11 national nutritional programs high edu (1)

KHÁI NIỆM CÁC CHƯƠNG TRÌNH DINH DƯỠNG... Từng bước kiểm soát có hiệu quả tình trạng thừa cân - béo phì và yếu tố nguy cơ của một số bệnh mạn tính không lây liên quan đến dinh dưỡng ngườ

CHIẾN LƯỢC QUỐC GIA

VỀ DINH DƯỠNG GIAI

ĐOẠN 2011-2020

KHÁI NIỆM CÁC CHƯƠNG

TRÌNH DINH DƯỠNG

1 An ninh lương thực

2 SDD thấp còi

3 Thiếu năng lượng trường diễn

4 Bệnh mạn tính không lây 5 An toàn thực phẩm

Thiếu

vi chất dinh dưỡng

THÁCH THỨC

ĐỊNH HƯỚNG

MỤC TIÊU QUỐC GIA

VỀ DINH DƯỠNG

1 Tiếp tục cải thiện về số lượng, nâng cao chất lượng

bữa ăn của người dân.

2 Cải thiện tình trạng dinh dưỡng của bà mẹ và

trẻ em.

3 Cải thiện tình trạng vi chất dinh dưỡng.

4 Từng bước kiểm soát có hiệu quả tình trạng thừa

cân - béo phì và yếu tố nguy cơ của một số bệnh mạn tính không lây liên quan đến dinh dưỡng người trưởng thành.

5 Nâng cao hiểu biết và tăng cường thực hành dinh

CÁC CHƯƠNG TRÌNH

DINH DƯỠNG QUỐC GIA

Truyền thông về dinh dưỡng

Dinh dưỡng hợp lý trở thành hành vi của từng cá nhân

 Nuôi con bằng sữa mẹ

 Phòng chống SDD cho phụ nữ mang

thai và

trẻ dưới 5 tuổi

 Phòng chống thiếu vitamin A

 Phòng chống các rối loạn do thiếu hụt iốt

 Phòng chống thiếu máu thiếu sắt ở phụ nữ có

thai và nữ thanh niên

 Tăng cường vi chất vào thực phẩm

 Kiểm soát thừa cân – béo phì các bệnh mạn

tính không lây liên quan đến dinh dưỡng

 Vệ sinh an toàn thực phẩm

 Chiều cao của trẻ 5 tuổi tăng từ 1,5cm - 2cm cho cả trẻ trai

và gái; chiều cao của thanh niên theo giới tăng từ 1cm - 1,5cm so với năm 2010

 Khống chế tỷ lệ béo phì ở trẻ em dưới 5 tuổi ở mức dưới 5% ở nông thôn và dưới 10% ở thành phố lớn vào năm

2015 và tiếp tục duy trì đến năm 2020

Đối tượng của chương trình:

 Bà mẹ có thai và cho con bú, phụ nữ có thai

 Trẻ em dưới 5 tuổi

 Phụ nữ tuổi sinh đẻ và trẻ vị thành niên

Phạm vi: toàn quốc ưu tiên cộng đồng nghèo

CÁC CHƯƠNG TRÌNH QUỐC GIA

GIẢI QUYẾT

THIẾU VI CHẤT

Đối tượng 1: trẻ 6 tháng – 3 tuổi

Cho uống vitamin A định kỳ mỗi 6 th

Đối tượng 2: trẻ dưới 5 tuổi có

Đối tượng 3: phụ nữ cho con bú

Đối tượng 3: trẻ dưới 5 tuổi có

Các hoạt động khác

 Bổ sung vitamin A vào sữa, đường,

dầu, mì gói…

 Thay đổi cơ cấu bữa ăn & GDDD

 Xổ giun định kỳ cho trẻ em (giun

đũa)

 Bú mẹ sớm, kéo dài 12 tháng

Phòng chống rối loạn do

thiếu vitamin A

 Đa dạng hóa bữa ăn

 Cơ sở chế biến,kinh doanh thức ăn phải

sử dụng I ốt trong chế biến

 Thêm thực phẩm bổ sung I ốt

Phòng chống thiếu máu

dinh dƣỡng

Đối tượng: bổ sung viên sắt cho

nữ thanh niên dậy thì và phụ nữ tuổi sinh đẻ

 Mang thai: 1v/ngày từ lúc mang

thai đến sau sinh 1 tháng.

 Không mang thai: 1v/tuần x 16

tuần/năm

CHƯƠNG TRÌNH DINH DƯỠNG HỌC ĐƯỜNG

Mục tiêu:

Giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng, nâng cao tình

trạng dinh dưỡng của trẻ em trong hệ thống trường học.

Đối tượng:

Giáo viên

Học sinh các trường mầm non và tiểu học

NỘI DUNG HOẠT ĐỘNG

 Giáo dục dinh dưỡng và thể chất

KIỂM SOÁT THỪA CÂN - BÉO

PHÌ VÀ PHÒNG CHỐNG

BỆNH MẠN TÍNH KHÔNG

LÂY LIÊN QUAN ĐẾN DINH

DƯỠNG

Mục tiêu:

Khống chế sự gia tăng của thừa cân béo phì

và các bệnh mạn tính không lây liên quan

đến dinh dưỡng ở các nhóm đối tượng

Đối tượng:

Toàn dân, chú trọng lứa tuổi mầm non và

học sinh phổ thông

NỘI DUNG HOẠT ĐỘNG

 Các can thiệp về dinh dưỡng, lối sống lành mạnh và luyệntập phòng chống TC-BP

 Triển khai hoạt động dinh dưỡng lâm sàng trong bệnh viện

 Xây dựng các phòng khám, tư vấn

 Nghiên cứu các sản phẩm dinh dưỡng

 Xây dựng mô hình phòng chống thừa cân-béo phì

trong trường học và trên cộng đồng

CẢI THIỆN AN NINH DINH DƯỠNG

THỰC PHẨM HỘ GIA ĐÌNH -

ĐÁP ỨNG DINH DƯỠNG TRONG

TRƯỜNG HỢP KHẨN CẤP

Mục tiêu: Đảm bảo an ninh dinh dưỡng, thực phẩm hộgia đình.

Đối tượng: Hộ gia đình

Nội dung hoạt động:

 Xây dựng mô hình phát triển kinh tế và tạo nguồn

thực

phẩm tại chỗ

 Nghiên cứu và phổ biến công nghệ sau thu hoạch

 Xây dựng hệ thống giám sát cảnh báo sớm nguy cơ mất

an ninh dinh dưỡng, thực phẩm hộ gia đình; hệ thống giám sát biến động giá cả thực phẩm;

 Xây dựng kế hoạch để đáp ứng kịp thời trong tình trạng khẩn cấp

CHÂN THÀNH CÁM ƠN