Iec 60335 2 31 2016

It has b en as umed in the draf tin of this International Stan ard that the exec tion of its provision is entru ted to a pro riately q al f ied and exp rien ed p rson.. This stan ard rec

Household and simi ar elect rical appl ances – Safety –

Part 2- 31: Part icular requirement s for range hoods and ot her cook ing fume

ex tract ors

A pparei s électrodomestiques et analogues – Sécurit é –

Partie 2- 31: R ègle particul ères pour les hot t es de cuisine et aut res ex t racteurs

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Co yrig t © 2 16 IEC, Ge e a, Switzer la d

Al r i hts r es r ve Unle s oth rwis s e ifie , n p r t of this p blc tio ma b r epro u e or uti z d in a y for m

or b a y me n , ele tr onic or me h nic l in lu in p oto o yin a d micr ofim, with ut p r mis io in wr itin fr om

eith r IEC or IEC's memb r Natio al Commite in th c u try of th re u ste If y u h v a y q e tio s a o t IEC

c p rig t or h v a e q ir y a o t o tainin a ditio alr i hts to this p blc tio , ple s c nta t th a dr es b low or

y ur lo al IEC memb r Natio al Commite for fur th r informatio

Dr oits d r epr od ctio r és r vé Sa f in ic tio c ntr air e, a c n p r tie d c te p blc tio n p ut êtr e r epr od ite

ni uti s e s u q elq e forme q e c s it et p r a c n pro é é,éle tr oniq e o mé a iq e, y c mp s la p oto o ie

et le microfims,s n la c r d é r it d l EC o d Comité n tio al d l EC d p y d d ma d ur Si v u a e d s

q e tio s s r le c p r i ht d l EC o si v u d sir ez o te ir d s dr oits s p léme tair es s r c te p blc tio ,uti s z

le c or do n e ci-a r ès o c nta te le Comité n tio al d l EC d v tre p y d r ésid n e

Th Inter natio al Ele tr ote h ic l Commis io (IEC) is th le din glo al or ga iz tio th t pr ep r es a d p bls e

Inter natio al Sta d r ds for al ele tr i al ele tr onic a d relate te h olo ie

A bout IEC publc tio s

Th te h ic l c nte t of IEC p blc tio s is k pt u d r c n ta t r eview b th IEC Ple s ma e s r e th t y u h v th

late t e itio , a c rr i e d or a ame dme t mig t h v b e p bls e

IEC Cat alo u - webst ore.e ch/cat alo u

Th st an -alo e a plc at io for c n ult in t he e t ire

biblo ra hic al informat io o IEC Int ern t io al St an ard ,

v riety of criteria (efere c n mb r, text, t ec hnic al

c mmit t ee,…) It als giv es informat io o proje ts, re la e

Ele t ro edia - w w w ele tro edia.org

Th world's le din o ln dict io ary of ele t ro ic a d

elec t ric l t erms c nt ainin 2 0 0 terms a d d finit io s in

En ls a d Fre c h, wit h e uiv ale t t erms in 15 a dit io al

la g a e Als k nown a t he Intern t io al Ele t rot ec hnic l

V oc b lary (IEV ) o ln

IEC Glos ar y - std.e ch/glos ary

6 0 0 ele t rotec hnic l t ermin lo y e t rie in En ls a d

Fre c h ext ra t ed fom t he Terms a d Definit io s c la s of

IEC p blc t io s is u d sinc e 2 0 Some e trie h v e b e

c ole t ed fom e rler p blc at io s of IEC TC 3 , 7 , 8 a d

CIS R

IEC Cu tomer Servic Cent re - webst ore.e ch/cs

If you wis t o giv u your fe d a k o this p blc at io or

n e furt her a sist anc e, ple s c nt act t he Cu t omer Serv ic e

Ce t re: c c@iec c

A pro os de l'IEC

L Commis io Ele trote h iq e Intern tio ale (IEC) e t la pr emièr e or ga is tio mo diale q i éla ore et p ble d s

Nor me inter natio ale p ur to t c q i a tr ait à léle tr i ité, à léle tr oniq e et a x te h olo ie a p r enté s

A pro os de publc t io s IEC

L c nte u te h iq e d s p blc tio s IEC e t c n tamme t r ev Ve i e v u a s r er q e v u p s é e lé itio la

plu r éc nte,u c r r ig n umo ame d me t p ut a oir été p blé

Cat alo u IEC - webst ore.e ch/cat alo u

A pplc at io a t on me p ur c n ulter t ou le re s ig eme t s

biblo ra hiq e s r le Norme int ern t io ale ,

Sp c ific t io s t ec hniq e , R ap ort s t ec niq e et a t re

d c me t s d l EC Dis o ible p ur PC, Ma OS, t ablet t es

A ndroid et iPa

R echerche de publc t io s IEC - www.e ch/se rch ub

L re h rc he a a c ée p rmet d t ro v r d s p blc t io s IEC

e utils nt difére t s crit ère (n méro d référenc e, t ex t e,

c mit é d’ét ud s,…) Ele d n e a s i d s informat io s s r le

projet s et le p blc t io s remplac ée o ret iré s

IEC J st Publshed - webstore.e ch/j stpublshed

R est ez informé s r le n u ele p blc at io s IEC Ju t

Pu ls e d t ai e le n u ele p blc tio s p ru s

Dis o ible e lg e et a s i u e fois p r mois p r emai

Ele t ro edia - w w w ele tro edia.org

L premier dic t io n ire e lg e d t erme éle tro iq e et

élec t riq e I c nt ie t 2 0 0 t erme et d finit io s e a glais

et e fa ç is, ain i q e le t erme é uiv ale t s d n 15

la g e a dit io n le Eg leme t a p lé V oc ab laire

Elec t rot ec niq e Int ern t io al (IEV ) e lg e

Glos aire IEC - std.e ch/glos ary

6 0 0 e t ré s t ermin lo iq e élec t rot ec niq e , e a glais

et e fa ç is,ext rait es d s art ic le Terme et Définit io s d s

p blc t io s IEC p ru s d p is 2 0 Plu c rt ain s e t ré s

a t érie re ext rait es d s p blc at io s d s CE 3 , 7 , 8 et

CIS R d l EC

Servic Clents - webst ore.e ch/cs

Si v ou d sire n u d n er d s c omme t aire s r c t t e

p blc t io o si v u av ez d s q e t io s c nt act ez-n u :

Household and simi ar electrical appl ances – Safety –

Part 2- 31: Part icular requirement s for range hoods and ot her cook ing fume

ex t ract ors

A pparei s électrodomest iques et analogues – Sécurit é –

Part ie 2- 31: R ègles part icul ères pour les hot tes de cuisine et aut res ex t racteurs

W arning! Ma e s re th t you o tain d this publc tion from a a thorize distribut or

A tt ention! Veui ez vou a s rer q e vous avez o te u c t te publc tion v ia u distribute r a ré

c olour

in ide

IEC 60335- 2- 31

Edit io 5.1 2 16-0

Household and simi ar elect rical appl ances – Safety –

Part 2- 31: Part icular requirement s for range hoods and ot her cook ing fume

ex tract ors

A pparei s électrodomestiques et analogues – Sécurit é –

Partie 2- 31: R ègle particul ères pour les hot t es de cuisine et aut res ex t racteurs

FOREWORD 3

INTRODUCTION 6

1 Sco e 7

2 Normative ref eren es 7

3 Terms an def i ition 8

4 General req irement 8

5 General con ition f or the tests 8

6 Clas if i ation 8

7 Markin an in tru tion 8

8 Protection again t ac es to l ve p rts 1

9 Startin of motor o erated a pl an es 1

10 Power input an c r ent 1

1 He tin 1

12 Void 12 13 L akage c r ent an electric stren th at o eratin temp rature 12 14 Tran ient overvoltages 12 15 Moisture resistan e 13 16 L akage c r ent an electric stren th 13 17 Overlo d protection of tran formers an as ociated circ its 13 18 En uran e 13 19 Abnormal o eration 13 2 Sta i ty an mec anical hazard 13 21 Mec anical stren th 14 2 Con tru tion 14 2 Internal wirin 16 2 Comp nents 16 2 Sup ly con ection an external f lexible cord 16 2 Terminals f or external con u tors 16 2 Provision f or e rthin 16 2 Screws an con ection 16 2 Cle ran es, cre p ge distan es an sol d in ulation 16 3 Resistan e to he t an f ire 16 31 Resistan e to ru tin 17 3 Radiation, toxicity an simi ar hazard 17 An exes 19 Biblogra h 2

Fig re 101 – Ho layout for the he tin test 18

Part 2-31: Particular requirements f or range hoods

and other cooking fume extractors

1 Th Intern tio al Ele trote h ic l Commis io (IEC) is a worldwid org niz tio for sta d rdiz tio c mprisin

al n tio al ele trote h ic l c mmite s (IEC Natio al Commite s) Th o je t of IEC is to promote

intern tio al c -o eratio o al q e tio s c n ernin sta d rdiz tio in th ele tric l a d ele tro ic f i ld To

this e d a d in a ditio to oth r a tivitie , IEC p bls e Intern tio al Sta d rd , Te h ic l Sp cif i atio s,

Te h ic l Re orts, Pu lcly Av ia le Sp cific tio s (PAS) a d Guid s (h re f ter refere to a “IEC

Pu lc tio (s)”) Th ir pre aratio is e tru te to te h ic l c mmite s; a y IEC Natio al Commite intere te

in th s bje t d alt with ma p rticip te in this pre aratory work Intern tio al g v rnme tal a d n

n-g v rnme tal org niz tio s laisin with th IEC als p rticip te in this pre aratio IEC c la orate clo ely

with th Intern tio al Org niz tio for Sta d rdiz tio (ISO) in a c rd n e with c n itio s d termin d b

a re me t b twe n th two org niz tio s

2) Th formal d cisio s or a re me ts of IEC o te h ic l maters e pre s, a n arly a p s ible, a intern tio al

c n e s s of o inio o th rele a t s bje ts sin e e c te h ic l c mmite h s re re e tatio f rom al

intere te IEC Natio al Commite s

3) IEC Pu lc tio s h v th form of re omme d tio s f or intern tio al u e a d are a c pte b IEC Natio al

Commite s in th t s n e Whie al re s n ble eforts are ma e to e s re th t th te h ic l c nte t of IEC

Pu lc tio s is a c rate, IEC c n ot b h ld re p n ible for th wa in whic th y are u e or f or a y

misinterpretatio b a y e d u er

4) In ord r to promote intern tio al u iformity, IEC Natio al Commite s u d rta e to a ply IEC Pu lc tio s

tra s are tly to th ma imum e te t p s ible in th ir n tio al a d re io al p blc tio s An div rg n e

b twe n a y IEC Pu lc tio a d th c re p n in n tio al or re io al p blc tio s al b cle rly in ic te in

th later

5) IEC its lf d e n t pro id a y ate tatio of c nformity In e e d nt c rtif i atio b die pro id c nformity

a s s me t s rvic s a d, in s me are s, a c s to IEC mark of c nformity IEC is n t re p n ible for a y

s rvic s c rie o t b in e e d nt c rtific tio b die

6) Al u ers s o ld e s re th t th y h v th late t e itio of this p blc tio

7) No la i ty s al ata h to IEC or its dire tors, emplo e s, s rv nts or a e ts in lu in in ivid al e p rts a d

memb rs of its te h ic l c mmite s a d IEC Natio al Commite s for a y p rs n l injury, pro erty d ma e or

oth r d ma e of a y n ture wh ts e er, wh th r dire t or in ire t, or f or c sts (in lu in le al fe s) a d

e p n e arisin o t of th p blc tio , u e of, or rela c u o , this IEC Pu lc tio or a y oth r IEC

Pu lc tio s

8) Ate tio is drawn to th Normativ refere c s cite in this p blc tio Us of th refere c d p blc tio s is

in is e s ble f or th c r e t a plc tio of this p blc tio

9) Ate tio is drawn to th p s ibi ty th t s me of th eleme ts of this IEC Pu lc tio ma b th s bje t of

p te t rig ts IEC s al n t b h ld re p n ible f or id ntifyin a y or al s c p te t rig ts

DISCLAIMER

This Con ol date v rsion is not a of f icial IEC Sta dard a d ha be n prepare f or

us r conv nie c Only the c r e t v rsions of the sta dard a d its ame dme t s)

are to be considere the of f icial doc me ts

This Consol date v rsion of IEC 6 3 5-2-31 be rs the e ition number 5.1 It consists of

th f if th e ition (2 12-1 ) [doc me ts 61/4 5 /FDIS a d 61/4 0 /RVD] a d its

ame dme t 1 (2 16-0 ) [doc me ts 61/51 0/FDIS a d 61/514 /RVD] Th te hnic l

conte t is ide tic l to the ba e e ition a d its ame dme t

In this Re l n v rsion, a v rtic l l ne in th margin s ows where the te hnic l conte t

is modifie by ame dme t 1 Additions are in gre n te t, deletions are in strik through

re te t A s parate Final v rsion with al c a g s a c pte is a ai able in this

publ c tion

This p rt of International Stan ard IEC 6 3 5 has b en pre ared by IEC tec nical commite

61: Safety of hou ehold an simi ar electrical a pl an es

The prin ip l c an es in this edition as comp red with the f ourth edition of IEC 6 3 5-2-31

are as fol ows (minor c an es are not l sted):

• ad ed req irements to ad res ran e ho d in talation (7.12.1 an 2 10 );

• ad ed con tru tion req irement to ad res ris of entra ment in ran eho d or down-draft

s stem (2 101);

• deleted referen e to ISO 13 3 -1 from Biblogra h

This publ cation has b en draf ted in ac ordan e with the ISO/IEC Directives, Part 2

This p rt 2 is to b u ed in conju ction with the latest edition of IEC 6 3 5-1 an its

amen ments It was esta l s ed on the b sis of the f if th edition (2 10) of that stan ard

NOT 1 Wh n “Part 1” is me tio e in this sta d rd, it ref ers to IEC 6 3 5-

This p rt 2 s p lements or modif ies the cor esp n in clau es in IEC 6 3 5-1, so as to

con ert that publ cation into the IEC stan ard: Saf ety req irements f or ran e ho d an other

co kin f ume extractors

When a p rtic lar s bclau e of Part 1 is not mentioned in this p rt 2, that s bclau e a ples

as f ar as is re sona le When this stan ard states “ad ition”, “modifi ation” or “re lacement ,

the relevant text in Part 1 is to b ada ted ac ordin ly

NOT 2 Th f olowin n mb rin s stem is u e :

– s b la s s, ta le a d f i ure th t are n mb re startin fom 101 are a ditio al to th s in Part 1;

– u le s n te are in a n w s b la s or in olv n te in Part 1, th y are n mb re startin fom 101, in lu in

The commite has decided that the contents of the b se publ cation an its amen ment wi

"htp:/ we store.iec.c " in the data related to the sp cif i publcation At this date, the

NOT 4 Th ate tio of Natio al Commite s is drawn to th fa t th t e uipme t ma ufa turers a d te tin

org niz tio s ma n e a tra sitio al p rio folowin p blc tio of a n w, ame d d or re is d IEC p blc tio in

whic to ma e pro u ts in a c rd n e with th n w re uireme ts a d to e uip th ms lv s f or c n u tin n w or

© IEC 2 16

The f ol owin dif f eren es exist in the cou tries in icated b low

– 7.12: Warnin s are req ired to b marked on the ran e ho d (USA)

– 7.12.1: Ad itional req irements are sp cif ied f or ran e ho d inten ed to b placed

– 3 101: The method of evaluatin f ilters is dif ferent (USA)

IMPORTANT – The 'colour inside' logo on the cov r pa e of this publ c tion in ic te

th t it contains colours whic are considere to be us f ul f or the cor e t

und rsta ding of its conte ts Us rs s ould theref ore print this doc me t using a

colour printer

It has b en as umed in the draf tin of this International Stan ard that the exec tion of its

provision is entru ted to a pro riately q al f ied and exp rien ed p rson

This stan ard recog izes the international y ac e ted level of protection again t hazard s c

as electrical, mec anical, thermal, fire an radiation of a pl an es when o erated as in

normal u e takin into ac ou t the man facturer's in tru tion It also covers a normal

situation that can b exp cted in practice an takes into ac ou t the way in whic

electromag etic phenomena can af fect the safe o eration of a pl an es

This stan ard takes into ac ou t the req irements of IEC 6 3 4 as f ar as p s ible so that

there is comp tibi ty with the wirin rules when the a pl an e is con ected to the s p ly

main However, national wirin rules may dif fer

If an a plan e within the s o e of this stan ard also in orp rates f un tion that are covered

by another p rt 2 of IEC 6 3 5, the relevant p rt 2 is a pl ed to e c fun tion se arately, as

f ar as is re sona le If a pl ca le, the in uen e of one f un tion on the other is taken into

ac ou t

When a p rt 2 stan ard do s not in lu e ad itional req irements to cover hazard de lt with

in Part 1, Part 1 a pl es

NOT 1 This me n th t th te h ic l c mmite s re p n ible for th p rt 2 sta d rd h v d termin d th t it is

n t n c s ary to s e ify p rtic lar re uireme ts for th a pla c in q e tio o er a d a o e th g n ral

re uireme ts

This stan ard is a prod ct fami y stan ard de l n with the saf ety of a pl an es an takes

preceden e over horizontal an generic stan ard coverin the same s bject

NOT 2 Horiz ntal a d g n ric sta d rd c v rin a h z rd are n t a plc ble sin e th y h v b e ta e into

c n id ratio wh n d v lo in th g n ral a d p rtic lar re uireme ts for th IEC 6 3 5 s rie of sta d rd For

e ample, in th c s of temp rature re uireme ts for s rf ac s o ma y a pla c s, g n ric sta d rd , s c a

ISO 13 3 - for h t s ra e , are n t a plc ble in a ditio to Part 1 or p rt 2 sta d rd

An a pl an e that compl es with the text of this stan ard wi not neces ari y b con idered to

comply with the saf ety prin iples of the stan ard if , when examined an tested, it is fou d to

have other f eatures that imp ir the level of safety covered by these req irements

An a pl an e employin materials or havin f orms of con tru tion dif f erin f rom those detaied

in the req irements of this stan ard may b examined an tested ac ordin to the intent of

the req irements an , if f ou d to b s bstantial y eq ivalent, may b con idered to comply

with the stan ard

© IEC 2 16

Part 2-31: Particular requirements f or range hoods

and other cooking fume extractors

This clau e of Part 1 is re laced by the f ol owin

This International Stan ard de ls with the safety of electric ra g ho ds an other co kin

f ume extractors inten ed f or in tal ng a ove, b side, b hin or u der hou ehold co kin

ran es, ho s an simi ar co kin a pl an es, their rate volta e b in not more than 2 0 V

NOT 101 Th c o in a pla c c n b s p le b ele tricity or oth r fu ls, s c a g s

Ap lan es not inten ed f or normal hou ehold u e but that nevertheles may b a source of

dan er to the publ c, s c as a pl an es inten ed to b u ed by laymen in s o s, in l g t

in u try an on farms, are within the s o e of this stan ard

As f ar as is practica le, this stan ard de ls with the common hazard presented by

a pl an es that are en ou tered by al p rson in an arou d the home However, in general,

it do s not take into ac ou t

– p rson (in lu in c i dren) whose

• ph sical, sen ory or mental ca a i ties; or

• lac of exp rien e an k owled e

prevents them f rom u in the a pl an e safely without s p rvision or in tru tion;

– c idren playin with the a pl an e

NOT 10 Ate tio is drawn to th fa t th t

– for a pla c s in orp ratin ele tro tatic air f ilters, IEC 6 3 5-2-6 als a ple ;

– for a pla c s inte d d to b u e in v hicle or o b ard s ip or aircraf t, a ditio al re uireme ts c uld b

n c s ary;

– in ma y c u trie a ditio al re uireme ts are s e if i d b th n tio al h alth a th ritie , th n tio al

a th ritie re p n ible for th prote tio of la o r, th n tio al a th ritie re p n ible for b idin s a d simiar

This clau e of P art 1 is a p c ble a p e ex ce t a fo ows:

Ad ditio :

IEC 612 1, I ntern tion l lamp c ding s stem (I LCOS)

3 Terms a d de nitions

This clau e of Part 1 is a pl ca le ex e t as fol ows

3.101

ra ge hood

motor-operate appl a c inten ed to col ect contaminated air from a ove a ho

Note 1 to e try: Th fitere air ma b dis h rg d b c into th ro m or d cte awa

3.10

down-draf t s stem

a venti ation s stem inten ed f or in talation adjacent to hou ehold co kin ran es, ho s an

simi ar co kin a pl an es that draws contaminated air down into an internal ex au t d ct

Note 1 to e try: Th fitere air ma b dis h rg d b c into th ro m or d cte awa

4 General re uirement

This clau e of Part 1 is a pl ca le

5 General c nditions f or the tests

This clau e of Part 1 is a pl ca le ex e t as fol ows

5.7 Add itio :

For down-draft systems, the te ts s e ified in Clau e 1 a d 13 are c ried o t at a

ambie t emp rature of4 °C ± 2 °C

5.10 M od ific tio :

U nle s oth rwis stated , a plian e are n t c n e ted to a du t

5.101 Down-draft systems intend ed to b in talled a o e th c o in s ra e are tested a

s e ified for range hoods

Ap lan es s al b marked on or ne r the lampholder with the maximum p wer input of

re lace ble lamps as fol ows:

lamp max … W

The word “lamp” may b re laced by s mb l IEC 6 417-5 12 (2 0 -10)

© IEC 2 16

If the voltage ratin of the lamp is les than the rate volta e of the a pl an e, the voltage

ratin of the lamp s al also b marked on or ne r the lampholder

Ra ge hoods inten ed to b u ed with self -s ielded tu g ten halogen lamps or metal halde

lamps only s al b marked with s mb l “Use only with self -s ielded tu g ten halogen lamps

or self -s ielded metal hal de lamps” or with the s bstan e of the fol owin :

Use only with self -s ielded tu g ten halogen lamps or self -s ielded metal hal de lamps

crac ed s ield” or with the s bstan e of the f ol owin :

Re lace an crac ed protective s ield

The in tru tion s al state the s bstan e of the f ol owin :

– there s al b adeq ate venti ation of the ro m when the ran e ho d is u ed at the same

time as a pl an es burnin gas or other fuels (not a pl ca le to a pl an es that only

dis harge the air b c into the ro m);

– the detais con ernin the method an freq en y of cle nin ;

– there is a f ire ris if cle nin is not car ied out in ac ordan e with the in tru tion ;

– do not f lamb u der the ra g hood;

– CAUTION: Ac es ible p rts may b come hot when u ed with co kin a pl an es

The in tru tion s al state the s bstan e of the fol owin :

– lamp typ , s a e des ription an image;

– rated watage of the inten ed lamp;

– max watage of a p tential re lacement lamp;

– rated voltage or voltage ran e of lamp or, for pre-he t startin f l ores ent lamps starter

re lacement detai s;

– the typ of lamp ca ;

– nominal dimen ion(s) of lamp

An ILCOS D code (stan ard version code sp cif ied in IEC 612 1) in lu in b th the let er an

f i ure section is con idered to provide the req ired in tru tion

NOT 101 Some e ample of th re uire markin u in th ILCOS Dc d are a folows:

IEC

IEC

– Dime sio s: diameter 8 mm/le gth 12 mm

If s mb l “Use only with self -s ielded tu g ten halogen lamps or self -s ielded metal hal de

lamps” or s mb l “Re lace an crac ed s ield” is u ed its me nin s al b explained

7.12.1 Ad dition:

The in tal ation in tru tion s al in lu e the s bstan e of the f ol owin :

– the air mu t not b dis harged into a f l e that is u ed f or ex au tin f umes f rom

a pl an es burnin gas or other fuels (not a pl ca le to a plan es that only dis harge the

air b c into the ro m);

– the minimum distan e b twe n the s p ortin s rf ace f or the co kin ves els on the ho

an the lowest p rt of the ra g hood (When the ra ge hood is located a ove a gas

a pl an e, this distan e s al b at le st 6 cm If the in tru tion for in tal ation f or the

gas ho sp cif y a gre ter distan e, this has to b taken into ac ou t The distan e of

6 cm can b red ced f or

• non-combu tible p rts of ra g hoods, an or

• p rts o eratin at s f ety e tra low volta e,

provided these p rts do not give ac es to l v parts if deformed);

– reg lation con ernin the dis harge of air have to b fulf il ed

If the ra ge hood is only inten ed to b in tal ed over a ho with no more than f our ho

elements this s al b stated

The in tal ation in tru tion for ra ge ho ds with a c s ible metal ic e clos re of cla s I

construction s al in lu e detai s that in icate the location an maximum p rmit ed len th

f or an f i in or mou tin s rew or other f i in device that p netrates into the ra ge hood to

atac an ac es ory s c as a facia or d ct f itin

Where f i in or mou tin s rews, or other fi in devices are u ed, that p netrate into the

ra ge hood with an a c s ible metal ic e clos re of cla s I con truction, to at ac an

ac es ory, the in tru tion s al in icate the req ired location of these s rews or f i in

devices an in lu e the s bstan e of the folowin warnin

Warnin : Faiure to in tal the s rews or f i in device in ac ordan e with these

in tru tion may res lt in electrical hazard

The warnin s al b in the same p rt of the in tru tion that in lu e detai s of how to mou t

the eq ipment

The in tal ation in tru tion f or down-draf t s stems s al also in lu e the s bstan e of the

© IEC 2 16

– the f olowin warnin (f or down-draf s stems not inten ed to b u ed with gas ho s):

CAUTION: This a pl an e is not inten ed to b u ed with gas ho s

– detai s of the gas a pl an e (f or down-draf s stems inten ed to b u ed together with

gas ho s)

NOT 101 This inf ormatio c n o ly b giv n if th d wn-draf s stem h s b e te te in c nju ctio with

th d sig ate a pla c

7.14 Add itio :

The heig t of s mb l “Use only with self-s ielded tu g ten halogen lamps or self -s ielded

metal hal de lamps” or s mb l “Re lace an crac ed s ield” s al b at le st 15 mm

7.15 Add itio :

The markin f or maximum p wer input of a re lace ble lamp s al b visible d rin

re lacement of the lamp

Symb l “Use only with self -s ielded tu g ten halogen lamps or self -s ielded metal hal de

lamps” or the markin “Use only with self-s ielded tu g ten halogen lamps or self -s ielded

metal hal de lamps” s al b visible d rin re lacement of the lamp

Symb l “Re lace an crac ed s ield” or the markin “Re lace an crac ed s ield” s al b

visible when the a pl an e is in tal ed as in normal u e

8 Protection a ainst ac ess to l ve parts

This clau e of Part 1 is a pl ca le ex e t as fol ows

8.2 Add ition:

Af ter the removal of deta hable parts d rin us r mainte a c , the ba ic ins lation of

internal wirin may b tou hed provided it is electrical y eq ivalent to the in ulation of cord

Buit- n ap lanc s are installed in a c rdan e with the instru tio s Other a plian e are

fix ed to a v rtic l s p ort

Th a p a c is loc ted a o e a h b s that th d istan e b twe n its lowe t p int and th

ex tend in to th top of the range ho d is plac d at rig t a gles to the v rtic l s p ort,

10 mm fom o e side of the ran e hood Du blac -p inted plywo d a prox imately 2 mm

thic is u ed for the v rtic l s p ort, the sid e wa a d for the in tall tion ofbuit-n range

applanc s

I f the range hood is inte ded to b insta ed o er a h b h vin fo r h b eleme ts, the h b

s a h v two 2 kW ele tric eleme ts at the b c a d two 1,5 kW ele tric eleme ts at th

fo t

I f the range h od is inte ded to b installed o er a h b h vin six h b eleme ts, th h b

s a h v thre 2 kW electric eleme ts at th b c a d thre 1,5 kW ele tric eleme ts at th

fo t

Th la o t of the h b u ed in the tests is s own in Fig re 101 Th h b are c ntrally

situ ted with re p ct o the range h od

Ve s ls, witho t lids, c ntainin water are pla ed o the h b eleme ts Th diameter of th

v s els is a prox imately e u l to th t of th h b eleme ts Th h b eleme ts are o erated to

maintain vig ro s b ili g

Th a p a c is als tested witho t the h b eleme ts in o eratio

For ap li n e de v red for in ta atio with th c ntrol a d filter b xes s p rate fom the

fa , th du t len th o in ut a d o tput s a b 4 time fa d iameter H owe er, ifth fa is

intended to b mo nted o the ex tern l stru ture of a b ild in , the fa is n t du ted o th

o tp t sid e

1 7 Re la eme t:

Ap li n e are o erated u til steady c ndition are e tabls ed

1 8 Add itio :

Th temp rature ris limit for ex tern l e clos re a d wo d d oe n t a ply wh n the h b

eleme ts are in o eration Wh n the a p a c is te ted with ut the h b eleme ts in

o eratio , o ly th temp rature ris s of th ex tern l e clo ure a d wo d are me s red , th

temp rature ris limit for wo d b in 65 K

Temp rature ris s oflamp olders a d th e clos re are als determin d with th fa motor

switc ed of a d li hts switc ed o Enclos re temp rature are n t me s red within a

d ista c of 35 mm aro nd th lamp gla s re ardles of its s a e

For down-draft systems, the temp rature ris s s al n t ex ce d the v lu s giv n in Ta le 3

© IEC 2 16

15 Moisture resista ce

This clau e of Part 1 is a pl ca le ex e t as fol ows

15.1.1 Ad dition:

Th o ter p rt of fa s inte ded to b in tall d in th ex tern l stru ture of a b ildin is

s bjected to the te t of Su clau e 14.2.4 a) of I EC 6052 , th p rt of the fa n t mo nted o

the o tsid e s ra e b in prote ted a ain t s ra fom the o cillatin tu e Th test is c r ied

o t with the a p a c in th re t p sitio a d the in o eratio wh e s p li d at rated

v ltage, s utters or similar d evic s b in in th o e p sitio

15.2 Add itio :

A v s el with 0,5 l water c ntaining a prox imately 1 % N aCl is p ured stead ily o er a p riod

of 15 s o er critic l p rts of a down-draft system

16 Leak ge cur ent and electric strength

19 Abnormal operation

This clau e of Part 1 is a pl ca le ex e t as fol ows

19.1 Add itio :

Ap li n e are als s bjected to th test of 19.101

19.13 Additio :

During th test of 19.101, the temp rature of th motor wind in s s a n t ex ce d th v lue

s e ified in Ta le 8 Th a plian e s a n t deform to s c a ex tent that p rts fal fom it

19.101 Ap li n e are o erated a o e a h b a s e ified in Clau e 1 , b t with ut v s els

a d with o ly th two o ter h b eleme ts at th b c b in e ergiz d

20 Stabi ity and me hanical hazards

This clau e of Part 1 is a pl ca le ex e t as fol ows

2 2 Add itio :

2 101 If a p rt of a ra ge hood or down-draf t s stem can b moved automaticaly, there

s al b no ris of entra ment or injury

Comp a c is c e k d b the followin te t

Th a p a c is o erated at rated v ltage a d is o erated to o e a d clo e the driv n p rt

Th d riv n p rt s a

a) d ec lerate to a s e d lower tha 15 mm/s in the la t 50 mm of the mo eme t, a it

a pro c e a y p sitio in whic e tra me t ma o c r; or

b) wh n IEC 610 2 pro e 3 is plac d at a y p te tial e tra me t p int a ro s the width a d

h ight ofthe o e in ;

– sto a d re ers dire tio b fore c ntactin th pro e; or

– if the pro e is to c ed b th driv n p rt;

• n t exert a forc o the pro e ex ce d in a v lu of 10 N ; or

• n t s bje t h pro e to a s e r forc

I f c mp a c re e o the o eratio of a ele tronic circuit, the te t is re e ted u der the

followin c nditio s a plied s p rately:

– the fa lt c nditio s in a) to g) of 19.1 2, are a p ed o e at a time to th ele tronic

circuit;

– the electroma n tic p e ome a tests of 19.1 4.2 a d 19.1 4.5 are a p ed in turn to the

Th driv n p rt s a

a) dec lerate to a s e d lower th n 15 mm/s in the la t 50 mm of the mo eme t, a it

a pro c e a y p sitio in whic e tra me t ma o c r; or

b) wh n I EC 610 2 pro e 3 is plac d at a y p tential e tra me t p int a ro s the wid th a d

h ight ofthe o e in ;

– sto a d re ers d ire tio b fore c ntactin th pro e; or

– if the pro e is to c ed b the driv n p rt;

• n t ex ert a forc o the pro e ex ce d in a v lue of 10 N; or

• n t s bje t h pro e to a s e r forc

For a pl an es havin comp rtments to whic ac es is gained d rin us r mainte a c , the

electrical con ection s al b ar an ed so that they are not s bjected to pul n d rin

cle nin or other us r mainte a c

Comp a c is c e k d b in p ction a d b the followin test

© IEC 2 16

Deta hable parts are remo ed I t s a n t b p s ible to gra p wirin li ely to b tou h d in

s c a wa that h c n e tio s are s bje ted to u du stre s

I n c s ofdou t, th wirin is s bje ted to a p ll of 10 N , a p ed with ut jerk thre time in

s c e sion, in the mo t u fa o ra le dire tio li ely to o c r d urin us r maintenanc

Th re s a b n a pre ia le dis lac me t of the c n e tion

NOT 101 Interco ne tio cords inte d d to b dis o n cte b fore cle nin or u er maintenanc are n t

s bje te to th te t

2 101 Ap l an es s al b con tru ted so that they can b f i ed sec rely to a wal or other

s p ort Brac ets an simi ar me n s al b of metal that s al not b l a le to cre p or

deform

NOT Ke h le slots, h o s a d simiar me n , with ut a y furth r me n to pre e t th a pla c fom b in

in d erte tly lf te of f th s p ort, are n t c n id re to b a e u te me n for f i in th a pla c s c rely

2 10 Ap l an es s al b con tru ted so that p rts l a le to ac umulate de osits of gre se

can b cle ned without movin adjacent co kin a pl an es

Comp a c is c e k d b in p ctio

NOT Parts lo ate b hin a fiter are n t c n id re to b p rts th t h v to b cle n d

2 10 Where fi in or mou tin s rews or other f i in devices that p netrate into the ra g

hood with an a c s ible metal ic e clos re of cla s I construction are u ed to at ac an

ac es ory to the ra g hood, there s al b

– pre-formed holes in the ra ge ho d en los re an ac es ory if it is s p l ed by the ra g

hood man facturer, or

– markin s on the ra ge hood en los re an ac es ory if it is s p l ed by the ra ge hood

manufacturer to in icate the cor ect location f or the s rews or f i in devices

Where markin s are u ed, the markin s s al b cle rly visible an legible d rin in tal ation

Where the fi in or mou tin s rew or other f i in device p netrates into the ra ge hood

en los re in are s where l v parts are present, there s al b no hazard d e to s rews or

f i in devices piercin the wirin or in ulation of l v parts or makin contact with l v parts

in ide the ra ge hood

Liv parts not se arated from the f i in or mou tin s rew or other f i in device by an

e rthed metal b r ier s al not b in an are b hin the s rew or other f i in device location

within the en elo e of a c l n er havin a diameter of 10 mm an a len th of 5 mm

Comp a c is c e k d b in p ction a d th followin test, if a plc ble

Dire tly b hind the e try p int into th range hood e clos re of a y fix in or mo ntin s rew,

or oth r fix in de ic , a are e c mp s ed b a 10 mm d iameter c li der of 50 mm len th is

determined Th ax is of the c li der b ing a g ed with the ax is of th e try p int that is

n rmal to th s ra e of the ran e hood e clo ure Th re s a b n lve parts within th

e v lo e of the c li der

Ad ditio ally, lve parts th t ma e cro c o the e v lop of the c li der s al h v a forc

of 5 N a plied in th dire tion towards th c li der Th lve parts s al n t e ter the

e v lo e of the c li der

2 10 Ra g hoods inten ed to in orp rate tu g ten halogen lamps or metal hal de lamps

s al b f ited with a protective s ield For tu g ten halogen lamps, the s ield s al b of

glas

This req irement is not a pl ca le f or ra ge hoods inten ed to b u ed with self-s ielded

tu g ten halogen lamps or metal hal de lamps only

29 Cleara ces, cre page distances and sol d insulation

This clau e of Part 1 is a pl ca le ex e t as fol ows

2 2 Add itio :

The micro n ironment is p l ution degre 3 u les the in ulation is en losed or located so

that it is u l kely to b exp sed to p l ution d rin normal u e of the a pl an e

30 Resista ce to heat and f ire

This clau e of Part 1 is a pl ca le ex e t as fol ows

3 101 Ap l an es s al not in orp rate combu tible material l a le to a precia ly pro agate

a f ire originatin u derne th the ho d

Comp a c is c e k d a follows

re uireme ts s e ified in ISO 9772 for c te ory HBF material, exce t th t th thic n s of

the s e ime is th t of th filter I t ma b n c s ary to s p ort h s e ime durin th test

L mp d ifu ers a d ex tern l air-g id es h ving a total ma s n t ex ce d in 0,35 k are

s bje ted to the glow-wire te t of I EC 60695-2-1 at a temp rature of5 0 °C Th glow-wire

test is n t c ried o t o p rts of material clas ified at lea t H B4 a c rd in to

I EC 60695-1 -10, pro ided that the te t s mple wa n thic er tha the rele a t p rt

Other a c s ible parts of the e clos re are s bjected to th n ed le-flame test of An e E

I ntern l air-d ucts a d p rts within them, s c a fa s, are s bjected to the n edle-flame te t

of An e E, d ro lets of material b in ign red

Gre s filters are n t s bje ted to this test

31 Resista ce to rusting

This clau e of Part 1 is a pl ca le

32 Radiation, toxicity and simi ar hazards

This clau e of Part 1 is a pl ca le

© IEC 2 16

The an exes of Part 1 are a pl ca le

Bibl ography

The bibl ogra h of Part 1 is a pl ca le ex e t as fol ows

Ad ditio :

IEC 6 3 5-2-6 , H ou e old a d similar electric l a p a c s – Safety – P art 2-6 : P artic lar

re uireme ts for air-clea in a plian e

IEC 6 3 5-2-9 , H ou e old a d similar electric l a plian e – Safety – P art 2-9 : P artic lar

re uireme ts for c mmercial electric h ods

_ _ _ _ _ _

AVANT-PROPOS 2

INTRODUCTION 2

1 Domaine d’a pl cation 2

2 Réf éren es normatives 2

8 Protection contre l ac ès au p rties actives 31

9 Démar age des a p rei s à moteur 31

10 Puis an e et courant 3

1 Ec auf fements 3

12 Vacant 3

13 Courant de f uite et rigidité diélectriq e à la temp rature de régime 3

14 Surten ion tran itoires 3

15 Résistan e à l h midité 3

16 Courant de f uite et rigidité diélectriq e 3

17 Protection contre la s rc arge des tran f ormateurs et des circ its as ociés 3

18 En uran e 3

19 F n tion ement anormal 3

2 Sta i té et dan ers mécaniq es 3

21 Résistan e mécaniq e 3

2 Con tru tion 3

2 Con u teurs internes 3

2 Comp sants 3

2 Rac ordement au rése u et câ les souples extérieurs 3

2 Bornes p ur con u teurs externes 3

2 Disp sition en v e de la mise à la ter e 3

2 Vis et con exion 3

2 Distan es dan l air, l g es de f uite et isolation sol de 3

3 Résistan e à la c aleur et au feu 3

31 Protection contre la roui e 3

3 Rayon ement, toxicité et dan ers analog es 3

An exes 4

Biblogra hie 41

Fig re 101 – Disp sition des ta les de c is on p ur les es ais d’éc auf f ements 3

Partie 2-31: Règles particul ères pour les hot es de cuisine

et autres extracteurs de f umées de cuisson

1 L Commis io Ele trote h iq e Intern tio ale (IEC) e t u e org nis tio mo diale d n rmals tio

c mp s e d le s mble d s c mité éle trote h iq e n tio a x (Comité n tio a x d l EC) L’ EC a p ur

o jet d fa oris r la c o ératio intern tio ale p ur to te le q e tio s d n rmals tio d n le d main s

d léle tricité et d léle tro iq e A c t efet, l EC – e tre a tre a tivité – p ble d s Norme

intern tio ale , d s Sp cif i atio s te h iq e , d s Ra p rts te h iq e , d s Sp cif i atio s a c s ible a

p blc (PAS) et d s Guid s (ci-a rè d n mmé "Pu lc tio (s) d l EC" L ur éla oratio e t c n é à d s

c mité d'étu e , a x tra a x d s u ls to t Comité n tio al intére s p r le s jet traité p ut p rticip r L s

org nis tio s intern tio ale , g u ern me tale et n n g u ern me tale , e lais n a e l EC, p rticip nt

é aleme t a x tra a x L’EC c la ore étroiteme t a e lOrg nis tio Intern tio ale d Normals tio (ISO),

s lo d s c n itio s f i é s p r a c rde tre le d u org nis tio s

2) L s d cisio s o a c rd off i iels d l EC c n ern nt le q e tio s te h iq e re ré e te t, d n la me ure

d p s ible, u a c rd intern tio al s r le s jets étu ié , éta t d n é q e le Comité n tio a x d l EC

intére s s s nt re ré e té d n c a u c mité d’étu e

3) L s Pu lc tio s d l EC s pré e te t s u la f orme d re omma d tio s intern tio ale et s nt a ré e

c mme tele p r le Comité n tio a x d l EC To s le eforts rais n a le s nt e tre ris a n q e l EC

s'a s re d le a titu e d c nte u te h iq e d s s p blc tio s; l EC n p ut p s être te u re p n a le d

lé e tu le ma v is uti s tio o interprétatio q i e e t f aite p r u q elc n u uti s te r fin l

4) Da s le b t d'e c ura er lu iformité intern tio ale, le Comité n tio a x d l EC s'e g g nt, d n to te la

me ure p s ible, à a plq er d fa o tra s are te le Pu lc tio s d l EC d n le rs p blc tio s n tio ale

et ré io ale To te div rg n e e tre to te Pu lc tio s d l EC et to te p blc tio s n tio ale o

ré io ale c re p n a te d iv nt être in iq é s e terme clairs d n c s d rnière

5) L’EC ele-même n f ournit a c n ate tatio d c nf ormité De org nisme d c rtif i atio in é e d nts

fo rnis e t d s s rvic s d'é alu tio d c nformité et, d n c rtain s cte rs, a c d nt a x marq e d

c nf ormité d l EC L’ EC n'e t re p n a le d'a c n d s s rvic s eff ectu s p r le org nisme d c rtific tio

in é e d nts

6) To s le uti s te rs d iv nt s'a s rer q ' s s nt e p s e sio d la d rnière é itio d c te p blc tio

7) Au u e re p n a i té n d it être imp té à l EC, à s s a ministrate rs, emplo é , a xi aire o

ma d taire , y c mpris s s e p rts p rtic lers et le membre d s s c mité d'étu e et d s Comité

n tio a x d l EC, p ur to t préju ic c u é e c s d d mma e c rp rels et matériels, o d to t a tre

d mma e d q elq e n ture q e c s it, dire te o in ire te, o p ur s p orter le c ûts (y c mpris le fais

d ju tic ) et le d p n e d c ula t d la p blc tio o d luti s tio d c te Pu lc tio d l EC o d

to te a tre Pu lc tio d l EC, o a cré it q i luie t a c rd

8) L'ate tio e t atiré s r le référe c s n rmativ s cité s d n c te p blc tio L'uti s tio d p blc tio s

référe c e e t o lg toire p ur u e a plc tio c re te d la pré e te p blc tio

9) L’ate tio e t atiré s r le f ait q e c rtain d s éléme ts d la pré e te Pu lc tio d l EC p u e t faire

lo jet d droits d bre et L’EC n s urait être te u p ur re p n a le d n p s a oir id ntifié d tels droits

d bre ets et d n p s a oir sig alé le r e iste c

DÉGAGEMENT DE RESPONSABILITÉ

Cet e v rsion con ol d e n’e t pa une Norme IEC of f iciel e, el e a été préparé par

commodité pour l uti s te r Se le le v rsion coura te de c t e norme et de

son(s s) ame deme t s) doiv nt être con idéré s comme le doc me ts of ficiels

Cet e v rsion consol dé de l IEC 6 3 5-2-31 p rte le numéro d'é ition 5.1 El e

compre d la cinquième é ition (2 12-1 ) [doc me ts 61/4 5 /FDIS et 61/4 0 /RVD] et

son ame d me t 1 (2 16-0 ) [doc me ts 61/51 0/FDIS et 61/514 /RVD Le conte u

te hniqu e t ide tiqu à c lui de l é ition de ba e et à son ame deme t

Da s c t e v rsion Re l ne, un l gne v rtic le da s la marge indiq e ó le conte u

te h iqu e t modif ié par l ame deme t 1 Le ajouts sont e v rt, le s p re sion

sont e rouge, bar é s Une v rsion Finale a e toute le modific tions a c pté s e t

disp nible da s c t e publ c tion

L présente p rtie de la Norme internationale IEC 6 3 5 a été éta le p r le comité d'étu es

61: Séc rité des a p rei s électrodomestiq es et analog es

Par ra p rt à la q atrième édition de l IEC 6 3 5-2-31, les prin ip les modif i ation

in iq é s ci-a rès ont été a p rté s dan la présente édition (les modif i ation mineures ne

sont p s mention é s):

• ajout d'exigen es p ur cou rir l n tal ation des hot es de c isine (7.12.1 et 2 10 );

• ajout d'u e exigen e de con tru tion p ur cou rir le ris ue de coin ement dan les hotes

de c isine ou dan les s stèmes d'extraction à f l x des en ant (2 101);

• s p res ion de la réf éren e à l ISO 13 3 -1 dan la Bibl ogra hie

Cet e publ cation a été rédigé selon les Directives ISO/IEC, Partie 2

L présente p rtie 2 doit être uti sé conjointement avec la dernière édition de l IEC 6 3 5-1

et ses amen ements El e a été éta l e s r la b se de la cin uième édition (2 10) de cete

norme

NOT 1 L’e pre sio «Partie 1» uti s e d n la pré e te n rme f ait référe c à l EC 6 3 5-

L présente p rtie 2 complète ou modif ie les articles cor esp n ants de l IEC 6 3 5-1 de

f açon à tran f ormer cet e publ cation en norme IEC: Règles de séc rité p ur les hotes de

c isine et autres extracteurs de fumé s de c is on

L rs u'u p ragra he p rtic l er de la Partie 1 n'est p s mention é dan cete p rtie 2,

ce p ragra he s'a plq e p ur autant q ' est raison a le L rs ue la présente norme

sp cif ie “ad ition”, “modif i ation” ou “remplacement , le texte cor esp n ant de la Partie 1

doit être ada té en con éq en e

NOT 2 L s stème d n mérotatio s iv nt e t uti s :

– p ra ra h s, ta le u et fig re : c u q i s nt n méroté à p rtir d 101 s nt c mpléme taire à c u d la

Partie 1;

– à le c ptio d c le q i s nt d n u n u e u p ra ra h o d c le q i c n ern nt d s n te d la

Partie 1, le n te s nt n méroté s à p rtir d 101, y c mpris c le d s article o p ra ra h s q i s nt

mo ifié o rempla é ;

– le a n x s s p léme taire s nt a p lé s A , B , etc

NOT 3 L s c ra tère d'mprimerie s iv nts s nt uti s s:

– e ig n e pro reme t dite : c ra tère romain ;

– modali t és d 'e s i s: c ra t ère i t al i que ;

– n te : p tits c ra tère romain

L s terme f i ura t e c ra tère gra d n le te te s nt d finis à lArticle 3 L rs u'u e d f i itio c n ern u

a je tif, la je tif et le n m a s cié f i ure t é aleme t e gra

© IEC 2 16

L comité a décidé q e le conten de la publ cation de b se et de son amen ement ne sera

p s modif ié avant la date de sta i té in iq é s r le site we de l IEC sou

"htp:/ we store.iec.c " dan les don é s relatives à la publ cation rec erc é A cet e date,

NOT 4 L’ate tio d s Comité Natio a x e t atiré s r le f ait q e le fa ric nts d’a p reis et le org nisme

d’e s i p u e t a oir b s in d’u e p rio e tra sitoire a rè la p blc tio d’u e n u ele p blc tio IEC, o d’u e

p blc tio ame d e o ré is e, p ur fa riq er d s pro uits c nforme a x n u ele e ig n e et p ur a a ter

le rs é uip me ts a x n u e u e s is o a x e s is ré is s

L c mité re omma d q e le c nte u d c te p blc tio s it e térin a niv a n tio al a plu tôt 12 mois et

a plu tard 3 mois a rè lad te d p blc tio

Une l ste de toutes les p rties de la série IEC 6 3 5, sou le titre général: Ap are s

éle trod ome tiq e et a alog e – Sé urité, est disp nible s r le site we de l IEC

L s dif féren es s ivantes existent dan les p y in iq és ci-a rès

– 7.12: L s mises en garde doivent être p rté s s r la hot e (USA)

– 7.12.1: Des exigen es complémentaires sont sp cif ié s p ur les hot es de c isine

destiné s à être placé s au-des u de ta les de c is on à gaz (Suède)

– 8.2: L' solation des con u teurs internes ne doit p s néces airement être éq ivalente à

cele des câ les conformes à lIEC 6 2 7 ou à l IEC 6 2 5 (USA)

– 1 2: L méthode d’es ai est dif f érente (USA)

– 19.101: L méthode d’es ai est dif férente (USA)

– 2 2: L'ad ition ne s'a pl q e q 'au f iltres jeta les (USA)

– 2 101: Des moyen de f i ation s p lémentaires ne sont p s néces aires si les vis

p u ent être ser é s dan des fentes en trou de ser ure (USA)

– 2 10 : L s p rties situé s der ière u f iltre sont con idéré s comme étant des p rties

q i doivent être net oyé s (Suède)

– 3 101: L méthode d'évaluation des f iltres est dif férente (USA)

IMPORTANT – Le logo " colour inside qui s trouv s r la pa e de couv rture de c t e

publ c tion indiq e qu'el e contie t de coule rs qui sont considéré s comme uti e à

une b nne compré e sion de son conte u Le uti s te rs de raie t, par cons q e t,

imprimer c t e publ c tion e uti s nt une imprima te coule r

Il a été con idéré en éta l s ant la présente Norme internationale q e l exéc tion de ses

disp sition était con é à des p rson es exp rimenté s et ayant u e q al f i ation

a pro rié

Cet e norme recon aît le nive u de protection internationalement ac e té contre les ris ues

électriq es, mécaniq es, thermiq es, l és au f eu et au rayon ement des a p reis, lors u' s

f on tion ent comme en u age normal en tenant compte des in tru tion d f abricant Ele

cou re également les situation anormales au q el es on p ut s'at en re dan la pratiq e et

pren en con idération les phénomènes électromag étiq es q i p u ent af f ecter le

f on tion ement en toute séc rité des a p reis

Cet e norme tient compte autant q e p s ible des exigen es de l IEC 6 3 4, de f açon à

rester comp tible avec les règles d'n talation q an l a p rei est rac ordé au rése u

d’al mentation Ce en ant, des règles nationales d'n tal ation p u ent être dif f érentes

Si u a p rei compris dan le domaine d’a pl cation de cete norme comp rte également des

f on tion q i sont cou ertes p r u e autre p rtie 2 de l IEC 6 3 5, la p rtie 2 cor esp n ante

est a pl q é à c aq e f on tion sé arément, dan la l mite d raison a le Si cela est

a pl ca le, on tient compte de l n uen e d’u e f on tion s r les autres fon tion

L rs u’u e p rtie 2 ne comp rte p s d’exigen es complémentaires p ur cou rir les ris ues

traités dan la Partie 1, la Partie 1 s’a pl q e

NOT 1 Cela sig ifie q e le c mité d’étu e re p n a le p ur le p rtie 2 o t d termin q ’ n’était p s

n c s aire d s é ifier d s e ig n e p rtic lère p ur la p rei e q e tio e plu d s e ig n e g n rale

Cet e norme est u e norme de fami e de prod its traitant de la séc rité d’a p rei s et a

présé n e s r les normes horizontales et génériq es cou rant le même s jet

NOT 2 L s n rme h riz ntale et g n riq e c u ra t u ris u n s nt p s a plc ble p rc q ’ele o t été

pris s e c n id ratio lors u le e ig n e g n rale et p rtic lère o t été étu ié s p ur la s rie d n rme

IEC 6 3 5 Par e emple, d n le c s d s e ig n e d temp rature d s ra e p ur d n mbre x a p reis, d s

n rme g n riq e , c mme l SO 13 3 - p ur le s ra e c a d s, n s nt p s a plc ble e plu d la

Partie 1 o d s p rtie 2

Un a p rei conf orme au texte de la présente norme ne sera p s néces airement ju é

conf orme au prin ip s de séc rité de la norme si, lors u' est examiné et soumis au es ais,

i a p raît q ' présente d'autres caractéristiq es q i compromet ent le nive u de séc rité

visé p r ces exigen es

Un a p rei uti sant des matériau ou présentant des modes de con tru tion dif férents de

ceu décrits dan les exigen es de cete norme p ut être examiné et es ayé en f on tion de

lo jectif p urs ivi p r ces exigen es et, s' est ju é pratiq ement éq ivalent, i p ut être

estimé conf orme au prin ip s de séc rité de la norme

© IEC 2 16

SÉCURITÉ –

Partie 2-31: Règles particul ères pour les hot es de cuisine

et autres extracteurs de f umées de cuisson

1 Domaine d’appl cation

L'article de la Partie 1 est remplacé p r larticle s ivant

L présente Norme internationale traite de la séc rité des hot e de c isine et autres

extracteurs électriq es de fumé s de c is on prév s p ur être in talés au-des u , à côté,

der ière ou sou des c isinières, ta les de c is on ou a p reis de c is on analog es, et

dont la te sion a sign e n'est p s s p rieure à 2 0 V

NOT 101 L s a p reis d c is o p u e t être alme té à léle tricité o a e d'a tre c mb stible tels q e

le g z

L s a p reis non destinés à u u age domestiq e normal, mais q i p u ent né nmoin

con tituer u e source de dan er p ur le publ c, tels q e les a p rei s destinés à être uti sés

p r des u agers non avertis dan des magasin , c ez des artisan et dan des f ermes, sont

compris dan le domaine d'a plcation de la présente norme

Dan la mes re d p s ible, la présente norme traite des ris ues ordinaires présentés p r les

a p rei s, en ouru p r tou les in ivid s à l ntérieur et autour de lha itation Ce en ant,

cet e norme ne tient p s compte en général

– des p rson es (y compris des enf ants) dont

• les ca acités ph siq es, sen oriel es ou mentales; ou

• le man ue d’exp rien e et de con ais an e

les emp c ent d’uti ser l a p rei en toute séc rité san s rvei an e ou in tru tion;

– de l uti sation de la p rei comme jouet p r des enfants

NOT 10 L’ate tio e t atiré s r lefait q e

– p ur le a p reis c mp rta t d s fitre éle tro tatiq e , l EC 6 3 5-2-6 s'a plq e é aleme t;

– p ur le a p reis d stin s à être uti s s d n d s v hic le o à b rd d n vire o d'a io s, d s e ig n e

s p léme taire p u e t être n c s aire ;

– d n d n mbre x p y , d s e ig n e s p léme taire s nt s é if i e p r le org nisme n tio a x d la

s nté, p r le org nisme n tio a x re p n a le d la prote tio d s tra ai e rs, p r le org nisme

n tio a x re p n a le d b time t et p r d s org nisme simiaire

NOT 10 L pré e ten rme n s’a plq e p s

– a x a p reis d stin s a x u a e c mmercia x (IEC 6 3 5-2-9 );

– a x a p reis d stin s à être uti s s d n d s lo a x pré e ta t d s c n itio s p rtic lère , tele q e la

pré e c d'u e atmo p ère c ro iv o e plo iv (p u sière, v p ur o g z)

3 Termes et déf initions

L’article de la Partie 1 est a pl ca le avec les ex e tion s ivantes

3.101

hot e de c isine

apparei à mote r prév p ur réc p rer lair vicié au-des u d'u e ta le de c is on

Note 1 à larticle: L’air f iltré p ut être re v y d n lapiè e o é a u

3.10

s stème d’e tra tion à flux d s e da t

s stème de venti ation destiné à être in tal é de f açon adjacente au c isinières, ta les de

c is on ou a p rei s de c is on analog es et q i at ire l air vicié vers le b s dan u con uit

P our le système d’extra tion à flux de c ndant, les e s is s é ifié a x Articles 1 et 13

s nt efe tué à la temp rature ambia te de 4 °C ± 2 °C

5.10 Modific tio :

Sa find ic tio c ntraire, les a p reis n s nt p s ra c rd és à u c nduit

5.101 L s système d’extra tion à flux de c ndant de tiné à être insta é a -des u

d ’u plan de tra ai s nt e s y s c mme s é ifié p ur les hote de cuisine

6 Classif ication

L’article de la Partie 1 est a pl ca le

7 Marquage et instructions

L’article de la Partie 1 est a pl ca le avec les ex e tion s ivantes

7.1 Ad ditio :

L s a p rei s doivent p rter, s r ou près de la doui e, l n ication de la puis an e maximale,

en wat s, des lamp s remplaça les, comme s it:

lamp max … W

L mot “lamp ” p ut être remplacé p r le s mb le IEC 6 417-5 12 (2 0 -10)

© IEC 2 16

Si les caractéristiq es de ten ion de la lamp sont inf érieures à la te sion a signé de

la p rei , cel es-ci doivent être au si marq é s s r ou à proximité de la doui e

L s hot e de c isine destiné s à être uti sé s u iq ement avec des lamp s tu g tèn

e-halogène à écran intégré ou des lamp s au halogén res métal q es à écran intégré doivent

p rter p r marq age le s mb le “Uti ser u iq ement avec des lamp s tu g tène-halogène à

écran intégré ou des lamp s au halogén res métal q es à écran intégré” ou en s bstan e le

texte s ivant:

Uti ser u iq ement avec des lamp s tu g tène-halogène à écran intégré ou des lamp s

au halogén res métal q es à écran intégré

L s hot e de c isin in luant u écran de protection doivent p rter p r marq age le

s mb le “Remplacer tout écran f i s ré” ou en s bstan e le texte s ivant:

Remplacer tout écran de protection f i s ré

L s in tru tion doivent comp rter en s bstan e ce q i s it:

– u e venti ation con ena le de la pièce doit être prév e lors u’u e hot e de c isine est

uti sé simultanément avec des a p rei s uti sant d gaz ou u autre combu tible (ne

s’a pl q e p s au a p reis q i ren oient u iq ement l air dan la pièce);

– des détai s con ernant la méthode et la fréq en e d netoyage;

– i y a ris ue d'n en ie si le net oyage n'est p s ef f ectué conf ormément au in tru tion ;

– ne p s f lamb r d'al ments sou la hot e d c isine;

– ATTENTION: L s p rties ac es ibles de cet a p rei p u ent devenir c au es lors u’ est

uti sé avec des a p reis de c is on

L s in tru tion doivent f ournir en s bstan e les in ication s ivantes:

– typ de lamp , des ription de la f orme et image;

– puis an e as ig é de la lamp prév e;

– puis an e maximale d’u e lamp de rec an e p tentiele;

– ten ion as ig é ou plage de ten ion de la lamp ou, p ur les lamp s à f l ores en e

à amorçage avec préc auf f age, détai s con ernant le remplacement de l amorceur;

– typ de c lot de la lamp ;

– dimen ion(s) nominale(s) de la lamp

IEC IEC

Un code ILCOS D (code version stan ard sp cif ié dan l IEC 612 1) in luant à la f ois des

letres et des c if fres est con idéré comme fournis ant les in tru tion exigé s

NOT 101 Ci-d s o s,q elq e e emple d marq a e e ig uti s nt le c d ILCOS D:

Ex mple 1 (p ur le lamp s à fiame t d tu g tè e – lamp s à in a d s e c ):

Uti s r u e lamp d ty e (o uti s r d n u e lamp d’u a tre ty e) IA /C-4 -2 0/2 0-E2 -6 (c d ILCOS D

c nforméme t à la n rmeIEC 612 1

– L mp à f ilame t d tu g tè e – lamp claire e forme d p ire

– Dime sio s: diamètre8 mm/lo g e r 12 mm

Si le s mb le “Uti ser u iq ement avec des lamp s tu g tène-halogène à écran intégré ou

des lamp s au halogén res métal q es à écran intégré” ou le s mb le “Remplacer tout

écran f i s ré” est uti sé, sa sig if i ation doit être expl q é

7.12.1 Addition:

L s in tru tion d'n talation doivent comp rter en s bstan e l n ication s ivante:

– l air ne doit p s être en oyé dan u con uit uti sé p ur évac er les f umé s d’a p rei s

uti sant d gaz ou u autre combu tible (ne s’a pl q e p s au a p rei s q i ren oient

u iq ement l air dan la pièce);

– la distan e minimale à resp cter entre la s rf ace s p ort des récipients de c is on de la

ta le de c is on et la p rtie la plu b s e de la hot e de c isine (L rs ue la hot e d

c isin est placé au-des u d'u a p rei à gaz, cete distan e doit être d'au moin

6 cm Si les in tru tion d' n tal ation p ur la ta le de c is on à gaz sp cif ient u e

distan e plu gran e, cel e-ci doit être prise en compte Cet e distan e de 6 cm p ut être

réd ite p ur

• les p rties non combu tibles de la hot e de c isine, et ou

• les p rties f on tion ement à trè ba s te sion d s c rité,

à con ition q e ces p rties ne don ent p s ac ès au partie a tiv s lors u’el es sont

déf ormé s);

– les réglementation con ernant lévac ation de lair doivent être resp cté s

Si la hot e de c isine est destiné à être in tal é u iq ement au-des u d’u e ta le de

c is on p s édant q atre f oyers de c is on au maximum, i f aut l n iq er

L s in tru tion d'n tal ation p ur les hot e d c isin éq ip es d'e v loppe métal que

a c s ible de la cla s I doivent comp rter des détais in iq ant lemplacement et les

lon ueurs maximales autorisé s p ur toute vis de f i ation ou de montage ou p ur tout

disp sitif de f i ation q i p nètre à l ntérieur de la hot e de c isin p ur f i er u ac es oire

de typ b rd re ou rac ord de con uit

L rs ue des vis de f i ation ou de montage ou d'autres disp sitifs de fi ation sont uti sés et

p nètrent dan les hot e de c isine éq ip es d'e v lop e métal iq e a c s ible de

© IEC 2 16

cla s I p ur f i er u ac es oire, les in tru tion doivent in iq er lemplacement exigé p ur

ces vis ou disp sitifs de fi ation et comp rter en s bstan e la mise en garde s ivante

Avertis ement: Ne p s s ivre les in tru tion p ur l n talation des vis ou disp sitif s

de fi ation p ut entraî ner des dan ers électriq es

L'avertis ement doit se trou er dan la p rtie des in tru tion q i contient les information

détai é s con ernant le montage de la p rei

L s in tru tion d' n tal ation des s stème d’e tra tion à f lux de c nd nt doivent

également comp rter en s bstan e:

– l avertis ement s ivant (p ur les s stème d’e tra tion à flux d s e da t non destinés

à être uti sés avec des ta les de c is on à gaz):

ATTENTION: Cet a p rei n’est p s prév p ur être uti sé avec des ta les de c is on à

gaz

– u e information détai é s r l a p rei à gaz (p ur les s stème d’e tra tion à flux

de c nda t destinés à être uti sés avec des ta les de c is on à gaz)

NOT 101 Cete informatio n p ut être d n é q e si le s stème d’extra tio à flux de c n ant a été

e s y c njointeme t a e la p rei à g z in iq é

7.14 Add itio :

L hauteur d s mb le “Uti ser u iq ement avec des lamp s tu g tène-halogène à écran

“Remplacer tout écran fi s ré” doit être d'au moin 15 mm

7.15 Add itio :

L marq age de la puis an e maximale d'u e lamp remplaça le doit être visible lors d

remplacement de la lamp

L s mb le “Uti ser u iq ement avec des lamp s tu g tène-halogène à écran intégré ou des

lamp s au halogén res métal q es à écran intégré” ou le marq age “Uti ser u iq ement

avec des lamp s tu g tène-halogène à écran intégré ou des lamp s au halogén res

métal q es à écran intégré” doit être visible d rant le remplacement de la lamp

L s mb le “Remplacer tout écran f i s ré” ou le marq age “Remplacer tout écran f i s ré”

doit être visible q an la p rei est in talé comme en uti sation normale

8 Protection c ntre l accès aux parties actives

L’article de la Partie 1 est a pl ca le avec l ex e tion s ivante

8.2 Ad ditio :

Après q e des partie amovible ont été enlevé s au cours de l e tretie par l us g r,

l isolation principale des con u teurs internes p ut être tou hé p urv q 'el e soit

électriq ement éq ivalente à cel e de câ les conf ormes à l IEC 6 2 7 ou à lIEC 6 2 5

L’article de la Partie 1 n'est p s a pl ca le

L s apparei s à e c strer sont in tal és conf ormément au in tru tion L s autres a p rei s

sont fi és à u s p ort vertical

L'a p rei est placé au-des u d'u e ta le de c is on de façon tel e q e la distan e entre son

p int le plu b s et le plan de c is on soit égale à la distan e minimale sp cif ié dan les

in tru tion Une p roi latérale verticale, montant ju q 'en haut de la hot e de c isin , est

placé à an le droit avec le s p ort vertical, à 10 mm de l u des côtés de la hot e d

c isine Un contre laq é p int en noir mat, de 2 mm d'é ais eur en iron, est uti sé p ur le

s p ort vertical, la p roi verticale et len astrement des apparei s à e c strer

Si la hote de cuisine e t pré u p ur être insta é a -des u d ’u e ta le de c is o

c mp rtant q atre fo ers d e c is o , la ta le d e c is o doit a oir deu éléme ts électriq e

de 2 kW à l ’ rière et de x éléme ts électriq e d e 1,5 kW à l ’ v nt

Si la hote de cuisine e t pré u p ur être in ta é a -des u d ’u e ta le de c is o

c mp rta t six fo ers de c is o , la table de c is o d oit a oir trois éléme ts électriq e d e

2 kW à l ’ rière et trois éléme ts électriq e de 1,5 kW à l ’ v nt

L dis o itio de tables d e c is o utili é s p ur les e s is e t indiqu e à la Fig re 101

L s ta les de c is o s nt c ntré s p r ra p rt à la hote de cuisine

De ré ipients c nten nt de l’ a s nt plac s, s n c u ercles, s r le fo ers de c is o L

diamètre des ré ipients e t a prox imativ me t é al à c lui d es fo ers de c is o L s fo ers

de c is o s nt mis e fo ction eme t de fa o à maintenir u e forte é u itio

fo ction eme t

P our le a p re s fo rnis de fa o telle q e le b îtier de c mma de et le filtre s ie t

in ta é s p réme t du v ntilate r, la lon u ur d es c nduits d ’e tré et de s rtie d oit être

é ale à 4 fois le diamètre d u v ntilate r To tefois, si le v ntilate r e t de tin à être mo té à

l’ x térie r d ’u b time t, i n c mp rte p s d e c nduit d e s rtie

1 7 Remplac me t:

L s a p re s s nt mis e fo ctio n me t ju q 'à établs eme t des c nd ition de ré ime

1 8 Add itio :

L s v le rs limites des é h ufeme ts de e v lop e ex tern s et du b is n s'a p q e t

p s lors u les fo ers de c is o s nt e fo ctio n me t L rs u la p rei e t s umis à

l' s ai, les fo ers de c iss n n'éta t p s e fo ctio n me t, s uls les é h ufeme ts des

e v lop e ex tern s et d u b is s nt me uré , la limite d 'é h ufeme t p ur le b is étant de

© IEC 2 16

L s é h ufeme ts des douill s de lamp s et d e l' n elo p s nt é aleme t détermin s a e

le moteur d u v ntil teur ar êté à l' rêt et le lamp s a umé s L s temp rature de

l' n elo p n s nt p s me uré s à moins de 35 mm d u v re de la lamp , q elle q e s it s

forme

P our le système d’extra tion à flux de c ndant, les é h ufeme ts n d oiv nt p s

d ép s er le v le rs indiq é s d an le Ta le u 3, diminu e de 15 K

13 Courant de f uite et rigidité diéle trique à la température de ré ime

L’article de la Partie 1 est a pl ca le

L p rtie ex tern de v ntilateurs d estiné à être in tallés à l ’ x térie r d ’u b time t e t

s umis à l ’ s ai du P aragra h 14.2.4 a) d e l’IEC 6052 , la p rtie d u v ntilateur n n mo té

s r la s ra e ex térie re éta t proté é c ntre les proje tio s d ’e u du tub o cill nt L’e s i

a sig é , les v lets o dis o itifs similaire étant o v rts

15.2 Add itio :

U n ré ipie t c mp rta t 0,5 l d ’e u c nten nt e viro 1 % de N aCl e t vidé ré u èreme t e

15 s s r les p rtie critiqu s de système d’extra tion à flux de c ndant

16 Courant de f uite et rigidité diéle trique

L’article de la Partie 1 est a pl ca le

17 Protection contre la surcharge des transf ormateurs et des circuits associés

L’article de la Partie 1 est a pl ca le

18 Endurance

L’article de la Partie 1 n'est p s a pl ca le

19 Fonctionnement anormal

L’article de la Partie 1 est a pl ca le avec les ex e tion s ivantes

19.1 Add itio :

L s a p re s s nt é aleme t s umis à l ’ s ai d e 19.101

19.13 Add itio :

Au c urs de l’ s ai de 19.101, la temp rature de e ro leme ts du moteur n doit p s

dép s er les v leurs s é ifié s a Ta le u 8 L’a p rei n d oit p s s d éformer a p int de

pro o u r la c ute d e p rtie d e c lui-ci

19.101 L s a p reils s nt mis e fo ctio n me t a -des u d'u e table de c is o c mme

s é ifié à l'Article 1 , mais s n ré ipie t et a e s uleme t les d eu fo ers de c is o

arière latéra x mis s u ten io

20 Stabi ité et dangers méca iques

L’article de la Partie 1 est a pl ca le avec les ex e tion s ivantes

2 2 Add itio :

L s filtres sont con idérés comme étant des partie amovible

2 101 Si u e p rtie d'u e hot e de c isine ou d'u s stème d'e tra tion à flu

de c n a t p ut être dé lacé de manière automatiq e, i ne doit p s exister de ris ue de

coin ement ou de bles ure

L v rific tio e t efe tu e p r l’ s ai s iv nt

L'a p rei e t mis e fo ctio n me t s u la tension a signé et p ur o vrir et fermer la

p rtie e traîn e

L p rtie e traîn e doit:

a) ralentir à u e vites e inférie re à 15 mm/s s r les derniers 50 mm d u mo v me t,

lors u'e e s'a pro h d'u e p sitio d an la u lle i ex iste u ris u d e c in eme t; o

b) lors u le c li re d 'e s i 3 d e l’I EC 610 2 e t plac da s lo v rture e u p int

q elco q e de c in eme t p te tiel d an le s n d e la larg ur et de la h ute r de

l' u erture;

– s'arêter et s'e g g r da s le s n inv rs a a t d'e trer e c ntact a e le c li re

d 'e s i; o

– si le c libre d ’e s i e t to c é p r la p rtie e train e:

• n p s dé a s r u e forc s r le c li re d ’e s i u e v leur de 10 N ; o

• n p s s umettre le c li re d ’e s i à u e forc d e cis illeme t

Si la c nformité re o e s r le fo ctio n me t d 'u circuit éle tro iq e, la v rific tio e t

efe tu e dan les c nd ition s iv nte a p q é s s p réme t

– les c nditio s de d éfa t de a) à g) de 19.1 2 s nt ex amin e et, si n c s aire,

a p q é s u e à u e a circuit éle tronique;

– les e s is c n ern nt le p é omè e éle troma n tiqu s d e 19.1 4.2 et d e 19.1 4.5

L p rtie e traîn e doit:

© IEC 2 16

a) ralentir à u e vite s inférie re à 15 mm/s s r les d erniers 50 mm du mo v me t,

lors u'elle s'a pro h d'u e p sitio dan la u ll il ex iste u ris u de c in eme t; o

b) lors u le c li re d 'e s i 3 de lIEC 610 2 e t pla é dan l' u erture e u p int

q elco q e d e c in eme t p tentiel d an le s n d e la larg ur et de la h uteur de

Pour les a p rei s ayant des comp rtiments au q els on a ac ès p n ant les o ération

d'e tretie par lus ger, les con exion électriq es doivent être disp sé s de façon tele

q 'el es ne soient p s s s e tibles d'être tiré s lors d netoyage ou d'autres o ération

d'e tretie par l us ger

L v rific tio e t efe tu e p r ex ame et p r le s i s iv nt

L s partie amovible s nt e le é s Il n doit p s être p s ible d e s isir des c nducte rs

q i s nt s s e tibles d 'être tou h s d e tell ma ière q e les c n ex io s s ie t s umis s à

des c ntraintes ex ag ré s

En c s de doute, les c nducteurs s nt s umis à u e tra tio d e 10 N , a p q é , s n

s c u s s, trois fois de s ite, dan la dire tio la plus défa ora le s s e tible de s rv nir

p ndant u e o ération d'entretien par lus ger Il n d oit p s s prod uire de déplac me t

a pré iable a x c n ex io s

NOT 101 L s c ble d’interco nexio d stin s à être d c n e té a a t le n to a e o lentretien par

l’u ager n s nt p s s umis à le s i

2 101 L s a p rei s doivent être con truits de f açon à p u oir être fi és de f açon s re à u

mur ou autre s p ort L s con oles de f i ation et les moyen analog es doivent être ré l sés

dan u métal non s s e tible de f l er ou de se déformer

L v rific tio e t efe tu e p r ex ame

NOT De e c c e e tro s d s rure, d s cro h ts et mo e s simiaire , s n a tre dis o itio s

s p léme taire p ur emp c er la p rei d’être e le é p r in d erta c d s n s p ort, n s nt p s c n id ré

c mme d s mo e s a a té p ur f i er c re teme t la p rei

2 10 L s a p reis doivent être con truits de f açon tel e q e les p rties s r les uel es des

dé ôts de grais e sont s s e tibles de s'ac umuler puis ent être ef f ectivement netoyé s

san dé lacer les a p rei s de c is on adjacents

2 10 L rs ue des vis de f i ation ou de montage ou d'autres disp sitif s de f i ation sont

uti sés et p nètrent dan les hot e de c isine éq ip es d'e v lo pe métal qu s

a c s ible de cla s I p ur f i er u ac es oire, i doit y avoir

– des trou pré-p rcés dan len elo p de la hot e d c isine et dan l ac es oire si celui

-ci est f ourni p r le fabricant de hotes, ou

Au emplacements ó la vis de fi ation ou de montage ou u autre disp sitif de f i ation

p nètre dan len elo p de la hot e de c isine dan des zones ó i existe des partie

a tiv s, i ne doit p s y avoir de dan er de voir les vis ou disp sitifs de f i ation venir p rcer

les con u teurs ou l solation des partie a tiv s ou entrer en contact avec les partie

a tiv s à l ntérieur de la hot e de c isine

L s partie a tiv s q i ne sont p s sé aré s des vis de f i ation ou de montage ou d'u autre

disp sitif de f i ation p r u e sé aration métal q e rel é à la ter e ne doivent p s se situer

dan u e zone der ière lemplacement de la vis ou d'u autre disp sitif de f i ation dan

len elo p d'u c l n re dont le diamètre est de 10 mm et la lon ueur de 5 mm

L c nformité e t v rifiée p r ex ame et p r l' s ai s iv nt, si a p c ble:

U ne z n délimité p r u c li d re d e 10 mm d e diamètre et de 50 mm d e lo g e r e t

d étermin e d ire teme t d erière le p int d 'e tré d an l' n elop e de la hote de cuisine

d 'u e vis d e fix atio o de mo tag o d 'u a tre dis o itif de fix atio L'ax e d u c li dre étant

a g é p r ra p rt à c lui du p int d'e tré q i e t p rp nd ic laire à la s ra e de l' n elop e

d e la h te de cuisine Il n doit p s y a oir de partie a tive à l'intérie r d e l' n elop e du

c lindre

De plu , le partie a tive q i p u e t empiéter à l'intérie r d e l' n elop e du c li dre

d oiv nt a oir u e forc d e 5 N a plq é dan la dire tion du c li d re L s partie a tive n

doiv nt p s e trer dan le v lop e du c li d re

2 10 L s hot e de c isine destiné s à intégrer des lamp s tu g tène-halogène ou des

lamp s au halogén res métal q es doivent être éq ip es d’u écran de protection Pour les

lamp s tu g tène-halogène, lécran doit être en ver e

Cet e exigen e n’est p s a plca le au hot e d c isine destiné s à être uti sé s