hiệu quả, TH tập trung đến phạm vi chiến lược nhất định Đây đồng thời cũng là phân khúc thị trường hướng đến Từ đó, thiết kế bao bì và phát triển sản phẩm phù hợp Phân khúc thị trường mà TH True Milk hướng đến bao gồm:
Phân khúc thị trường theo địa lý chủ yếu tập trung vào khách hàng sinh sống tại các thành phố lớn, dựa trên mật độ dân số và khả năng tiêu dùng của họ.
Phân khúc thị trường theo nhân khẩu học tập trung vào các nhóm khách hàng như bà nội trợ, thanh niên, trẻ em, người cao tuổi và các gia đình có thu nhập khá trở lên.
Phân khúc thị trường dựa trên hành vi mua sắm của khách hàng tập trung vào những người tiêu dùng chú trọng đến sức khỏe và ưa chuộng sản phẩm tự nhiên Đặc biệt, nhóm khách hàng này bao gồm các gia đình khá giả có trẻ nhỏ và giới trẻ, những người tìm kiếm các sản phẩm tốt cho sức khỏe.
Hoạt động chiến lược kinh doanh của TH True Milk
2.3.1 Nghiên cứu và phát triển Để đảm bảo chất lượng, độ an toàn với sức khỏe người tiêu dùng Đặc biệt là đáp ứng nhu cầu ngày càng cao TH True Milk sở hữu và phát triển hệ thống máy móc công nghệ hiện đại nhập khẩu từ Zealand và Israel Qua đó, nhằm phát triển tốt nhất các dòng sản phẩm mới từ sữa như phô mai, yaourt, kem,… Đồng thời, tăng doanh thu và khả năng cạnh tranh Các sản phẩm được sản xuất theo tiêu chuẩn Global GAP và tiêu chuẩn Organic (hữu cơ) Có chứng nhận EC 834-2007,
Chứng nhận EC 889-2008 của Châu Âu và USDA-NOP của Mỹ tuân thủ nguyên tắc “5 không”: không sử dụng phân bón hóa học, thuốc bảo vệ thực vật hóa học, kích thích tăng trưởng, chất bảo quản và giống biến đổi gen Quy trình kiểm soát dịch hại tổng hợp được áp dụng từ nguồn giống sạch, đất trồng, nước tưới an toàn đến phương pháp canh tác khoa học, đảm bảo tính kỷ luật cao TH cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng với nguồn gốc rõ ràng và minh bạch, cho phép người tiêu dùng dễ dàng truy xuất nguồn gốc và nguyên liệu.
Từ năm học 2013-2014, TH đã dẫn đầu trong việc nghiên cứu và kiểm nghiệm lâm sàng sữa học đường với hơn 3.600 học sinh Công ty cũng đã giới thiệu sản phẩm TH School Milk, được bổ sung vi chất dinh dưỡng, giúp thúc đẩy chiều cao, cải thiện thị lực và tăng cường khả năng tập trung, đặc biệt phù hợp với lứa tuổi học đường.
2.3.2 Hội thảo với nhiều chuyên gia có tiếng về sức khỏe
TH thường xuyên tổ chức hội thảo và diễn đàn về dinh dưỡng với sự tham gia của các chuyên gia, khẳng định cam kết chất lượng và gia tăng niềm tin của khách hàng Sản phẩm sữa tươi học đường của TH là sản phẩm duy nhất được Bộ Y tế xác nhận có hiệu quả trong cải thiện tình trạng dinh dưỡng của trẻ em TH True Milk cũng đã triển khai chuỗi sự kiện nhằm truyền tải thông điệp mạnh mẽ đến thế hệ tương lai, với sự chuẩn bị kỹ lưỡng cho chương trình quy mô toàn quốc đầu tiên dành cho trẻ mẫu giáo và tiểu học, hướng tới một thế hệ trẻ Việt Nam khỏe mạnh, trong sáng và phát triển trí tuệ.
TH thường xuyên cung cấp các tuyến bài chuyên sâu, không chỉ để cung cấp kiến thức mà còn giúp khách hàng tự kiểm chứng chất lượng sản phẩm Việc triển khai các bài viết trên các trang báo điện tử như Afamilly, Soha News, Giadinh.net.vn, Dân trí, Vieteconomy, và Cafe F không chỉ thúc đẩy hình ảnh thương hiệu mà còn tăng khả năng chứng thực và xây dựng lòng tin với khách hàng, từ đó chuyển đổi họ thành khách hàng tiềm năng Điều này cũng giúp lan tỏa những giá trị mà sản phẩm mang lại.
– Thực trạng tầm vóc của người Việt Nam trên thế giới hiện nay
– Nguyên nhân trẻ em Việt Nam thấp còi và biện pháp cải thiện
– Sự cấp thiết của việc nâng cao tầm vóc Việt
– Vai trò và đóng góp của TH True Milk trong việc nâng cao tầm vóc Việt – Tổ chức sự kiện “Chung tay vì tầm vóc Việt”
Công ty đã áp dụng công nghệ chăn nuôi bò sữa tiên tiến từ Israel, bao gồm việc sử dụng chip điện tử đeo chân để quản lý đàn bò và phát hiện động dục Hệ thống vắt sữa và kiểm soát chất lượng sữa cũng được tự động hóa, giúp phát hiện và kiểm soát bệnh tật, từ đó đảm bảo chất lượng sản phẩm tốt nhất Ngoài ra, trang trại TH còn sử dụng nguồn nước sạch từ nhà máy nước sạch công nghệ hiện đại để phục vụ cho đàn bò.
Amiad – Israel sử dụng 16 bộ lọc cát và than hoạt tính áp suất cao để lọc nước thô, giúp loại bỏ tối đa các tạp chất trước khi tiến hành lọc tinh Để đảm bảo quy trình hiệu quả, TH đã thuê nông dân và chuyên gia từ Israel để vận hành và đào tạo nhân công người Việt Nam.
TH True Milk đầu tư mạnh mẽ vào con người, coi họ là tài sản quý giá và yếu tố quyết định sự phát triển bền vững Môi trường làm việc chuyên nghiệp với đội ngũ đạt đẳng cấp quốc tế và sự giao lưu với nhiều chuyên gia giúp nhân viên học hỏi và phát triển Công ty chú trọng xây dựng đội ngũ lãnh đạo tài năng thông qua các khóa học chuyên sâu và công nghệ hiện đại Nhân viên được khuyến khích thể hiện năng lực và nắm bắt cơ hội phát triển, cùng với chế độ lương thưởng và phúc lợi hấp dẫn Quá trình “quốc tế hóa” và “đa quốc tịch hóa” nhân sự từ các chuyên gia và công nghệ quản trị từ Israel, New Zealand, Đức đã mang lại thành công vượt bậc cho TH True Milk.
TH True Milk thực hiện chiến lược kinh doanh hiệu quả thông qua việc bố trí và sử dụng nhân lực hợp lý, nhằm tối đa hóa năng lực làm việc của nhân viên Công ty thường xuyên theo dõi và đánh giá nhân sự theo quý, từ đó có thể sàng lọc, phát triển và đào tạo lại đội ngũ nhân viên.
TH True Milk đã triển khai hiệu quả mô hình Marketing Mix 4P, nhấn mạnh sự khác biệt của sản phẩm với từ khóa “sạch” Chiến dịch này nhanh chóng thu hút sự chú ý của truyền thông và ghi dấu ấn trong tâm lý người tiêu dùng Sữa tươi là sản phẩm chủ đạo, được phát triển đa dạng để đáp ứng nhu cầu khách hàng Chủ tịch tập đoàn TH đã tuyên bố sẽ cách mạng hóa ngành sữa tươi sạch tại Việt Nam, tạo dấu ấn mạnh mẽ trên thị trường.
TH True Milk áp dụng chiến lược đa dạng hóa và tập trung vào việc nâng cao chất lượng sản phẩm Trong bối cảnh thị trường tiêu dùng ngày càng tăng nhu cầu về các sản phẩm tốt cho sức khỏe, vấn đề an toàn thực phẩm được ưu tiên hàng đầu.
TH đã nắm bắt chính xác nhu cầu của phân khúc khách hàng mục tiêu bằng cách cung cấp các sản phẩm sạch, giàu dưỡng chất và tiện lợi Thương hiệu không ngừng đầu tư vào dây chuyền công nghệ hiện đại và đảm bảo vệ sinh, tạo ra những sản phẩm chất lượng cao.
TH True Milk cung cấp một "hệ sinh thái" sản phẩm đa dạng nhằm đáp ứng nhu cầu của khách hàng, với sữa tươi tiệt trùng là sản phẩm chủ đạo Ngoài ra, công ty còn cung cấp sữa chua, sữa chua uống phomai, nước tinh khiết, sữa hạt, đồ uống tốt cho sức khỏe, kem, bơ và gạo Japonica FVF Đặc biệt, TH True Milk là đơn vị duy nhất tại Việt Nam cung cấp sản phẩm sữa tươi thanh trùng đạt chuẩn quốc tế, với thời hạn sử dụng lên tới 30 ngày nhờ công nghệ mới từ Đức.
Hình 2.4 Sữa chua TH true YOGURT
TH đã chọn một hướng đi khác biệt trong thiết kế bao bì, không theo xu hướng cầu kỳ và sặc sỡ thường thấy Thay vào đó, bao bì của TH mang phong cách thanh thoát, tinh giản với màu xanh bầu trời làm chủ đạo Việc hạn chế sử dụng hình minh họa giúp truyền tải thông điệp về sự tinh giản, sạch sẽ và hiện đại.
TH True Milk áp dụng chiến lược định giá sản phẩm cao cấp, được tính toán kỹ lưỡng để phù hợp với thị trường sữa và nền kinh tế Việt Nam Công ty tập trung vào nhóm khách hàng nữ từ 15 đến 35 tuổi, đặc biệt là những người tiêu dùng từ 25 đến 35 tuổi sống tại khu vực thành thị, năng động và hiện đại, có ý thức chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình Với chiến lược định giá cao nhất, TH nhằm tác động đến tâm lý người tiêu dùng về mối quan hệ giữa giá cả và chất lượng Hơn nữa, lợi thế từ việc làm chủ nguồn nguyên liệu tự nhiên từ trang trại giúp giá cả ổn định hơn.
Hệ thống phân phối (Place)
Xây dụng kế hoạch kinh doanh
TH True Milk tự định vị là thương hiệu “sạch” và cao cấp với mức giá cao, điều này không chỉ không làm giảm doanh thu mà còn giúp thương hiệu cạnh tranh ngang hàng với Vinamilk Sữa tươi được xem là sản phẩm chủ đạo, và định vị thương hiệu không chỉ là quảng bá mà còn là lộ trình cho các chiến lược kinh doanh Slogan của TH là “Hạnh phúc đích thực” và “Hãy làm một ly sữa tốt nhất bằng trái tim và tấm lòng của người mẹ” TH True Milk còn hướng tới 5 giá trị cốt lõi.
Vì sức khỏe cộng đồng
Hoàn toàn từ thiên nhiên
Thân thiện với môi trường
Tư duy vượt trội và hài hòa lợi ích
Khái niệm “sữa sạch” đã được TH làm rõ thông qua việc tiên phong trong quy trình sản xuất Doanh nghiệp này chú trọng đến tiêu chuẩn đàn bò giống, môi trường sống, chế biến và bảo quản sữa tươi sạch TH cam kết mang đến sản phẩm chất lượng, lành mạnh, đồng thời điều chỉnh thói quen tiêu dùng của người dân Mục tiêu cuối cùng của họ là nâng cao chất lượng sản phẩm và bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
2.4.2 Khác biệt hóa về sản phẩm
Sự ra đời của TH True Milk đã tạo ra một sự chuyển dịch ấn tượng trong thị phần sản phẩm sữa, giảm tỷ lệ sữa bột pha lại từ 92% xuống còn khoảng 72% vào năm 2015 Hiện tại, TH True Milk là doanh nghiệp sữa duy nhất chiếm 50% thị phần sữa tươi trên thị trường Năm 2014, doanh thu của công ty đạt trên 4.000 tỷ đồng, tương đương 1/3 thị trường sữa tươi Sản phẩm sữa tươi được xem là chủ đạo và được phát triển đa dạng hóa, bao gồm cả sản phẩm sữa tươi sạch học đường TH School Milk và sữa tươi thanh trùng.
2.4.3 Đầu tư vào con người
TH đầu tư vào con người, tạo ra môi trường làm việc lành mạnh và bình đẳng, khuyến khích sự sáng tạo của nhân viên Công ty chăm sóc sức khỏe thể chất và tinh thần cho nhân viên thông qua các hoạt động như tập thể dục giữa giờ, cung cấp bữa ăn dinh dưỡng, chương trình detox đầu tuần, tư vấn sống xanh và du lịch TH cũng tổ chức các câu lạc bộ để kết nối nhân viên Thương hiệu TH true Milk đã được HR Asia Magazine vinh danh là “Nơi làm việc tốt nhất châu Á 2021” Doanh nghiệp tập trung phát triển chiến lược nhân sự với ba trọng tâm chính.
Xây dựng văn hóa làm việc hiệu suất cao
Môi trường làm việc hạnh phúc
Phát triển hệ thống quản trị nhân sự bền vững.
2.4.4 Mở rộng thị trường Để củng cố và mở rộng thị phần, chiến lược kinh doanh của TH True Milk còn hướng đến thị trường nước ngoài Song song với mở rộng và tăng tốc ở thị trường trong nước Nó đã đi tiên phong mở đường tại rất nhiều thị trường tiềm năng Công ty chủ động tham gia các diễn đàn, hội nghị và các hội chợ để có thể xúc tiến thương mại Qua đó, sớm đưa sản phẩm ra thị trường nước ngoài Đây cũng là một trong những mục tiêu mà công ty hướng tới Đó là sản xuất loại sữa sạch đẳng cấp quốc tế với hi vọng mang ly sữa Việt Nam ra thế giới.
Hình 2.6 Sản phẩm được xuất khẩu qua Trung Quốc
Kết thúc chương 2
TH true milk đã áp dụng một chiến lược phù hợp và mới lạ, giúp thương hiệu chiếm ưu thế trên thị trường và phát triển mạnh mẽ tại Việt Nam Sự tự tin trong chiến lược này không chỉ tiết kiệm thời gian và công sức mà còn mang lại hiệu quả kinh tế cao TH true milk được kỳ vọng sẽ tạo ra những điều “phi thường” cho thị trường sữa Việt Nam.
ĐO LƯỜNG VÀ ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ TRIỂN KHAI
Thành tựu đạt được
Với dự án chăn nuôi bò sữa và chế biến sữa trị giá 1,2 tỷ USD tại Nghệ An,
TH nổi bật với quy trình khép kín từ đồng cỏ đến ly sữa, cùng với trang trại chăn nuôi bò sữa công nghệ cao lớn nhất châu Á từ năm 2015 Đến năm 2020, TH đã thiết lập kỷ lục với cụm trang trại tập trung ứng dụng công nghệ cao, quy trình khép kín quy mô lớn nhất thế giới, được Liên minh Kỷ lục thế giới xác nhận.
Sản phẩm TH true MILK đã nhận được nhiều giải thưởng danh giá trong và ngoài nước, bao gồm World Food Moscow (4 năm liên tiếp từ 2015), ASEAN Best Food Product 2015, Gulfood Dubai 2016, và Stevie Awards 2018 Đặc biệt, sản phẩm còn được vinh danh với giải thưởng cao nhất - Đẳng cấp thế giới Chất lượng quốc tế châu Á-Thái Bình Dương 2021, cùng với nhiều chứng nhận trong nước như Top 10 Thương hiệu mạnh Việt Nam.
2018, Thương hiệu quốc gia, giải Vàng Chất lượng quốc gia 2020,…
TH true MILK hiện đang chiếm 45% thị phần trong ngành sữa nước tại Việt Nam và xuất khẩu sang Trung Quốc cùng các nước ASEAN Thương hiệu này không ngừng mở rộng ra toàn cầu với dự án trang trại chăn nuôi bò sữa công nghệ cao tại Liên bang Nga, với tổng vốn đầu tư lên tới 2,7 tỷ USD.
TH true MILK và TH true TEA đã đạt danh hiệu Thương hiệu Vàng Nông nghiệp Việt Nam, đồng thời TH được vinh danh là “Doanh nghiệp tiêu biểu vì sự nghiệp phát triển nông nghiệp, nông thôn bền vững năm 2021” tại lễ tôn vinh ngày 9/1 Đây là lần thứ bảy Tổng hội Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Việt Nam tổ chức khảo sát và bình chọn cho các thương hiệu và doanh nghiệp xuất sắc trong lĩnh vực nông nghiệp.
Tập đoàn TH tự hào là một trong 10 doanh nghiệp được vinh danh, với hai sản phẩm nổi bật là sữa tươi sạch TH true MILK và trà tự nhiên TH true TEA đạt Thương hiệu Vàng.
Do ảnh hưởng của dịch COVID-19, quá trình khảo sát và bình chọn đã kéo dài hơn so với các năm trước Sau gần 8 tháng khảo sát từ 538 sản phẩm nông nghiệp trên toàn quốc, chương trình đã vinh danh 119 sản phẩm tiêu biểu với thương hiệu Vàng.
Chương trình nhằm ghi nhận và biểu dương 10 doanh nghiệp tiêu biểu đã có những đóng góp quan trọng cho ngành nông nghiệp, đặc biệt trong bối cảnh khó khăn do dịch bệnh, góp phần vào sự phát triển bền vững của nông nghiệp và nông thôn năm 2021.
Hội đồng Bình chọn đã đánh giá các sản phẩm đạt Thương hiệu Vàng Nông nghiệp Việt Nam dựa trên chất lượng, giá trị sử dụng cao, và tiêu chí sản phẩm sạch, an toàn vệ sinh thực phẩm Nhiều sản phẩm, như sữa tươi sạch TH true MILK, đã được vinh danh nhiều năm liên tục, thể hiện tiềm năng phát triển vượt trội.
Ra mắt năm 2009, TH true MILK đã cách mạng hóa thị trường sữa tươi Việt Nam bằng việc ứng dụng công nghệ cao trong nông nghiệp, kết hợp trí tuệ và tài nguyên thiên nhiên Để đảm bảo chất lượng sữa tốt nhất, TH sử dụng công nghệ hiện đại, bao gồm việc gắn chip cho từng con bò sữa, giúp phát hiện bệnh viêm vú sớm và tách những con bò có nguy cơ ra khỏi đàn Công nghệ này cũng theo dõi thời điểm động dục và lượng tồn dư kháng sinh, đảm bảo sữa tươi TH true MILK luôn đạt tiêu chuẩn “tươi,” “sạch.”
Hình 2.7 Đến cuối 2021, TH true MILK chiếm xấp xỉ 45% thị phần trong ngành hàng sữa nước tại Việt Nam.
Kết luận chương 3
Với tư duy sáng tạo trong các chiến lược kinh doanh, TH True Milk đã duy trì sự ổn định và đạt được tăng trưởng tích cực ngay cả trong bối cảnh đại dịch COVID-19.
19, đồng thời góp phần cải thiện đời sống người dân tại các địa phương.