Cháo tôm nâu cải ngông Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 50 phút Cải ngồng hữu cơ khi ăn có vị ngọt, đậm, nhiều nhựa, hàm lượng vitamin cao hơn, chứa nhiều khoáng chất có ích
Trang 1Cháo tôm nâu cải ngông
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
50 phút
Cải ngồng hữu cơ khi ăn có vị ngọt, đậm, nhiều nhựa, hàm lượng
vitamin cao hơn, chứa nhiều khoáng chất có ích cho cơ thể và góp phân đảm bảo cho sức khỏe của bé
Nguyên liệu:
¢« 150g tom su
‹ 20g gao déo thom
‹ 80g cải ngồng
« †1 cây ngò tí
Trang 2„ _ 1 thìa cà phê hành tím băm, 1/2 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa súp dầu
ăn dinh dưỡng
Các bước thực hiện:
1
Tôm sú bóc bỏ hết vỏ, xay nhuyễn hoặc băm nhỏ, ướp với hành tím băm
và nước mắm Vỏ tôm chế nước vào nấu sôi 20 phút, lọc lại lấy khoảng
500ml nước dùng
Cải ngồng nhặt lây lá non và phần ngồng cải, rửa sạch, xắt nhuyễn Ngò rí
nhặt sạch, thái nhỏ
2
Gạo vo sạch, chế nước dùng vào nấu chín thành cháo, cho cải ngồng và tôm vào đun sôi thêm khoảng 5 phút, tắt bếp
Trộn dầu ăn dinh dưỡng và ngò rí vào, cho bé dùng âm.