Ớt chuông lạng bỏ hạt, thái vuông.. Bông cải tách nhánh nhỏ, ngâm nước muối 5 phút vớt ra để ráo.. Dưa leo lạng bỏ hạt, thái hình thoi.. Cho mực vào xào khoảng 5 phút rồi cho tất cả rau
Trang 1Mực xào ngũ sắc
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
10 phút
Món mực xào mềm, ngắm gia vị cùng với nhiêu loại rau củ tạo nên một đĩa xào ngon hấp dẫn trên bàn ăn nhà bạn
Nguyên liệu:
‹ 500g muc tuoi; 30g ớt chuông
.‹ 30g dua leo; 30g dau Ha Lan
- 30g béng cai trang; 10g tdi bam
„1 thìa cà phê muối; 1/2 thìa cà phê đường
„1/4 thìa cà phê tiêu; 1 thìa súp dầu ăn
‹ T1 thìa cà phê hạt nêm
Các bước thực hiện:
1
Mực rửa sạch, khứa mắt võng, thái miếng vừa ăn
Trang 2Ớt chuông lạng bỏ hạt, thái vuông Bông cải tách nhánh nhỏ, ngâm
nước muối 5 phút vớt ra để ráo Dưa leo lạng bỏ hạt, thái hình thoi
Đậu Hà Lan tước xơ, xắt xéo
2
Làm nóng dầu, phi thơm tỏi băm Cho mực vào xào khoảng 5 phút rồi cho tất cả rau củ vào, hạt nêm muỗi, đường
Xào thêm 5 phút cho ra đĩa, rắc ít tiêu, dùng nóng.