Gà xào kiểu Tàu potx

Các bước thực hiện: 1 Gà rửa sạch, lọc lấy thịt gà, bỏ xương ướp với chút muối, đường.. Tương hột múc ra bát, thêm vào khoảng 2 thìa cà phê nước lạnh, khuấy đều để tương tan.. 2 Nấm r

Gà xào kiểu Tàu

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

15 phút

Miếng thịt thấm vị đậm đà, được cân bằng lại bởi

vị ngọt tự nhiên của nấm và rau củ nên vô cùng hấp dẫn, dễ ăn

Nguyên liệu:

 3 đùi gà

 1 thìa cà phê nhỏ tương hột

 Đậu ve, hành tây, đường, nấm và hành lá

 Tỏi, đường, muối

Các bước thực hiện:

1

Gà rửa sạch, lọc lấy thịt gà, bỏ xương ướp với chút muối, đường

Tương hột múc ra bát, thêm vào khoảng 2 thìa cà phê nước lạnh, khuấy đều để tương tan

2

Nấm rửa sạch thái thành từng lát dày khoảng 1cm Bạn có thể thêm các loại rau củ khác tùy sở thích

Đậu ve, hành tây, hành lá rửa sạch, cắt khúc ngắn

3

Đổ thịt gà vào nồi nhỏ, chiên sơ qua cho gà vàng rồi vớt ra để ráo dầu

Làm nóng chảo khác, cho tỏi vào phi vàng, nhanh tay

đổ hành tây, thịt gà vào đảo đều cho thịt chín

4

Thịt chín bạn đổ tiếp tương hột đã hòa tan với nước lạnh, dùng đũa đảo đều Châm vào chút nước sôi, nấu thịt gà sôi bùng lên thì thêm đậu ve rồi nêm vào nồi thịt gà ít đường, vì tương hột đã mặn nên bạn

chỉ thêm đường thôi Nêm nếm lại tùy khẩu vị

5

Cuối cùng cho nấm vào xào chín rồi tắt bếp

Lấy thịt gà ra đĩa, rắc chút hạt tiêu cho thơm rồi dùng nóng với cơm trắng rất ngon