Sau đó luộc khoai, chỉ cần luộc vừa chín tới luộc kĩ quá khoai bị bở và vụn ra nâu sẽ không còn ngon nữa.. Hành tây thái hạt lựu... Dùng chảo dày là tốt nhất, cho bơ vào cho chảy, để nh
Trang 1Khoai tay xao kiéu Lyon
© -
an _ ^^ 5
^“~;~-~~-<
Mức độ:
Dé
Chuan bi:
15 phut
Ché bién:
15 phut
Món khoai tây kiểu Lyon này làm đơn
giản, mà ăn lại thấy lạ miệng và thơm
Trang 2ngon nhé! Chac chan cac thanh vién trong gia dinh ban sé thich thu lam day!
Nguyen liéu:
5 cu khoai tay
1 cu hanh tay
Khoang 30-40g bo
.- Muôi, tiêu, rau mùi tây (parsley)
Các bước thực hiện:
1
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rôi thái lát dày khoảng 5mm Sau đó luộc khoai, chỉ cần
luộc vừa chín tới (luộc kĩ quá khoai bị bở
và vụn ra nâu sẽ không còn ngon nữa)
Hành tây thái hạt lựu
2
Trang 3Dùng chảo dày (là tốt nhất), cho bơ vào
cho chảy, để nhiệt độ (lửa) nhỏ, sau đó
cho hành tây vào xào cho hành thật vàng
(khoảng 5-7 phút), rồi cho khoai tây, muỗi (tùy khẩu vị mặn nhạt) vào xào cùng
khoảng 3-4 phút, đảo liên tục nhưng nhẹ
tay không miêng khoai vỡ
3
Cuối cùng rắc hạt tiêu xay và rau mùi tây
đã thái nhỏ lên Cho ra đĩa
Ăn rât thơm Khoai nâu khéo sẽ không bị
nát và bột đâu.