Tôm đất rang khế potx

Tôm đất rang khế Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 25 phút Vị béo thịt ba rọi và nước dừa thấm trong từng miếng khế và tôm hòa với mùi thơm cay cay của tiêu... Tôm đất cắt bỏ đầu

Tôm đất rang khế

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

25 phút

Vị béo thịt ba rọi và nước dừa thấm trong từng miếng khế và tôm hòa với mùi thơm cay cay của tiêu Mới tưởng tượng thôi là đã thấy thèm rồi :)

Nguyên liệu:

 400g tôm đất

 200g thịt ba rọi

 3 quả khế xanh

 1 thìa súp hành tím băm, 2 cây hành lá, 100ml nước dừa

 1/3 thìa súp đường, 1 thìa súp nước mắm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1/4 thìa cà phê tiêu, 2 thìa súp dầu ăn

Các bước thực hiện:

1

Tôm đất cắt bỏ đầu, chân, rửa sạch, để ráo, rang nhanh với dầu, nêm

ít muối

Thịt ba rọi rửa sạch, thái cọng nhỏ, ướp với ít đường, nước mắm, muối

Khế xanh gọt cạnh, thái lát mỏng

2

Phi thơm hành tím, xào săn thịt, chế nước dừa vào, rim lửa nhỏ khoảng 15 phút, sau đó cho tôm và khế xanh vào đảo đều, rim cạn nước, cho hành lá và tiêu vào đảo đều

Dọn ra đĩa, dùng kèm với cơm nóng rất ngon